Ciao benedetta sei semplicemente speciale... grazie a te e la prima volta che ho fatto gli struffoli... prima li faceva mamma...sono quasi tre anni che non c'è più...ed è come li avessi fatti insieme a lei...sono venuti buonissimi..... grazie tl seguo sempre...buone feste...ti abbraccio.. continua così sei bravissima
Li ho appena fatti...molto friabili e molto buoni...solo che dalle mie parti al sud la ricetta prevede anche il succo di arancia e limone e un pizzico di cannella...prova e vedrai che sono ancora più squisiti.... ovviamente come dosi ci va più farina e un altro uovo suppongo 😘
Benedetta è proprio brava, però volevo dare tre suggerimenti: il liquore non va direttamente sull'uovo perchè lo "cuoce"; l'impasto deve riposare almeno mezz'ora, altrimenti resta elastico e tende a ritirarsi; nella pentola prima va messo il miele e poi quando è caldo s aggiunge lo zucchero, sennò si possono formare dei grumi. Ciao
Oggi ho fatto la tua pignolata, mi è venuta da sogno ,ho messo gli agrumi biologici della bella Sicilia. Ho fritto nel camino sul fuoco con la potatura degli ulivi.....Che spettacolooooo SEI GRANDE BENEDETTA .Il tuo nome è una garanzia...
Benedetta sei straordinaria. E bravissima.. Mio nipote mi ha regalato il.tuo libro delle ricette.per Natale.lo gia visto. Ci sono tante. Belle ricette fatte da te e buoni Buone feste
ma tutti sti napoletani doc che commentano e fanno i fenomeni, perchè non ci danno la ricetta? quella che secondo loro è l'unica e originale? io ho apprezzato il video, magari non saranno perfetti, ma perchè criticare chi fa quacosa con il cuore!!! complimenti Benedetta. buon anno a te e famiglia! ciao
Ciao Benedetta vorrei chiederti una cosa spero mi rispondi 😊non riesco a trovare nessuno chef youtuber che nella preparazione finale degli struffoli li fa come li faceva mia nonna era del Cilento (in Prv SA) e purtroppo nessuno in famiglia conosce la preparazione abbiamo provato a farli ma sono venuti duri come il marmo .Praticamente quando mescolava gli struffoli con il miele e forse qualcos' altro,formava le ciambelle , le metteva ad asciugare in forno per pochi minuti ed ad asciugatura completa si veniva a creare una sorta di caramello gommoso( la cui consistenza variava in base al tempo di asciugatura in forno cmq non era morbidissimo ma molto simile a quello del torrone morbido)che riempiva gli spazi vuoti fra gli struffoli .Ne usciva una cosa spettacolare da piccolo ne mangiavo a quintalate la aiutavo nelle Preparazioni per cui ricordo qualche passaggio ma mi manca il più importante 😥 Secondo te cosa ha potuto usare oltre il miele per formare questo caramello con questa consistenza ?
Sei brava ma vanno mangiati uno alla volta a l invasato nonna metteva un arancio un mandarino mezzo limone un pizzico fi bicarbonatoper farli venire morbidi e gonfi avevano un profumo spettacolari per tutta la casa il mieleerapoi al arancia e mandarini che veniva dove c è la MADONNA di Mongicoris tu seibravaai il sorriso di mia mamma
Stamani ho fatto questo dolce per la mia mamma che lo cercava da tanto, più che altro per "riassaporare" un ricordo/sapore d'infanzia. A distanza di 3 ore mi ringrazia ancora 😄 io rimando il ringraziamento a questa fantastica Cuoca che da quando l'ho scoperta non mi ha mai delusa; ha sempre idee e ricette alla portata di tutti e prepara prelibatezze! Continua così Benedetta 💪🏻👍🏻
Semplice e sempre sorridente 😃 la tua cucina tradizionale, se possibile una domanda, sono intollerante a l'uovo, cosa posso usare al suo posto, grazie di cuore ❤
Intanto complimenti per le tue ricette, poi volevo chiederti se la pasta posso prepararla il giorno prima metterla in frigo e l'indomani farli a palline e friggerle
Sei sempre la più simpatica oltre che una brava chef. Ma dimmi cosa fai di tutti i piatti che prepari ,chi li mangia ,perché non ti avvali di assaggiatori io mi propongo. 😃😃😃
Ciao Benedetta in TV ho visto una ricetta che però non sono riuscita a scrivere era una specie di torrone fatto con cioccolato, latte condensato, nocciole mi puoi dare la ricetta grazie
Faccio sempre le tue ricette e mi sono sempre trovata benissimo! Ma sta volta gli struffoli sono risultati un po' troppo duri... eppure o fatto tutto alla lettera c'era un profumo delizioso... non capisco perché.
