Ποντιακά πιροσκί! Γρήγορα,εύκολα και απίστευτα νόστιμα!Γέμιση με ζαμπόν και τυρί που λιώνει!
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- Ποντιακά πιροσκί ! Τα πιο εύκολα,γρήγορα και πεντανόστιμα που έχετε φάει ποτέ στη ζωή σας ! Μια απίστευτη αυθεντική συνταγή που περνάει από γενιά σε γενιά έτσι και από τη μαμά μου ήρθε και σ εμένα και αποφάσισα να τη μοιραστώ μαζί σας. Όταν τη φτιάξετε θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή και θα τη φτιάχνετε συχνά για οικογένεια και φίλους . Θα σας καταπλήξει το πόσο εύκολα γίνονται !
Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή (Subscribe) στο κανάλι μου και Like 👍🏻 για να ενημερώστε κάθε πότε θα ανεβάζω καινούρια συνταγή!
Υλικά :
600gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
160ml γάλα φρέσκο χλιαρό
160ml νερό χλιαρό
1 αυγο
1 φακελάκια ξηρή μαγιά (9gr)
30gr λιωμένο βούτυρο
1 σφηνάκι σπορελαιο
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλια της σούπας ζάχαρη
Για τη γέμιση:
15 φέτες ζαμπόν
15 φέτες τυρί γκούντα
περίπου 500-600ml σπορελαιο για το τηγάνισμα (εξαρτάται το πόσο βαθύ σκεύος χρησιμοποιείται, υπολογίστε να καλύπτει 2-3 δάχτυλα από λάδι το σκεύος σας )
Εκτέλεση:
Σ' ένα μεγάλο μπωλ προσθέστε ένα ένα τα υλικά ανακατεύοντας με το σύρμα συνέχεια και στο τέλος προσθέστε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη . Σε σχήμα μπάλας το ζυμάρι σας το αλείφετε επιφάνειακα ελαφρώς με ελάχιστο σπορελαιο και το σκεπάζεται και το αφήνετε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει ! Θα εκπλαγείτε όταν δείτε πόσο γρήγορα θα σας φουσκώσει !!!!
Βγαίνουν περίπου 30-31 πιροσκί. Εξαρτάται απ το μέγεθος που θα τα πλασετε.
Καλή επιτυχία !
Ευχαριστώ πολύ που είδες το βίντεο!❣️
Αν σου άρεσε μπορείς να κάνεις like 👍🏻στο βίντεο και φυσικά να γραφτεις και στο κανάλι (είναι εντελώς ΔΩΡΕΑΝ) για να μη χάνεις καμία συνταγή:
ua-cam.com/channels/IG6SJdysrcZ2Cv2NJt9xbw.html
Πατήστε και το καμπανάκι 🔔 που βρίσκεται κάτω απ' το βίντεο για να σας έρχεται ειδοποίηση κάθε φορά που ανεβάζω καινούριο βίντεο .
Θα χαρώ πολύ να αφήσετε και ένα σχόλιο ❣️
ΜΕ ΕΚΤΙΜΗΣΗ
COOKING LAB GR
Τα πιροσκί, τα έχω δοκιμάσει και είναι πεντανόστιμα!!!!😋😋😋
Mpravo!!! ❤️
♥️♥️
Μας έχεις ανοίξει την όρεξη!!!
Λεπτομερέστατη περιγραφή και η ταυτόχρονη παρουσίαση βοηθάει πολύ!!
Ευχαριστώ μέσα απ' τη καρδιά μου ♥️♥️♥️
Υπεροχα και αυτα με την πατατα ειναι πολυ ωραια
Σας ευχαριστω πολύ ♥️ μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε. Είναι πολύ ωραία να προσθέσετε και μανιτάρια στη πατάτα. Καλή Ανάσταση 🌹
Τέλειο!!! Μόλις τελειώσει η νηστεία θα το κάνω! Ευχαριστώ πολύ!
Θα περιμένω να μου πείτε πως σας φάνηκαν ❤️
Υπεροχα!!! Μπραβο!!
Είναι πραγματικά πεντανόστιμα, ευχαριστώ πολύ ♥️
Καλή επιτυχία!!!
♥️
Καλή αρχή !!! 🤗😋😋
Ευχαριστώ πολύ ♥️
Μόλις τα έφτιαξα, απίστευτη ζύμη!!!Σας ευχαριστω 🌹🌹
Χαίρομαι πολύ που σας αρέσαν!! Είναι πραγματικά πολύ νόστιμα και πολύ εύκολα.
@@Cooking_Lab_Gr όχι μόνο νόστιμα και εύκολα .Σημαντικό επίσης που δεν τράβηξαν λάδι ❤️να είστε καλά!!!
Ακριβώς αυτό που λέτε!!!
Τελειααα φαίνονται ! Στον φούρνο αντί για τηγάνι τα έχεις βάλει ποτέ ; Γίνονται ;
Είναι πραγματικά φανταστικά !!! Αυτή η ζυμη είναι η παραδοσιακή και δε γίνεται στο φούρνο διότι θα σου βγουν στεγνά. Στο τηγάνι όμως δε ρουφάνε καθόλου λάδι και θα το δεις αυτό και στη γεύση που δε θα νιώθεις "λαδιλα" αλλά και όταν τελειώσεις το τηγάνισμα ,θα εκπλαγείς που θα δεις να σου έχει μείνει λάδι στο τηγάνι ,που σημαίνει ότι δε σου "ρουφήξε" σχέδον καθόλου το πιροσκί. Όχι όμως ελαιόλαδο. Μόνο σπορελαιο. Το αφήνεις να κάψει πολύ καλά πριν τα ρίξεις μέσα τα πρώτα. Μόλις τα βγάζεις τα τοποθετείς σε χαρτί κουζίνας. Επίσης αν θες να ψησεις τη μισή ζύμη την άλλη μισή τη βάζεις στο ψυγείο για μία άλλη μέρα και με ότι γέμιση θέλεις!! Αν τα φτιάξεις περιμένω εντυπώσεις ♥️
Καλή αρχή καλά Χριστούγεννα!!!! Θα ήθελα να σε ρωτήσω τα πιροσκι είναι το ίδιο πράγμα με τα πισία; ευχαριστώ!!!! 🎄🎄🎄
Σας ευχαριστώ πολύ!! Ναι είναι ακριβώς το ίδιο, πιροσκί το είπαν οι ρωσοι και έτσι και έμεινε.. στα ποντιακά είναι πισια και τα λέμε έτσι όταν είναι χωρίς γέμιση ❣️
Φτιάξε ένα καλό δέμα και στείλε το Καλαμάτα..... 😂😂😂😂👍
Πισία!