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- Опубліковано 5 січ 2015
- Connaissez vous le bokit? C'est un sandwich, au pain frit qui est une spécialité guadeloupéenne.
Pour l'agrémenter vous pouvez y mettre ce que vous voulez: du poulet, du jambon, de la sauccisse, du fromage...
La liste des ingrédients sur le blog: www.missnatiaa.com/2015/01/06/...
Bonjour j'ai reproduit votre recette et depuis on réclame mes bokits. Merci beaucoup.
5 ans plus tard peut-être mais merci pour cette vidéo vous avez pu me permettre de passer du bon temps avec ma famille ! love
Recette parfaite rien a dire , que du plaisir à la dégustation. Ça fait 5 an que je fait la même . Merci à vous.
Merci pour la decouverte. Je me cherchais des recettes des Antilles et suis tombé sur celle ci. Superbe recette bien expliquée et j'ai adoré le résultat. Ce fut réussi, en effet
La première fois que j'ai manger ça c'était l'année dernière et depuis j'ai envie de manger des bokits tout le temps. Merci beaucoup pour la recette maintenant je pourrais la faire moi même chez moi 😍😘
Étaler le bokit à l'aide d'un rouleau a pâtissier permettrait d'avoir un bokit avec moins de mie et qui absorbe beaucoup moins d'huile, plus le bokit est aplati avant la cuisson plus il est bon car plus raffiné et moins bourratif, ce sont mes goûts après. Sinon la levure chimique n'est pas necessaire, sans la mettre le résultat est le même.
Merci pour le partage de ton astuce!
Andrea M. Moi je mets un peu dhuile dans ma pate ainsi le bokit absorbe moins d'huile et cuit plus vite
On peut l étalé de huile est les faire cuire au four
@@softlight7625 c'est l'idée qui m'est venue !
@@softlight7625 ca s'appelle un bagnat au four et ça c français
Meilleur recette 😍😍😍😍😍 c'est devenu ma recette habituelle je ne change plus !!!
Merciii pour cette recette, encore mieux en vidéo 👌👍 bokits réussi. Habitant aux Antilles ...enfin je l'ai fait 😂😂
Aïe ça donne envie ! Je vais essayer d'en faire... Aux grands maux les grands remèdes !
Bisous de Madrid, où on ne trouve malheureusement pas de bokits :')
Avec des élèves de 3 ème nous avons réalisé votre recette, c'est une tuerie 👍
Ohhh excellent!!
Bonjour, Merci pour votre recette que je suis en train de reproduire 🌺
Super explication et super vidéo. Je vais essayer ta recette
Impeccable, habitant aux antilles je peux dire qu'il est parfait ! Bravo et immense merci
Merci isabelle pour cette approbation! 😊
Bonjour madame, je suis belge et je viens chaque année en Guadeloupe pendant 6 mois. J' adore les bokits et je me suis risquée hier à les faire selon votre recette, ils ètaient délicieux et moi je n' ai pas mis de levure chimique, et ils ont monté sans problème. Merci à vous, portez vous bien 😘😘
Bonjour aujourd'hui j'ai réussi ma bokit bien-sûr avec des œufs merci pour votre recette trop bon
Super recette, j'ai tout respecté, les bokits sont excellent et bien moelleux. Merci beaucoup pour la recette.
Je suis contente lejuste charlaine !!
Bonjour, si on veux faire pour 3 bokit à peu près, c'est possible de diviser la recette en deux? (500 de farine, 1/2 levure,sel...) que conseillez vous?
Super! Et clin d'oeil a la cuillere Guadeloupe! Bisous de Londres :)
GenieCoach ouiii le soucis du détail! Bisous
Cc merci bcp 🙏🙏10 ans que je tente de faire un bokit lol et je n'y arrivait pas jusqu'à votre recette hihi ils sont délicieux bien gonflés..Encore merci
Coucou Lucile, je suis super touchée!
Je trouve que c'est facile à réaliser les pommes cannelle, bravo !
J'en ai fait selon la recette cet aprem !!! ils sont réussit ...merci !!!! Bonne Année 2017 !
EDMOBEA MERCI! Une bonne année
Merci!
