Доброго времени суток. Виталий продолжайте снимать видео особенно кулинарные, я приобрёл казан увидев Ваши ролики, теперь плов и думляму делаю исключительно по Вашим рецептам, все в восторге! Вам спасибо за то что рассказываете всё доступным языком. Не бросайте нас) Вашу аудиторию ! Челдон 👌🤝👍
Полностью с вами согласна,сколько себя помню наша семья сами выращивали огород и держали хозяиство,одно время жила в городе недолго и приходилось часто покупать продукты в магазинах,блюда приготовленые ешь потому что надо,а не потому что хочется,домашнее ни с чем не сравнить,спасибо вам за ваши рецепты и советы,очень люблю и умею готовить,и очень много нового в кулинарии узнала от вас,здоровья вам и вашей семье.
В советские времена постоянно топили сало , и готовили практически только на нём . Даже грибы отваривали , складывали в банки и заливали топлёным салом . Потом достал и с картошечкой пожарил . А ещё мазали его на чёрный хлеб , солили , луковку в зубы , и во двор гулять :)
Закусывать, запивать, добавлять лёд и разбавлять виски моветон. Виски дижестив. Виски смакуют при комнатной температуре. Гармонируют с виски камин и сигара. Если невмоготу то оливки, маслины (это первое что пришло на ум)
Про бигус-обязательно делайте как он сказал из квашеной и свежей капусты. Это намного вкуснее. Я ещё добавляю копчушки, сала или колбасы, для запаха, немного.
Дядь Виталь, будут-ли ролики на жизненные темы? Я помню вы рассказывали как в самолете летели тетка ковырялась во рту ногтем потом её встретили на крузаке!
Я тоже так делаю капусту. По-баварски.С квашенной капусты.Я не смешиваю с свежей. А так..всё то же самое.Ещё паприку вяленую с вяленными помидорами добавляю и сухой чеснок с кориандром..но это уж вкусовщина. А так..вещь👍👍
Здравствуйте. Подскажите, как выбрать мягкое сало? Раза 3 уже на рынке мясном, покупал сало, просил хребтовое, после засолки дома, оно вообще не жуётся. Может я как то солю не так, ну делаю так же как вы на видео!? 🤔
Здравствуйте. Отличный вопрос. Сало нужно проверять перед покупкой если визуально не можете отличить. Оно должно быть белое как снег, чем белее тем лучше чем темнее и желтее тем хуже. Выбирайте самое толстое не менее 10 см. Шкурка должна быть желтой и легко пальцами отрываться от сала. Лучше всего ткнуть в толщу куска ножом, лучше не острым. Нож должен входить как в масло без малейшего сопротивления Любое сопротивление говорит о том что сало резиновое,со старой особи, самца, откормленной не теми кормами и тек. Запах должен быть только приятный. Ну и пробуйте, хорошее сало просто тает во рту и его даже не нужно жевать.
Здравствуйте. Я сначала не понимал про что вы говорите по поводу продуктов. Но когда у соседа по даче взал курицу и домашние яйца я понел ,что в магазинах я покупаю сплошную химию. удачи вам и здоровья всей вашей семье
Здравствуйте, вы правы домашние продукты не сравнить с магазином, даже рядом не лежали. У меня всё своё хозяйство, и я благодарна судьбе что могу кормить свою семью домашними вкусняшками. Заходите на блины из печи.Однозначно лайк.
Помню бабушка жарила картошку на топленом свином деревенском сале... Прошло много лет, я посетил огромное количество ресторанов по всему миру, но до сих пор та бабушкина картошка - самое вкусное, что я ел.
Я давно смотрю канал сразу скажу,я нехейтер и тд,но мнение выскажу.Если мне не изменяет память,вы с Томска (я с Кемерово),живете в частном доме,поэтому поддерживаете крестьян,это похвально.Но! такое мясо должно стоить минимум от 700р/кг причем живого веса,с костями вместе,т.к вырастить дешего,без применения антибиотиков(Да свинья тоже болеет),без гормонов(чтобы быстрее выросло,и не обанкротило ) почти невозможно.Поэтому это мясо если и отличается от свинокомплексного,то очень не много,в основном само убеждение раз домашнее,то полезнее.Это относится в основном к мясу,другие продукты крестьянина,безоговорочно выигрывают.
Домашняя свенина уже не та что раньше так как кормят комбикормами с магазина химия которая подымает свиней за пол года до 130 кг уже кашки как раньше никто не варит не выгодно
Спасибо за видео. Наелся я в свое время этого Бигуса, приготовленного поварами из того, что было. Не дай вам бог так питаться, как я в 1995-2000 годы. А если бы готовили из хороших продуктов... Искать хорошие продукты можно и просто на рынке, надо ходить раз в неделю и делать выборку из того, что есть. ловко собрал смалец (топлёное сало). жарить картошку на нём лучше всего, а не на растительном. Все так и есть, все верно!