Grazie di esistere ❤️ Nel tuo canale ho imparato tante ricette e tutte sono venute bene, ho fatto la Cheesecake, le frappe ecc! E tutto fatto per la prima volta... Benedetta devo solo ringraziarti con tutto il mio cuore ❤grazie, grazie... È Il mio canale preferito quando io voglio preparare qualcosa! Farò gli struffoli questa settimana 😊Che Dio ti benedica sempre🙏🏼
Mitica Benedetta.... Ank"io faccio questi dolcetti nel periodo natalizio. Sn calabrese, da noi si chiamano 'Pasta e cumbett'... (pasta a confetto). Unica differenza : li stendiamo sulla spianatoia più sottilie poi una volta tagliati a rombi, li posizioniamo su foglie di limone... Oltre ad un aspetto bello, anke un sapore buono... 😋😋
Grazie benedetta sono venuti buonissimi io avevo solo la sambuca e sono venuti ugualmente buonissimi! Ma ho dovuto triplicare le porzioni altrimenti ne uscivano pochissimi, le tue ricette sono sempre molto facili da seguire
Leggo tanti connetti come,(in Puglia) signori,questo e un dolce tipico della tradizione partenopea anzi,Napoletana.....se vai a Caserta già li fanno diversi,lo struffolo e napoletano e basta!!!!! Potremmo noi a Napoli,fare le cartellate?????io le ho fatte,avendo marito barese,ma vi assicuro che non erano come quelle che mangi a Bari vecchia!!!!!viceversa per gli struffoli a Bari!!!! Si dice paes ca vai,usanz ca truov!!!
Ciao Benedetta, è da un po' che ti volevo chiedere se per caso hai una buona ricetta dei limoncini di Carnevale. Un dolce tipico della nostra regione , le Marche. Grazie 1000.
Benedetta , la receta que has hecho es parecida a una que hay en España. Se llama ROSCA DE PIÑONATE , lleva casi los mismos ingredientes. Yo creo que su origen es árabe , pero no lo sé seguro.Gracias por tus vídeos, me encantan. Besos desde Madrid.
Brava bravissima, li dovrò fare il più presto possibile. Sono troppo buoni. . Sono un successo di sapori e profumo di festa, nonostante il periodo che stiamo attraversando. Ma non possiamo fare che godere di questa ricetta favolosa. Grazie a te! !!😚😚😚
@@rominaguadagnino si , la ricetta della cicerchiata e questa, provala che è molto buona, sono napoletana che vive nelle Marche da ben 25 anni , 😊😊 buon Natale a tutti
Grazie Benedetta, le tue ricette sono una garanzia. Li ho fatti in un attimo e sono usciti buonissimi. Ho aggiunto solo un pochino di bicarbonato nell'impasto ed aumentato un pochino miele e zucchero perché non avevo le codine.
Ciao Benedetta, io sono di Lecce e noi qui prepariamo una dolce simile per il periodo natalizio: i PURCEDDHRUZZI. Però ci sono alcune differenze: noi mettiamo, al posto dell'uovo, l'olio d'oliva insaporito con bucce di arancia, limone e mandarino e mettiamo metà semola rimacinata e metà farina 00. Infatti bisogna impastare per molto tempo. Comunque adoro tutte le tue ricette. Un bacio, Sofia.
