Receita fácil sem glúten: canelone de abobrinha recheado de palmito

#tvaparecida #santareceita
Chef Léo ensina uma receita diferente: um canelone de abobrinha recheado de palmito 😋
🧅 Ingredientes:
2 abobrinhas
1 vidro de palmito
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho-poró
2 dentes de alho
2 xícaras de tomate cereja
4 colheres de chimichurri desidratado
Sal, pimenta, manjericão, azeite e cebolinha a gosto.
✅ Modo de preparo:
1️⃣ Na panela coloque o azeite, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola e deixe dourar.
2️⃣ ⁠Coloque o palmito e refogue rapidamente. Ajuste o sal e a pimenta. Reserve.
3️⃣ ⁠Em uma tigela coloque as abobrinhas fatiadas bem fininhas, use um descascador para retirar as lâminas, coloque sal e deixe descansar por 30 minutos.
4️⃣ Passe as abobrinhas na água, para retirar o excesso de sal e seque bem.
5️⃣ Coloque algumas fatias das abobrinhas, o recheio e enrole.
6️⃣ ⁠Leve para grelhar com azeite
7️⃣ ⁠Pique os tomates cerejas. Coloque o manjericão, o chimichurri, o azeite, a cebolinha e ajuste o sal e a pimenta. Sirva com os canelones
Programa "Santa Receita" exibido dia 19 de setembro de 2024.
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