Виталий Владимирович, когда мне нечего делать я захожу посмотреть ваши ролики, они успокаивают меня, незнаю, приходит какое-то спокойствие. У меня есть просьба, если у вас есть видео о вашем бывшем прадо 120, выложите его пожалуйста, интересно посмотреть, а то ни в одном ролике я его не видел
Не понимаю людей, которые ставят дизлайки. Человек рассказывает, что лучше для Вас, что вкуснее и полезней. Если не нравится, не смотрите. Но я думаю, что все хотят кушать полезные и вкусные продукты.
Я бы так слепо не доверял. Нужна личная доскональная проверка хозяйства перед покупкой и периодические внезапные проверки в дальнейшем. Продукты ведь на продажу производят. Фермеры как правило используют те же корма и стероиды, что и промпредприятия. А экономия на прививках и ветеринарном контроле может обернуться трагедией.
Прививают и антибиотики делают все и всё, иначе можно вложиться и влететь, единственное, что может быть - возможен корм натуральный без гормонов, идеал - помои школьно - дошкольных учреждений (без смеха)!!! Комбикорма, размол дороги и не органик точно;) Сейчас, если и держат по старинке, то для себя и при наличии корма и ухода как за младенцем;) Но на выходе всегда - домашнее, и ведь не врут;) Это про авито.
Виталий, продолжайте дальше снимать кулинарные шедевры. Очень скучаем!
Здравствуйте , всегда жду ваши ролики грамотные ! Спасибо что выходите в эфир !
Виталий, привет. Каждый день смотрю твои видео. Очень соскучился. Почаще выкладывай пожалуйста новые ролики. Тебя очень интересно слушать!!!!!
Доброго времени суток.
Виталий продолжайте снимать видео особенно кулинарные, я приобрёл казан увидев Ваши ролики, теперь плов и думляму делаю исключительно по Вашим рецептам, все в восторге! Вам спасибо за то что рассказываете всё доступным языком. Не бросайте нас) Вашу аудиторию !
Челдон 👌🤝👍
Дядя Виталя, обожаю ваши кулинарные ролики, делайте почаще пжлста!
Дядя Витя, давайте побольше жизненных Ваших интересных и рисковых ситуаций, человек Вы опытный, интересно послушать!!
Полностью согласен, деревенское мясо лучшее, вчера только барашка привезли)))
Полностью с вами согласна,сколько себя помню наша семья сами выращивали огород и держали хозяиство,одно время жила в городе недолго и приходилось часто покупать продукты в магазинах,блюда приготовленые ешь потому что надо,а не потому что хочется,домашнее ни с чем не сравнить,спасибо вам за ваши рецепты и советы,очень люблю и умею готовить,и очень много нового в кулинарии узнала от вас,здоровья вам и вашей семье.
В советские времена постоянно топили сало , и готовили практически только на нём . Даже грибы отваривали , складывали в банки и заливали топлёным салом . Потом достал и с картошечкой пожарил .
А ещё мазали его на чёрный хлеб , солили , луковку в зубы , и во двор гулять :)
смалец ведрами стоял в подвалах)))
Super. Давно не было вас. А ролики про еду и как ведете речь приятно слушать умного человека.
Все ваши рецепты пробовал,ценная информация, спасибо вам за ваш опыт!Жду следующий рецепт!
Очередное,большое спасибо Вам за труды!
Ура! Наконец-то новый ролик от вас!
Спасибо!!! Лучшие кулинарные (и не только) ролики из всех что я видел...
Спасибо! Очень полезное видео...супер!!!
Здоровья Вам и вашим близким. Все сказанное верно, на 100%!
Как не пытаются глобалисты с колониальной администрацией народ угробить народ пытается выжить.
Здоровья Вам!!! , готовите вкусно !!! Спасибо за опыт👋👍
Хорошая идея😁. Надо бигус замутить, сто лет не делал. Благо, и свининку домашнюю приобрёл недавно😉
Всё чётко и по делу!
Наконец то !!!!!! Спасибо ))))с возвращением !!!!
Почаще дядя Виталий ролики будем очень рады!!!!
Всегда всё чётко и очень вкусно! Желаю удачи!
У дяди Витали наконец-то вдохновение проснулось! 😂😂😂 Спасибо! 👍👍👍👍👍
Шкварки самый смак)))
Сдравствуйте.Мать когда сало топила почки туда кидала.Очень было вкусно.Удачи,здоровья и счастья вашему дому.
