Determinación de CLORUROS en yogurt (Método Volhard)

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  • Опубліковано 11 вер 2024
  • Demostración de la determinación química del porcentaje contenido de cloruros en una muestra de yogurt por medio del método de Volhard

КОМЕНТАРІ • 21

  • @nkcopyrightfreemusic1625
    @nkcopyrightfreemusic1625 6 років тому +1

    excelente video

  • @dalillc
    @dalillc 2 роки тому

    para las alicuotas es más recomendable el uso de pipetas aforadas

  • @claudiomoreno8928
    @claudiomoreno8928 4 роки тому +1

    Hola, estoy empezando y tengo una duda, el HNO3 es usado por que se emplea el método de mohr, entonces el metodo de volhard es para determinar el catión Ag (en AgNO3) en exceso ? No influye en los resultados de Volhard la acidez?
    Psdt: Excelente vídeo!

    • @sifixtu
      @sifixtu  4 роки тому

      Hola, muy interesante pregunta. De inicio sabemos que la diferencia entre los dos métodos es que a pesar de que ambos sean para determinar el contenido de cloruros, el método Volhard se basa en la determinación de cloruros mediante un método por retroceso y en el método Mohr realizamos una medida directa de los Cloruros en el agua. El método de Mohr debe hacerse
      a un pH de 7 a 10 (pH básico) porque el ion cromato es la base conjugada ácidoácido (inferior a 7), la concentración de cromato es muy baja y no se formaría el precipitado en el punto de equivalencia.

  • @aldojairfloresgutierrez6699
    @aldojairfloresgutierrez6699 2 роки тому

    hola sabes cual es el limite permitido, o si hay alguna norma que lo establezca?

  • @irmaisabelapazacondori3123
    @irmaisabelapazacondori3123 4 роки тому

    hola quizas tengas tus reacciones de experimentacion

  • @mariaelisabedayalapuntaca4617
    @mariaelisabedayalapuntaca4617 7 років тому +1

    hola esta interesante ... me gustaria saber que tipo de rreaccion es

    • @sifixtu
      @sifixtu  7 років тому

      Maria ELISABED Ayala Puntaca la reacción de cloruros?

  • @sifixtu
    @sifixtu  9 років тому

    ¿ Mas información como cual por ejemplo ?

  • @IsaacOV
    @IsaacOV 3 роки тому

    Alguien tiene las ecuaciones balanceadas de lo que ocurre en la reacción?

  • @drochaa2
    @drochaa2 3 роки тому

    ENTONCES CUÁL ES LA CONCENTRACIÓN DE CLORUROS EN EL YOGURT?

  • @zullette1
    @zullette1 5 років тому

    ¿puede servir también en embutidos? gracias.

    • @sifixtu
      @sifixtu  4 роки тому

      Si, el método es igual utilizado para embutidos.

  • @matiasfuentes4688
    @matiasfuentes4688 6 років тому

    El 0.0585 de donde sale? masa equivalente de donde es?

    • @sifixtu
      @sifixtu  5 років тому

      es el mili equivalente del el NaCl

    • @sifixtu
      @sifixtu  4 роки тому

      Es el mili equivalente del Tiosianato de potasio.

  • @miguelangeltolava6266
    @miguelangeltolava6266 2 роки тому

    Uni3

  • @belenquipildor3279
    @belenquipildor3279 3 роки тому

    a alguien mas le da el mismo resultado que el del video?