Tandoor: interior finish

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 кві 2017
  • 🔧 The method of finishing the tandyr inside with your own hands. I show in detail how you can plaster (putty or smear, as you like) tandoor inside for cooking lavashi, flat cakes, samsa and just for aesthetic appearance.
    💰 Purchase any goods on aliexpress with a partial cashback of up to 7% goo.gl/dJad5j
    🔧 See my other videos / @docentslavik
    👍 Thank you for watching my video!
    👍Please - Like, Comment ... Subscribe to my channel
    / @docentslavik
    👍 Subscribe also to my other channel for children Umka / @umka1035
    💰 My affiliate on youtube goo.gl/vUmzB2
    📞All questions in the comments to this video or
    Write to me | E-mail me.
    I will also consider proposals for cooperation.
    📞VK d_o_cent
    📞Instagram / d_o_cent
    📞e-mail http: //d_o_cent@ukr.net

КОМЕНТАРІ • 206

  • @DocentSlavik
    @DocentSlavik  7 років тому +9

    Кстати у меня появилась идея. Появились первые результаты у тех, кто воспользовался моим опытом и вдруг у кого то есть желание поделится своими достижениями с другими людьми, то я могу создать на своем канале отдельный плейлист, в который я буду помещать ваши видео или сделанные из фото сюжеты. Это может быть что угодно связанное с тандыром: постройка, отделка, приготовление блюд. Видео и фото можно присылать мне на почту, если вы не умеете монтировать, я сделаю это сам. Если вы хотите чтоб был под видео ваш коментарий, ссылка на ваш ютуб канал, сайт или любая другая информация, также напишите. Условие одно, что бы это видео ранее не было загружено на ютуб и не было проблем с авторством.

    • @dextar7494
      @dextar7494 7 років тому

      Я только за! Окончательный результат жду недели через 2...

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +1

      Muslim Kikishev я сейчас экспериментирую над тем что вы говорите, но перлита и пемзы там точно не должно быть, так как это разные материалы. Они используются как добавки к бетону для увеличения его теплоемкости , а тут нужна еще несущая способность, чтоб выдержать большие термические деформации. Можете попробовать и сделать маленький образец и развести в нем огонь, не обжигать, а именно внутри , если не треснет, значит, значит материал подходит, я лично буду использовать шамотную крошку. Чувак в видео сделал красиво, но что попало, тупо из бетона и подкладывает камень, это все равно что в духовке так делать. Помпейка- это тот же тандыр , только горизонтальный и пиццу надо ложить прямо на под , который разогрет, я видел такие реальные печи в работе - эта очень далека от функциональности помпейки. Как буду иметь нормальные результаты испытаний, то сразу сниму подробный обзор изготовления реальной помпейки в домашних условиях.

    • @muslimkikishev9124
      @muslimkikishev9124 7 років тому

      Docent Спасибо за ответ! Буду ждать ваше видео с нетерпением.

    • @muslimkikishev9124
      @muslimkikishev9124 7 років тому

      Docent У меня возник ещё один вопрос: в шаших магазинах я нашёл только огнеупорную кладочную смесь "Для себя" от "Быт-Сервис эко", в её составе только два компонента: глина огнеупорная молотая и шамот огнеупорный молотый. Соотношени не указано. Как считаете, можно ли такую смесь использовать для заливки и если да, то что ещё? порекомендуете добавить?

    • @muslimkikishev9124
      @muslimkikishev9124 7 років тому

      Docent и можете ли порекомендовать какую-нибудь продукцию от этого производителя?

  • @user-ji4wq7rd4n
    @user-ji4wq7rd4n 7 років тому +16

    Перед штукатуриванием, для уменьшения расхода мертеля, советую сгладить выступающие части кирпичей внутри тандыра болгаркой с алмазным кругом (каким пилили кирпич)!
    Штукатурить можно после выкладки 3 рядов кирпичей, а дальше продолжить кладку-лично мне было удобней так и не пришлось в него нырять и отделка вышла на всю высоту.
    P.S. Пока строю. Docent, большое СПАСИБО!!!

  • @user-nu8op8zh4h
    @user-nu8op8zh4h 10 місяців тому

    Добрый день! Спасибо автору за проделанную работу и делением опыта!
    Хочу добавить, Мертеля у нас нет, а вот шамотную глину добыл, сделал смесь на глине и стекле, результат-процентов 50 вздулось. Всё вздутое отбил, сделал смесь глины шамотной и крошки от кирпича шамотного (измельчил молотком и прсеивал через сито) 50 на 50 и развёл на жидком стекле. Правда более грубая штукатурка получилась, но больше ни чего не вздулось, даже после обжига стенок до 340 градусов, я рад. Немного потом гладил поверхность черепашкой на болгарке( используется для обработки 45 градусов керамической плитки)
    Буду рад, если кому помог! И ещё раз спасибо автору за опыт и проделанную работу!

  • @1023insh
    @1023insh 5 років тому +3

    Обделал , пометил....Интересно ))

  • @nikolakola2898
    @nikolakola2898 4 роки тому +2

    Всё внятно и без лишних слов. Класс! Ну очень охото узнать рецепт лаваша, от а до я. Приготовления.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      Спасибо. Про лаваш есть видео, а так же про другие рецепты в тандыре.
      ua-cam.com/video/T2G-DyAZ_-M/v-deo.html

  • @user-mf6dz6mo6r
    @user-mf6dz6mo6r 7 років тому +4

    Спасибо очень толково и подробно инструкция к тандыру пересмотрел море видео наконец нашел что то полезное и толковое . Начинаю делать по Вашей инструкции себе тандыр.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +1

      Удачи, все у вас получится.

