Потекоха ми лигите с последните видеа с прясна рибка,бат Сашо!Мераклия си, рецептите ти са супер и всичко ти се получава!Понякога заслушани в поредната лакърдия пропускаме рецептата, ама нейсе,после връщаме и така..Картофената салата се овкусява най-добре,когато се нарежат картофите още топли,поръсват се с олио,а лука нарязан на полумесеци и леко намачкан с едра сол в купичка с оцет ,наразян пресен магданоз -поне един час престоява и тогава се прибавя към картофите,може да се добави и индийско орехче.Бъди жив и здрав🍀🍀🍀
Никога не съм яла зарган.Но щом ,Бати Сашо , казва ,не се съмнявам,уважавам и ценя , вкусните му рецепти.БЛАГОДАРЯ ТИ,НАДЯВАМ СЕ ОЩЕ МНОГО ДА НАУЧА ОТ ТЕБ.Бъди жив и здрав!❤❤❤❤❤
Зарган,много красива риба . Чак да ти е жал да я ядеш и ловиш . Но съм сигурна че е много вкусна . Днеска пеках скумрия . Аз също ползвам от години плик за брашното и така си ги овалвам продуктите . Олио Калиакра при нас е 3,60лв,а олио Тити е 3,50лв.,но в търговията . При нас в търговията може и на дребно . Ако се купи 1-стек от 12 -бутилки олио ти пада с 10ст.и стават 3,40лв.,3,50лв.и така от стек се спестява 1,20лв. Гледай на промоция олиото,а и не само олиото и др.продукти по магазините . Заргана,намирали се по далече от морето,по магазините и знаеш ли колко и е кг.,скъпа ли е ефтина ли е ? Класика в жанра направи . Картофената салата върви много на риба .
Зарганът е страхотна риба, най- вкусен е черноморският, защото Черно море е с по- слаба соленост. Есента ятата излизат и ги почваме на булдо и морски червей. Най подходящо е да се приготви пържен, или маринован в буркан, така както са целите, навити като кабел.
Бай ти Сашо ,това е истината.Сладководна риба освен сом,щука и пъстърва дето става за ядене за мен няма.Ама всичко морско и соленоводно е истинското рибно удоволствие.Каквото и всеки да иска да приказва.
"Бати" Сашо, бати в кавички, защото съм по-голям от теб, ама това ти е титлата 🙂 . Гледам те от години, но ми е първият коментар след твое видео. Ще бъде дълъг, дано го прочетеш. Хващал съм много, ама много зарган. Чистил съм го години наред като теб. Трудна, пипкава и трудоемка дейност. Докато една професионалистка не ме научи. Какво ме научи? Ами като сафрида. Ръц, фръц и всичко чисто. Та ето какво ми каза тя. Слагаш заргана на дъската с корема надолу. Режеш с ножа зад главата. Там където мислиш, че свършва. В момента, в който ножа мине през кокала, хващаш с лявата ръка тялото, а с дясната главата за човката. Натискаш главата надолу и дърпаш. Всичката карантия излиза, както при сафрида. Отнема между 3 и 5 секунди на риба. Аз, понеже съм Тома Неверни, след първата риба я разпорих и наистина никаква карантия в нея. Благодаря на тази жена. Ще споледя и опит с варените картофи. Не твърдя, че е миродавен, но си струва да се опита. Научи ме една рускиня. Та, за да се избегне пипкавото белене на горещ картоф, се прави следното: Картофите се белят сурови. Много по-лесно е. Слагат се в съд, ЗАДЪЛЖИТЕЛНО С КАПАК! Налива се вода до толкова, че да покрие най-горният ред до половината. Тоест най-горните картофи да са на половина под вода. Слага се и сол. Колко сол? Ами въпрос на вкус. Ефекта е пръхкави, супер сварени и много вкусни варени картофи. Включително и тези, които са били над водата. Както казах, гледам те от години. За мен си най-позитивния ютубър. Благодаря ти за труда, който полагаш за нас. Даваш ни надежда, че не всички добри хора са умрели. БЛАГОДАРЯ ТИ за труда и за всичко, което правиш за нас! P.S. Ще се радвам, ако направиш видео как чистиш зарган и вариш картофи по методите, които описах. Бъди здрав и щастлив!
