[브로콜리들깨무침]- 초장은 이제 그만! 고소한 들깨로 맛을 살려요!

#장향진의나만알고픈약선요리 #약선요리 #면역력에좋은음식
브로콜리 1송이,통들깨 5Ts,홍고추 1개, 다진 파&마늘 1Ts씩,매실청 1Ts
양념: 들기름 2Ts,설탕1/2Ts,맛술 1Ts,소금 1ts
1. 냄비에 브로콜리와 다시마육수,소금을 넣어 뚜껑을 덮어 2분간 익힙니다.
2. 뚜껑을 열고 1분정도 볶아줍니다.
3. 채반에 쏟아 물기를 뺍니다.
4. 마늘을 다지고 홍고추는 채썰어줍니다.
5. 들깨를 갈아줍니다.
6. 양념과 들깨를 넣고 섞어줍니다.
7. 브로콜리를 넣고 버무리다가 매실청을 넣고 버무려 윤기를 내어줍니다.
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