  • @user-mk5fn5yv7r
    @user-mk5fn5yv7r 6 років тому +17

    Пробовал в своём тандыре печь лепёшки ,ничего не получилось,отпадали от стен.Допекал в духовке дома .Нашёл выход ,просто сделал круг из решётки ,вешаю на цепочки ,ими удобно опускать на любую глубину . Просто кладу на решётку лепёшки и запекаю.Не боясь что они упадут внутрь на угли ,так же запекается и самса . Шашлык готовится на шампурах ровно за 12 минут .Всё лето строил ,теперь наслаждаюсь готовкой ,и радую вкусняшками родных и друзей .

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  6 років тому

      отпали - потому что тесто суховатое, скорее всего катали на деревянной доске и мукой посыпали, а надо на протвинь выкладывать и перед прилепливанием слегка увлажнять. температура - 230- 300 С

    • @user-hv3tt1mo1z
      @user-hv3tt1mo1z 4 роки тому

      Мочить надо стенки солёной водой..

    • @andrisgulbis9677
      @andrisgulbis9677 4 роки тому

      @@user-hv3tt1mo1z мочить стенки соленой водой горячего тандура перед приклеиванием лепешок?

    • @user-gv6gj3pq2j
      @user-gv6gj3pq2j 4 роки тому

      Лепёшку нужно побрызгать солёной водой .

    • @jhanikjhanik7080
      @jhanikjhanik7080 4 роки тому +1

      Чтобы лепёшки не отпадали прям перед тандыром поставьте таз с водой и немного прям ладонью смачивайте дно лепёшки любой водой. Сильно смочите потом еле оторвёте )))

  • @good-hands69
    @good-hands69 3 роки тому

    Спасибо, что ответил бро

  • @tabutask75
    @tabutask75 7 років тому +4

    Спасибо за видео, полезная информация, заглаживать можно попробовать грубой губкой, как при замывке швов при затирке плитки.
    Молодец!

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +2

      Будет тогда большая шераховатость и придется камнем нождачным тереть

  • @vitvit8700
    @vitvit8700 4 роки тому

    Привет Доцент! ) еще одно закрепляющее видео для сооружения ! спасибо!

  • @2012svua1
    @2012svua1 7 років тому

    Дякуюза корисне ВІДЕО

  • @user-wl6ci6vh3o
    @user-wl6ci6vh3o Рік тому

    Друг подскажи, если швы пройтись таким раствором, внутри тандыра, то он будет держаться?

  • @user-eo3bw2hu6j
    @user-eo3bw2hu6j 7 років тому +13

    При работе с жидким стеклом, БЕРЕГИТЕ ГЛАЗА!
    Работать в очках!
    При попадании в глаза, потеря зрения (не операбельная) - 100%

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +5

      Жидкое стекло - это силикатный клей, который у каждого школьника на столе был. Но конечно же надо сохранять осторожность, как при роботе с обычным цементом или известью.

    • @user-ws4rz4zv7l
      @user-ws4rz4zv7l 3 роки тому

      Спасибо за предупреждение!

  • @user-ek3if9qo9j
    @user-ek3if9qo9j 4 роки тому +1

    Здравствуйте! Подскажите можно для обмазки внутри вместо мертеля использовать шамотную глину?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      Теоретически да, но Мертель не зря придумали. Чисто глина - она "жирная" и поэтому пойдут трещины. Поэтому жирность понижают добавками в виде шамотной крошки. Можно и песка добавить горного, но надо подбирать пропорции. Пробуйте на образцах.

  • @vasylpechnik9572
    @vasylpechnik9572 6 років тому +4

    Чтобы поверхность была более гладкой Мертель надо перед замесом просеять через сито с ячейкой около 2 мм. Вы увидите отход крупной фракции около 3 мм. (примерно 10 %). Работать будет намного легче. Перед кладкой шамотного кирпича делайте также.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  6 років тому

      Срасибо

    • @maximusragsus
      @maximusragsus 5 років тому

      А при кладке кирпича тоже жидкое стекло добавлять в расствор?

  • @zmagarbel
    @zmagarbel 5 років тому

    Жидкое стекло использовать только для внутренней наружной отделеи или еще в раствор для кладки добавлять?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому

      Смотря какой раствор. В глину можно добавить, не более 10 %

  • @etoneonetoneon4511
    @etoneonetoneon4511 6 років тому

    мнение : смесь шамотной глины (просеять мертель для отделения крупных фракций крошки) + жидкое стекло..после отделки шпателем - выровнять рукой ( увлажнённой резиновой перчаткой.не ждать с" с моря погоды" ))) в середину электрический подогреватель воздуха с вентилятором.для укрепления "скелета" тандыра поверх кирпича намотать мягкой тонкой проволкой но не кольцеобразно а навхрест и хаотично а главное много ))) ...полностью "опавутинить" ))) всю поверхность .затем первая отделка мертель+ чуть чуть )) жидкого стекла + огнеупорный клей и немного термоприсадки (которую употребляют в бетоне для подогрева пола).минваты желательно потолще 5 см.для наших северных широт )))..с уважением.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  6 років тому

      Потом все это красиво отвалится. Но можете сделать снять видео и в случае успеха я везде буду ссылаться на вас.

