고구마순김치 만들 때, 껍질 '이렇게' 하면 쉽게 벗겨지고 맛도 부드러워요!
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- Опубліковано 15 жов 2024
- 고구마순 김치 만들어봤어요 ^^ 텃밭에 있는 고구마순 캐다가 맛나게 만들어 먹었답니다. ^^ 고구마순 껍질 벗길 때, 참 힘들죠. 근데 이렇게 벗기면 쉽게 벗길 수 있어요!
*재료
고구마순 1.5kg, 물2000cc, 천일염 2컵, 부추 한줌, 양파2개, 고추 20개, 생강2쪽, 마늘 20개, 물 500ml
까나리액젓1컵 ,고춧가루 3스푼, 설탕 2스푼, 깨소금 3스푼, 미원 1티스푼,
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![[김치쌤 이하연] 고구마줄기 김치 옛날 생각나는 추억의 별미 영양가득 제철채소로 김치 담그기](http://i.ytimg.com/vi/HRPNEp3SoII/mqdefault.jpg)
김치담아보면 수분이많이나와요 액젓수분보단 새우젓도맛있어요 그리고 고춧가루약간 물에헹구고나서 물빠질동안 양념준비해도충분한데
김치중에 젤 맛이있음 농사짓는 분아니면 드시기 어려운 김치인데요 엄마가 매년해주셔서 감사히 먹고있어요
찹쌀죽이나 밥을좀갈아넣으시면 훨씬맛있답니다 시청잘했습니다
조언 감사합니다. ^^
그러게요..
고구마순 김치는 밥이랑 건고추 갈아넣고 담음 마싯지요..ㅎ
맛나 보여요 고구마순김치 좋아하는데
까는게 귀찮아서 도전을 못했는데 절여서 해봐야겠네요
감사합니다
나는고구마순을 데치지 안고 담아요 전라도 식입니다 맛나요한번 해볼께요 감사합니다
저도 대치지않고 담는대요
전라도는 그랫어요
시원한 진행에 맘까지 시원해지네요
고구마순김치 맛있겠어요
😊
고구마 줄기 열무김치 같아요 최고 👍 입니다 맛나게 보여요 ❤해봐야 겠네요 좋아요 응원합니다
팔팔 끓는물에 천일염 한숫가락넣고 살짝데쳐서 껍질까서 한번헹귀서 하면 잘까지고 절이는 시간보다 좀더빠르고 좋트라구요.무튼 영상잘보고갑니다.
잘보았습니다
수고 하셨습니다
네 시청해주셔서 감사합니다
고구마 순 까는거
잘배우고 가요
잘 배우고 갑니다~
각자취양되로..똑똑한분.더많은것같넹...참잘보고갑니다.맛나겠네요.수고했어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고구마 순 물에담그나도
껍질. 잘까집니다
영상. 잘보고 가요
고구마김치에
양파을 넣게되면
우선먹기는 좋으치만 빨리쉬어지지 않나요
고구마 김치 너무 좋아해서 해마다 닮궈 먹는데 쉬운방법 잘 배웠습니다.^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
말씀도 편안하시고
잘 배웠습니다
맛나게 해볼꺼예요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
정말 맛있게 양념하세요 저도 한번 만들어 먹어보렴니다ㅡ👍
선생님 좋은정보 고맙습니다
잘봣습니다 저도만들어먹어야겠어요 수고하셔습니당
소금에 절궈서하면 껍질은 잘까지나 서걱거립니다
뜨건물에 살짝 데쳐서 하면 잘까집니다
김치 담을때 살짝 데치니 껍질만 까서 담으면 아삭하니 맛납니다
네 맞아요 그냥까거나 끓는물에 살짝데처서까거나 하시면 미끄럽지않고 맛있어요
잘 배우고갑니다. 감사합니다 😘👍😘
몆분 데치나요? 감사합니다
@@포도좋아
끓는물에 넣어서 색이 달라지면 바로 꺼냅니다
오래두면 아삭하지가 않아요
넣었다가 바로 꺼내야해요
몇번하셔야 경험이 말해줍니다
끓는 물이 많아야합니다
번거롭지않게 그냥 까서 해도됩니다
조금 덜 벗겨져도 괜찮습니다
고구마 순 본연의 맛이 있으니까요 방법은 다 다르지만 젓갈 넣으면 왠만해선 다 맛있습니다
고구마순 반찬 좋아하는데 구독으로 응원합니다 최고입니다 👍 😘 💕 😄
이제 소금값도 만만찮아요!
