PANJ TORTA
Вставка
- Опубліковано 23 лис 2024
- Panj torta je jedna od onih klasičnih i finih čokoladnih torti.
Fine korice sa orasima bez brašna, fil koji se kuha na pari sa dodatkom čokolade čine ovu tortu starinskom, klasičnom a ovaj izgled ju malo čini nesvakidašnjom.
Ova torta je veoma čvrsta i sabilna ali kada je zagrizete ona se topi, to je ono što ovaj fini fil kuhan na pari uz dodatak maslaca i čokolade radi.
Možete je praviti u obliku rolata, u obliku grane, ma bilo kako.
Uživajte u ovom receptu!
PISANI RECEPT JE OVDJE:
mojamalakuhinj...
VEB-STRANICA SA PISANIM RECEPTIMA ⬇️⬇️⬇️
mojamalakuhinj...
INSTAGRAM ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
FACEBOOK ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
ENGLISH
Ingredients for the sponge cake:
6 eggs
100 g of sugar
150 g grounded walnuts
Ingredients for the filling:
6 eggs
150 g of sugar
200 g of dark chocolate
200 g butter
aroma of rum or rum
For caramelized nuts
150 g of sugar
150 g of walnuts
Preparation of the sponge cake
Prepare 6 eggs and separate the egg whites from the yolks.
Whisk the egg whites until half done and start adding sugar spoon by spoon.
Continue whisking until firm.
When you get a fine and firm mass, add the egg yolks and mix briefly.
Add 150 g of grounded walnuts and stir briefly.
Prepare a baking tray with baking paper and transfer the sponge mixture over the paper and bake it at 180 degrees C for 15 to 18 minutes, depending on the strength of the oven.
When the sponge is baked, place it on a kitchen cloth and roll it up and let it cool.
Preparation of the filling
Whisk the egg whites and add the egg yolks and sugar. Just mix this up briefly. Steam this mass for about 15 minutes, depending on the strength of the boiling water.
The water should boil a little, but it should not boil so that the steam raises your pot.
When the water boils I lower the hob to 6 out of 9.
Make sure that the temperature of the mass does not exceed 75 degrees C. When the temperature reaches 72 degrees C, cook it for another two minutes and remove the bowl from the steam.
While this mass is still hot, add chopped chocolate and stir until you get a completely uniform mass.
Allow the filling to cool.
Transfer the softened butter to room temperature in a bowl and mix with a mixer until smooth. Start adding spoon by spoon of cooked mass with chocolate and stir until you get a completely uniform mass.
Add the aroma of rum if you wish.
Preparation of caramelized nuts
Melt the sugar in the pan until it begins to caramelize.
Add the chopped walnuts, stir and toss them over the baking paper and leave to cool.
When cooled, grind them with a knife or in a blender.
It is important not to let the sugar get burned.
Cake filling
Divide the filling into two parts.
Add caramelized nuts in one portion.
Unroll the crust and coat it with the filling to which you have added the caramelized nuts.
Wrap this in a roll and cut it in half or thirds.
Lean one piece along the roll to make it look like a branch.
Coat the roll with the rest of the filling and make the decoration as desired.
Ovi linkovi su dio Amazon Associate programa.
Ovi linkovi su reklama.
Klikom ili kupovinom na jedan od ovih linkova Amazon plaća određeni postotak kanalu Moja mala kuhinja.
Na ovaj način podržavate moj rad i malo mi pomažete da pokrijem ulaganja koja svakodnevno radim da bih platila sve troškove vezane za izradu recepata i videa.
MIKSER KOJI KORISTIM- amzn.to/3hJL84O
KALUP ZA TOST HLJEB - amzn.to/2FIRB2x
MOJA NAJDRAŽA TEPSIJA ZA LAZANJE I KOLAČE- amzn.to/3hPleNa
ŠPRICA ZA UKRAŠAVANJE TORTI- amzn.to/2RLrbjy
KALUP ZA MAFINE - amzn.to/3kAsoqk
DATULJIN SIRUP KOJI KORISTIM ZA DOMAĆU NUTELU - amzn.to/3iVxVqN
DASKE ZA REZANJE - amzn.to/345zfBc
KALUP ZA RAVIOLE - amzn.to/3cyA1uk
#panjtorta
#tortapanj
#cokoladnatorta
#cokolada
Milina vas gledati kad jedete tortu.fatasticna je, bas je lijepo kad djelite sa komisijama!!!👍💞🥰
Draga prijateljice, hvala za ovaj divan recept, tortu ovu su mi umesile koleginjice 1984godine kad sam prolazila iz Donjeg Milanovac za Novi Sad. Lep pozdrav iz Novog Sada SRBIJA
Jedna od najljepših i nekada najkvalitetnijih torti. Ja sam zaboravila na nju,moja jetrva ju je fantastično pravila,ideja u pravo vrijeme,ovih dana ću je praviti.
