Обзор и сравнение Вкусно - и точка с Макдональдс
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2023
- ✅Хотите готовить быстро, вкусно и разнообразно?
Регистрируйтесь на бесплатный практикум “Секреты поваров” :
▶️ clck.ru/37HGSz
и приготовьте ресторанный вариант Цыпленка тапака с томатной сальсой и салатом из свежих овощей с заправкой из грецких орехов под руководством шефа.
✅Не забывайте подписываться на наш канал в Telegram:
▶️ t.me/+uyPqloGGS3xiYmMy
✅Наконец то дождался, пока Вкусно и точка отработает подольше, проявит себя новое управление и перемены можно будет увидеть четко и ясно.
✅Поэтому заказал себе доставку, чтобы оценить разницу и понять, что не стало не так! - Навчання та стиль
МакДак был МакДаком благодаря управленцам и стандартам. Ушли те, кто контролировал процессы, и это убило всё. На место людей , с совершенно другим подходом к культуре еды, пришли "заведующие столовками" без профильного образования, но со связями. Как итог - рестораны, приносившие прибыть - теперь терпят убытки (даже не смотря на повышение цен). На эту тему есть очень хороший ролик на канале "Все работы хороши", там есть сравнение Мака и его некрокопии.
В том числе и так. Но вопрос немного шире, не только управление. Хотя оно многое решает
Автор упомянутого канала из сам Мак до этого чертыхал. 5 лет ролику.
В ресторанном бизнесе это в порядке вещей, убытки всегда в первый, а то и второй год работы. Макдональдс получает прибыль не из за вкусных бургеров, а из за сдачи недвижимости.
Ну вот и Такер Карлсон « точку» посетил 😁 ждём отзыва!
Надо попросить его обзор сделать)
Во « точке» никогда не была, но в Макдональдсе в Германии, например, картофель- фри тоже часто без корочки. Про цены я вообще молчу - умножайте все на 3 или даже на 4 в пересчете на евро. Вам один малюсенький дрессинг обойдется по цене точковского гамбургера.
Раньше там часто брала просто кофе, но тоже давно перестала из- за цены - зачем пить его в противном бумажном стаканчике, когда в булочной напротив стоит столько же в нормальной чашке?
Так что не все так плохо в датском королевстве ( России)😀
А сравнение только наш, родной)
Про иноземеные в курсе, бывал в разных местах и мак пробовал там. Наш мне очень нравился и был у меня на первых местах всегда
БигМак был другого формфактора (3 слоя булки, 2 котлеты). То исчадье эффективного менеджмента, что лежит у тебя на столе, похоже на БигТейсти.
Я их путаю постоянно(
честно не понимаю комментариев которые говорят что все изменилось. как сотрудник вкусноточки скажу что вообще ничего не поменялось. просто произошел ребрендинг. котлеты, булочки, состав, граммовки и тд остались ровно такие же как и в маке
по поводу неровности заправки, скорее всего делалось в запару, поэтому неровности, чтобы уложиться в стандарт времени выдачи, либо делали сотрудники которым просто лень делать хорошо. всегда на смене есть эксперт качества и тут ему видимо было плевать на работу. и ровно то же самое происходило в маке
спасибо за коммент! интересно увидеть все это изнутри и послушать, как все на самом деле.
Я сужу только со стороны зала и пониманием, как устроен общепит. Все таки годы работы пройдены не зря)
И вот мне, как покупателю, разница заметна, хотя мой товарищ утверждает ,что для него то же самое.
В маке не работал, хотя было желание как то, устроиться на стажировку туда ненадолго.
Основные изменения все таки в сервисе, а не еде.
Что такое запары- я прекрасно представляю и сам их проходил очень много раз, так что тут совсем не показатель.
Если коллектив +\- не косорукий, а контроль занят своим делом, то все будет ок.
И вот в маке с контролем было на порядок лучше.
Просто вы оккупанты просто забрали бизнес у компании
Им надо заведение ообосрать, либо кто-то один сказанул, что изменилось и все попёрли
Картошка в "новом формате" стала отвратительная и не похожа по своей текстуре на картошку. А вообще то эта еда очень вредная и я настоятельно не рекомендую её детям и людям пожилого возраста, т.к. после этой "еды" до диабета один шаг.
Всё есть яд, и всё есть лекарство. Фастфудом надо уметь пользоваться. Для сравнения подойдет гречка - если ее есть умерено, то она полезна. Но если её есть каждый день, по 3 раза - ЖКТ будет убит. От одного нормального бургера раз в две-четыре недели ещё никто* не пострадал. Главное - не переедать, и бургеры заказывать не у сетевиков типа "КФС", "Бургер Кинг", "ВКУНо и тОЧКА".
* при отсутствии аллергии на компоненты бургера, ведении здорового образа жизни, регулярного занятия спортом, основном правильном питании.
В меру все реально. Не надо питаться этим постоянно, вот и все
Ха- ха! Так же как и во всех (почти) нефастфудовских заведениях. Вы проверяете перед заказом, на каком масле они жарят, какие добавки добавляют и т.д? Чтобы было как можно менее вредно, ешьте только дома или у хорошо знакомых владельцев общепит- заведений.
Макдональдс просто сильно демонизирован.
55 грамм вессела котлетка , в сыром виде офк
в сыром непонятно. 100-120 думаю
@@schiborschi не не , я работал в маке. полуфабрикат котлета 55 грамм , если речь о самом дешевом гамбургере
аа, понял!
Небольшая ужарка, думал больше. Спасибо за инфу, приятно!