Обожавам зарган но месото е странно зелено такава риба никъде няма черноморския е по-вкусен и от този и в Бяло Море пробвал ли си зарган и маринован става и на чорба Бати Сашо
Преди няколко години за пръв път пробвах заргана... еми не ми хареса. Има някакъв странен мирис все едно на мастило. Има доста риби по-вкусни от нея. Карагьоза например има много приятен вкус, доста по-добър от другите риби.
Много ти разбира главата на тебе от зарган.. Не си ял ''василики заргана''..демек- царски зарган, та за това ги дрънкаш врели-некипели. Иначе порцията се е получила добре, а и със сигурност е вкусно... . Утре и аз отивам за зарган, пък ако излезе и нещо друго- я някоя сепия или калмари ...още по-добре..
Да накъртва олиото в картофена салата??? На тая салата колкото и олио да сипеш, все и е малко. Като бяхме деца , как я правеха нашите , имаше да се топи в нея... смятай... :) В картофена салата да можеш да топиш хляб ... и нищо не ми е накъртвало. Като имаш предвид, че ние картофите не ги оставяхме на кубчета ами ги мачкахме. :)
Бати Сашо пробвай и грилован зарган може предварително да го мариноваш също става също ти давам на открито някъде да пробваш морски риба и на шишчета ще стане
Пробвай риба да направиш с чесън оцет и розмарин видях че на село имате метода е гръцки Саворо се нарича прави се със зехтин риба като зарган е идеална
Вкуса и е като на всяка една морска риба, обаче понеже "Морските" чада си знаят само морската риба, тя за тях е най-вкусната! Някои дори са толкова прости, че наричат сладководната риба, блатна....
На мен заргана е единствената черноморска риба ,която не ми харесва.Малко ми е суха и жилава ,дори и като е пържена.Ако нямам друга ,бих си хапнала.Но не съм и фен.
@@NikiVasilev-yr3fh мъжът ми е рибар.Риба лятото консумираме почти всеки ден.Обожавам 🐟 и морски дарове.Зимата на седмица поне 3 пъти .Запозната съм със всичко де що може да се извади от нашето море.
Чувал съм че корка може да се използва при варене на морски дарове като октопод например правил го по-крехък това е средиземноморски метод казват че го правил по-крехък пробвал ли си преди октопод знам че в някои вериги го предлагат охладен много препоръчвам рецепти от гръцката и италианската кухня с него като например октопод в доматен сос с макарони ала Лучиана а каперси лют пипер и маслини и Октопод с лимон и чесън от гръцката кухня както и октопод стифадо аз съм пробвал бейби октоподчета на паста наричат ги "Москардини" в Италия мисля че и тук предлагат в буркани те са деликатес
Тези малки рибки знаеш ли как се наричат които откри в тях а пробвал ли си зарган като стръв в Гърция го ползват наред с едни конусовидни миди пробвал ли си риболов по този начин?
@@Bati_Sasho_Varna Интересно те са от Тихият океан може би са ги използвали рибари за стръв продават консерви ако намериш пробвай някой път пробвал ли си риболов някога със риба от консерва дано ти се получи
Най вкусната морска риба, невероятен деликатес!
Другата ми любима е барбунът /царската риба/ и писията.
Браво отново ох че то голяма играчка и ние с нашите гарсониери но като ни се яде какво да правим животът е кратък❤❤❤
Бате Сашо онзи ден едно аверче ми показа канала ти. Пълниш ме с щастие, сладур
Благодаря за доверието към мен!
Браво Бат Сашо жив и здрав да си !!!
Благодаря!
Потекоха ми лигите с последните видеа с прясна рибка,бат Сашо!Мераклия си, рецептите ти са супер и всичко ти се получава!Понякога заслушани в поредната лакърдия пропускаме рецептата, ама нейсе,после връщаме и така..Картофената салата се овкусява най-добре,когато се нарежат картофите още топли,поръсват се с олио,а лука нарязан на полумесеци и леко намачкан с едра сол в купичка с оцет ,наразян пресен магданоз -поне един час престоява и тогава се прибавя към картофите,може да се добави и индийско орехче.Бъди жив и здрав🍀🍀🍀
Благодаря за съвета и идеята с индийското орехче!
