【台山美食】¥20柴火煲仔飯♦️2斤重黃鱔飯大比併.邊個好食?😘網紅僑小館潮流新景點💖台山興華黃鱔飯開餐
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- Опубліковано 2 жов 2024
- 平價vs貴價黃鱔煲仔飯, 有咩分別, 邊個好食, 邊個性價比高? 開平赤坎新景點~僑小館, 文青影相、打卡、飲咖啡好地方, 遊開平必到. 台山興華黃鱔飯, 重料2斤黃鱔, 每台必點. 五味鵝、簸箕鵝、陳皮骨、酸菜羅非魚…食過番尋味.
#台山美食 #煲仔飯 #黃鱔飯 #興華黃鱔飯 #僑小館 #開平赤坎 #五味鵝 #開平旅遊 #開平美食 #開平攻略 #多師奶 #台山旅遊
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![[神州穿梭.深圳#892] 蓮塘口岸 超平4人餐 人均34.5元 有雞有魚有燉湯 脆皮燒肉 25元1斤 綠豆餅 2元一個 芒果糯米糍 | 鑫元薈酒家](/img/n.gif)
這位文記老闆講嘢夠老實唔浮誇，睇到食材又新鮮乾淨企理，加上佢堅持用柴火唔俾佢失傳好有誠意，我有機會一定去食。一煲黃鱔飯只需20蚊是何等的幸福！個人認為呢煲功夫煲仔飯至少值100蚊以上！多謝你們推介❤
20元，在當地也買少是少，非常抵吃
感謝團隧拍攝。不能遠行的老人家可以看到各地風土民情
多謝你觀看和喜照歡
黃鱔飯，小時候嫲嫲常煮給我補身的食物。自嫲嫲去世後都未見過了。（我家鄉係台山）
貴價飯店呢種 捐飯 做法係嫲嫲常用的，好香，好懷念。
I can't read Chinese but I can understand Cantonese and I'm glad that you did a video on Hoiping, that's where my grandparents came from. I always wonder what my ancestors homeland looks like. You have given me an inspiration for me to make a trip there. 👍👍👍
身在香港真是幸福, 身在中國更加幸福, "珍饈百味", 豐富飲食, 生果自由, 城市+ 鄉村, 生活寫意. 👍
現在的中國進步了，有賣相有包裝，飲食越來越進步
咁食多啲
黃鱔煲仔飯的確好介紹，睇到我流口水！開平是我鄉下，有機會要返去行下，食煲靚煲仔飯😊
遲啲天氣冇咁熱，返去食煲仔飯一流
煲仔飯一 天下美味😊
以前香港一入秋冬很多食店賣煲仔飯，但 十多年來買少見少。
近年幾乎絕跡
香港有的店鋪有得賣，不過冬天排長龍，但是炭火煲仔飯已經吃不到
@@c-lady 冇好耐啦
早几年过年都去台山玩，气氛非常好，物价又平。俾个贴士:过年期间或长假期，全国高速公路都係免费通行，港车北上可以玩晒广东。广东乡下太多太多美食。
謝謝分享
得閒去下河源萬綠湖附近，一魚兩吃三吃真係好吃。
我相信八成广东人都中意食煲仔饭，其实就系想刮饭焦食，饭焦唔单止系食物，仲系从细到大的乡土感情，可能就系呢份传承的情感使煲仔饭一直留存落去😊😊
飯焦確實是很好吃啊，每次去到都要必吃煲仔飯
@@c-lady冬天食煲仔飯特別好味。
煲仔飯夠熱，冬天天氣凍，食完成身暖曬
幸福个屁呀，我去年毕业，现在工资才6800人民币😢
@@zhipenghuang-qn1wf 睇下自己咩本事先再睇自己咩收入·
對我來說煲仔飯焦是最重要的。食煲仔飯就是食飯焦. 我記得很多年前我在廟街吃過煲仔飯。 沒有飯焦，我的失望是難以形容的。就像吃雞粥而沒有雞肉一樣。來自加拿大華人的觀點。 谷歌翻譯。
煲仔飯的飯焦是主角，沒有飯焦不好吃，要煮到飯焦好考功夫，又要脆而不硬先好吃
飯焦加拿大話點講? 谷歌點翻譯飯焦架😂
拍的食物好清析 近鏡 非常好 支持你們🎉🎉🎉
香港嘅煲仔飯直接用已經熟左飯放入煲開猛火兩分鐘左右就完成😂
大陸有的店鋪都是這樣做
開平食野“平，靚，正”兼大份❤❤
相比起其他城市，開平是很抵玩，人情味又好
見你哋喺興華食叫的飯菜好多元化，我又要流口水啦😋，又係睇咗當食咗，開平好多地方都好靚，好浪漫，拍婚紗照同拍拖都非常好地方。
開屏環境舒服，旅游拍照好，不用人塞人，推薦
2個女人仔食七星伴月(7餸一湯), 算大吃, 佩服佩服!! 我個人鍾意吃乾身煲仔飯!
