Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ของแทร่ว่ะ
ร้านนี้โหดจริง ผมไม่เคยกิน
ลองไปกินรองแชมป์ที่เมืองกาญหน่อยครับว่าต่างจากแชมป์โลกยังไง
ไปภาคเหนือหากัญชาดูดยังจารย์ กัญชาภาคเหนือดีสุดในไทยนะจารย์🤣❤️
@@high-fr4zpโครตชอบ55555
ไอสองตัวนี้เอามันไปโปรโมทอาหารไทยรับรองไอยุ่นอายอ่ะ555555มึงก็อธิบายได้มีสตอรี่เกิ๊นนนน555555
การผัดกะเพรา หรือทำอาหาร ส่วนตัวผม คิดว่าไม่ มีสูตร สำเร็จที่ตายตัว ว่าเจ้าไหนอร่อยที่สุด ผมว่า มันขึ้นอยู่กับ ผู้ทาน ว่าจริตหรือเทสท์ของคนกินชอบเเบบไหน บางคนชอบ เผ็ดจัด บางคนติดหวานนำ บางคน ชอบน้ำขลุกขลิก บางคนเเห้งๆ หลักใหญ่ใจความก็คือ เหมือนกุ๊กทหารเรือเคยเขียนไว้ ว่า หนึ่งคนปรุงร้อยคนชิมรสชาติย่องต่างกัน ทางที่ดีนั้นจงบอกเทสท์ของท่านมา
จิงที่สุดค่ะ😊
ใช่ค่ะ ชอบใคร ชอบมัน
ส่วนผมต้องไม่ใส่พริก แต่ขอกระเทียมกับใบกะเพราเยอะๆ 555
ใช่ครับหลายคนของแห้งๆ ผมชอบน้ำราดเยอะๆมันได้ฟิลข้าวแกงกระหรี่
แล้วจะมีการแข่งขันไว้ทำไมน้อ อันนั้นมันใช้ได้กับทุกเรื่องอยู่แล้ว ความชอบส่วนตัวจริตน่ะ ด่านอาหารมันก็มีละดับของมัน มันวัดกันได้ ลองศึกษารายละเอียดกับวงการอาหารเพิ่มดู ลงลึกกับมันสักนิด จะเอาคนทั่วไปมาวัดว่า ก็แล้วแต่คนชอบ บลาๆ มันไม่ได้ ในวงการอาหารก็มีเกนของมัน กับแต่ละเมนู
ชอบมากเลยนะคับ....ตากล้อง กับ ผู้ดำเนินรายการ พูดคุยกัน ได้ถามโต้ตอบ..บางครั้งผมก้อสงสัยอยากจะรู้....ตากล้องก้อถามแทนคนดู....ดูแล้วไม่เบื่อเลยคับ..เยี่ยมคับ😊
กะเพราแห้งๆแบบนี้น่ากินมากเลยครับ เวลาผมผัดกะเพรากินเอง ผมจะใส่พริกไทยเม็ด ดอกกะเพรา ตำไปกับพริกด้วย ผัดเสร็จใส่ใบกระเพราแล้วผมก็ใส่พริกไทยตบท้ายอีก อันนี้ความชอบส่วนตัวนะครับ
ลองมาแล้ว ก็อร่อยแบบร้านที่ทำอร่อยทั่ว ๆ ไปครับ...ไม่ได้อร่อยเวอร์วังอลังการอะไรมากมายครับ ไปทีเดียวพอ กินเพื่ออยากรู้ว่าจะอร่อยแค่ไหน
ลิ้นคุณสากครับ ระดับแชมป์โลกไม่มีทางเหมือนร้านทั่วไปแน่นอน ไม่งั้นร้านทั่วไปได้แชมป์โลกไปแล้วครับ
แสดงว่าลิ้นคุณยังไม่ถึงความรู้สึกของอาหารครับ
@@whoareyou4295 ต้องถามพี่เขาก่อนว่าในความรู้สึกของคำว่าอร่อยของพี่เขา เขาตีความหมายไปในรสชาติต้องเป็นแบบไหน ต้องไปสิ้นสุดที่ตรงไหนถึงจะเรียกอร่อย
@@ผีไรเฟิล ถ้าทานบ่อยๆจะแยกความรู้สึกได้ครับแต่ไม่ใช่บอกอันดับ1แล้วไปทานเลยแบบไม่ได้สนใจหรือศึกษาอะไรเลย