Ciao Benedetta, mi ricordo che mia nonna come liquare ci metteva il rum nei struffoli oppure il liquore strega! niente mandorle alla fine , ma ci vanno i canditi . Ciaoooo buon Natale
a me l'anice dà un effetto collaterale.. mi alza la pressione come se avessi bevuto tanto caffè ..giorni fa ha mangiato anche scaldatelli all'anice.. stesso effetto..anche la liquirizia è bandita dalle mie abitudini..
Buongiorno Benedetta,a te che sei la regina della cucina volevo porre una domanda:amo cucinare, in modo particolare i dolci e amo mangiarli,ma ahimè sono diabetica e purtroppo spesso rimango a bocca asciutta.Potresti consigliarmi qualche dolce a basso contenuto glicemico,ma soprattutto senza stevia,perchè quel retrogusto di liquirizia proprio non mi piace?Ho preparato un sacco di tue ricette e le ho anche mangiate,anche se non dovrei.Ti auguro una buona giornata con un abbraccio :)
Benedetta mi potresti spiegare il perchè mettere lo zucchero insieme al miele ? Lo faceva anche mia madre ed è rimasto un grande interrogativo per me .Ti ringrazio tanto .Tanti auguri
Grazie li ho fatti è sono buonissimi 💋
Grazie a te e a tuo marito.Anche se oggi è capodanno io e mio marito abbiamo preparato i tuoi buonissimi struffoli. Buon Anno 2022. Dio vi benedica ❤️
Grazie Benedetta, ho provato la ricetta degli struffoli, sono venuti benissimo. finiti in 10 minuti!
Bellissima ricetta che salvo perche devo assumere farla
A Napoli è un dolce tipico natalizio.. ma con i colori dei corallini, è bello proporlo anche a carnevale. Accurata come sempre. Bacio grande. 😊
Siete bravissima brava. brava......
Ciao benedetta sei semplicemente speciale... grazie a te e la prima volta che ho fatto gli struffoli... prima li faceva mamma...sono quasi tre anni che non c'è più...ed è come li avessi fatti insieme a lei...sono venuti buonissimi..... grazie tl seguo sempre...buone feste...ti abbraccio.. continua così sei bravissima
Mamma mia! Quando c'è amore per la cucina si vede. Brava!
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Op man
Ciao Benedetta sei bravissima. Buon Natale a te e tutti i tuoi cari
Mia madre ti adora
Li ho appena fatti...molto friabili e molto buoni...solo che dalle mie parti al sud la ricetta prevede anche il succo di arancia e limone e un pizzico di cannella...prova e vedrai che sono ancora più squisiti.... ovviamente come dosi ci va più farina e un altro uovo suppongo 😘
Lo merita guardare
Benedetta è proprio brava, però volevo dare tre suggerimenti: il liquore non va direttamente sull'uovo perchè lo "cuoce"; l'impasto deve riposare almeno mezz'ora, altrimenti resta elastico e tende a ritirarsi; nella pentola prima va messo il miele e poi quando è caldo s aggiunge lo zucchero, sennò si possono formare dei grumi. Ciao
🎉
Giusto😊
Lo zucchero nel miele e meglio evitarlo che si indurisce il tutto , poi un po’ più dorati
From Morocco , I love your ideas and the Italian kitechen...
GRAZIE .
Oggi ho fatto la tua pignolata, mi è venuta da sogno ,ho messo gli agrumi biologici della bella Sicilia. Ho fritto nel camino sul fuoco con la potatura degli ulivi.....Che spettacolooooo SEI GRANDE BENEDETTA .Il tuo nome è una garanzia...
Meglio non mettere lo zucchero nel miele..meglio un cucchiaio di acqua
Vero, ricordo che anche mia nonna non aggiungeva lo zucchero al miele, ma un cucchiaio di acqua
Posso sostituire il liquore con l'acqua?