  • @user-xj1zf2gt7h
    @user-xj1zf2gt7h 5 років тому

    Добрый день. Слепил тандыр, обштукатурил первый слой с сеткой. Такой у меня вопрос:обштукатуривать изнутри тандыр нужно после просушки или после полного обжига?

  • @beerroma
    @beerroma 6 років тому

    Привет , это смесь пищевая . Жидкое стекло оно же ядовитое ....

  • @user-xq8py8vt3b
    @user-xq8py8vt3b 3 роки тому

    Будут лепешки со стеклом😊😊😊!!!! наверное вкусссно!!!

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому +1

      Почему будут? Пользуюсь 4 года, все ок. Изучите мат часть по этому вопросу. Например я в своем крайнем видео об этом подробно рассказал.

    • @user-xq8py8vt3b
      @user-xq8py8vt3b 3 роки тому

      @@DocentSlavik потому то жидкое стекло надо было водой разводить и потом заливать в раствор!!! И столько стекла лить Как вы не надо, при нагреве составе будет очень хрупкий!!!

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому

      @@user-xq8py8vt3b ничего хрупкого там нет, и это не раствор.

  • @dextar7494
    @dextar7494 7 років тому +1

    Сделал внутреннюю обмазку по вашему рецепту. Сохнет уже почти неделю. Когда можно будет обжигать первый раз (в ролике рекомендуете 1-2 недели в зависимости от погоды)?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +1

      Сложный вопрос. Все зависит от погоды, влажности тандыра и толщины обмазки. Тот тандыр что на видео мы обожгли 9 мая (видео скоро будет) В нескольких местах обмазка вспучилась, но не лопнула, там отобьем и подмажем. Так вот, 2 недели тандыр стоял, но погода была холодная немного дожди шли. Я грешу на это. Начните потихоньку обжигать, если вспучится, посте отывания подмажете, это не проблема. Помоему так проще, чем ждать месяцами.

    • @dextar7494
      @dextar7494 7 років тому

      Спасибо. Я сам тандыр еще совсем не обжигал. Ничего страшного если все обожжется одновременно (и обмазка и кладочная смесь)?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +3

      Лучше поэтапно. Рвет кладку 2 вещи - термические деформации (расширение при нагреве) и влага, которая превращяясь в пар находит себе выход. Если кладка ощутимо влажная, то надо подсушить перед обжигом, распалить маленький костер из бумаги и щепок, дать остыть. Потом уже постепенно набирая температуру (не сразу напхать доверху дров и поджечь) в течении 3-4 часов топить. Когда оствнет, очистить от сыпучих элементов, обезпылить (но не переувлажнять) и отделать внутри. После высыхания обжечь. Если дето вспучилось, после остывания отбить то место и подмазать.
      Существует заблуждение, основаное на видео про изготовлении глиняных тандыров, что нужно целиком обжигать. Тут это не работает, так как наши тандыры делаются из материалов за несколько этапов.

  • @good-hands69
    @good-hands69 3 роки тому

    Привет подскажите как от осадков защищает тандыре??

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому +1

      Никак. Стоит под дождем и солнцем. Только на зиму, если долго не использую протапливаю, что бы сухой был и накрываю брезентом или пленкой. Он боится больше всего , когда мокрый замёрзнет.

  • @user-bx4oj7mo2y
    @user-bx4oj7mo2y 4 роки тому

    Для чего используется жидкое стекло? Без него будет другой эффект?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      ua-cam.com/video/TeZi9ihX1Z8/v-deo.html на 12:45 (того видео по ссылке) я все подробно рассказываю.

  • @user-kv9tu3ce8b
    @user-kv9tu3ce8b 3 роки тому +1

    Можно ли сделать тандыр из простого кирпича,и потом замазать таким раствором или глиной?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому

      Нет. Раствор долго на таком кирпиче не продержится, а просто глина отвалится сразу.

    • @user-kv9tu3ce8b
      @user-kv9tu3ce8b 3 роки тому

      @@DocentSlavik спасибо

  • @ElGreyoCardinallo
    @ElGreyoCardinallo 4 роки тому +1

    Я думаю, что для лучшего результата можно слой смеси со стеклом опрыскать водой и разглаживать гладким валиком для обоев.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      Она липкая как клей.

    • @ElGreyoCardinallo
      @ElGreyoCardinallo 4 роки тому

      @@DocentSlavik этого не знал, спасибо.

  • @psysemantic
    @psysemantic 3 роки тому

    Удобнее использовать резиновый шпатель для заглаживания

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому

      Не совсем. Смесь вязкая получается как карамель.

  • @firdavstursunov697
    @firdavstursunov697 2 роки тому

    доброе время суток. нужен ваш совет. уменя тандыр сделан из цемента, из нутры она не ровная, если этими смесями которыми вы пользовались я тоже сдлаю, он схватьт цемент?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  2 роки тому

      Если оштукатурена цементом, то вряд ли.. можно попробовать сбить до кирпича и оштукатурить. Но попробовать на маленьком кусочке. Но на мой взгляд затраты времени того стоить не будут. Проще сделать новый тандыр из нового шамотного кирпича, если средства позволяют.