咁多餸梗係唔知兩個人食，有其他朋友一齊😃，我也是喜愛食乾身煲仔飯
個柴爐其實四邊可以做隔溫處理, 冇柑熱, 不過個老闆可能習慣佐, 冇所謂, 普通人根本好難頂, 本身廣東既天氣一年大部分時間都熱到死, 仲要係個大鐵爐旁邊侍候住d煲仔飯, 如果唔係要賺錢, 就係個老闆本身熱愛美食, 堅持傳統方式做. 我睇係後者居多, 以廣東消費, 20蚊一煲, 其實真係冇幾多賺頭, 人工唔計, 原料唔平, 鋪租可能係自己屋, 但燈油火臘都要俾, 另外買柴亦比燒煤氣貴.
老闆以前出外打工，孤單一人，回鄉創業，全家人一起做，眼見有父母和妻子幚手，可以生活在一起，夠生活便算了
@@c-lady 只能夠話個老闆開個價錢真係有良心， 有機會返去一定試試。
感谢妳俩去两间饭店吃饭的分享。看了当来过也当吃饱喝足。我是来自印尼祝大家身体健康。万事如意。财运亨通。
謝謝你祝福，印尼的朋友，多謝你的支持
我至喜歡在這些地道地方食飯，20蚊煲仔飯真的很平，分分鐘香港一碗白飯都咁價錢(在酒樓)😆
辛苦多奶師拍攝👍
這些地道店舖食物，分分鐘吾差過大鋪，點解吾成日去網紅店找食，原因網紅店沒有地道小店好吃，而且價錢又貴
兩者都很好吃，便宜的可以多吃幾次!20塊錢非常值得!比香港便宜很多!