잎부분부터 까야죠 !!!!
내일고구마줄기 김치담굴건데 자세한설명 넘감사드려요^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고구마줄기김치 최고로 맛있어보이네요 팔아주세요?? ㅋㅋ
와우 고구마순 김치 좋아요 공유. 합니다. 감사합니다🍒🌴🙏🌷👍
데칠거면 소금 물에 왜담그세요 소금물에 담가서 짜니까 설탕을 넣고~~ 데치면 잘까지고 짜지도않고 좋아요 .
저도 저런식으로 하네요
줄기까는 반대방향으로 까면 더잘까집니다~
좋은정보감사합니다😊
까서 끌는물에 1분데처 찬물에헹궈
물꼭빼야됨 아님 담날물생겨요
데쳤기때문에 바로 먹어도 되고 바로 냉장고에 넣어야합니다
재료를 믹서에 갈때 액젖을 같이 넣고 물은 그 양만큼 빼주세요
밥은안갈아넣나요?
감사합니다~~♥
행복하세요
❤전에 시험삼아 만드러먹으니너무맛있는 별미김치 여써요!🎉
시청해 주셔서 감사합니다 😊
좋은 영상감사합니다
근데 고구마 줄기 김치는 질기지않나요 내 식성은 아님 소금물에 담궈두었다 까면 손도깨끗 줄기도 술술잘 까져요
소금에 절여 까볼게요 까는게 일이라 안해먹게 되는 음식였거든요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
소금을 너무 많이 넛네요 조금망ㅎ 너어도 간 해서바로 볏겨도 그런고구마순은 잘 볏겨짐니다 붉은 고구마 순이 잘 안볏겨져요 내가 전북에서 와서 고구마순은 잘알거든요
난 데치지않고 절여서 그냥 담습니다. 그럼 오래두고 먹어도 넘 맛나답니다.
그렇군요 감사합니다
최고
옛날솜씨네요
잘 배웠어요 맛있겠다 함 해볼게요 ~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고구마순. 김치 만드는법
잘하시네요.
감사합니다
너무 맛있어서 저도 하고 있습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
댓글을 달을때는 인격좀 갗춘분만 달아야 함니다 싫으면 안보면되지요 좋은영상 감사함니다
구독 꾹꾹 하고가요^^~
솜씨가 없어서 많이 가르쳐주세요
감사합니다 ^ㅇ^
감사합니다
섬벅섬벅 잘라서 하면 먹기좋겠다
❤❤❤❤❤❤❤Nice yummy ❤❤❤❤❤❤
매실엑키스로 간 맞추세요.
양파 채선거도 좀 넣고 하면 더 달큰하니 맛나요~^^
ㅣ 4:21
찐감자는 깜박하셨나바요
😍😍😍😍😍😍😍😍
❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
맛없는것도
조미료넣으면맞있지
줄기는 언제 까나 제가 볼때는 소금도 많고 길이가 너무길다 ...,
어차피 삶을거면 왜 소금물에 절이죠,
그냥 삶아서 까면 돼는것을...
우리는 절데 안데침니다 그냥 생으로함니다
살짝만 데치면 아삭거리고 안미끄럽고 맛있어요~^^
영상 정말 잘봤는데ㅡ이광고 넘 시러~~ㅜㅜ
풀도 안넣네요
반찬배운대광고만하니
별로 맛있어보이지 않아요 물이많이고이고
네 생수를500미리나넣고 갈으시면 나중에 물이 엄청많이생겨요 그냥버물려도 많이나와요 수분이
고추가루 액덪 매실 설탕 통깨
마늘생강양파부추를간다
소금물에절군고구마줄기껍질까서 데친다
맛이 없을것 같네요.
물을넣고 갈면 물이 흥건하게 생겨서 나중에 먹기나빠요 찬밥이나 찹쌀죽을갈아서넣고 양파랑 사과반쪽갈아서넣고해보세요 아주아삭거리고맛있어요
맛있다