    • @firdavstursunov697
      @firdavstursunov697 2 роки тому

      @@DocentSlavik тандыр целиком залит бетоном без кирпича, и внутренняя часть получилось очень грубоват(не ровным) хотя сегодня попробовали получилось, ни один не выпал. После того как снял на заднем части лаваша остались крошки бетона. Вот сегодня и нарвался на ваш видео, может будут идеи как выровнять внутренний часть. Могу потом скинуть видео от и до.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  2 роки тому +1

      @@firdavstursunov697 Можете попробовать нанести смесь на маленьком фрагменте, высушить и обжечь. Если получится, то делать весь объем. Мертель выбирайте как у меня, он крупнозернистый. и можно слой больший делать.

  • @user-mp6wj4lw6y
    @user-mp6wj4lw6y 5 років тому

    А какой тандыр лучше? Покупной или вот как на видео? Мне кажется покупной быстрее нагревается

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому

      Разные возможности. Покупной, это мобильность и скорость, стационарный , это возможности - дольше держит тепло, можно приготовить несколько блюд.

    • @user-md2rt1xv2b
      @user-md2rt1xv2b 5 років тому +1

      Самый маленький покупной тандыр стоит 10-12 тыс руб., у меня на тандыр примерно как 200 л бочка ушло 4 тыс руб., да и покупной не долговечный.

    • @user-hl4bg8qz9z
      @user-hl4bg8qz9z 5 років тому

      Ну да, и быстрее остынет.

  • @user-fi4ih5lv5t
    @user-fi4ih5lv5t 2 роки тому

    Здравствуйте. Сколько штук кирпича уходит на тандыр такого размера?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  2 роки тому

      Приблизно 125-130 штук.

  • @good-hands69
    @good-hands69 3 роки тому

    Привет скажи пожалуйста то завтра буду обмазывать внутри А можно самый верх тоже обмазать ть ть этим раствором

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому

      Если там будет обжиг, то можно, если нет , то не обожжённая смесь боится воды. Сверху, там где нет контакта с пищей можно обмазать каким нибудь жаропрочным клеем для плитки или камня. Или вообще кирпич оставить открытым.

    • @good-hands69
      @good-hands69 3 роки тому

      @@DocentSlavik купил какой-то клей, терракот суперпрочный, Огнеупорный до 1600 градусов Как думаешь наверх пойдёт?

  • @ProfessorMash
    @ProfessorMash 2 роки тому

    Ещё 1 вопрос что я сделал не так? Обмазал мертелем изнутри с жидким стеклом. Через 2 дня делал обжиг он абсолютно весь вздулся. Сколько нужно времени чтобы он высох, или что то не так?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  2 роки тому +1

      Як що товстий шар, то потрібно не менше тижня чекати в суху погоду. Як що погода дощова, то ще довше.

  • @ProfessorMash
    @ProfessorMash 2 роки тому

    Здравствуйте. Вопрос обмазал изнутри, но ещё не обжигал, так же обмазал немного снаружи. Сегодня пошел дождь я заметил что Мертель с жидким стеклом смывается водой, что делать. Смывать снаружи или подсохнет и покрасить его фасадной краской. Или лучше смыть его снаружи. Что делать??? И через сколько можно делать обжиг внутренней отделки. Тандыр уже 2 недели обсыхал и я его обжигал 2 раза

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  2 роки тому

      Доброго дня.
      Дана суміш не призначена до зовнішнього використання і вона набирає міцність після температурної обробки.

    • @ProfessorMash
      @ProfessorMash 2 роки тому

      @@DocentSlavik может дадите совет. Как поступить. Если ее покрасить?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  2 роки тому

      @@ProfessorMash суміш не стійка до вологи, пк що не обпалена.. Фарба не допоможе. Потрібно все зачистити і використати матеріали для зовнішніх робіт.

  • @user-oo4wk6ho8c
    @user-oo4wk6ho8c 7 років тому

    братец,пойдет смесь мш 28,мш32,мш39? ответь пожалуйста, :)

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому

      Бери МШ 28. МП-18 до 1640 С; МШ-28 до 1690 С;
      МШ-36 до 1740 С помол похож на муку или пудру . МШ 39 еще более термостойкий наверное, не встречал такого..

    • @user-oo4wk6ho8c
      @user-oo4wk6ho8c 7 років тому

      Спасибо, у нас в Казахстане нету их, токо китайский.. Ща кент поедет в Новосибирске возмет,а МП там не могу найти, только мш ,,, вот и спрашиваю

    • @user-bw4mb2xw5f
      @user-bw4mb2xw5f 7 років тому

      Уважаемый, а при поедании песка на зубах не будет с готового продукта?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому

      Aлександр Афанасьев нету песка, все отлично, может что то быть при первой протопке , так материал усаживается и может что то отшелушиться в микротрещинах

  • @user-iy1ip7qe1l
    @user-iy1ip7qe1l 4 роки тому

    При выгорании это не вредно??????

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому +2

      Нет, я это уже рассказывал много раз в своих видео.

  • @user-gg9xp9zy5k
    @user-gg9xp9zy5k Рік тому

    Подскажите уже 3 раза обмазывал все равно от температуры трескается и откалывается.может попробовать грамотную глину и жидкое стекло????

    • @user-gg9xp9zy5k
      @user-gg9xp9zy5k Рік тому

      Шамотную я имел в виду

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  Рік тому +2

      Як що ви обмазували звичайною глиною, то дурна трата часу. Пробуйте, але не чисто грамотну, а краще мертель шамотний. І спробуйте на маленькому зразку, а потім мажте тандир. Я так і робив.