Noi di puglia in dialetto li chiamiamo puccidruzzi
Benedetta sei straordinaria. E bravissima.. Mio nipote mi ha regalato il.tuo libro delle ricette.per Natale.lo gia visto. Ci sono tante. Belle ricette fatte da te e buoni
Buone feste
Ho fatto questa ricetta è venuta benissimo grazieeee
Complimenti , sempre mille grazie per le bellissime ricette !
ma tutti sti napoletani doc che commentano e fanno i fenomeni, perchè non ci danno la ricetta? quella che secondo loro è l'unica e originale? io ho apprezzato il video, magari non saranno perfetti, ma perchè criticare chi fa quacosa con il cuore!!! complimenti Benedetta. buon anno a te e famiglia! ciao
Wow woooo buonissimi li ho fatti che bontà 😋❤🌹
Benedetta, ho preparato stasera gli struffoli utilizzando la tua ricetta.... che dire... sono buonissimi!!! Grazie infinite
Cuantos recuerdos. Gracias.
Grazie sei bravissima ...Ci proverò ....
carissima sei la numero uno
Ciao Benedetta vorrei chiederti una cosa spero mi rispondi 😊non riesco a trovare nessuno chef youtuber che nella preparazione finale degli struffoli li fa come li faceva mia nonna era del Cilento (in Prv SA) e purtroppo nessuno in famiglia conosce la preparazione abbiamo provato a farli ma sono venuti duri come il marmo .Praticamente quando mescolava gli struffoli con il miele e forse qualcos' altro,formava le ciambelle , le metteva ad asciugare in forno per pochi minuti ed ad asciugatura completa si veniva a creare una sorta di caramello gommoso( la cui consistenza variava in base al tempo di asciugatura in forno cmq non era morbidissimo ma molto simile a quello del torrone morbido)che riempiva gli spazi vuoti fra gli struffoli .Ne usciva una cosa spettacolare da piccolo ne mangiavo a quintalate la aiutavo nelle
Preparazioni per cui ricordo qualche passaggio ma mi manca il più importante 😥 Secondo te cosa ha potuto usare oltre il miele per formare questo caramello con questa consistenza ?
Adoro La Sapienza e la dolcezza delle tue mani! Un abbraccio caro 💗💗💗
Complimenti,sei proprio brava.
Ottima ricetta! Il liquore d'anice si potrebbe sostituire con qulcosa di più facilmente reperibile?
Brava, buone feste ❤
Bravissima anke x cambiare fatta a 🥧 sicuramente anke Buonissimi li provo!! 😁 Grazie Benedetta brava kme sempre! 🤗 Auguroni Buon Natale 🎅🎄
si possono fare con la farina senza glutine l'impasto richiede più tempo. bravissima Benedetta vedendo i tuoi video sto imparando tanto.
Bravissima! Complimenti.
Li preparo subito 😍😍
Zucchero e miele.👍👍Se aggiungi canditi e confettini alla cannella (noi li chiamiamo cannellini), ti assicuro saranno perfetti. 💖💖💖
Barvissima la nostra Benedetta.. grazie di tutto ..tanti auguri💋❤
BRAVA COME SEMPRE....👍 AUGURONI A VOI
Auguri in famiglia brava 🤔🤔💕
ti seguo ogni giorno
ho provato e sono riusciti buonissimi...............grazie ww il carnevale www
Sei brava ma vanno mangiati uno alla volta a l invasato nonna metteva un arancio un mandarino mezzo limone un pizzico fi bicarbonatoper farli venire morbidi e gonfi avevano un profumo spettacolari per tutta la casa il mieleerapoi al arancia e mandarini che veniva dove c è la MADONNA di Mongicoris tu seibravaai il sorriso di mia mamma
Stamani ho fatto questo dolce per la mia mamma che lo cercava da tanto, più che altro per "riassaporare" un ricordo/sapore d'infanzia. A distanza di 3 ore mi ringrazia ancora 😄 io rimando il ringraziamento a questa fantastica Cuoca che da quando l'ho scoperta non mi ha mai delusa; ha sempre idee e ricette alla portata di tutti e prepara prelibatezze!