Никога не съм яла зарган.Но щом ,Бати Сашо , казва ,не се съмнявам,уважавам и ценя , вкусните му рецепти.БЛАГОДАРЯ ТИ,НАДЯВАМ СЕ ОЩЕ МНОГО ДА НАУЧА ОТ ТЕБ.Бъди жив и здрав!❤❤❤❤❤
Благодаря за доверието към мен!
Добър улов , много интересна риба , прилича на риба меч това дето сме гледали по Дискавъри
Зарганът е от любимите ми риби, предпочитам я на скара, но и пържена си е деликатес. Препоръчвам на всеки, който не е опитвал, да поправи тази грешка.
Много е вкусен!
/16,48/ Бъдете живи и здрави и си угаждайте! Наздраве!
Наздраве!
Бат Сашо ... толкова апетитно ги правиш тези риби, че ми се преидва на гости. И така апетитно говориш ... 😋
Благодаря!
Голям си бат Сашо.Жив и здрав.🎉🎉🎉
Благодаря!
Зарган,много красива риба .
Чак да ти е жал да я ядеш и ловиш .
Но съм сигурна че е много вкусна .
Днеска пеках скумрия .
Аз също ползвам от години плик за брашното и така си ги овалвам продуктите .
Олио Калиакра при нас е 3,60лв,а олио Тити е 3,50лв.,но в търговията .
При нас в търговията може и на дребно .
Ако се купи 1-стек от 12 -бутилки олио ти пада с 10ст.и стават 3,40лв.,3,50лв.и така от стек се спестява 1,20лв.
Гледай на промоция олиото,а и не само олиото и др.продукти по магазините .
Заргана,намирали се по далече от морето,по магазините и знаеш ли колко и е кг.,скъпа ли е ефтина ли е ?
Класика в жанра направи .
Картофената салата върви много на риба .
Благодаря за коментара! 15 лв. е на борсата заргана.
Браво браво, който го е страх от мечки не ходи в гората. Продуктово Позициониране, няма 😊❤️, рибата става и на скара много хубава! Златиста ЕВала!!!!
Благодаря!
Най-хубавата риба която имаме! ✌️😉
Да.
Еее голям си бат Сашо евала!
Благодаря!
Риба чудесно предложение бати Сашо.👍🙏😀
Благодаря!
Непременно ще опитам ,каго те гледам ,колко сладко ядеш,Наздраве!❤
Наздраве!
Бат Сашо, пробвай да го мариноваш и ще преоткриеш нови вкусове 😊
Благодаря за съвета!
Да ви е сладко бати Сашо!
Благодаря!
Ихаааа направо ми се иска да ти дойда на гости.Хи хи.А корка не е вреден но последствията са неприятни за околните.Жив и здрав.
Яшаеее Батка 👍 Уби Рибата 👍❤️
😀😀Буквално.
Благодаря!
Да ти е сладко и наздраве😊😊😊. Храна за българи
Да ,само българи ядат зарган😂😂😂
Благодаря!
Приятно видео
Благодаря!
Много вкусна!
Никога не съм пробвала, черноморски зарган!❤
Добър Апетит!!!❤❤
Благодаря!
Зарганът е страхотна риба, най- вкусен е черноморският, защото Черно море е с по- слаба соленост.
Есента ятата излизат и ги почваме на булдо и морски червей. Най подходящо е да се приготви пържен, или маринован в буркан, така както са целите, навити като кабел.
Благодаря за съвета!
Плейтвай една порция и за оператора 😊
Да ви е сладко
Благодаря!
МММ ние в Пловдив не сме виждали такова риба 🐟😮😮😮
😅😊 Super si
Благодаря!
Super rybki, pozdrawiam z Polski! 🙂🐟
Благодаря!
Бай ти Сашо ,това е истината.Сладководна риба освен сом,щука и пъстърва дето става за ядене за мен няма.Ама всичко морско и соленоводно е истинското рибно удоволствие.Каквото и всеки да иска да приказва.
Бих пробвал и лин
Абсолютно е така. Шарани, каракуди, толстолоби, всичкото тинесто, за мен става само за тор.
@@cyanakievaШаранът си е вкусна риба.
Аз я харесвам .
Наподобява ми,много малко на вкус,свинско .
👍👍👍
❤
Мнг вкусно!
