Ev Yapımı Kırma Zeytin Nasıl Yapılır? BÜTÜN DETAYLARI İLE (How to Brine Olives)

Malzemeler
2,5 kg yeşil zeytin
yeterince su
SALAMURASI İÇİN
2 adet limon
2 yemek kaşığı kaya tuzu
yettiği kadar su
Zeytinlere ortasına bir çizik atıp bir ağırlık ile hafif ezin beşlik pet şişeye alın üzerine su doldurun 2 - 3 gün ara ile suyunu değiştirin 12- 15 gün arası tatlılaşır son suyunu döktükten sonra tadına bakın acılığı bitmiş ise geniş bir kaba alın zeytinleri yarım limon üzerine sıkın harmanlayın kavanozlara doldurun yanlarına limon dilimleri yerleştirin hazırladığınız tuzlu suyunuzu üzeri geçecek şekilde doldurun kapağını kapatıp dört beş gün gün sonra terbiyesini alır
Afiyet olsun
Ingredients
2 1/2 kg green olives
water
Brine:
2 lemons
2 tablespoon rock salt
water
Preparation
1. Briefly underscore each olive lengthwise.
2. Crack the olives. You can use a mallet, the bottom of a jar or simply a stone to do this.
3. Cover the olives with cool water.
4. Leave the olives soaking in the water for 12-15 days.
5. After that drain the olives.
6. Transfer olives into big bowl and add lemon juice and mix for a while.
7. Later on transfer them into jars and line some lemon slices into jar.
8. Cover the olives with previously prepared salty water.
9. Close the lid and store the olives in dark place for 4-5 days.
Bon appetit

[@ebrusahin1740]

Bende tarifinizle yaptım emeğinize sağlık . İlk defa yaptım çok güzel oldu .

Afiyet olsun inşaAllah kardeşim çok teşekkür ediyorum Allah'a emanet olunuz

[@huseyintanroven6864]

E Sk

[@EliminYeter47]

Harika olur.Heleki Kendi yaptığın bir başka olur.
Ellerinize emeğinize sağlık.

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@counterstrike7303]

Bir Vanlı olarak yaptığınız tüm tarifleri çok beğeniyorum değerli abim ellerine sağlık çok güzel 👍

Eyvallah Çok teşekkür ederim kardeşim

[@mutfaktakianne]

Ellrine yüreğine sağlık abi kolay gelsin çok severim yeşil kırma zeytini ağız tadıyla yiyin insaAllah

Allah razı olsun inşaAllah kardeşim çok teşekkür ediyorum Allah'a emanet olun

[@Aysekochtlecker]

Teşekkür ederim Güzel paylaşım olmuş. Faydali salamur zeytini bilgileri.👍👍🙏

Eyvallah kardeşim çok teşekkür ediyorum

[@lezzetdiyari5882]

Ellerinize emeğinize sağlık şefim çok güzel oldu çok severim yeşil zeytini afiyetle tüketin inşallah

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@gameroyunda2158]

Pogaça tarifleri@

[@gameroyunda2158]

9

[@haticesay8031]

Cok güzel Bi paylasım iLedim tekrar izledim bu 3 izlemem

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@MELAHATKAHRAMAN123]

Ellerinize emeğınıze sağlık süperrr oldu bende yaptım çok ta severim kırma zeytini🍐🍉🍇👍👍👍👍

Sizlere de afiyet şifa olsun inşaAllah kardeşim çok teşekkür ediyorum Allah'a emanet olunuz

[@Yok-b6w]

Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun zeytineler 🎁🎈

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@selmancebeci5712]

Anlaşılabilir harikulade bir tarif
Eline emeğine sağlık çok teşekkürler

Çok teşekkür ederim kardeşim

Elinize sağlık çok güzel olmuş 🙂👍

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@fatmac1605]

Çok güzel görünüyor elinize sağlık

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@gulsumebakr3065]

Ellerine emeyine saglik guzel oldu afiyet olsun

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@fahriyebedir6160]

Csn kardeşim cok guzel yararli video olmus bilgilendirdiniz emeklerine sahlik kardesim 🌹🌹🌹🧿🧿👍👍👍👍

Allah razı olsun inşaAllah Fahriye ablam çok teşekkür ederim

[@yaseminylmaz]

Ne zahmetle nerden nereye ne zahmet le sofralarımıza geliyor eline emeğine sağlık şefim afiyetle yiyin inşallah 🎁👍

Eyvallah kardeşim çok teşekkür ediyorum

[@SevgisDIYCrafts]

Merhaba, Ellerinize emeklerinize sağlık. Musmutlu akşamlar dilerim.