非常抵吃，真便宜
记得在广州上大学时候，北方的同学说一到韶关火车站就有卖煲仔饭超级好吃，这也成为火车站美食点了哈哈
以前的煲仔飯好食好多
呢座建筑物很富丽堂皇，好多美食分享睇咗全部都想食🤤🙌👏👍多谢两位分享咁精彩的视频与大家分享。
喬小館建築好有藝術感，眼界大開
@@c-lady 係呀！設計好有艺术感，经过咁多年都堅固不倒保持穩定都係咁靓好难得。再次多谢兩位分亨美丽的视频。
感謝兩位的分享睇到都流口水🤤煮煲仔飯個師傅好用心好多功夫厲害厲害 👍🏻💯 😋
師傅確實用❤，柴火飯功夫多，要買柴，找地方儲存，破柴，大熱天氣 ，是功夫錢，袛收$20元，己經很少人做了
開平黃蟮飯已經失真了,以前黃蟮飯有立味潤腸炸花生芫茜沖羌絲等上枱時用特別味醬酒淋上煲边上枱．現在看看只有姜絲太單純了減了材料了．
這間店有姜絲同蔥已經很好，吃過幾間都是沒有這兩樣佩料，單純凈餸煲仔飯
支持香港人入大陸消費 真係平過香港好多 食嘢又大碟 又便宜
從這些中西合璧富麗堂皇的古舊建築，足見五邑華僑對鄕間作出的貢獻何其偉大！只可惜時移世易那些大宅的後人大都已不知所蹤了！
在外地出生的下一代，再下一代，從來冇接觸過家鄉，又已經落地生根，也不會回鄉
台山黄蟮饭才是正牌
好想香港有20蚊嘅煲仔饭
香港一個麵包都賣十幾文😂
第二間店我見到有人食煙？室內可以咩？😮有1人食煙係我隔離就算幾好食我都唔去😅
大陸酒樓冇室內禁煙呢回事。想去冇煙嘅地方就入商場入面嘅餐廳
部分酒樓有分吸煙區非吸煙區
我鍾意食台山果種
我喜歡吃小店煲仔飯
煲仔飯好食,但用柴火煮的煲仔飯更加好食, 加上焦香的飯焦, 好味更上一層樓,相信配料已成為配個了.
説到重點，煲仔飯飯是主角，其他是配角
新景不錯👍🏻食物好好味煲仔黃鱔飯🎉介紹好灬
喬小館建築環境幾特別，值得一去
謝謝介紹，等我煩完淡水的裝修後，就跟你們的足跡去吃餐飽。相對你地覺得淡水的消費貴嗎？淡水隨便路邊一碗豬什粉都要15-20元。我覺得中山、珠海消費比較平。
中山，珠海，如果是城市都不會太平，大陸經濟起飛，如果是旅遊區價錢都不便宜
老闆隻手貼左膏布職業勞損呢❤
工作容易有勞損，多師奶在家工作也有勞損
你兩個食極都唔肥嘅佩服🤣🤭👍
肥肉己慢慢地增長，邊有咁幸福食極吾肥
行咁多路消耗好大瘦左就會
👍👍👍
謝謝你
你们才是真的会玩的，赞赞赞，地道的柴火小店那种真吸引人
現在柴火小店買少見少 ，價錢唔貴，有茶水供應，好用心
真是。集集去食。吃多啲吧。正。
👍👍👍👍👍👍
30蚊都唔貴呀，咁多功夫👍👍👍
是不是煲仔飯，煲仔飯是20元
@@c-lady 係呀我係講煲仔飯呀，我剛剛回到我家鄉台山啦，真係好有人情味，不過你介紹的景點我要留待下次再去😀
身在中國更加幸福, "珍饈百味", 豐富飲食, 生果自由, 城市+ 鄉村, 生活寫意
說得對，喜愛回中國旅遊，生活習俗比較接近
如果香港食黃鱔飯煲仔 起碼80 90蚊 冇走雞 開平食 煲仔黃鱔飯平靚正 香港食 煲仔 黃鱔飯超貴
香港租貴人工貴，開平有此店食煲仔飯也不便宜，不過大陸有得選擇有平有貴
鸡爪芋系台山特产，开平走来台山入货的
這個芋頭好食
@@c-lady 梗系好食啦，难为做煮𠴱个，如果你冇戴手套削皮，手会好痕的
並非正宗台山黃鱔飯！充其量屬廣東柴火煲仔飯？
這就是正宗臺山煲仔飯
开平是在广东哪里 看你们影片吃的都非常好 全是我中意的
開平在廣東省江門市
终始等到你哋啦😊
原本打算去睡,依家攪到心思思想起床煮煲臘味飯食添😢
臘味飯好味，也是我的喜愛
台山水步兴华开间甘大间店，下次返去试一下。
興華很多人游客去吃，要早少少去，否則要排隊
20元的黄鳝和牛肉挺多的，比内陆好太多了！
去臺山旅遊係比較經濟實惠，住同食都平
我細個時食過黃鱔煲仔飯到而家都仲記得, 真係回味無窮.