Bate Ca3o da ti e cladko jiv I zdrav da ci naborw❤❤❤
Благодаря!
Бат Сашо! Значи, и аз дойдох във Варна и ядох чернокоп. На кръчмата има ... 😊😊😊
Thanks!
Много Ви благодаря! Желая Ви здраве!
Ял съм я само на скара.
Заргана е супер бати Сашо една идея 2:19 защо не сготвиш някой път пуешко знаеш ли колко хубаво става поздрави 🎉😂❤
Благодаря за съвета!
Никога не съм ял такава риба..!?😮😢
Ужас😁😁😁
@@SveRusev Ужас не, ами ужас!
@@ПетърИванов-ю9й от кой край на България си, че не си ял
@@SveRusev Не съм много далече от морето..!
@@ПетърИванов-ю9й е къде си спал до сега 🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤣🤣🤣
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️🦈🦈🦈🦈🦈
Бате Сашо,
Пробвай да изпържиш рибата, така:
Първо я потопи в брашно след това я потопи във студена вода и веднага
я изпържи.
Браво за рибата и гарнитурата но не съм винар ..
Бат Сашо ,кое се яде със три пръста?
Рибата.
Бате сашо пробвали ли сте вина на Делвина без захар са , къртофената салата става и за кюфтета и кебабчета както и за пиле и още .❤❤❤
Благодаря за идеята!
така както си я наредил в редица само за гларусите гладни е. 😃
"Бати" Сашо, бати в кавички, защото съм по-голям от теб, ама това ти е титлата 🙂 . Гледам те от години, но ми е първият коментар след твое видео. Ще бъде дълъг, дано го прочетеш.
Хващал съм много, ама много зарган. Чистил съм го години наред като теб. Трудна, пипкава и трудоемка дейност. Докато една професионалистка не ме научи. Какво ме научи? Ами като сафрида. Ръц, фръц и всичко чисто. Та ето какво ми каза тя.
Слагаш заргана на дъската с корема надолу. Режеш с ножа зад главата. Там където мислиш, че свършва. В момента, в който ножа мине през кокала, хващаш с лявата ръка тялото, а с дясната главата за човката. Натискаш главата надолу и дърпаш. Всичката карантия излиза, както при сафрида. Отнема между 3 и 5 секунди на риба.
Аз, понеже съм Тома Неверни, след първата риба я разпорих и наистина никаква карантия в нея. Благодаря на тази жена.
Ще споледя и опит с варените картофи. Не твърдя, че е миродавен, но си струва да се опита. Научи ме една рускиня. Та, за да се избегне пипкавото белене на горещ картоф, се прави следното:
Картофите се белят сурови. Много по-лесно е. Слагат се в съд, ЗАДЪЛЖИТЕЛНО С КАПАК! Налива се вода до толкова, че да покрие най-горният ред до половината. Тоест най-горните картофи да са на половина под вода. Слага се и сол. Колко сол? Ами въпрос на вкус.
Ефекта е пръхкави, супер сварени и много вкусни варени картофи. Включително и тези, които са били над водата.
Както казах, гледам те от години. За мен си най-позитивния ютубър. Благодаря ти за труда, който полагаш за нас. Даваш ни надежда, че не всички добри хора са умрели.
БЛАГОДАРЯ ТИ за труда и за всичко, което правиш за нас!
P.S. Ще се радвам, ако направиш видео как чистиш зарган и вариш картофи по методите, които описах. Бъди здрав и щастлив!
Пишете "мЕродавен" с "е", иначе всичко за манджите е така, както сте го написал.
Много благодаря за полезните съвети! Ще ги имам предвид! Благодаря и за доверието към мен! Желая Ви много здраве и дълголетие!
Заргана е вкусен но съм свикнал на едра каракуда и попчета щото има кости , обичам месо на кокъл .
Добри са им вината ,бял пелин пих от тяхния и не разбрах кога изпих цялата бутилка. Направо ми се наслюнчи устата като те гледам!
Никога не съм яла зарган, но ако донесат в нашия град ще си купя изпробвам,щом Бати Сашо казва ще му се доверя
Благодаря за доверието към мен!
Днес четох че в Индонезия зарган пробол 36 годишна италианска сърфистка в гърдите и починала за минути😮😢😢
Нашите са дребни.
Ekrasta meze
Благодаря!
