Bí Quyết Luộc Vịt Tại Nhà , Cách Làm Vịt Luộc Ngon Đúng Cách Ẩm Thực Youtube
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Chào mừng các bạn đến với kênh UA-cam của tôi! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm món vịt luộc thơm ngon, đơn giản và đậm đà hương vị. Đây là một món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình hoặc những dịp lễ Tết. Hãy cùng tôi vào bếp và thực hiện nhé!
*Nguyên liệu:*
- 1 con vịt (khoảng 1.5-2 kg)
- 2 củ gừng
- 3 củ hành tím
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột ngọt (nếu thích)
- 1 chén rượu trắng
- Nước lọc
*Hướng dẫn:*
1. *Chuẩn bị vịt:*
- Rửa sạch vịt với nước muối pha loãng và rượu trắng để khử mùi hôi. Bạn cũng có thể dùng giấm hoặc chanh để thay thế.
- Sau khi rửa sạch, để ráo nước và thấm khô.
2. *Chuẩn bị gia vị:*
- Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập một phần và thái lát phần còn lại.
- Hành tím bóc vỏ, để nguyên củ hoặc cắt đôi.
3. *Luộc vịt:*
- Đặt nồi nước lên bếp, cho vịt vào nồi, thêm gừng đập dập, hành tím và muối.
- Đổ nước lọc sao cho ngập vịt và bật bếp đun sôi.
- Khi nước bắt đầu sôi, vớt bọt để nước luộc trong hơn.
- Giảm lửa và đun liu riu trong khoảng 30-40 phút cho vịt chín mềm. Kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên qua thịt, nếu thấy mềm là vịt đã chín.
4. *Hoàn thành:*
- Khi vịt đã chín, vớt ra đĩa, để nguội bớt trước khi chặt thành từng miếng vừa ăn.
- Thái lát gừng còn lại và rắc lên trên đĩa vịt để tạo thêm hương thơm và trang trí.
5. *Thưởng thức:*
- Món vịt luộc thường được ăn kèm với nước chấm gừng tỏi hoặc mắm gừng pha chua ngọt. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh hỏi để tăng thêm hương vị.
*Mẹo nhỏ:*
- Để vịt mềm và ngọt hơn, bạn có thể cho thêm một ít bột ngọt vào nước luộc.
- Để thịt vịt không bị khô, hãy luộc vịt ở lửa nhỏ sau khi nước đã sôi.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi! Đừng quên nhấn like và subscribe để không bỏ lỡ những video tiếp theo của tôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt luộc! bạn thấy hay và bổ ích hãy ủng hộ mình bằng cách like, share, subcsrice, chúc các bạn một bữa cơm đầm ấm bên gia đình và người thân
Đăng kí kênh / @amthucyoutube
biquyet luoc vit tai nhà chon vit rất hay chia se cach nâu that hữu ích lam bn nhe uchic bn nhieu thành công ok
ướp đã có muối rồi bỏ muối vào nồi luộc nữa chắc là lặm rồi ông nọi