ในคลิปเขาก็บอกอยู่ว่าคนที่มากินตั้งโจทย์ยังใงถ้าหวังแค่รสชาติเพราะได้แชมป์โลกแสดงว่ามาผิดโจทย์ มันจะมีประเภทแบบว่าไม่ได้ไปกินจริงๆหรอก แต่มาความเม้นสร้างเรื่องไปงั้นๆ
ชอบตรงได้แชมป์โลก ก็เอาแชมป์มาผัด บางร้านได้รางวัลอะไรไม่รู้บานเลย แต่ไปกินสุดท้ายก็พี่ๆต่างด้าวผัด
555
555555
😂😂😂😂😂😂
คิดถึงตากับยาย ไปหาตากับยายหน่อย😊❤
+1ครับ😂
+1
+3
คิดถึงตายายเหมือนกันครับ
นานๆจะเห็นพี่อ้น อื้อหือ อู้หูวว กับอาหารแสดงว่าอร่อยจริง ผ่านลำปางต้องแวะแล้ว 👍
ถ้ามีเวลา ผมชอบทำผัดกระเพรากินอง ซึ่งผมก็ตบท้ายด้วยใส่พริกไทย ประจำเช่นกันครับ
จารย์ชมไม่หยุดปากแสดงว่า อร่อยเด็ดจริง
ตามพี่ๆมานานมากล่ะ รู้สึกพวกพี่จะรีวิวอาหารได้ดีขึ้นลึกขึ้นมากเลย สุดยอด
ผมกำลังไปร้านที่2 อยู่เมืองกาญ ร้านแรก ส่วนตัวผมว่าเฉยๆนะครับ
ลึกหรือล้น หยอกๆ 555
17:56 ชอบความช๊อตมุกช้า ของพี่เค้า 55555+
พี่ๆไปร้านที่ได้ที่สองกับที่สามด้วยนะ ส่วนใหญ่คนมองข้ามที่สองกับที่สามครับ จะได้เป็นแนวทางให้คนรักกระเพราตามไปกินครับ
น่าสนใจครับ
ที่ 2 มีช่องไปกินมาละครับอยู่กาญ แต่ที่ 1 คนน่าจะไปน้อย เพราะอยู่ไกลไปหน่อย
@@MrPooooooเป็นไงบ้างครับรสชาติ
คือ….บางกอกเซียก้า กับ bangkokciaga หมายถึงเปิด 2 ช่องใช่ไหมครับ หรือยังไง แตกต่างกันยังไงครับ ช่วยอธิบายหน่อยครับ
พี่อ้นกินน่ากินมาก หิวตามเลย😊
เห็นด้วย..กินแบบจริงจัง..เต้มปาก.เต๋มคำ.น่ากินมาก
@@maybkp1322พี่อ้นกินได้น่ากินจริง เเต่พี่อีฟกินได้ไม่ค่อยน่ากิน5555 ท่าทางการเคี้ยวอะไรมันเหมือนกินไม่อร่อย
สำเนาถูกต้อง แห้งแบบนี้แหละ โบราณแท้ น้ำนองสองตลิ่งคือสมัยใหม่เรื่อยเปื่อย😌😬😬😬
ผมชิบแบบมีน้ำขลุกขลิก เอาไว้คลุกข้าวด้วยนะครับ แต่ต้องมีรสชาติดีด้วยนะครับ ฟินครับข้าวร้อนๆ
ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นานครับ เค้าเปิดขายอาหารปกติก่อน พอมีการประกวดไม่นานที่ผ่านมา เค้าไปประกวดแล้วชนะ ถึงเป็นร้านรุ่นใหม่ที่คนเริ่มรู้จักมากขึ้นครับ
ใช่ค่ะ ก็ร้านปกติทั่วไป แค่ว่ามีประกวดแล้วเข้าประกวดแข่งขันแล้วได้แชมป์ แล้วเลยดัง ไม่ใช่ร้านดั้งเดิมหรืออะไรเลย ที่มาลำปางต้องมากินไรงี้ ไม่ใช่เลย ค่อนข้างเป็นร้านนั่งชิลล์ มีเนื้อดีๆ บวกกับพึ่งได้แชมป์มา เลยดังทะลุทะลวงแค่นั้นเอง😊
@@ThanutpornThongnakFonTee ก็ว่าอยู่กระเพราดูดำๆหน้าตาดูไม่น่ากิน สายดัดแปลงนี่เอง
ร้านนี้อร่อยแบบพอดีทุกอย่าง ติดใจมากครับ
