Stefan! Tack för en bra och trevlig fondpresentation. Mormor gjorde på samma sätt. Jag gör på samma sätt. Numera rostar jag löken som du gör. Tack!😀☃️👨🍳
@@kallenordvall man ser ju ungefär hur mycket han har av allt om man kollar och använder huvudet. Vad kan det vara? typ 2-3kg ben, några lökar, några morötter och någon del av en rotselleri. Använd inte mer grönsaker än ben iaf.
Vem fan är han att BESTÄMMA vad som är avsett för det? Medans han snackar om livligt och fritt. Ingen soptunna såklart. Var var den sista vinreduktionen? Med flamma
När du kokar fond så ha rikligt med vatten från början (inte bara så att det täcker) och ha gärna ett lock på så slipper du tänka på vätskemängden. Du kan alltid reducera fonden efteråt.
Stefan!
Tack för en bra och trevlig fondpresentation. Mormor gjorde på samma sätt. Jag gör på samma sätt. Numera rostar jag löken som du gör. Tack!😀☃️👨🍳
Tack så mycket
Vem e den ända fjollor som dislikar? bra video
Ja en shysst fond är ju ? halva, kanske hela såsen.
"Bongs" etc div buljonger . Smakar inte alls lika gott som hemgjord fond.
Så är det :)
Om man ej tål morot något annat förslag?
Palsternacka!
Var finns receptet till fonden?
i videon
Lelo Dara Jag tänkte lite mer på proportionerna mellan köttben och rotsaker.
@@kallenordvall man ser ju ungefär hur mycket han har av allt om man kollar och använder huvudet. Vad kan det vara? typ 2-3kg ben, några lökar, några morötter och någon del av en rotselleri. Använd inte mer grönsaker än ben iaf.
Väldigt kunnig kille
Nja.
@@rimmersbryggeri nja?
Hur fan kan du ha plåster i alla videos
De spelade väl säkert in alla på någon dag och har man skurit sig eller något precis innan är det inte så konstigt
MIn Kompis MIcke Björklund Har jobbat för denna kock
Crockpot är bra till sånt
Vem fan är han att BESTÄMMA vad som är avsett för det? Medans han snackar om livligt och fritt. Ingen soptunna såklart. Var var den sista vinreduktionen? Med flamma
Va pratar du om???
När slutar man fylla på vatten.
När du kokar fond så ha rikligt med vatten från början (inte bara så att det täcker) och ha gärna ett lock på så slipper du tänka på vätskemängden. Du kan alltid reducera fonden efteråt.
You talk way too fast!