CHOFÁN O Arroz Chino

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  • Опубліковано 7 вер 2024
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    Hola amigos, en esta ocasión prepararemos un CHOFÁN, esta es la versión dominicanizada de la receta del arroz frito procedente de China, esta acepta un sin numero de variantes.
    Espero que les sea de utilidad esta version
    Esta receta rinde para 10 personas o mas y usted la puede prepara con los ingredientes
    que le sobren en su nevera
    Ingredientes:
    1 1/2 - Kg. de arroz cocido (preferiblemente del dia anterior)
    700 - gramos de pechuga de pollo
    700 - gramos de ternera
    500 - gramos de chuleta ahumada sin hueso
    4 - huevos
    5 - ramas de apio picado
    1 - taza de guisante (hervido o de lata)
    2 - cebollas
    1 - pimiento rojo
    1 1/2 - taza de salsa de soja
    1 - taza de judías (hervida o de lata)
    3 - zanahorias
    1 - cucharadita de azúcar
    2 - cucharadas de Sal, o al gusto
    1 - cucharadita de ajinomoto
    1 - cucharada de pimienta
    1 - cucharadita de colorante alimentario
    1 - taza de cebollino
    1 - taza de aceite

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