ЖАРКОЕ В СЪЕДОБНЫХ ГОРШОЧКАХ

ЖАРКОЕ В СЪЕДОБНЫХ ГОРШОЧКАХ
#жаркое #съедобныегоршочки
ДЛЯ ТЕСТА:
♦️ 400 гр.муки;
♦️ 60 гр.растопленного сливочного масла;
♦️ 1 ч.л.соли;
♦️ 150 мл воды.
В муку добавить растопленное сливочное масло, соль и воду. Замесить тугое тесто и положить его в пакет.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
♦️ 350 гр.мяса;
♦️ 1 луковица;
♦️ 2 картофеля;
♦️ Помидор либо перец;
♦️ Сливочное масло;
♦️ Майонез или сметана;
♦️ Соль,специи.
♦️ Яйцо для смазывания
Всё нарезать мелкими кубиками и смешать.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто делим на 4 части и скатываем в шар. С каждого шарика отрезаем небольшой кусочек (это будущая крышечка). Больший кусок раскатать и поместить в пиалу. На дно положить кусочек сливочного масла и выложить часть начинки. Скрепить края как хинкаль. ‼️ОЧЕНЬ ПЛОТНОЙ ЗАЩЕПИТЬ КРАЯ. Выложить на противень швом вниз.
Из меньшей части скатать колбаску и маленький шарик. Сделать крышечку как на видео. Смазать горшочки яйцом.
Запекать при 180° около 1 часа.

[@No1-yt2vs]

Клласссс