Kwecang / Kicang / Kee Chang Recipe
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Kwecang/Kicang/Kee Chang Recipe
Hi friends, see you again in Yunli's kitchen, this time we make gas-saving kwecang/kicang only forward 40 minutes, cooked just right and clear.
Kwecang ingredients are as follows:
1kg glutinous rice/special quality for kwecang
200ml gray water
bamboo leaves
enough rope
Sugar water ingredients as follows:
250 gr brown sugar
50 gr sugar
100 ml water
3 pieces pandan leaves
1 tbsp sago
So that the kwecang does not stick to the leaves when boiled, you can add 1 tablespoon of cooking oil.
How to make kwecang/kicang, friends, watch the video until it runs out.
Don't forget to like, subscribe, comment and share.
Thank you.
Bangka's Typical Bacang Recipe
• Resep Bacang Bangka/B...
Bacang Rice Filled with Chicken Boiled 40 Minutes With a Regular Pot
• Bacang Beras Isi Ayam/...
Bacang Sticky Rice Filled with Chicken/How to Cook Glutinous Easy and Practical
• Resep Bacang Isi Ayam...
#kwecang#kicang#keechang
trm ksh bunda sdh berbagi ilmu smg sht sll
Sepertinya resepnya yg ini lbh mudah nanti akan sy coba membuatnya terima ksh resrpnya
Semoga berhasil ya
Ini kicang kesukaan nenekku terima kasih resepnya semoga sukses sll
Amin,terima kasih👍
@@dapuryunli5661 masama sukses sll ya kak
@@LiwangMadiun 👍
Makasih ce resep nya,saya baru pertama bikin langsung coba resep cc dan berhasil
sama-sama,sis,semoga resepnya bermanfaat ya
Makasih cik... Teman saya uda coba dan berhasil enak.. Akan sy coba juga. Tq sharingnya Tuhan memberkati sukses terus 🙏
Amin,terima kasih
Mau nanya air abu .itu air abu apa ya cik.trima ksh cik
Hemat gas,,mantap 👍
Air abu sm ping se apa bedanya
Kebayang rasanya legit,tektur&warnanya mengugah selera
3:14
langsung lihat ketika lihat resep kwecang jadi ingat hari peh cun, terimakasih resepnya, semangat terus bun berbagi ide kreatifnya 👍
sama-sama,bunda,terima kasih,semoga resepnya bermanfaat ya👍
Benar2 mantep👍👍👍
Trimakasih atas ilmunya buat kicang ci....😊😊
sama-sama,sis
Wah ini kwecang nikmat nih
terima kasih,semoga bermanfaat
mantap
Mantap ... yang suka , like komen ini , salam kenal smua ...
terima kasih,salam kenal juga
Is this Philippines invention?
Makasih resepnya, jd bungkusnya mesti agak kencang ya biar padat? 😊
Iya 😊
Cii kalau buat setengah kilo beras, lama rebusannya tetap 40 menit atau beda lagi y? Dan untuk air abu kalau pakai yg model batu takarannya gimana ya untuk 500grnya? Ditunggu respon nya ya cii...
Iya rebus 40 menit,kalau mau lebih bening,bisa rebus agak lama,kalau air abu yg model batu,saya kurang tahu cara pemakaiannya
Kalau pakai yg batu,dicairkan dulu lalu dituang sehingga warna kuning beras pulut ketan nya.
Sy sarani jangan pake tali rapia, apalg yg itam? Pake benang kasur aman
🙏
air abu itu ap beli dimana
air abu bisa beli di toko kelontong,sis
Baru bergabung nih ci
Mau bertanya klo mendapatkan air abu nya itu mudah ga ci dan dapat di beli di mna yh terima kasih atas jawaban nya 🙏
Air abu bisa beli di toko kelontong atau toko online,selamat mencoba ya
Ada yg kurang resep nya. 1 lagi Bun. Karena sya penjual kicang
Makasih masukannya
Ci.. Salken
Pas waktu di rendam dengan air selama 6 jam itu di tutup gak yah wadah nya? Trima kasih 🙏
gk usah di tutup,yang penting ketan terendam ya
Kalau mau ksi daun suji biar hijau taruhnya saat sesudah dicuci air abunya. Aduk2 dg daun suji benar ngak begitu kak??
iya kal sdh dicuci, kasi sari daun suji,aduk rata dan langsung dibungkus
Pagi Cici.. Phinsa Itu apa Ya ?
setahu saya itu semacam boraks,bisa membuat ki cang jadi kenyal,tapi sdh gak boleh dijual bebas
Ci air untuk rebus kicang ada pake phengse g mohon dibalas tq
Iya boleh pake phengse,sesuai selera ya
Mau tanya sis Beras ketan khusus untuk buat kwecang beli dimana ?