Continua così Benedetta 💪🏻👍🏻
Bravissima 💯
Si difatti a .Milano i Napoletani li fanno a Natale buoni facili da fare brava 😘😘😘😘😘
come al solito sei bravissima
Bravissima! Complimenti
Semplice e sempre sorridente 😃 la tua cucina tradizionale, se possibile una domanda, sono intollerante a l'uovo, cosa posso usare al suo posto, grazie di cuore ❤
Sei bravissima
Intanto complimenti per le tue ricette, poi volevo chiederti se la pasta posso prepararla il giorno prima metterla in frigo e l'indomani farli a palline e friggerle
certamente Agata 😊
Sei sempre la più simpatica oltre che una brava chef. Ma dimmi cosa fai di tutti i piatti che prepari ,chi li mangia ,perché non ti avvali di assaggiatori io mi propongo. 😃😃😃
Buonissima la faccio sempre anch'io per Natale buona 👍😋😋👋
@@rosagrande2714 Benedetta volevo sapere se si può congelare la pastira grazie e buon natale
@@carmelatempesta2687 siiiii si può congelare senza problemi, rimane comunque buonissima
Benefit ta sei molto brava
Non mi piacciono questi confettini ,il miele 🍯 e abbastanza ,gustoso e naturale
Bravissima che buoni
Come friggerli senza fuoriuscire la noiosa schiuma Grazie 👏
Sei brava e simpatica io dopo passati nel miele li metto sulla carta Forno con un cucchiaio così ho piccole porsioni
Benedetta Scusa ma cosa serve alla fine lo zucchero insieme al miele?? Io di solito metto solo il miele a sciogliere e ci tuffo gli struffoli dentro
Reggiseni della gios
.stufg
Stt
Srrugff
Ciao Benedetta in TV ho visto una ricetta che però non sono riuscita a scrivere era una specie di torrone fatto con cioccolato, latte condensato, nocciole mi puoi dare la ricetta grazie
Ciao Maria,si chiama Fudge ,lo trovi sul sito di Benedetta"Fatto in casa da Benedetta" ,basta scrivere "Fudge" sul "cerca".
@@federicae.3619 Grazie
Prego,buon lavoro 👍🏻
Non sono buoni, sono buonissimi grazie Benedetta, l'unica cosa è che non avevo il liquore e quindi li ho fatti senza, sono venuti comunque super buoni
Faccio sempre le tue ricette e mi sono sempre trovata benissimo! Ma sta volta gli struffoli sono risultati un po' troppo duri... eppure o fatto tutto alla lettera c'era un profumo delizioso... non capisco perché.
Buonissimi!
Grazie di esistere ❤️ Nel tuo canale ho imparato tante ricette e tutte sono venute bene, ho fatto la Cheesecake, le frappe ecc! E tutto fatto per la prima volta... Benedetta devo solo ringraziarti con tutto il mio cuore ❤grazie, grazie... È Il mio canale preferito quando io voglio preparare qualcosa! Farò gli struffoli questa settimana 😊Che Dio ti benedica sempre🙏🏼
Con tanta bontà c'è l'imbarazzo della scelta tutto tanto bello quanto buono ce la metto tutta grazie e...buona serata.
Da noi in Calabria si fanno a Natale e carnevale e si fanno, oltre che col miele, con la glassa bianca e al cioccolato
forse ti riferisci alla pignolata ? però anche se fritta ha una forma diversa.
