Eskiden Fan Fang diye bir Cin restorani vardi, kapanip acildi durdu, sonunda tek subesi kaldi Istanbul Florya'da. 2007'den beri muptelasi oldugum bir yerdi, ustanin tarifleri neredeyse ayni oranin yemekleriyle, ellerine saglik vallahi mukemmel.
şefim piyasada çok vok var,graniti,teflonu vs.Restorantlardaki gibi metal/çelik olandan bulamazmıyız? ya da ev kullanıcısı için granit-teflon türevleri yeterli midir? Mesela sizin kullandıgınızın cinsi nedir?
Sanrım carbon çeliği sizinki.mesajdan sonra baya araştırdım şu tip te bişey de iş görecek sanırım. www.altinbasakmutfak.com.tr/celik-wok-tava/ yada amazondan falan karbon çelik olanlar www.amazon.com/Kitchencookshop-Carbon-Steel-Inches-Centimeters/dp/B002Z8SD40/ref=sr_1_8?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1466432139&sr=1-8&keywords=carbon+steel+wok ilgilenenlerin bilgisine.
Ben bunu yaparken noodlen suyu ile tavaya döktum cok güzel oldu ama şöyle bir sıkıntı oldu sanki hamur hamur bir tad vardı o diriliği gitmişti. haşladıktan sonra suda beklettgim için sanırım ama bunun orjinalinde suyunu süzmüyorlar.
O yaptığı Noodle hiçte lezzetli olmamıştır. Çünkü Oyster sos kullanmadı. Kullandı İse de söylemedi. Noodle yapacak arkadaşlar Oyster sos'suz hiç lezzetli olmaz. 3 yıllık Çin mutfağı tecrübeme dayanarak söylüyorum. Afiyet olsun
İzlediklerim arasında orjinal tarife en yakın olanı buydu. Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor. Deneyeceğim ilk fırsatta
Bencede
Sık sık yaptigim bir tarif. Cok lezzetli oluyor.. Emeginize saglik ustam.
Bravo! onca noodle tarifi arasında en orjinali.
10 numara 5 yıldız hem yapim aşaması hem teknik acidan izletti kendini orjinale de gayet yakın. Tebrik ederim elinize saglik deneyecegim
Eskiden Fan Fang diye bir Cin restorani vardi, kapanip acildi durdu, sonunda tek subesi kaldi Istanbul Florya'da. 2007'den beri muptelasi oldugum bir yerdi, ustanin tarifleri neredeyse ayni oranin yemekleriyle, ellerine saglik vallahi mukemmel.
Harika emeklerinize sağlık
muhtemelen evinizdesiniz ve öylesine ciddiye almışsnz ki kıyafetöerinizi bile giymişsinz .tarif için çok teşekkürler
edanur seldüz 0
Tavuklu noodle da tavuklar Ince julyen kesim olmali
sayın ustam meslektaşız
amma seni gördükten sonra artık aşçıyım demem)))
maşallahın var be ıustam.. tebrikler saygılar
harika çok guzel olmuş
Istiridye sosu koymadınız mı? Sanırım göstermeyi unuttunuz.
şefim piyasada çok vok var,graniti,teflonu vs.Restorantlardaki gibi metal/çelik olandan bulamazmıyız?
ya da ev kullanıcısı için granit-teflon türevleri yeterli midir? Mesela sizin kullandıgınızın cinsi nedir?
Sanrım carbon çeliği sizinki.mesajdan sonra baya araştırdım şu tip te bişey de iş görecek sanırım.
www.altinbasakmutfak.com.tr/celik-wok-tava/
yada amazondan falan karbon çelik olanlar www.amazon.com/Kitchencookshop-Carbon-Steel-Inches-Centimeters/dp/B002Z8SD40/ref=sr_1_8?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1466432139&sr=1-8&keywords=carbon+steel+wok ilgilenenlerin bilgisine.
Bravo
Bu tavayı nerden aldınız. Karbon çelik mi.
Cin bicaginiz guzelmis usta....nerden alabiliriz bu bicagi...? Yardimci olabilirseniz sevinirim.... tesekkurler
Çok başarılı.
Bunu kendi evimizde yaptığımız erişteyle olmazmı Çin eriştesini nereden bulucağız
Ya ben şekeri nerde kullandı onu çözemedim
Tavuklari Sade kizartsaysiniz daha iyi olurdu kanimca
anında müdavim :)
Ben bunu yaparken noodlen suyu ile tavaya döktum cok güzel oldu ama şöyle bir sıkıntı oldu sanki hamur hamur bir tad vardı o diriliği gitmişti. haşladıktan sonra suda beklettgim için sanırım ama bunun orjinalinde suyunu süzmüyorlar.
bu noodle ramen değil suyu süzülür
Üstad atesin azdi daha fazla yanan ocak lazim ve tavuk marine olmadan da yapilabiliyor ve lezzet olarak bomba.geriye kalani iyiydi.saygilar...
Monsterchef e kabul edildin yarin gel
çok da basit degilmis :)
kıymalı olurmu bu dayı
Ha haaa orjinal türk yorumu koptum
😁😁
O yaptığı Noodle hiçte lezzetli olmamıştır. Çünkü Oyster sos kullanmadı. Kullandı İse de söylemedi. Noodle yapacak arkadaşlar Oyster sos'suz hiç lezzetli olmaz. 3 yıllık Çin mutfağı tecrübeme dayanarak söylüyorum. Afiyet olsun
Oyster sos nedir nerde bulabiliz
@@gulcanerdem4724 Metro marketlerde bulabilirsiniz. Büyük marketlerde olma ihtimali devadır.