Огромное Вам спасибо за уважение труда селян!!!
Ну наконец то, вы где пропали. Так приятно видеть вас снова . Ваши приготовления
Очень хорошие ролики, очень полезно посмотреть молодому поколению. Продолжайте в том же духе. Спасибо
Спасибо большое за информацию!
Вы реально профи в этом деле!) вот приеду домой и сделаю шашлык)
А знаете ли вы как приготовить какие-то закуски под виски ?) 🥃
Закусывать, запивать, добавлять лёд и разбавлять виски моветон. Виски дижестив. Виски смакуют при комнатной температуре. Гармонируют с виски камин и сигара. Если невмоготу то оливки, маслины (это первое что пришло на ум)
Виталий, давайте в казане приготовьте вкуснятину.
Согласен с Вами во всем!)
Очень вкусно! Все натуральное, лучше домашнего нет ничего
Про бигус-обязательно делайте как он сказал из квашеной и свежей капусты. Это намного вкуснее. Я ещё добавляю копчушки, сала или колбасы, для запаха, немного.
Дядь Виталь, будут-ли ролики на жизненные темы? Я помню вы рассказывали как в самолете летели тетка ковырялась во рту ногтем потом её встретили на крузаке!
Конкретно и предметно, как и всегда
Круто спасибо!
Абсолютно согласен, домашние продукты, это очень вкусно! И самое главное полезно!
Я тоже так делаю капусту.
По-баварски.С квашенной капусты.Я не смешиваю с свежей.
А так..всё то же самое.Ещё паприку вяленую с вяленными помидорами добавляю и сухой чеснок с кориандром..но это уж вкусовщина.
А так..вещь👍👍
Дядиус Виталиус приветствую!
Рубаю щи по Вашему рецепту,это сказка! Огромное спасибо!
Капустку квасить не планируете?))
...было бы интересно узнать Вашу технологию...
Дядя Витя! Доброго здоровья!!! Очень рада видеть вновь! Спасибо за видео!
Спасибо за ролик.
Супер!!!
Спасибо!
Здравствуйте. Подскажите, как выбрать мягкое сало? Раза 3 уже на рынке мясном, покупал сало, просил хребтовое, после засолки дома, оно вообще не жуётся. Может я как то солю не так, ну делаю так же как вы на видео!? 🤔
Здравствуйте. Отличный вопрос. Сало нужно проверять перед покупкой если визуально не можете отличить. Оно должно быть белое как снег, чем белее тем лучше чем темнее и желтее тем хуже. Выбирайте самое толстое не менее 10 см. Шкурка должна быть желтой и легко пальцами отрываться от сала. Лучше всего ткнуть в толщу куска ножом, лучше не острым. Нож должен входить как в масло без малейшего сопротивления Любое сопротивление говорит о том что сало резиновое,со старой особи, самца, откормленной не теми кормами и тек. Запах должен быть только приятный. Ну и пробуйте, хорошее сало просто тает во рту и его даже не нужно жевать.
@@FFmylife Спасибо большое. Буду искать по вашим рекомендациям =)
Спасибо Виталий за ролик !
Как всегда все по делу)))
Виталий, супер ролики у тебя , смотрю с первых дней публикации.
Хотелось бы больше ещё роликов.
Как всегда, для людей, только топ 👍!!!!
Согласен с каждым вашим словом, так как живу в Краснодарском крае, и знаю вкус домашних продуктов
Когда не про джинсы - очень интересно смотреть!
Здравствуйте. Я сначала не понимал про что вы говорите по поводу продуктов. Но когда у соседа по даче взал курицу и домашние яйца я понел ,что в магазинах я покупаю сплошную химию. удачи вам и здоровья всей вашей семье
Лайк даже не глядя👍🏻
Правильно Виталий, качественные продукты, это здоровье.
Так как вы ездите на Toyota, интересно узнать ваше мнение на счёт крузака 300 ))
Слишком дорого, настолько дорого, что меня он пока совсем не интересует. 11млн. это насмешка над покупателями.
Из шкварок пекут печенье, это очень вкусно. А так всё отлично, лайк!
Здравствуйте, вы правы домашние продукты не сравнить с магазином, даже рядом не лежали. У меня всё своё хозяйство, и я благодарна судьбе что могу кормить свою семью домашними вкусняшками. Заходите на блины из печи.Однозначно лайк.
Помню бабушка жарила картошку на топленом свином деревенском сале... Прошло много лет, я посетил огромное количество ресторанов по всему миру, но до сих пор та бабушкина картошка - самое вкусное, что я ел.