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@niliferinmutfag3879]

Ellerine sağlık bereketli olsun

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@GulayHanmlaDogaHarikalar]

Kolay gelsin emeğinize sağlık kardeşim

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@valdobertorabelo4344]

Wow awesome super tasty and healthy recipe 😋😋.😋🤝👏👏😋

Thank you

[@haticesay8031]

Ellerinize emeginize saglık

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@pamukmutfakta]

Cok severim kırma zeytin ellerinize sağlık harika oldu 14🙋‍♀️

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@hayirlicakici8122]

@ 7

[@nolenl1503]

Yummy thanks for the best chef in the world 😍❤️👍👍

Thank you

[@adnankarpuz6754]

Ellerime sağlık ustam.. çürütme ve sele zeytin tarifini de bekliyoruz..

Çok teşekkür ederim kardeşim
İnşaAllah Zeytinler geldikçe

[@serapisk4061]

Ellerinize sağlık misss gibi bir tarifff😊

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@duyquhesenova2739]

Dün dükandan aldım çok severim

Kolay gelsin kardeşim çok teşekkür ediyorum

[@ebrukayasonmez979]

Saglicakla yiyin insallah bende 1 hafta once zeytin alip suyunu degistirdim ama erimis neden oldugunu anlayamadim bir bilginiz varmi acaba daha tatlanmadan yumsamisdi kurtarma sansim olabilir mi?

Çok teşekkür ederim kardeşim
Zeytinin cinsinden olabilir parlak sert ve küçük boy zeytin tercih edin tatlı olsaydı kireç suyu ile sertleşir di ama hala acı ise sıkıntı

[@fatmaozmen7852]

Ellerinize sağlık zeytinin rengi çok Güzel bende yaptım daha beşinci günü ama rengi karardı ne yapmam lazım

Çok teşekkür ederim kardeşim
Şişe hava almış olabilir kırarken hemen suyla buluşturmak lazım

[@Zeytin6]

Siyah zeytin nasıl yapılıyor acaba? Belki bununla ilgili bir video da çekersiniz 🙏🏻

Oda gelecek kardeşim

[@dilekegin5737]

Elinize sağlık iyi günlerde tüketin🙏müsadenizle size birşey sormak istiyorum

Çok teşekkür ederim kardeşim
Buyrun

[@CozinhadaNeuza_3]

Parabéns

[@amazingworldplaces5511]

Good looking

[@rbprasad8752]

I am from India but I love Turkey so, much. And I want to learn Turkish btw it's looking very delicious ❤️💗

Thank you

[@hulyaneben3369]

I love Indians very much especially the Tikka masala with basmati rice yummy. I hope someday I would like to visit India Namaste

[@rbprasad8752]

Namaste 🙏 I am really very glad to hear that you love Indian foods especially tikka which is one of my favourite food. Thanks friend ☺️

[@innovationhafida]

Très belle ta chaîne est très belle 👌🌹👍👌

Thank you

[@RachidaOuada]

Wow nice

Thank you

[@zadischannel3352]

Easy way to make candied fruit. Really useful knowledge, ❤️❤️❤️❤️❤️👍👉🇲🇨🙏

Thank you

[@dilekegin5737]

Benim zeytin maceram çok uzun fakat ben size son başıma geleni anlatayım ben İstanbul'da yaşıyorum buranın pazarından aldığım zeytinlerden kuruyorum o kadar çok zeytin kurma videosu izledimki benim yaptığımda genelde sizinki gibi birde ben boylarınıda aynı koyuyorum yani büyüklü küçüklü değil ama aynı bidondaki zeytinin bazısı yumşuyo bazısı kütür kütür sert ne yapacağımı şaşırdım neden böyle oluyor bir bilginiz varmı acaba çok uzattıysam özür dilerim🙏

Estağfurullah kardeşim erken toplanan zeytin yumuşar en önemlisi karanlık serin yerde saklayınız

[@dilekegin5737]

@ sanırım erken aldım ben birde zeytinleri karıştırıyorlar sanırım çünki her ağacın zeytini farklı olurmuş diye duymuştum neyse kısmet diyeyim ben biraz sabırsızım galiba ekim sonunu beklemiyorum😊çok teşekkür ederim kolay gelsin🙏