Beli di pasar tradisional,sis
@@dapuryunli5661 oke terima kasih
Sis..air berapa banyak ya ...makasih jawabannya 👍💪💪💪
Air rendaman nya kira kira aja,agak penuh dikit krn saat direndam,airnya bisa menyusut
sama-sama👍
CE..ITU KUE CHANG CUMA BGT AJA YA TDK PK MINYAK .ATAU PENG SEI ATAU .JUGA AIR ABU SAJA
Ada,pakai air abu saat rendam beras ketannya
Air abu kira2 berapa sendok bu untuk 1kg ketan. Terimakasih.
sekitar 20sdm atau 1 gelas belimbing,bunda
beras ketannya hrs yg khusus u kwecang ya,bun
@@dapuryunli5661 makasih bu...zaman kecil saya krn gkda ketan khusus.jd di pilihin atu atu. Ketan dan beras kyk cari kutu bu.. Ngerebus nya jg sampe 4, 5 jam.
@@tetehtati9798 iya,sama-sama,bunda👍
Sya ud coba smlm..tpi kok pahit yah..warnanya ud bagus kuning😭😭ud cuci bersih..salahnya dimana yah..dri dlu ga pernah berhasil nih...🥶😭
CI lunli ,mau nanya Cara rebus ngurus kaulak kering yg hemat waktu utk merebusnya sampe kenyal🙏
kaulak kering itu apa?
Maksudnya Lak Ci (kacang chestnut) yg biasa utk Bak Cang
👍👍👍🌷🌷🌷
Proses nya lama soalnya ku waktu di singapore setiap tahun boss ku bikin kwe cang senang sih tapi ribet
Ci klu tidak pake pengse kicang nya bisa lengket ga waktu di buka daunnya
Gak lengket,asal waktu bungkus ketan agak penuh
klu penuh ketan nya nanti keras dong Ci
@@mallam7813 gak keras,kenyal
Tanj ya.lg rebus tambahin pheng se dikit boleh gak ya . kamsia
iya boleh
sama-sama
C rebus pakai pengseh c ada pakai minyak
saya gak pake pengseh dan tidak pakai minyak,hanya ketan dan air abu saja
K mau tanya apa nama merek ketannya
ketan paris yang khusus buat kwecang,sis
Air abu daun apa itu
Air abu sudah siap dipakai,bisa beli di toko kelontong
C, se kg ketan dpt brp byk kicang nya, tq
Kira-kira dapat 30-40 buah tergantung besar kecilnya,sis
Ci saya mau turut tanya ki cang sekilo .air abunya 200 ml egak kebykan?egak pahit ?.
Sekilo ketan jd brp biji kicang ci?ukuran isi 2 sendok ketan.kamsia
1kg beras ketan air abu 200ml,itu takarannya,saya sering bikin dgn takaran itu,jadinya gak pahit,yg penting cuci ketannya berkali2 sd bersih,sd airnya bening,divideo ada contohnya
1kg ketan bisa jadi 35-40 biji kicang,tergantung besar kecilnya
Ok kamsia ci...sy baru mau coba.semoga berhasil ya ci 😑
@@AmelLia-ln7pi semoga berhasil ya,cara rebusnya ikut in cara yg di video ya👍
Sy baru buat ce...skrg lg direbus tp sy bikin yg pandan gk pkai air abu
Selamat mencoba ya,semoga bermanfaat
Bisa mateng ga ci dengan caran rebus 20 menit diem 30menit lanjut 20menit
Apa bisa jadi mbk tampa air abu kuecang nya? Mohon di respon
Ci maff klo tidak pakek air abun apa bisa
kalau gk pakai air abu hasilnya kurang kenyal
Halo mau tanya beli air abunya dmn ya?
bisa beli di toko sembako,sis
Ce 1kg ketan kira2 bisa dapat berapa biji
Sekitar 30 an pcs kurang lebih tergantung besar kecilnya,Sis
Ci kalo ga pake air abu bisa ga
Kalau gak pake air abu,nggak kenyal,rasanya kayak lopis
Air abu kayak apa beli dimana
kayak air biasa tapi agak kental bisa beli di toko sembako atau toko online
Hi Puan, macam mana bust gray water? Berapa sudu air Abu Dan Air?
Beras ketan 1kg pakai air abu 200ml dan rendam air secukupnya
@@dapuryunli5661 terima kasih ya.. say akan Cuba masak.