Сашко
На натписи не вярвай наборе
Бат Сашо може ли да направиш руло Стефани
Да.
Освен магданоз и копър става за салатата
Обожавам зарган но месото е странно зелено такава риба никъде няма черноморския е по-вкусен и от този и в Бяло Море пробвал ли си зарган и маринован става и на чорба Бати Сашо
Преди няколко години за пръв път пробвах заргана... еми не ми хареса. Има някакъв странен мирис все едно на мастило. Има доста риби по-вкусни от нея. Карагьоза например има много приятен вкус, доста по-добър от другите риби.
Много ти разбира главата на тебе от зарган.. Не си ял ''василики заргана''..демек- царски зарган, та за това ги дрънкаш врели-некипели. Иначе порцията се е получила добре, а и със сигурност е вкусно... . Утре и аз отивам за зарган, пък ако излезе и нещо друго- я някоя сепия или калмари ...още по-добре..
Бати Сашо сибирски лук много върви на картофена салата може на балкона да си направиш билкова градина и да си сееш
Бива но попчетата ми по харесват .
Да накъртва олиото в картофена салата??? На тая салата колкото и олио да сипеш, все и е малко. Като бяхме деца , как я правеха нашите , имаше да се топи в нея... смятай... :) В картофена салата да можеш да топиш хляб ... и нищо не ми е накъртвало. Като имаш предвид, че ние картофите не ги оставяхме на кубчета ами ги мачкахме. :)
@@dian2n със млади става перфектно с кожичката така е и ако я правиш със зехтин също става
Пробвал ли си зарган и с част царевично или обикновено или царевичен грис?
Бати Сашо пробвай паниран зарган в каша лт брашно и вода или бира
Като каза чипс фиш енд чипс пробвал ли си панирана риба по английски със сосове и пържени картофи
Не!
Бати Сашо пробвай и грилован зарган може предварително да го мариноваш също става също ти давам на открито някъде да пробваш морски риба и на шишчета ще стане
Пробвай риба да направиш с чесън оцет и розмарин видях че на село имате метода е гръцки Саворо се нарича прави се със зехтин риба като зарган е идеална
Благодаря за идеята!
Вкусна ли е тази риба.Никога не съм ял
Вкуса и е като на всяка една морска риба, обаче понеже "Морските" чада си знаят само морската риба, тя за тях е най-вкусната! Някои дори са толкова прости, че наричат сладководната риба, блатна....
Бай Сашо, другият път да го хванеш. Стига с тия попчета и шишове😂, дай нещо ново😅
На мен заргана е единствената черноморска риба ,която не ми харесва.Малко ми е суха и жилава ,дори и като е пържена.Ако нямам друга ,бих си хапнала.Но не съм и фен.
Сух кайш.
Само трицоната е по зле.
@@NikiVasilev-yr3fh мъжът ми е рибар.Риба лятото консумираме почти всеки ден.Обожавам 🐟 и морски дарове.Зимата на седмица поне 3 пъти .Запозната съм със всичко де що може да се извади от нашето море.
Кайва друга гарнитура би подхождала на зарган? Предполагам със салата
Да.
Не знаех че има такива вина които продават без сулфити би ли пробвал някоя рецепта с това вино?
Може!
Не знаех че е богата на фосфор
Чувал съм че корка може да се използва при варене на морски дарове като октопод например правил го по-крехък това е средиземноморски метод казват че го правил по-крехък пробвал ли си преди октопод знам че в някои вериги го предлагат охладен много препоръчвам рецепти от гръцката и италианската кухня с него като например октопод в доматен сос с макарони ала Лучиана а каперси лют пипер и маслини и Октопод с лимон и чесън от гръцката кухня както и октопод стифадо аз съм пробвал бейби октоподчета на паста наричат ги "Москардини" в Италия мисля че и тук предлагат в буркани те са деликатес
Тези малки рибки знаеш ли как се наричат които откри в тях а пробвал ли си зарган като стръв в Гърция го ползват наред с едни конусовидни миди пробвал ли си риболов по този начин?
Сайра.
@@Bati_Sasho_Varna Интересно те са от Тихият океан може би са ги използвали рибари за стръв продават консерви ако намериш пробвай някой път пробвал ли си риболов някога със риба от консерва дано ти се получи