อร่อยจริงงงไปลองมาแล้ว แต่ที่ชอบอีกเมนูคือหมูย่างมะแขวน อร่อยจริงง❤
พ่อค้า-แม่ขายอาหารตามสั่งทำผัดกะเพาแค่ในประเทศไทยมีเป็นล้านคน เคยแข่งขันกับพวกเขาหรือถึงบอกเป็นแชมป์โลกผักกะเพา มีคนซักกี่คนที่รู้จักการแข่งขันนี้ ถ้าจะคุยยกยอกันกับอาหารอย่างอื่นผมไม่ว่า แต่ผัดกะเพาเป็นอาหารที่คนไทย เป็นล้านครัวเรือนทำกินกัน จะยกยอกันเป็นแชมป์รายการเราไม่ว่ากัน แต่บอกเป็นได้รางวัลอันดับหนึ่งของโลก ผมว่ามันเวอร์ไปนะ
ทุกอย่างต้องมีการแข่งขันกันมา เขาเริ่มจากคัดร้านในตำบล ขึ้นมาเป็นตัวแทนร้านในจังหวัด ขึ้นมาเป็นแชมป์ภาค มาเป็นแชมป์ประเทศ ถ้าอยากได้แชมก็ต้องแข่งขันครับ ถ้าเขาจะพูดก็ไม่ผิด เพราะมีหลักฐานชัดเจน แต่ถ้าร้านทั่วไปจะพูดว่าเขาก็ทำได้ ก็ไม่ผิดเช่นกัน แต่ไม่มีหลักฐานชัดเจน เป็นการพูดลอยๆ 😊
อยากให้ไปลอง สมเกียรติอาหารป่า ถนนนครอินทร์มากเลย ผัดกะเพราเนื้อแห้งๆ พริกหลายชนิด โขลกจานต่อจาน ร้านเก่าแก่รับเฉพาะเงินสด แบบถูกต้องมากๆอะ
อร่อยหรอ
ไปมาแล้วครับจาร😊😊
@@oanakarapong6688 เป็นไงบ้างจาร รอดมะ
รีวิวซอสผัดกระเพราหน่อยครับ จารย์
รอป๊อกๆ แชมป์ประเทศไทยด้วยคร้าบ 😅
อยู่จังหวัดไหนคะ
เค้าน่าจะปรุงในพริกไว้ กันคนดูสูตรไหมครับ
Epนี้โต๊ะหบังสวยมากครับขอบคุณ555
ไปลองแล้วค่ะ ของอร่อยอยู่ที่คนชอบ แต่ถ้าอร่อยจริง ชอบหรือไม่ชอบ อร่อยก็คืออร่อย ต้องถามว่า มีกี่คนที่คิดอยากกลับไปกินซ้ำ
ครับไปลองเหมือนกันคงไม่กลับไปกินซ้ำครับ
กินไปอธิบายไปถึงเหนภาพเลยจ้าน่าแช่บลงตัวมากๆ น่าอร่อยมากๆค่ะ❤❤❤
กะเพราหน้าตาเหมือนลาบคั่วเลยยย หอมแน่ๆ น่ากินจัด
ช่องเรียลดีชอบครับ
กรี๊ด วันก่อนดูกระเพรานี่เเหละค่ะ คิดอยู่เลยว่าช่องพี่จะต้องไปบุกกระเพราอันดับหนึ่งเเน่นอน
ขากลับแนะนำแวะลำปางอีกครั้งครับ ข้าวซอยป้าบุญหน่อยครับ อร่อยเข้มข้นสุดๆครับ👍👍
ตัวของซอสจะใส่ที่หลังครับพี่ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ซอสเหม็นไหม้และกลิ่นซอสจะได้ชัดมากๆ แล้วปิดท้ายด้วยกระเพราพริกไทยป่นครับ ❤❤❤
ผัดกระเพราทำไมตามร้านถึงชอบใส่ซีอิ้วดำตบท้ายตอนกะทะร้อนๆเหม็นไหม้หึ่งเคยทะเลาะกับร้านบอกอย่าใส่แต่ก็ใส่มาผ้ดแบบโบราณเขาจะไม่ใส่เลอะเทอะเยอะแยะกันหรอกใส่จนเหม็นไหม้ไปหมดแค่น้ำปลาน้ำม้นหอยนิดหน่อยผงปรุงรสพริกไทยก็อร่อยแล้ว
@@tawat7243ผงปรุงรส กับ น้ำมันหอย เพิ่งมีนะ ซีอิ๊วดำต่างหาก ท่ีมีมานานโบราณกาล
ที่ไหนคะ??