Ben teşekkür ederim kardeşim
Zeytine çok ilaç atıyorlar hepsi sıkıntı

[@RyantoDidik]

Mantap makan

[@haticesay8031]

Yeni takipçiniz kolay gelsin

Hoşgeldiniz kardeşim çok teşekkür ediyorum Allah'a emanet olunuz

[@rabiabetultanrverdi576]

Sefim kislik kurcaz zeytini kirip dolduruyorum siseye sonra suyunu katip 5 yemek kasigi tuz koyuyorum ama az mi koyuyorum nlbozulmamasi icin ne yapmaliyim uzun sure saklamak icin kolay gelsin

Rabia kardeşim on beş güne kadar suyunu değiştirin tuz katmayın yeme yaptıktan sonra tuz konur

[@rabiabetultanrverdi576]

Biz adanalilar hep oyle yapiyoruz yani once tuzlu suyla kuruyoruz 3 4 ay sonra yem3ye baslamadan once bir kac kere suyunu degistirip yemeye basliyoruz. Fakat tuz oraninda yanliiyorum sanirim

[@gokcesultan9451]

istanbulda ham yeşil zeytini nerede bulabilirim? Yapmak isterim çok g0zel olur kırma yeşil zeytin

Gökçe kardeşim semt pazarlarına geldi pazarda bulabilirsiniz

[@gokcesultan9451]

teşekkür ederim bakayım bu hafta

[@RachidaOuada]

Thanks my friend

Thank you

[@aysunkilic1388]

Daha dün ilk yaptigim kırma zeytinim bugun yumusamis ilk suyunu döktüm , ne yapmam lazim cevap yazabilirmisiniz lutfen

Zeytin de sıkıntı var demekki zeytin dalından kopunca suya yetişmesi lazım tuz atsa acısı çıkmaz iyi ve taze zeytin seçin

[@aysunkilic1388]

@ Cevap yazdiginiz icin tesekkur ederim.Ayni zeytinden bir miktarıni da cizme yapmistim onun da iki günde bir suyunu degistiriyorum onda yumusama yok ama kirma olunca yumusamasini anlayamadim.

Kırarken çok mu ezdiniz mi acaba

[@aysunkilic1388]

Birkaci öyle oldu ama cogunu da güzel kirdim

[@barlashazineci1488]

@@aysunkilic1388 Aysun Hanım yumuşama potansiyeli olan zeytinlerinizin suyunu değiştirirken içerisine bir miktar kaya tuzu ve limon tuzu ekleyin.

[@DanijelaN.]

Great video my friend❤️

Thank you

[@MELAHATKAHRAMAN123]

Hoşbulduk 🍐🍉🍇👍👍👍👍

Teşekkür ederim kardeşim

[@turkansehic9268]

Kırmayıp sadece çizsek, aynı yöntem uygulasak olurmu.

Tabii ki olur üç çizik atın iki günde bir suyunu değiştirin yirmi günde tatlı olur

[@popupteacup6189]

Çok güzel perfect 👌🏻

Çok teşekkür ederim

[@mltm2014]

Merhaba bende zeytin yaptım şişelere fakat sise genlesiyor gösterdiğiniz gibi suyu azalıyor sürekli gazini almak zeytini bozar mı cevap verirseniz sevinirim bu konuda kimseden yardım alamadım saklamak istediğim zeytinlerim var

Merhaba kardeşim gazı almazsanız su görmeyen zeytinler kararır daha sıkıntı olmaz su seviyesi düştükçe gazını alabilirsiniz

[@mltm2014]

@ çok teşekkür ederim

[@hulyaneben3369]

Ustam bunlari satiyormusunuz? Benim kizim cok seviyor yesil zeytinler ama bizim burada bulamiyoruz.

Hayır satış yok henüz kendimize yapıyoruz kardeşim zeytinci ileride olur inşaAllah

[@serefsubas2621]

Surahideki su miktarini belirtirmisiniz bir litre mi ne kadar

Tuz oranı üç kg zeytine göre su farketmez aldığı kadar

[@Nurunisa1127]

Ustam ben de yapiyorum fakat ilk bir hafta güzel oluyor sonra zeytinlerde yumuşama oluyor. Sebebi nedir acaba?