@@teokimbee7590 👍
Air abu it garam bleng bukan y kak
beda sis,air abu bentuk cair,bisa beli di toko kelontong atau toko online
Daun bambunya gak usah diolesi minyak ci
Boleh kalau mau diolesi minyak,yg penting isi ketan nya agak penuh,spy hasilnya jadi padat dan kenyal
musti pake beras ketan jenis apa ci? tq
harus dgn ketan khusus u/ ki cang,harganya lbh mahal drpd ketan biasa
sama-sama
Fungsinya air abu untuk apa ya ce ?
supaya ki cang jadi kenyal,bisa beli di toko sembako/toko online
Cii knp sy buat kue cang,selalu warnanya pucat ya?tidak kuning spt kue cang biasanya...🥲
Kalau yg kuning,mungkin pakai air abu nya banyak atau ada yg taruh langsung di ketannya,tapi agak bahaya kalau ke makan
@@dapuryunli5661 thx infonya ci...🥰🥰
@@dapuryunli5661 berarti bukan karena daun bambunya ya ci?
@@avriliaajha5009 bukan
@@avriliaajha5009 sama-sama
air rabu itu ap ya mb
Air abu digunakan u membuat kwe cang,mie,cakwe supaya hasilnya kenyal
air abu itu terbuat dari apa?
Saya kurang tahu terbuat bahan apa,menurut artikel yg saya baca,air abu terbuat dari tangkai bulir padi,kegunaan supaya kwecang jadi kenyal
Air abu itu bahannya dr apa ci
bisa dari tangkai bulir padi atau daun pisang kering yg dibakar kemudian abu nya direndam air jadilah yg disebut air abu
Air abu itu beli dimana?
Bisa beli di toko kelontong atau toko online,sis
Bun apa harus pakek air abu ya
iya,bun,supaya hasilnya kenyal dan kuning
@@dapuryunli5661 Sayange di Lampung gak ada air abu
@@marsiniwongdeso1661 Bun,kalau pengen bikin bisa aja tanpa air abu,nanti rasanya kayak kue lopis
cik gk perlu pakai phinsa ya ?
kal ada boleh pakai sedikit saja ya
air rabu itu apa sih kak
Air abu digunakan u membuat ki cang,mie,cakwe,supaya hasilnya kenyal
Air abu itu apa ya kak
Air abu buat kwecang jadi kenyal dan enak.
Bleng bukan kak
Spt nya ga tahan lama... Cpt berjamur... Daun nya msh hijau gitu
Sesuai nurut resep direbus 40 menit tapi hasilnya kurang matang dan g bisa bening
Cara merebusnya boleh sesuai selera,sis,kalau suka yang bening,bisa rebus agak lama
Sy selalu ga berhasil bikin ki cang...takaran air abu nya selalu salah kebanyakan pahit klau kekurangan jdi ga kuning..ampe kesel sendiri...bsok coba resep ini moga berhasil
Kalau beras ketan 1kg pakai air abu 200ml setelah direndam 6jam cuci sd bersih/airnya bening dijamin tdk pahit
Air abu merk apa aja takarannya tetap 200 ml buat 1 kilo ketan? Ya bun
@@tinisutini8377 Iya,saya biasa pakai merk AERABOE KWETJANG
Cici rebus nya brp jam
@@novi_si_doyan_makan rebus 40 menit tapi ada triknya,bisa nonton videonya ya
Betul ap tuh...20 menit dimasak ...matikan api...2 x an di ulang..ngk yakin....
Iya benar,sudah saya coba,matang,selamat mencoba ya
si kalau di sini tak ada jual air abu nya ginana ya?
bisa beli toko online,sis
Air abu tuh bli dimna y say
Air abu bisa beli ditoko sembako/kelontong,airnya warna kuning u buat kwecang
@@dapuryunli5661 ok,tq say infony
Ci mau tanya kicang ini setelah matang kalo disuhu ruang tahan berapa lama ya,kamsia ci🙏😊
Bisa tahan 2-3 hari,kalau mau lebih awet bisa simpan dikulkas ya
@@dapuryunli5661 ok kamchia ci
Beras ketannya gak direndam dulu ya ?
Ketan nya direndam 6 jam,sis,caranya ada di awal2 video
Air abu itu apa ci?
Beli di super market atau di tko obat china sinshe
bahasa cina ki, kirain apa.
@@alvincentdumai450 lah emang air dari abu.. bakaran gabah / merang..bkn bahasa cina broo..
Air abu 200 ml ? 1 botol brp ml ya ? Byk sekli ...
1 botol kira-kira 500ml
Jangan pake tali rafia dong....🥺
iya,sis terima kasih atas sarannya
Kak suaranya kok bagau?
☺
@@dapuryunli5661 🤣🤣🤣
@@dapuryunli5661 bangau🦩🦩
Bangau ohhh bangau, mengapa engkau kurus? Macem mana aku nak kurus ikan tak nak timbol, ikan tak nak timbol🤣🤣🤣🤣🤣🤣🦩🦩🦩🦩🦩🦩
Salfok dg nada bicaranya 🙄
☺
Aku sudh 2x buat tp cara bungkusnya sll ngak bagus,
Gpp,bun,lama2 juga mahir