    • @user-gg9xp9zy5k
      @user-gg9xp9zy5k Рік тому

      Да вот обмазывал мертелем в черной упаковке 1750 градусов и все равно дует пузыри и сыпаться начинает.а какая толщина слоя у вас????

    • @user-gg9xp9zy5k
      @user-gg9xp9zy5k Рік тому

      А сколько он у вас сох?? И как Вы его сушили???

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  Рік тому +1

      @@user-gg9xp9zy5k шар повинен бути мінімальний. 3-5 мм. Сохне біля тижня. Перед обмазкою потрібно добре протопити, дати охолонути, потім прибрати все що сиплеться.

  • @user-um8zk4yn6u
    @user-um8zk4yn6u 5 років тому

    Сколько у тебя мертил и житки стекло

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому +1

      Примерно про мешканців мертеля и 4 литра ж. стекла.

  • @SILAvPRAVDE981
    @SILAvPRAVDE981 3 роки тому

    Для чего нужно жидкое стекло ?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому

      Посмотрите крайнее мое видео.

  • @user-mh6bj4ub5t
    @user-mh6bj4ub5t 3 роки тому

    Привет. Скажи пожалуйста, а можно мазать жидким стеклом если уже внутри тандыра обмазано глиной.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому

      Именно жидким стеклом? Нет, какой в этом смысл? Посмотрите мое крайнее видео, оно как раз на эту тему.

  • @mishajonmisha6322
    @mishajonmisha6322 3 роки тому

    ретцеп можно узнат??

  • @user-gx1my1jb3j
    @user-gx1my1jb3j 7 років тому

    подушку для лаваша как сделать?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +1

      Вася Пупкин вот хозяин этого тандыра сделал, если не забуду, то в следующем видео покажу. Сам я рукой клею без проблем, может позже м себе сделаю.

    • @fortsw5050
      @fortsw5050 7 років тому +1

      я завернул в полотенце блюдце, а внутрь вложил свёрнутое полотенце и всё это завязал на несколько узлов - лепить внутрь быстро и легко, но одежда должна быть с рукавами и ХБ

  • @valeriitanko7084
    @valeriitanko7084 3 роки тому

    А воду вообще не добавляем?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому

      Если Мертель крупной фракции, то нет. Если мелкий сильно, то можно немного добавить что бы он был немного влажный но рыхлый. Я в каждом видео на эту тему говорю, что надо попробовать на образце, а потом делать целиком.

  • @Ako3888
    @Ako3888 6 років тому +1

    не ЛАВАШ, а ЛЕ-ПЕ-ШКА, ПРОСТО ЛЕПЕШКА! ЗАПОМНИ АВТОР

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  6 років тому +3

      У нас лаваш, у кого то лепешки, а у кого то просто хлеб - но главное результат.

    • @AZ-7-161
      @AZ-7-161 6 років тому

      Ako3888 А можно объяснить, почему название именно лепёшка?

    • @davijou910
      @davijou910 6 років тому +1

      Andrey Z лепошка - у таджиков узбеков (автор поста скорее всего товарищ из ср. Азии), на Кавказе - лаваш. Но суть одна. Это как у руских - свёкла, у украинцев - буряк

  • @vitalikishchuk8870
    @vitalikishchuk8870 Місяць тому

    чи стоїть добавлять туда жидке скло?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  Місяць тому +1

      Так, це ж основа цієї обмазки. Інакше то все повідпадає ще до протоки.

    • @vitalikishchuk8870
      @vitalikishchuk8870 Місяць тому

      @@DocentSlavik а чи можна просто каоліновою глиною обмазать з диким склом чи треба іменно тією смесью?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  Місяць тому

      @@vitalikishchuk8870 ні

    • @vitalikishchuk8870
      @vitalikishchuk8870 Місяць тому

      @@DocentSlavik короче тільки мп 18 з рідким натрієвим склом.дайте підтвердження бо думаю чи куплять зараз

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  Місяць тому

      @@vitalikishchuk8870 я жодної уяви не маю що вам підходить. Мінімум в трьох відео я розжував детально що і як працює, чому саме коаліновий мертель, а не інший і т.д.. Ваша ситуація мені невідома..

  • @user-oo4wk6ho8c
    @user-oo4wk6ho8c 7 років тому

    че за фигня?,когда закрываю крышкой он тухнет даже с открытым поддувалом,открываю крышку угли горят все жарится, так должно быть?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +2

      Я не могу понять что требуется? Во время приготовления гореть ничего не должно. Это достигается закрытием поддувала и крышки. Если вы закрыли крышкой и все погасло - это прекрасно, но при открытом поддувале, когда будете заглядывать в тандыр или перезагружать продукты - могут вспыхнуть дрова опять, а если там накапал жир, то и не хило загореться. Так что смотрите по ситуации.

    • @a373e
      @a373e 4 роки тому

      Сжигаешь все дрова .доводить стенки до кондиции .там уже должна остаться зола и ничего не гореть потом готовишь с закрытой крышкой

  • @MrMultiSIM
    @MrMultiSIM 7 років тому

    60 баксов за 2 мешка Мертеля - не многовато? Чем вообще шамотная глина отличается от той, что на наших участках, если капнуть поглубже?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +1

      химическим составом. С той глины,что на участках делают кирпич обычный, а он не жаростойкий. И где вы такой мертель нашли?! У нас мертель стоит около 2,7-3 $ мешок 25 кг. Можно купить шамотнуюкрошку и шамотную глину отдельно и самому мутить мертель, цена за мешок такая же.