冇錯，真係好味😋
而家香港去酒樓食碟普通剩炒菜 都要成一百蚊港紙 超貴 搵笨
所以好多人唔出街食飯，夜市好靜
Thank you very much I ❤your video ❤
睇到流口水，好想食呀正😋😋😋❤️💕💕💕
煲仔飯是好多人的至愛
行咁多路實餓啦,食飽飯先有力行.文記的芋頭在香港無見過
興華的芋頭未見過，形狀特別，幾好食
如果而家響香港酒樓 食煲仔芋頭 冇百幾蚊你落唔到樓
而家除了飲茶，晚上都好少去酒樓
多謝 多師奶多師妹 加油❤
謝謝你支持，我們會努力
在香港普通酒樓 叫一隻燒鵝食 冇五百蚊你落唔到樓
香港酒樓賣得貴，我哋去小店買
呢间兴华··我地新会的··几个朋友去玩都一致认为·服务差·等得耐··还有·黄鳝明显坤水··点斤半黄鳝··上来都唔知有无半斤··
我也覺得黃鱔唔足秤，不過見網紅店又去試下
@@c-lady下次你地还去台山可以试下爽爽的··不比兴华差·还有·现在去吃野·基本涉及网红二字一般都不会去·因为一般网红店10家有11家都是踩雷····
內地一斤係十兩。 一定唔同。
应该去台山吃才是正宗煲仔饭
呢個飯焦有水平
煲仔飯焦煮得不錯
個人意見，所謂柴火，煤氣火，都系心理作用，主要靠煮既心機，食材新鮮，乜野火都吾重要！😅😅
那说明你的味觉水平还有待提升
@manleeyeung
煮煲仔飯無論柴火定明火，都係要好有心機，明火煮，沒有柴火煮出來的香味，飯焦煮出來的效果不同，除非你分開來煑，煲完飯焦再加返的飯上去，否則很容易糊.底，焦得太硬，飯焦不好吃，很難控制的
@@c-lady 打個比如，蒙眼食，三個明火，三個枈火，你分得出？😂😂純粹搞下笑😛😛
The $20 would not be enough to pay for the labor only. Well worth.
其實不應該 全程 拍攝 公開 別人食店的烹煮過程，每個餐食業廚房內都可能有某些私隱！只是自己旁邊偷師便可😅
飲食視頻都有在廚房拍攝廚師怎樣烹調食物过程，同時也得到廚師允許，都無傷大雅吧！如果偷拍就是不好了。
全程厨司認可，有問有答，如果不用柴火煮，同樣工序，効果不同
為何不行在内地很多厨房是公开在玻璃內做法，上菜還有厨師編號以便出問題扣提成。在香港凡行去厠所經厨房一定少去，大家都明。
大陸拍過一部
天下糧倉劇集
精彩！
我有看過這劇集好看
@@c-lady 🤝
我又來了，睇到流曬口水，謝謝分享❤❤❤
謝謝你又來呀，快D去吃點心啦
大陸食嘢平過香港好多 香港食嘢超貴 搵笨七
上曬大陸消費
開頭文記煲仔飯嘅飯焦整得非常正👍😊
文記的煲仔飯飯焦，好吃，脆口，不硬
你地點的菜都是我喜歡的🤤🤤🤤
因爲我哋都是為食人
Have these old houses been returned the decedent of the owners?
