BİR TABAK DAHA YEDİREN PATLICANLI MİSKET KÖFTESİ💯

Merhaba 🙋🏼‍♀️
Kanalıma hoşgeldiniz 🥰
Lezzetine doyum olmayan tadı damağınızda kalacak patlıcanlı misket köfte tarifim.
Malzemeler;
Köftesi için gerekli malzemeler ;
300 Gr Kıyma
1 Adet Soğan ( Rendelenmiş )
3 Diş Sarımsak (Rendelenmiş )
1 Yumurta
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Pul biber
Kırmızı toz biber
Maydanoz ( isteğe bağlı , ben çok az kullandım)
3 Dolu yemek kaşığı galete unu
Sebzeler ;
4 Adet Patlıcan
2 Adet patates
2 Adet kapya biber
4-5 Adet yeşil biber
Üst katı için ;
2 Adet domates rendesi
Suyu için ;
2,5 Su bardağı su
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı biber salçası
3 Diş rendelenmiş sarımsak
Karabiber , kekik , nane , tuz , kırmızı toz biber
Not : Patlıcanları alacalı soyup , küp küp doğradıktan sonra tuzlu suda 1 saat beklettim.
Köfte harcımızı da hazırladıktan sonra
yuvarlamadan önce 1 saat dolapta dinlendiriyoruz.
Kızartma işlemleri sonrası tüm sebzeler ve köfteler fırın tepsisine dizilip , domates rendesi ve suyu ilave edilir.
Fırın pişirme süreci ;
İlk 15 dakika 160 derecede pişirip, sonrasında fırından alıp ıslatılmış yağlı kağıt üzerine koyarak bu şekilde de 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.Bu süreçten sonra da yağlı kağıdı üzerinden alarak 10 dakika daha pişirip fırından alıyoruz.
Lezzetli ve tadına doyum olmayan yemeğimizi servise hazır hale getiriyoruz.
Şimdiden ellerinize sağlık.
Afiyet olsun 🙋🏼‍♀️
#patlıcanlıyemekler #akşamyemeği #akşamanepişirsem #tarifler #tariflerim #lezzetlitarifler #yemekler #sunumlar #akşamyemeğimenüsü #patlıcan #patlıcanyemekleri #lezzetli_tariflerle #sunumlar #sofra #kolaytarifler #pratiktarifler #lezzetli #fırınyemeği #fırınyemekleri #kizartma #merhaba #kanalıma #hoşgeldiniz #sayfam #kanalima_davetlisin #instagram #facebook #youtubeshorts #keşfet #menüler #menüönerisi
#seneminguncesi #afiyetolsun

[@safiabriki90]

Ellerine emeğine sağlık arkadaşım çok güzel bir paylaşım olmuş afiyet şifa olşun inşaallah
🌹💯👏

[@seneminguncesi]

Çok teşekkur ederim 🥰