    • @MrMultiSIM
      @MrMultiSIM 7 років тому

      крым-стройматериалы . рф/ru/ogneupornye-smesi/1357-mertel-ognestojkij-25kg-.html
      Просто погуглил ради интереса. К нам в магазины ещё не ездил. Цена отпугнула конкретно)

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому

      Сочувствую. Переедьте в херсонскую область и купите в любом Епицентре за 3 бакса мешок.

  • @NurzhanSadirbekuly
    @NurzhanSadirbekuly 5 років тому

    А почему внизу нет дырки для воздуха и чистки?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому +1

      Именно в этом есть дверка внизу. Но я уже говорил много раз - что дверки не эффективны.на 7:38 видно

    • @NurzhanSadirbekuly
      @NurzhanSadirbekuly 5 років тому

      @@DocentSlavik а как быть если дверку не оставить? Трубу что ли нужно?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому +1

      @@NurzhanSadirbekuly да, я ставлю обычно трубу 100 х 100 и делаю заглушку из кирпича или дерева

    • @user-hl4bg8qz9z
      @user-hl4bg8qz9z 5 років тому +1

      Потому что надо посмотреть все ролики и там рассказано почему.

  • @AZ-7-161
    @AZ-7-161 6 років тому

    Смесь для оштукатуривания внутренней части тандыра, как я понял замешена на силикате натрия. Я встретил в интернете инфо о том что если в глине содержится силикат натрия то это портит вкус пищи. Вы согласны с такой информацией? Или по факту на лепешках, самсе и мясе это не отражается?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  6 років тому +1

      не отражается. И по факту компоненты жидкого стекла вступают в химическую реакцию с оксидом алюминия в глине, поэтому берется именно мертель на каолиновой глине. В результате получается нерастворимое жаропрочное соединение.

    • @AZ-7-161
      @AZ-7-161 6 років тому

      Мертель МШ-28 Достаточно? Я имею ввиду достаточно такого количества оксида алюминия для реакции с силикатом натрия?

    • @user-hl4bg8qz9z
      @user-hl4bg8qz9z 5 років тому

      @@DocentSlavik а самой каолиновой глиной с жидким стеклом можно будет ''зашпаклевать''?

  • @user-qn8ml3eg4w
    @user-qn8ml3eg4w 7 років тому +3

    резиновым шпательком былоб поудобнее

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +2

      Хренушки :) Пробовал я резиновым. Раствор получается текучий, но вязкий и резиновым не получается втирать его. У меня есть арсенал шпателей нехилый, но понравился тот что я использовал и то, после того как отламал ручку.

    • @user-qn8ml3eg4w
      @user-qn8ml3eg4w 7 років тому

      Ясненко, собираюсь себе такой аппарат построить! смотрю что да как.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому

      ну дак вперед, нетничего особо сложного. В описании под видео о том как я его делал все материалы расписаны.

  • @user-um8zk4yn6u
    @user-um8zk4yn6u 5 років тому

    Братан какая разница между шамота и мертилам

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому

      Шамот- это глина шамотная. Мертель - это шамотная глина смешанная с шамотной крошкой.

    • @user-um8zk4yn6u
      @user-um8zk4yn6u 5 років тому

      @@DocentSlavik я зделал тандыр и я замазал её глиной по узбецким методом ну у меня глина отошол от стенки ну сама форма держится по тресколь сверомно нормально ну хотель замазат его мертилам все говоря житки стекло вредно и т.д его можно мазат цементом или не получиться

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому

      @@user-um8zk4yn6u а кто говорит что вредно? Почитай сам.

  • @Serg-fd2gh
    @Serg-fd2gh 4 роки тому

    Лайк! Может при кладке кирпичей( чтоб глина из швов потом не сыпалась) сразу в Мертель ж.стекло добавлять? А стены после застывания пройтись алмазной шарошкой с болгаркой и все? Не пробовали?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      Если новый кирпич, то швы делать глубокие и все ок, не надо ничего шлифовать оно потом на зубах хрустеть будет. Есть видео на канале.

  • @user-nh8kp6pg6w
    @user-nh8kp6pg6w 4 роки тому

    Вячеслав можете сказать , сколько уходит дров на полный разогрев тандыра такого размера?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      Смотря каких. Если дуб или акация, то дров меньше, но они дольше разгораются, если ольха или фруктовые, то больше на пару пален. В среднем около 10 пален. Но надо учитывать тот момент, что если тандыр стоял по дождем и отсырел, то его надо дольше прогревать, пока не высохнет и зимой и летом разное колличество дров.

  • @barbarito.z
    @barbarito.z 11 місяців тому

    Уменя тандыр полностю из камня целую курицу запикает и хватает на хлеб

  • @andrisgulbis9677
    @andrisgulbis9677 4 роки тому +1

    А зачем внутри обмазывать? Почему лаваш нельзя на кирпич прилеплять и так готовить? Т.е. выложен не правильно кирпич с большими зазорами и глина сыпиться? Надо без зазоров выкладывать кирпич?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      Нет, такой марки кирпич, что сыпется.

