Grünes Gold: Grünkohl nach altem Familienrezept vs. vom Großbetrieb

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  • Опубліковано 9 лют 2025
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    Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, blüht der Grünkohl erst richtig auf! Das Wintergemüse gilt als eines der gesündesten Lebensmittel. Aber wie wird er verarbeitet und wo liegen die Unterschiede zwischen Manufaktur und Großproduzent?
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КОМЕНТАРІ • 40

  • @bubblybull
    @bubblybull Рік тому +4

    🎶 Ohh, sweet kohl of miiiiine ! 🎶

  • @Sonnenblume15
    @Sonnenblume15 Рік тому +5

    8,10 €😮😮 das ist völlig überzogen, wundert mich dass Leute das kaufen

    • @rovo7616
      @rovo7616 Рік тому

      Das Weckglas alleine kostet ja auch seine 3-4 Euro. Relativiert den Preis.

  • @ulrichsuhulte9741
    @ulrichsuhulte9741 Рік тому +1

    💖🕊️

  • @I2SIDESI
    @I2SIDESI Рік тому +7

    Unter grünem Gold verstehe ich was anderes 👀🤓

  • @clarissabaptistaalbino8097
    @clarissabaptistaalbino8097 Рік тому +2

    So schade, dass es hier nicht den glatten Grünkohl gibt. Der wird in Brasilien z.B. das ganze Jahr über geerntet, nicht nur bei milderen und kalten Temperaturen. Das ist so ein mega Allrounder, sau schade, dass man den hier nicht anbaut und das ganze Jahr anbietet.

    • @schubiduba1
      @schubiduba1 Рік тому +1

      Sehr interessant. Wie ist der genaue Name der Sorte die du meinst?

    • @clarissabaptistaalbino8097
      @clarissabaptistaalbino8097 Рік тому

      @@schubiduba1, übersetzt würde er heißen Butter(grün-)kohl. Gefunden hab ich ihn auf Google als Blattkohl.

  • @DarylMCDeath
    @DarylMCDeath Рік тому +2

    Fazit: Egal ob Bauer oder TK , Grünkohl geht immer klar!

  • @Anil.m.27
    @Anil.m.27 Рік тому +2

    Leider vermisse ich den Grünkohl aus der Kohltourhauptstadt Oldenburg in diesem Beitrag @Galileo 🥬🙃

  • @PM-yi5pb
    @PM-yi5pb Рік тому

    Kein wunder das beim Bauer alles doppelt kostet, wenn man jeden einzelnen blatt zu zweit berühren bzw ernten muss

  • @DarinkaH1984
    @DarinkaH1984 Рік тому +9

    Bei der Massenproduktion geht so viel Grünkohl daneben überall, dass es schmerzhaft ist zuzuschauen :/

    • @theghost3213
      @theghost3213 Рік тому +6

      Wenn du wüsstest wie es in der Industrie zu gange geht 😅
      Da ist das noch harmlos;)

  • @michaelb.5573
    @michaelb.5573 Рік тому +1

    also ganz ehrlich, rein farblich würde ich eher den fabrikkohl kaufen, als den von der gezeigten manufaktur :D auch wenn er vll nur gefärbt ist, aber der von der Manufaktur sieht echt derbe verkocht aus

    • @schubiduba1
      @schubiduba1 Рік тому +2

      Grünkohl MUSS sehr lange gekocht werden

    • @michaelb.5573
      @michaelb.5573 Рік тому

      @@schubiduba1 nein muss er nicht, am gesündesten ist er sogar roh. Dann sollte man allerdings weniger davon essen (fasern, verdauung). Wenn er so verkocht ist, dass er schon nen bräunlichen farbton hat und eher braungrün ist, ab in die tonne

  • @asmrnorman
    @asmrnorman Рік тому

    ja aber gehen durch diese Hitze beim Grünkohl denn nicht die meisten vitamine flöten?

    • @thomasschafer7268
      @thomasschafer7268 Рік тому

      Ja. Aber den isst man wegen des Geschmacks und nicht wegen der Vitamine

    • @asmrnorman
      @asmrnorman Рік тому

      @@thomasschafer7268 das ist quatsch. Ja auch wegen des Geschmacks. Und trotzdem macht es keinen Sinn wenn es nicht gesund ist. Da kann ich auch Pizza essen. Also wo ist da der Sinn?

    • @Bear.and.treats
      @Bear.and.treats 7 місяців тому

      ​@@asmrnorman das Pizza ein hoch kalorienhaltiges Gericht ist ?

  • @FlowPlusNRG
    @FlowPlusNRG Рік тому

    Grünkohl ist noch lange kein Brokkoli.
    Oder wie ging der Spruch nochmal? :D

  • @lysticc9401
    @lysticc9401 Рік тому +1

    Mettenden sind nicht Pinkel!
    Pinkel ist eine Grützwurst und ist sowohl von der Konsistenz als auch vom Geschmack her komplett anders.

  • @ediperl6298
    @ediperl6298 Рік тому +3

    Bei 15 Minuten doku 8 mal Werbung ist schon echt frech, macht keinen Spaß

  • @VitalSprudel
    @VitalSprudel Рік тому

    Und mal wieder gebt ihr einem Hersteller eine Bühne der auf seine Mitarbeiter anscheinend spuckt 👍 toll gemacht Galileo

  • @jodanowandre3855
    @jodanowandre3855 Рік тому

    Mir fehlt definitiv der Inhalt von der Grünkohl Region schlecht hin, Norddeutschland. Insbesondere mit der Grünkohlhauptstadt Oldenburg (Oldb)
    Noch dazu finde ich es schwer zu vergleichen, einen komplett fertigen Grünkohl mit einem „ohne“ weitere Zutaten aus dem Großbetrieb.

    • @Berliner656
      @Berliner656 Рік тому

      Hat mich auch als Norddeutscher Niedersachse gewundert

  • @tobiasputze884
    @tobiasputze884 Рік тому

    Die Puppe von der Großproduktion ist schon echt heiß 😏

  • @denniswesterheide5395
    @denniswesterheide5395 Рік тому +1

    Wieso sagt er immer Mettentchen? Das heißt wenn dann Mettenden oder hat das wieder mit diesem Transgender oder so zu tun?😂🙈

  • @DjScryper
    @DjScryper Рік тому

    Schön, wenn man auf die Leichenteile neben dem Gemüse verzichten könnte