ร้านอยู่ตรงไหนของลำปาง จะได้แวะไปบ้างค่ะหากไปลำปาง
หายไปนานเลยจาน
สอบถามไมค์ไวเลสทีครับ ตัวไหนนะครับ
เนื้อผัดใบกระเพราแดง+ใบยี่หร่า มันจะอร่อยไหม
เจ้าของ ร้านพูดแบบ มันคือศิลปะของอาหาร แค่ฟังยังหิวตามเลยงับ
ใบกระเพราใส่ทีหลัง กลิ่นมันออกรึคับ
แถวไหนคับ
ต้องลองกับ ไข่เค็มดาว ไม่ต้องใช้น้ำปลาพริก ครับ
ผมชอบร้านกระเพราสี่ภาค มีให้คุณเลือกจะกินภาคไหน
ผมอยากแนะนำเฉยๆนะครับ อยากให้พี่ๆใช้ช้อนกลางอะไรแบบนี้อ่ะครับ พี่ๆใช้ช้อนส่วนตัว ผมกลัวจะติดโรคหรืออะไรแบบนี้อ่ะครับ ถ้าไม่สบายหรือป่วยขึ้นมาจะลำบากเอาครับ เหมือนร้านนี้เขาให้ช้อนกลางมาอยู่อ่ะครับ
ร้านตั้งอยู่แถวไหนครับ/ราคาต่อจานเท่าไรครับ
ที่ไหน
มาลำปางอดเจอเลยพี่ fc ตัวยงผมอ่ะ ถ้าสนใจมาลองข้าวโรงเลี้ยงทหารได้นะครับพี่ชาย ค่ายสุรศักดิ์ลำปาง55
มาดูตอนเที่ยงลายไหลจาร
อร่อยทุกสูตร อร่อยคนล่ะแบบเอามาตรฐานตรงไหนมาเป็นบรรทัดฐานในการตัดสิน มันก้อแค่รสที่ชอบของคนที่ตัดสินเท่านั้น เพราะทุกคนกินความอร่อยเป็นส่วนบุคคล รสที่ชอบก้อของใครของมัน
กรรมการก็เป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในวงการอาหาร เป็นที่ยอมรับและเชื่อถือ ถึงได้ให้มาเป็นกรรมการตัดสินนั่นแระครับ.....