    • @andrisgulbis9677
      @andrisgulbis9677 4 роки тому

      @@DocentSlavik а, понял. Благодарю вас . А так, если не сыпеться кирпич сам, можно не отделывать внутри? И какой марки покупать кирпич , шамотный или печной красный чтоб и лепешки печь?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      @@andrisgulbis9677 ша-5. В других видео я делал тандыр с такого кирпмча

    • @andrisgulbis9677
      @andrisgulbis9677 4 роки тому

      @@DocentSlavik благодарю, смотрю

  • @user-oo4wk6ho8c
    @user-oo4wk6ho8c 7 років тому

    брат мой,еще один ньюанс,,,, когда готовишь мясо поддувало закрывать?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  7 років тому +1

      да, иначе будут разгораться угли и будет гореть мясо. Но если любишь поджареное с дімом, то можно и приоткрыть.

    • @user-oo4wk6ho8c
      @user-oo4wk6ho8c 7 років тому

      Рахмет (спасибо) ща газону

  • @good-hands69
    @good-hands69 3 роки тому

    И навеса нету да?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому

      Нету. Но он планируется, но сейчас руки не доходят

    • @good-hands69
      @good-hands69 3 роки тому

      Спасибо ещё раз

  • @user-yh6jc6xj7o
    @user-yh6jc6xj7o 5 років тому +1

    Добрый день. Сделал жидкое стекло с глино-шамотной смесью. Рабочая температура 1400. 2 недели под солнцем сохло. При прогреве все покрылось пузырями и полопалось. Прошу ответить на эл.почту pinvit@inbox.ru что я сделал не так.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому

      Виктор Пинегин я миллион раз говорил, что нельзя сушить под солнцем, и перед основным изделием нужно пробовать на образце, так как составы мертеле разные.

    • @user-yh6jc6xj7o
      @user-yh6jc6xj7o 5 років тому

      Docent я имел в виду что на улице было солнце без дождей. А сам тандыр был прикрыт поликарбонатом от осадков и от солнца досками. Смесь Терракот глино-шамотная для кладки печей с рабочей температурой до 1400 градусов. Как производить испытания? Намазать кирпич и ждать 2 недели? А обжигать потом как?

    • @user-oi5rz7px9q
      @user-oi5rz7px9q 5 років тому

      @@user-yh6jc6xj7o не надо лить жидкое стекло )))) оно горит в шлак ))))))) что у вас и произошло ))) пузыри это от стекла )))

  • @arabom4942
    @arabom4942 4 роки тому

    Мокрой кисточкой можно разгладить

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      Можно, но я не пробовал.

  • @user-um8zk4yn6u
    @user-um8zk4yn6u 5 років тому

    Ушло

  • @user-oi5rz7px9q
    @user-oi5rz7px9q 5 років тому

    Не уверен что житкое стеклом в печи хорошая идея... Горит оно ... В шлак...

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому

      В доменной печи может быть. В обычной - нет. Жаропрочность 1100-1300, это как шамотный кирпич, вряд ли печь разгоняется выше

    • @user-oi5rz7px9q
      @user-oi5rz7px9q 5 років тому +1

      @@DocentSlavik ) могу поделиться печальным опытом ... Я стоил баню из арболита, при изготовлении которого использовал жидкое стекло. Так вот в один прекрасный день баня у меня пыхнула... Итог, сгоревший арболит, который превратился в ШЛАК.... Прям натурально в шлак, как от угля. Долго понять не мог что это за хреновины в пепле и откуда они взялись, потом умные люди подсказали, что таким образом горит жидкое стекло, спекается.
      Могу сказать, что у меня была самая обыкновенная баня и вовсе не доменная печь ))))) ВЫВОД : ПИХАТЬ ЖИДКОЕ СТЕКЛО В ПЕЧЬ ПЛОХАЯ ИДЕЯ, ОНО ПРОСТО СПЕКЕТСЯ В ШЛАК !!!

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому +2

      @@user-oi5rz7px9q это было просто безграмотное применение материала. Арболит- это органика, которая при попадании влаги разрушается, а жидкое стекло тут не причем. Когда все сгорело, то куда ему деваться? А шлак - это цемент с блоков, так как цемент был шлако портлан,. В лучшем случае.
      А в печи ж.стекло играет конкретную роль, оно вступает в химическую реакцию с оксидом алюминия, который есть в любой глине, а в шамотной особенно его много, и образует жаропрочные нерастворимые соединения.
      В отличии от вашего случая, где стекло просто присутствовало без всякой надобности. И ваших "специалистов" отправьте просто в школу, примерно в 9-10 класс, там они узнают, что такое расплавы и узнают, что жидкое стекло, это расплав соды и силиката (песка попросту) в воде. Их плавят и при высокой температуре обрабатывают паром. Не знаю чему там гореть?

    • @user-oi5rz7px9q
      @user-oi5rz7px9q 5 років тому

      @@DocentSlavik )))) я им передам

  • @victorpriceE23
    @victorpriceE23 6 років тому

    Надо взять нормальные диски для болгарки и изначально выложить так кирпич,чтоб потом только подравнять его шлифовочным диском!И ни какого жидкого стекла не надо!

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  6 років тому +1

      Да ну, как же мы все не догадались сразу. А если по сути, то кирпич конкретно в этом тандыре был марки ПБ, это во первых а во вторых, кирпич сыплется и остается на лепешках. Сейчас делаю тандыр из нового кирпича ША 5 , так там не будет никакой обмазки. Обмазка для того, если тандыр из кирпича б/У, что кстати очень удешевляет все строительство, почти в 2 раза.