[@nur-mz8ff]

BEN de bekleyeyim surada

Tuğba kardeşim benim zeytin gibi küçük ve parlak olanını seçin bazı zeytinler ilaçlı ve çok iri olduğu için çürüme yapar tuz oranı önemli ama dediğim gibi küçük ve cam gibi parlak zeytin deneyin

[@Nurunisa1127]

Teşekkür ederim cevabınız için. Öyle denerim inşallah

Tamam inşaAllah kardeşim

[@dapurkudankreasiku8984]

Sharing yg bermanfaat. Salam sukses

Thank you

[@zeynepsimsek568]

Esslamun aleyküm değerli din kardeşim

Ve aleykum selam kardeşim

[@OuiCook]

yum! thanks for sharing my friend!

Thank you

[@reyhan_mutfakta8424]

Emeğinize sağlık harika hazırlanmış bir vlog olmuş gerçekten 🤍 Hediyemi bıraktım, kalıcıyım, hiç sıkılmadan sonuna kadar izledim sizi de beklerim ✨

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@synyoowayed955]

Like👍477🌹Niiiiiiceeeee

Thank you

[@krmzgul4664]

Üye oldum sizi takip edecem

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@ihsanozkan974]

Emeğinize sağlık keyifli bi video idi Ali ihsan Takipte SİZİ de bekleriz inşAllah.

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@selahattincetin1101]

Kışlık olan zeytin nasıl olur

Siyah kuru sele zeytin tarifi
ua-cam.com/video/H8MAl2tNc48/v-deo.html

[@serefsubas2621]

Su üç litre mi üç litreye mi o tuzu eklediniz orasını tam anlayamadim

1,5 -2 lt arası

[@krmzgul4664]

Çizme zeytin yaptım.15 günu doldu bugün fakat acılıgı gitmedi.napmam lazim

Çizik 20 günden aşağı tatlı olmuyor 5-6 gün daha her gün suyunu değiştirin olur

[@krmzgul4664]

@ teşekkür ediyorum. Hayırlı günler.ayrıca hemen cevap vermeniz mutlu etti beni🌹🙋‍♀️

Eyvallah kardeşim çok teşekkür ederim

[@selbiningunlukyasam3055]

Ellerine sağlık ağız tadıyla tüketin inşallah abicim abi lütfen vidyolarıma yorum yaparmısın çünkü senin yorumlarını sabitliyorum çok gurur duyuyorum

Çok teşekkür ederim kardeşim sizlerede başarılar diliyorum

[@denizdeniz4177]

En tatlı zeytin kırma zeytin

Aynen öyle kardeşim çok teşekkür ederim

[@recettesduchefaicha4834]

top recette

Thank you

[@hulyakaragoz297]

👍

[@ahmetsakarya8867]

👏👏👏👏

[@kerem7118]

25.like

[@gonca3164]

Harika Harika ellerinize sağlık bende beklerim

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@وصفاتيالخاصةللطبخامثائر]

👍👍👍👍👍👍❤

[@dandanaa6472]

🛎️👍🛎️👍

[@فيدالله2]

👍👍👍👍

[@cahidegurkan6141]

Yıllar dir zeytin kurarım hiç çizip kırmadım direk kırılır üç gün veya dört suyunu degistirilir ve tallilastimiydi tuuzlu su yapalir ağzı iyice kapatın afiyetle yiyun

Göbeğe çizik atarsanız daha güzel açılır

[@defnemagic6838]

579 bizden destek sizden komşuya destek yok mu son videoma beklerim

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@sagliklayasa]

Başarılı bir paylaşım tebrikler bana da beklerim

Çok teşekkür ederim kardeşim

[@kymetlimutfak484]

28👍👌👌👍👍👍

[@haticebaspnar391]

❤👏👏👏👏

[@nicecakeandfood-4860]

👍👍👍👏👏👏😋💝💝💝

[@durdanedikmen4118]

Bende yaptım ama hala acılık var neden

20 günde tatlı olmadıysa her gün suyunu değiştirin tatlı olur

[@durdanedikmen4118]

@ 12 günden sonra tatlandırdım ama hala acı ne yapabilirim

Çizik zeytinise her gün suyunu değiştirin yirmi günde olması lazım

[@leylannpenceresi2777]

Ellerinize sağlık abone oldum 👋🏻sizi de kanalıma bekliyorum

Çok teşekkür ederim kardeşim