Bravissima cara!!!! La torta di struffoli!! Bella così... Sei troppo,,,unica!!!!! Bacioni e che appetito sempre mi fai venire (Manna gg....
ciao benedetta! quando li assaggi alla fine i dolci è fantastico .....sembra che possiamo assaporare il gusto anche noi via web !!!!😘😘😘
diycoryna telis Trufoli Tarantini
Brava ci fai voglio di fare anche a noi
Mitica Benedetta.... Ank"io faccio questi dolcetti nel periodo natalizio. Sn calabrese, da noi si chiamano 'Pasta e cumbett'... (pasta a confetto). Unica differenza : li stendiamo sulla spianatoia più sottilie poi una volta tagliati a rombi, li posizioniamo su foglie di limone... Oltre ad un aspetto bello, anke un sapore buono... 😋😋
li ho mangiati e sono ottimi
Che buona sei il migliore come sempre
Grazie benedetta sono venuti buonissimi io avevo solo la sambuca e sono venuti ugualmente buonissimi! Ma ho dovuto triplicare le porzioni altrimenti ne uscivano pochissimi, le tue ricette sono sempre molto facili da seguire
Sei bravissima
Leggo tanti connetti come,(in Puglia) signori,questo e un dolce tipico della tradizione partenopea anzi,Napoletana.....se vai a Caserta già li fanno diversi,lo struffolo e napoletano e basta!!!!! Potremmo noi a Napoli,fare le cartellate?????io le ho fatte,avendo marito barese,ma vi assicuro che non erano come quelle che mangi a Bari vecchia!!!!!viceversa per gli struffoli a Bari!!!! Si dice paes ca vai,usanz ca truov!!!
😂😂😂simpaticissima..quoto
z6zi
Maria di Rosaria Carusone m
@@sarinamiraglia3315 ???
@@elvirafauci4607 ???
mmmm!!! Ke bontà aaa! 😋😘😗
scusa benedetta ma quanti struffoli escono da questa ricetta??
Ciao Benedetta, è da un po' che ti volevo chiedere se per caso hai una buona ricetta dei limoncini di Carnevale. Un dolce tipico della nostra regione , le Marche. Grazie 1000.
Ricordi della mia infanzia!!! Mia mamma abruzzese li faceva sempre: grazie!!!
È un dolce tradizionale natalizio al sud Italia.
Brava Benedetta
Dolce tradizionale di carnevale delle Marche
Bravissima Benedetta, grazie! Per quante persone questi ingredienti?
al taglio 7 - 8 porzioni 😊
booooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
E questi sarebbero struffoli ma perfavore
Infatti, sono d'accordo con te
L`ho appena fatta!!!👍👍 Grazie Benedetta!!!😍😘
Come sono usciti senza lievito tanto duri??
@@michelamaglione9549 No, tutt'altro😊
@@pinkopalla9297 graziee mille ciao!😉
Mio marito napoletano li chiama struffoli, mia nonna marchigiana la chiamava cicerchiata... Provati oggi, veloci e buonissimi, complimenti
La cicerchia è un'altra cosa è una pianta che produce appunto le cicerchie
Ciao Benedetta, ho rifatto la crostata bicolore ed è venuta benissimo. Grazie per i consigli che mi hai dato che ho seguito. Sei sempre la migliore 👍💯
Bravissima
Genial!!desde España te mando un saludo😊me gusta mucho la cocina italiana y no había visto nunca este postre😳gracias por compartirlo😘
Hola. Porfavor, me puedes decir qué es los 30 g que echa en la masa?
Gracias
Soledad Sánchez almendra saludos 👋
Anna da Otranto bravissima grazie per le bellissime ricette belle sul serio ciao ♥️😘
Benedetta , la receta que has hecho es parecida a una que hay en España. Se llama ROSCA DE PIÑONATE , lleva casi los mismos ingredientes. Yo creo que su origen es árabe , pero no lo sé seguro.Gracias por tus vídeos, me encantan. Besos desde Madrid.
Is a Neapolitan recipe
@@nz1841 e a Napoli e arrivata dai greci 😂
":(
Mi fai la ricetta completa dei strufo grazie
Gli struffoli si mangiano uno alla volta con le mani , al massimo con un cucchiaino...te lo dico da napoletana
Benedeta per fabore dame la riceta degli strufoli graxie di cuore
Brava bravissima, li dovrò fare il più presto possibile. Sono troppo buoni. . Sono un successo di sapori e profumo di festa, nonostante il periodo che stiamo attraversando. Ma non possiamo fare che godere di questa ricetta favolosa. Grazie a te! !!😚😚😚
benedetta non si tagliano a fette si mangiano uno alla volta ... fidati !!!!😁
?