    • @victorpriceE23
      @victorpriceE23 6 років тому +2

      Docent Видимо изначально,не кому было подсказать какой кирпич нужно было купить!Но с такими швами,и с хорошим кирпичем на зубах будет оставаться Мертель.

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  6 років тому +3

      Что тут подсказывать? тут профессором быть не надо все решает цена или наличие. Можно купить кирпич Б/У в 3-4 раза дешевле и за копейки отделать внутри, в чем проблема? Бывает просто нет кирпича по сезону и цена на его становится еще больше, так что гнаться за понтами? Мой вариант самый дешевый и простой - не надо кирпич идеально подрезать

  • @user-tf3it2uv3w
    @user-tf3it2uv3w 3 роки тому

    Братик конечно без обид.но жарить лаваш на стротельной химии и жидком стекле-это бред

  • @user-hl3bi9wt8x
    @user-hl3bi9wt8x 2 роки тому

    Я правильно понимаю как попадёт вода всё отвалится

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  2 роки тому

      Так.

    • @user-hl3bi9wt8x
      @user-hl3bi9wt8x 2 роки тому

      @@DocentSlavik Сделал как у вас ...стоит неделю ... Дождя не было все хорошо ночью пошол дождь и по одной стенки капало... В итоге смыло до кирпича. Или когда абожгётся будет норм?

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  2 роки тому

      @@user-hl3bi9wt8x ні не буде. Витримає більше дощів і відпаде не одразу, але відпаде. Бо для повного обпалення не вистачить температури.

  • @davijou910
    @davijou910 6 років тому

    Внутри тандыр не обмазывают ))) будете потом лаваши с кусками щикатурки кушать

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  6 років тому +3

      Davi Jou та ну, серьезно? У меня больше 2 х лет обмазан и ничего не отпадает. Надо знать чем и как обмазывать

    • @user-fo2vr5qz2l
      @user-fo2vr5qz2l Рік тому

      А как прям на кирпич лепить тесто?

  • @a373e
    @a373e 4 роки тому

    В таком ничего не прилипнет.только мясо на подвесе жарить

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  4 роки тому

      Вы видео до конца посмотрели?

    • @a373e
      @a373e 4 роки тому

      Если бы с кирпича они были рентабельны то их бы многие делали и заказывали .но почему то мастера просят и покупают глиняные.я прожил в Азии 26 лет .сейчас в росее и рядом со мною этих тандыров как грибов.приезжие из Азии в них готовят самсу лепешки шашлык .мы делали из огнеупоров .но они категорически их не признаю.и показывали почему

  • @user-zq4ks3fy7k
    @user-zq4ks3fy7k 3 роки тому

    Житкое стекло ни к чему

  • @user-jj1kk1gc5o
    @user-jj1kk1gc5o 4 роки тому +1

    отделан,а не обделан,обделать это тоже самое,что обосрать:)))))

    • @user-dp8bi4si1e
      @user-dp8bi4si1e 4 роки тому

      Да ты профессор.
      Профессор а сколько будет дважды два?
      Неделю слаживаем

  • @sashasasha941
    @sashasasha941 3 роки тому

    оТделан а не оПделан хотя может ты и опделал

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  3 роки тому

      И что мне теперь делать с этой "полезной" информацией?

    • @sashasasha941
      @sashasasha941 3 роки тому

      @@DocentSlavik не мешай молоко с огурцами и не будешь обделываться

  • @user-rd9vr7ev3b
    @user-rd9vr7ev3b 5 років тому

    нахрена сощдавать себе лишнюю работу и лишние проблемы,затратьте на 1день больше с болгаркой,подгоните кирпич к кирпичу как в пирамидах,чтобы кредитка не пролазила,и не надо гемароится с обмазками всякими,люди пирамиды по 100м в высоту строили уж с тандыром справитесь

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  5 років тому +1

      Вы просто не в теме. Швы тут не причем абсолютно. Есть огнеупорный кирпич разных марок, один предназначен для выпекания лепешек, а другой - нет, так как он имеет пыльную поверхность и песок хрустит на зубах потом. Именно для этого обмазка.
      Ну а как подрежете хотя бы за неделю, чтоб кредитка не пролазила, сразу вышлете нам фото или видео и я вас везде в пример ставить буду :)

  • @nikolakola2898
    @nikolakola2898 Рік тому

    Эти блогеры не договаривают, тоже сделал тандыр, и в нутри чем только не пробовал. Не полчается

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  Рік тому

      Так, як що робити не розібравшись чим попало, то воно буде обсипатися. Досвід показав, що люди не дивляться відео повністю і задають питання які розжовувплися в цьому ж відео.

  • @user-qm1cw5eo6v
    @user-qm1cw5eo6v Рік тому

    Жидкое стекло,строительные современнын смеси в которых море пластиыикатора иипрочей химии,а они там лепешки будут выпекать,сразу в ядерном реакторе жарили бы и отработанным топливом запивали.Потом удивляются откуда онкология

    • @DocentSlavik
      @DocentSlavik  Рік тому

      Де в мене сучасні суміші дотичні з їжею? І почитайте і розберіться що таке рідке натрієве скло. А мертель це суміш глини і обпаленої крошки з тієї ж глини.

  • @barbarito.z
    @barbarito.z 11 місяців тому

    Уменя тандыр полностю из камня целую курицу запикает и хватает на хлеб