La pâte étant préparée je verrai le résultat plus tard pour le goûter de 16h merci pour la vidéo c'est gentil de l'avoir faite .; j'espère qu'on se régalera 2 garnitures saumon fumé et hareng pimenté merci encore et à bientôt.
merci pour le partage de la recette !
super
Excellente recette merci beaucoup je l'ai suivie et mes bokit son parfait 👍🏾
Bonsoir, par ce temps de confinement, c la meilleure recette de bokit q j'ai trouvée. Vous expliquez très bien et cerise sur le gâteau, vous préparez la garniture. Quel Regal ! Je vais le faire. Je suis en Guadeloupe. Bonne continuation.
tres tres bonne recette g reussi grace a ta recette si bien expliquer
Merci beaucoup!
très belle vidéo explication claire
pou une fois que je reussis les bokit c grace a toi merci
super,merci pour cette video
bonjour moi je suis réunionnais et la recette était très bonne
Bjr
Perso best-seller de la recette du bokit!!!👍👍👍
VERIN Viviane merci!!!
Ma tatie en vend depuis plus de 30 ans et pendant plus de 10 ans déjà je l'aide quand je viens en vacances et je confirme que cest bien la recette di bokit un conseil bien lapplatir avec un rouleau tout en mettant de la farine et je peux vous dire vous aurez un bokit vraiment bon et surtout pas gras car pas beaucoup de mie pour absorber l'huile
j'essaie aujourd'hui ta recette je te dis si ça a marché bonne journée
super recette merci bcp , ma famille a bcp aimée. bisous foss
Tout le plaisir est pour moi!
Bisous, mèci an tchay
Bonjour Phélye, pour réaliser 3 bokits je procéderais comme vous avez décrit. À bientôt!
on divise le tout par deux donc ?
Merci beaucoup pour la recette
Merci beaucoup pour la recette ! 😄
Nanuela.T lau avec plaisir!
Ouaaaah troooooop cool merci du partage !
Dydy Sy je vous en prie!!!
Merci beaucoup je viens de tester la recette c était délicieux
TheChabinek j’en suis ravie!!
super ta cuisine bokit au jambon et fromage
Merci😄😄😄
J'ai réussi ! Explication simple et très claire !Merci beaucoup !
Ahhhh je suis contente!
Merci à toi pour ton retour!
Chantal Shango brise l
J'en fais presque tout le temps chez moi ! 😃🥙. Jambon fromage !
Excellent !
Andrea M., effectivement moi je ne mets que de la moitié d'un bloc de levure boulangère fraîche vendu près de chez moi par bloc de 42gr, soit 21 gr. 🌺
coucou ^^ Comment on fait si on a de la levure boulangère en cube ?
Bonjour! Pour la correspondance, il faut prendre 2,5 fois plus de levure fraîche. Donc si ton sachet de levure fait 8g, ici il nous en faut deux: 16x2,5=40g de levure fraîche
Merci!
je veux essayer ce Bokits...........hihihihihihihi,,,,,,,,,,,,,merci
Super...continue
Jessaye demain ca a lair topissime
merci pour la recette très bonne
C'est avec grand plaisir!
Miss Natïaa
bonjour jai essayer votre recette jai retourner ts les minutes mais le bokit na pas bcp gongler et ddans cetait super pateux que faire ?merci
Bonjour,
Avez vous bien laissé reposer? Avez vous aussi fait le test pour vérifier que l'huile était suffisamment chaude?
Bsr, Je ne suis pas de Guadeloupe donc je n'ai aucune connaissance des sachets de levure. Pourrais-je avoir leur mesure svp?
Disons qu’un sachet est égal à une cuillère à soupe
1 sachet de levure boulangère sa pèse combien ? Et 1 sachet de levure chimique sa pèse combien ? Merci
Trop bons les bokits
miam bokit ! :D jai un professeur qui prépare ca pour nous des fois c'est tellement bon ^^
+Dalmat Samuel vous en avez de la chance!
+Miss Natïaa ah oui c'est vrai :D mais toi aussi tu peux en faire alors tu as de la chance aussi ^^
Un professeur de créole ?