Дядя Митя наконец-то вернулся на кухню!А вот кстати про капусту,а ведь именно сейчас сезон!Не могли бы вы показать как Вы её солите(заквашиваете)!?
Да.согласен.сам беру домашнее молоко,яйца,и мясо.
Долго не пропадай Маэстро!
Соскучились уже все)
Я давно смотрю канал сразу скажу,я нехейтер и тд,но мнение выскажу.Если мне не изменяет память,вы с Томска (я с Кемерово),живете в частном доме,поэтому поддерживаете крестьян,это похвально.Но! такое мясо должно стоить минимум от 700р/кг причем живого веса,с костями вместе,т.к вырастить дешего,без применения антибиотиков(Да свинья тоже болеет),без гормонов(чтобы быстрее выросло,и не обанкротило ) почти невозможно.Поэтому это мясо если и отличается от свинокомплексного,то очень не много,в основном само убеждение раз домашнее,то полезнее.Это относится в основном к мясу,другие продукты крестьянина,безоговорочно выигрывают.
Лучший!
Супер!
на оставшихся от перетопки шкварках можно яишницу готовить, или картошку пожарить👍
Виталий Владимирович, 90% горожан не понимают разницы между куриным бедром и свининой😢 казан ваш очень нравиться 👍🏻
Ну наконец то, опять про мясо.😆😆😆
Домашняя свенина уже не та что раньше так как кормят комбикормами с магазина химия которая подымает свиней за пол года до 130 кг уже кашки как раньше никто не варит не выгодно
Белое золото 😊
Давно ждал...
Очень ждали ваших видосов !!! По поводу сало и свинины - так же покупаем у крестьян и по такому же рецепту сало солим 👌🙂
респект и лайк
Доброе время суток. Видео класс. Ждём новых видео.
Блин ну слюни потекли, тоже скоро поеду в деревню свежину есть.
Ура, долгожданное видео!!! Приветствую вас Виталий!!!
Виталий приветствую!!!! Надеюсь скоро вернётесь полностью в строй!!!🔥👌
Спасибо за видео. Наелся я в свое время этого Бигуса, приготовленного поварами из того, что было. Не дай вам бог так питаться, как я в 1995-2000 годы. А если бы готовили из хороших продуктов...
Искать хорошие продукты можно и просто на рынке, надо ходить раз в неделю и делать выборку из того, что есть.
ловко собрал смалец (топлёное сало). жарить картошку на нём лучше всего, а не на растительном.
Все так и есть, все верно!
Молодец Виталий,так держать!
Я с Кубани! Приветствую! Я все делаю так же! Мне Ваша вся философия родна!!!!
Виталий Владимирович, когда мне нечего делать я захожу посмотреть ваши ролики, они успокаивают меня, незнаю, приходит какое-то спокойствие. У меня есть просьба, если у вас есть видео о вашем бывшем прадо 120, выложите его пожалуйста, интересно посмотреть, а то ни в одном ролике я его не видел
Spasibo
Ничего себе кусочек!
Картошка жареная на сале хороша , но на гусином жире ещё вкуснее!
14 минут вообще ниочем
Виталий а вас в Инстаграм нету?
Спасибо за подсказку. Уже на АВИТО заказал мяса и даже дешевле чем в Маркете.
👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍😍
👍👍👍
Всегда такое готовлю!
Не понимаю людей, которые ставят дизлайки. Человек рассказывает, что лучше для Вас, что вкуснее и полезней. Если не нравится, не смотрите. Но я думаю, что все хотят кушать полезные и вкусные продукты.
Я бы так слепо не доверял. Нужна личная доскональная проверка хозяйства перед покупкой и периодические внезапные проверки в дальнейшем. Продукты ведь на продажу производят. Фермеры как правило используют те же корма и стероиды, что и промпредприятия. А экономия на прививках и ветеринарном контроле может обернуться трагедией.
👍👍👍👍👍👍👍💣💣💣💣💣💣
Прививают и антибиотики делают все и всё, иначе можно вложиться и влететь, единственное, что может быть - возможен корм натуральный без гормонов, идеал - помои школьно - дошкольных учреждений (без смеха)!!! Комбикорма, размол дороги и не органик точно;) Сейчас, если и держат по старинке, то для себя и при наличии корма и ухода как за младенцем;) Но на выходе всегда - домашнее, и ведь не врут;) Это про авито.
Ну вот все замечательно, одно плохо - редко выходят ролики.
Лайк 👍 из Кургана
Вкуснятина !)))
Виталий, что нам не показали, как капусту готовили?
посчитал неинтересным.