靓女留个祥细地址待我去见识吓!唔该哂🌹
拍攝角度好，声音清晰值得介紹視訊。❤
感謝你支持🙏💖🎉
好正，睇到流口水
多師奶，果然好介绍，看到流口水😋😋😋
煲仔飯是多數人的喜愛
以前可以坐船直达开平，不知道现在如何。
沒有去看過
細個坐過，搭成4個幾鐘，好鬼悶😂
睇到流晒口水🤤🤤😂
煲仔飯，平有平食貴有貴食，上去旅遊唔使流口水😂
新起㗎，阿靚女
留囗水，中國人賺錢真艱難，刻苦耐勞，多師奶，可否帶我去食吗？？😜
己經去完返來，吾會再去住😂
請問你們'參觀的時候，约什麽時間，只見你倆人，不見别的遊客😊真好，不用逼
當時是清明節，清明節前後全天都下雨，所以遊人比較稀少
興華 Looks good too. And it has more varieties.
是不是因為陰天才那麼少遊客呢？平時景點都是很多人的。
因為當天下了整天雨，時大時小，所以咁少遊人
安全回家了?😊😊
已經安全回家
我也想吃。
😋
😋😋😋😋👍
應該點牛肉加黃鱔雙拼
後嚟都係覺得雙併幾好，有啲後悔
支持多師奶瀕道🎉🎉🎉
感謝您對我哋的支持💖🎊💪
燒木頭?好浪费!
👍👍😍😍
謝謝支持
多謝介绍…網紅店把鬼
沙白芋苗煲嘅“沙白”係咩嚟㗎？
沙白是一種海鮮，形狀像蜆，是貝殼類但同蜆比較大很多
@@c-lady 見個芋仔煲有湯浸住, 真係未見過😅😅
你我皆饮食男女
多師奶去到我家鄉❤❤❤❤
你家鄉，喜歡👍
@@c-lady 仲有馬崗鵝（俗稱黑腳鵝），馬崗賴粉，赤坎豆腐角，赤坎煲仔飯，水口腐乳，水口白菜，大沙油麥菜，大沙山坑螺……
支持😊可以考个车牌😂
唔熟路吾敢楂車
@@c-lady 高德地图，持续为你导航。😄
多c奶有啲似羅艷卿
羅艷卿是大明星，似她都唔錯
我覺得似賀蘭多D
😋😋😋😋😋😋
柴火煲仔飯，要一眼關七
所以現在越來越少人用柴火
👍👍👍
👍
😊
開平或台山 可以用香港微信或支付寶打車俾錢嗎？
我未用過香港支付寶打車，所以不清楚
Hello. 有嘢要請教方便嗎？
方便，有什麼事呀
@@c-lady 想請教經深圳怎樣搭高鉄返台山？我住屯門市中心的。thanks
1)10:51-11:29 G6528 列車
深圳北至廣州南
2)12:05-13:04 C7207
廣州南至開平南
35分鐘轉車時間，廣州南到站後，請儘快去候車大堂再轉乘往開平南站
屯門去開平的流程:
1.先把去程及回程的來回4套高鐵車票都買好，以上是去程的建議班次，回程自己決定。
2. 福田口岸過關後，往地庫乘四號龍華線至深圳北站，車程大約半小時.
3.深圳北站安檢，排人手過關，沒有紙質車票，車票捆綁在你的回鄉證內，出示回鄉證即可入站及乘車
4. 預早訂好開平酒店，到站後打滴滴往開平酒店
5.高鐵車票，一般提早兩星期可以購買，因為高鐵票好搶手的
@@c-lady 吾該晒，非常清楚。有需要再問。thank you
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二十元当然吃不饱，二十元不够买黄鳝
20元我哋食得好飽，大陸鄉下，才有這個價錢，市區肯定冇咁平
大陸消費 平過香港好多 唔怪得咁多香港人走上大陸消費
大陸而家消費都唔平，如果你想找返香港啲味道和環境，差不多香港消費不過食物比較好吃
正宗柴火煲仔牛肉飯又足料先收你20文個，廟街果檔垃圾野得果幾片牛肉就差唔多成舊水？！唔好再問香港市道點解越黎越仆街喇，招呼又差，自己知自己事啦