Журналист Сергей Малозёмов рассказал о проектах компании "Агро-Матик"

В новой серии программы «Научные расследования Сергея Малозёмова» на НТВ журналист пробует на вкус еду будущего.
«Я пробую насекомых, мы исследуем разные виды белка, полученного, например, из газа, а также мясо, выращенное в пробирке или сделанное из растительных аналогов» - заявлял ведущий перед выходом программы в эфир. Эфир состоялся 11 ноября. В программе было рассказано о проектах компании "Агро-Матик" по выращиванию насекомых и водорослей, о переработке отходов и выращивании рыбы в системе УЗВ с биофлоком. Так же вместе с шеф-поваром одного из рыбных ресторанов Санкт-Петербурга Сергей Малоземов готовит и пробует африканского сома, выращенного на кормах ООО НПО "Агро-Матик".
Подробнее на сайте agro-matik.ru/