Nadam se da će vam se svidjeti!
Fantastična panj torta. Oduševljena sam posebno time što nema brašna. Svaka čast, čista desetka. ❤❤❤
Predivna torta i vjerujem da je fantasticnog ukusa hvala na receptu i koji si tako lijepo objasnila 👍👏💖
Alal vera domacice superiska ja najvise volim torte sa kuvanim filom na pari. Pozdrav i za majku veliki.
To je idealan recept za praznik i brz hvala od srca vama.Super torta.Pozdrav 🙋🏻♀️♥️💋🍀🍀🍀💐
Dobro veče Aleksandra.Sretan božić .Citavoj tvojoj. porodici Divno je da si stavila ovaj recept. Ovo je kvalitet moje nane i mame.Predobra torta za rodjendane partije i goste i za praznike, novogodišnje praznike. ja volim ovu tortu jer mislim da je ukusna i predobra. Moja sestra i brat vole ovu tortu.Ovu tortu cu probati uskoro. Pozdravite našu dragu i preljepu rozaliju i predobroj Rozaliji i pozdrav našoj dragoj Preljepoj prirodnoj i predobroj Aleksandri Volim te puno Aleksandra.Puno pusa i pozdrava. ❤❤❤❤🌜☄🌹🍀🏵🐝🌲❄🍫🍧☕💋
Divota od torte svaka čast hvala mila moja 👍👌veliki poljubac vam šaljem za laku noć pozdrav 👄❤🤝🌜🌟🌟🎄🤝
Dobro veče draga Aleks! ❣ Divno je da si objavila ovaj recept, jer je panj torta uvek bila na novogodišnjoj trpezi moje bake! 🎄🎂🍫🤩 Sretan Božić! 🎄❤ Puno pozdrava tebi i tvojoj porodici od Nataše iz Beograda🌹❤
Hvala ti puno draga Nataša. Ovo je jedna tako fina torta, izdasna, starinska a ipak nekako vječna.
Puno pozdrava i tebi i sve najbolje za praznike!
Sretan i blagoslovljen Božić volim vaš video
Jaoooooooo, kada sam bila mala stalno sam trazila panj tortu!! Bravo draga i vredna Aleksandra, samo mamu ne vidim i zao mi je 🤔😔 Grilijaš je fenomenalan, a o filu da ne govorim!!! Hvala ti I veliki pozdrav sa ostrva Lesvos!!!! 😋🤩😍🥰💋💟❤👌👋👍👏🔝⚘
Hvala ti puno! Ići će još nekoliko recepata sa mamom posle nove godine. 😍
Aleksandra nema ti ravne uposlu u kojem radis🎉
Jedan od najboljih starinskih recepata a ti ga tako dobro prezentuješ, polako, nežno, uredno i na kraju mora da ispadne dobro! Svaka čast... i puno pozdrava ❤️😉
Hvala lijepo, bas je takav!
Draga moja Aleksandrice ova je pun pogodak za mog muza. Predivna , lip pozdrav ti...
Ma za prave ljubitelje čokolade draga moja Nerice!
Алексанра све ваше рецепте сам пробала дивни су хтела сам да за празнике месим ову пањ торту али сам нешто збуњена неразумем те орахе блиндиране са шечером растопљеним ушта их стављате јер у кору и фил свако добро вам желим
Hvala 🍰izvrsno🥰
Pozdrav Alex , jedva sam čekala ponovo da prikazujte recepte ❤️😍
Predivna moram probat😉😋
A tu drugu finu tortu smo odgledali😊jel da!
Daaaaa 😋
Lepo❤❤❤❤
Uh....steta sto ti nisam komsija....haha...morat cu je ispeci
Bravooo!🥰
Prelepa klasika💥🍀🍀💥
Zdravo Aleksandra sovrseno izgleda :)
Ti ostaviv komentar na videoto od milka torta, no eve moze i ovde. Dali milka torta koja ja pecis vo kalap br. 26 po isti recept nema da bide problem da se peci vo kalap br. 28 ili treba da zgolemam odredeni namirnici... te molam info :)
Pozdrav od Makedonija
Zdravo Diana. Nisam probala ali mislim da može bez problema.
Bravo medena
Pitala bi Aleksandru da li treba salveta da bude vlazna kad urolamo patispanj.
Draga Milice ne, ne mora da bude vlažna.
@@mojamalakuhinja Hvala ,uvek te pratim imas super recepte.Divni ste u svakom smislu.Svako dobro Vam zelim.
Super torta😘😘
Bravo!❤️
Skroz drugaciji recept od onog sto ja pravim!
Sigurno, ako praviš francusku verziju ona je posve drugačija. Svaka je dobra, zajednicki im je približno oblik.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤
🥰🥰🥰
San snova 🔥❣️🔥👍
Top
👍🏼🥰🥰🥰
Ma staa da kazem njam njam
👌👌😘🤩😋🎄🎄🤙✋