道場六三郎｜新発想の手打ち蕎麦・酒盗香煎とパルメザンチーズ［ろくさん亭］

[@JICA816]

寿司も握れて蕎麦も打てる
凄い人だ

[@smilly3]

名声とか人気とか地位とかお金とか…
道場さんが料理の鉄人で得たものはたくさんあるけど
一番の収穫は宮永賢一さんという料理人なんだろうな

[@masafuji4305]

蕎麦を打ってた方は宮永賢一さん。「料理の鉄人」で助手をしていてろくさん亭に入って現在料理長。料理の鉄人出演者で一番出世した方。

[@嗚呼無情-h8h]

道場さん。いや先生と呼ぶべきでしょう。老いてなお、素晴らしいですね！

[@mitsunaful]

蕎麦もうてる方なんですね

[@寿司太郎-d1y]

蕎麦打ちもできるんですね。

[@user-bj7ry8gz3x]

食の芸術家ですね

[@ケンガンエチギン]

道場さんも、チーズと刺身を合わせたり批判を恐れず挑戦されてますし。形式じゃなく、いかに美味しいか、ですからね。食べてみたいな。

[@久夫白石]

何これ 道場六三郎先生

[@裕介成田-b3q]

酒盗香煎てなんですか？

[@とんねるだ]

酒盗を煎って粉状にしたものだよ。旨味が凝縮されてて香ばしい

[@裕介成田-b3q]

@@とんねるだ なるほど❗ありがとうございます🙇

[@とんねるだ]

裕介成田 訂正
卵と一緒に煎ってるらしい

[@裕介成田-b3q]

@@とんねるだ ありがとうございます❗

[@시골견순덕이]

Subarasi