Sei. Bravissima . 😀😀😀😀😀😀😻😻😻😻
*_Ma che dici.... si fa a forma di ciambella (con il buco) e si tagliano porzioni._*
vero non si tagliano a fette e ne tanto meno a ciambella
Io mi ricordi mia nonna li faceva piccoli tondi e sulla figlia di alloro
Cara Benedetta questi noi Napoletani li mangiamo a Natale Capodanno ed Epifania non scherziamo o struffolo è na cosa seria!😂😂👑💙🙋🏻♂️🎂👏👏👏
Sei bravissima ...ma da napoletana ti dico ke i struffoli si fanno diversamente....nn è un offesa..
Tvb
si noi facciamo una specie di struffoli che si chiama cicerchiata 😘
Quale è la ricetta?
Quale è la ricetta?
@@rominaguadagnino si , la ricetta della cicerchiata e questa, provala che è molto buona, sono napoletana che vive nelle Marche da ben 25 anni , 😊😊 buon Natale a tutti
@@ellycop2530 grazie
Ciao Benedetta!per una golosona come me da provare assolutamente.
E veramente meraviglioso usare le mani e dimenticare le machine! Scusa il mio italiano desastroso
Grazie Benedetta, le tue ricette sono una garanzia. Li ho fatti in un attimo e sono usciti buonissimi. Ho aggiunto solo un pochino di bicarbonato nell'impasto ed aumentato un pochino miele e zucchero perché non avevo le codine.
Da fare assolutamente!!potrei usare l'aroma di anice in fialetta?
Ciao Benedetta, io sono di Lecce e noi qui prepariamo una dolce simile per il periodo natalizio: i PURCEDDHRUZZI. Però ci sono alcune differenze: noi mettiamo, al posto dell'uovo, l'olio d'oliva insaporito con bucce di arancia, limone e mandarino e mettiamo metà semola rimacinata e metà farina 00. Infatti bisogna impastare per molto tempo. Comunque adoro tutte le tue ricette. Un bacio, Sofia.
Verámente buono. Saluti dalla Florida. E tanti auguri
Sei molto brava
Ciao Benedetta, mi ricordo che mia nonna come liquare ci metteva il rum nei struffoli oppure il liquore strega! niente mandorle alla fine , ma ci vanno i canditi . Ciaoooo buon Natale
Da noi si mette il varnelli,tipico delle nostre zone, poi per guarnire noci e mandorle.. ognuno ha le sue tradizioni. Non è proprio questo il bello? 🥰
@@ghinga79 si sulla cicerchiata ci va il varnelli !
a me l'anice dà un effetto collaterale.. mi alza la pressione come se avessi bevuto tanto caffè ..giorni fa ha mangiato anche scaldatelli all'anice.. stesso effetto..anche la liquirizia è bandita dalle mie abitudini..
sono originario delle marche mia madre la faceva con il cacao,non so' come , ed era scura ovviamente! , comunque brqavissima !
....e io che con te sono diventata Quella che fa i dolci....anche i miracoli sai fare
Buongiorno Benedetta,a te che sei la regina della cucina volevo porre una domanda:amo cucinare, in modo particolare i dolci e amo mangiarli,ma ahimè sono diabetica e purtroppo spesso rimango a bocca asciutta.Potresti consigliarmi qualche dolce a basso contenuto glicemico,ma soprattutto senza stevia,perchè quel retrogusto di liquirizia proprio non mi piace?Ho preparato un sacco di tue ricette e le ho anche mangiate,anche se non dovrei.Ti auguro una buona giornata con un abbraccio :)
Buoni in qualunque maniera vengono mangiati, MichelaenCuisine
Benedetta mi potresti spiegare il perchè mettere lo zucchero insieme al miele ? Lo faceva anche mia madre ed è rimasto un grande interrogativo per me .Ti ringrazio tanto .Tanti auguri