Meilleures recette sans matière grasse dans la pâte , l'huile de friture suffit amplement 🥰
Je vous remercie Jessica
je l'ai fait en direct ça a donné le même résultat mais sans levure boulangère bravo continue comme ça
@@douceuwkoiffeuse6975 le goût
Bonjour c'est la même recette pour les becs?
Juste trop bon 😃
on peut remplacer la levure chimique par du bicarbonate?????
Bonjour, je n'ai jamais testé.
😍😍😍😍😍
Combien de farine
Pour l'eau c'est 450g ou 450cl ??
Bonjour!
Pesez 450g d’eau
J'ai déjà essayé plusieurs recettes mais les bokits ne gonflent pas.
J'utilise en revanche que de la levure de boulanger.
Je tenterais la vôtre.
Tres bonne recette que j ai modifié en remplaçant l eau par le lait... et une grosse cuillère de beurre...
1kg de farines pour 6 bokit? c'est énorme. tu peux en faire plus avec cette quantité. puis pas besoin des deux levures
moi pareil avec 1 kilos j en fait 5 ou 6
English please?
Les 750 ml d'eau ne sont pas utilisés donc on en met combien
Bonjour jesson chatenet !
Vous avez regardé la vidéo? J’ai précisé que je m’étais trompée, c’est pour cela que j’ai marqué 450g soit 450ml d’eau...
Peux t on utiliser.la farine complète
C’est à tester!
j'aime .. merci *... je sai pas si vous connaissez les fricassés tunisienne ce presque la même chose voila un vidéo ua-cam.com/video/HKMeY8AQq1U/v-deo.html
J'avoue ça y ressemble beaucoup les oeufs en moins
Normalement on ne met pas de levure boulangère mais du bicarbonate, recette traditionnelle on fait comme ça en Guadeloupe. Sinon top
Bonjour quelle quantité de bicarbonate mettez vous à la place des deux sachets de levure boulangère ?
Bonjour c 750g ou 450g
Bonjour c'est 450g d'eau ;)
+Miss Natïaa merci
Miss Natïaa c est pas en millilitre ?
@@Mum-p1j 450g = 450 ml
Il ne gonfle pas a la cuisson , lintereur fait comme une mie de brioche
C'est normal que la pate est dure ??!
Charlene Larrouy ah non ce n'est pas normal que la pâte soit dure. Elle ne doit pas coller au doigt comme sur la vidéo et elle souple. Diminues peut être un peu sur la quantité de farine.
Ok merciii
👍🏽👍🏽👍🏽
"Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans la farine". Claude Nougaro.
a non vous abuser sur la levure tres drole
750gramme d'eau?????
sista dida avez vous regardé la vidéo? J’ai écrit sur la vidéo que c’est 450g
@@Missvandesandco l'eau c'est en centilitre ou en grammes
Timel_972 grammes
non mais un jour vous comprendrez mais pourquoi
pourquoi avoir fait tout ça pour un simple rien et à chaque fois qu'on le goûte il est affreusement dégueulasse donc à chaque fois arrêter de faire les choses à moitié que vous faites n'est pas bon donc merci de ne pas faire ce qu'il ne faut pas, donc arrêté beaucoup beaucoup beaucoup et merci je vous déconseille de faire ce que vous faites arrêter de publier des vidéos goûter c'est pas bon je suis vraiment vraiment désolée de vous dire ça
Lol de
putain
ça fait 2fois que j'essaie et 2fois que ça loupe. L'enveloppe du pain est frie, en effet, mais au fond ça n'a pas gonflé et c'est que de la mie de pain. Où est le problème ?
Ketsia Guyane bonjour!
Je ne vois que la température de l’huile. Il faut lui laisser le temps de cuire
La recette est très facile il faut savoir que ci elle ne gonfle pas ses parceque tu à oublier le plu importent demande lui pourquoi ils y a beaucoup a savoir pour bien réussir je ne mais pas question sa recette je ne peut pas donner la recette
Levure de boulanger ET levure chimique !
Non , il y en a une de trop.
Je me disais aussi !😅
trop huile mauvais pour la santé