ใช้เนือดีีๆ ผัดเข่มๆ หอมๆ ใบกระเพราเยอะๆ พริกทำเองตำเองผสมเอง คงอร่อยมากเลยละครับ เเต่ส่วนตัวร้านที่ผัดอร่อยๆ มันยังแอ่บอยู่อีกเยอะครับ เพราะบางร้านเขาก็เปิดขายเท่านั้น ไม่เคยคิดส่งเเข่งครับ ตามหาอีกนะครับร้านที่ อร่อยๆ ในบ้านเรามีเยอะมากๆ เเต่เเชมป์โลกเขาเเข่งกับ กระเพราทั่วโลกเลยหรอครับ เพราะกระเพราจะมีชาติไหนทำอร่อยเท่าคนไทยคครับ เพราะกระเพราต่างประเทศรสมันไม่ใช่ของจริงครับ กระเพราดังไกลไปทั่วโลกถ้าต้นฉบับไม่ชนะ จะให้ประเทศไหนมาผัดเเข่งละครับผม อาหารประจำชาติของคนไทยทุกคน ผัดกระเพราไข่ดาวแฝด จัดไปครับ
จีนไงครับ ต้นฉบับ
@@manualinspace5546จีนไม่ใช่ต้นฉบับผัดกระเพรา เพราะกระเพราที่ฉุนที่หอมมีรสเผ็ดร้อนเฉพาะตัวมีเฉพาะเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พื้นที่เขตร้อนชื้น ผัดกระเพราแบบปัจจุบันเชื่ออาจถูกปรุงแต่งโดยคนจีนในไทย แต่การกินกระเพราของคนไทยมีมานานแล้วจากบันทึก ลาลูแบร์ คนสมัยโบราณมักนำใบกระเพราใส่พวกแกงเป็นปกติ ส่วนเมนูผัดเชื่อว่ามาจากจีน แต่การประยุกต์ใช้กระเพราในการผัดเชื่อว่าเกิดขึ้นที่ไทยนี่แหละ
ไปลำปาง แวะไปลองไก่ทอดป้าลี ตลาดห้างฉัตรหน่อยจาร ร้านเปิดช่วงตี3
0:28 มาถึงก็เอาเลยนะครับ 555 ผมนี่ขำเลย ยิ่งเส้นตื้นๆอยู่ 😂😢❤
เวอร์เกิน กินรู้รสขนาดนี้พี่ไปสมัครเป็นกรรมการตัดสินเลยเถอะครับ
7:39 งานดีครับ 👍👍
นาทีที่ 7.45 ฟ้ามากเลยคับ❤️❤️
7:38 เล่นน้ำเปรี้ยวด้วย น้ำเปรี้ยวขาวงามมาก ชอบๆ
ตอนผมใช้เนื้อสับเกรดดีหน่อยเป็นครั้งแรก เวลาผัดไปไขมันมันจะละลายเป็นน้ำมันครับ(ไขมันเป็นถ้วยๆเลย เนื้อหายไปครึ่งหนึ่งอะ 555) แล้วทำตามสูตรผัดหมูปกติ มันไม่หอมพริกกระเทียมเลย เครื่องยังไม่เข้าอะ ถ้าจะผัดเนื้อสับเกรดีๆ ต้องผัดเอาไขมันทิ้งก่อน พอมันสุกจนไม่มีไขมันแล้วถึงค่อยลงพริกลงเครื่องครับ
เนื้อเกรดดีๆทีว่าแบบไหนหรอครับ บอกที
มันจะลอยๆหน่อยครับเนื้อดี@@Mute-ll3kh
@@Mute-ll3kh ไม่แน่ใจว่าได้โคขุนหรือวากิวมาก เดาว่าน่าจะเป็นวากิวมากกว่า เพราะไขมันมันละลายง่าย มันจะมีหลายเกรด หลายชาติ มีตั้งแต่แพ็คหลักร้อยต้นๆ(100-200 กรัม) - หลักพัน แต่ที่แน่ๆซื้อมาผัดกะเพรา ผมว่ามันไม่ค่อยคุ้มเท่าไหร่ ผมชอบ texture แบบได้กินไขมันผสมกับเนื้อมากกว่า (แต่ยอมรับว่าเนื้อไม่เหนียวเท่ากับตามตลาดทั่วไปครับ ให้ feel คล้ายเนื้อหมักแต่ไม่ต้องหมัก)
ร้านอยู่ที่ใหนครับ
ของแทร่ครับกระเพราร้านนี้ ต้องเป็นกระเพราเนื่อเสือร้องไห้ อร่อยโคตร
ผมชอบดูช่องพี่มากๆ fcครับพี่
หวังว่าคงไม่ใส่ผงชูรสนะคะ ดีใจด้วยค่ะต้องสุดยอดอยู่แล้ว ต้องเป็นคนทำอาหารเป็น
รีวิวได้สนุกมาก น่ากินมาก
อยากให้มาลอง ซะป๊ะกะเพรา ที่เชียงใหม่ครับ น้อยคนรู้จัก มีมากกว่ากะเพราเยอะมาก เช่น โจร พ่นไฟ คาบพริก โบราณ
ร้านอยู่แถวไหนของเชียงใหม่ครีบ
อยู่แถวไหนครับ
สู้กระเพราเนื้อบังโตได้ไหมครับ
ตามโรงแรมก็ใส่พริกไท บางร้านก็ใส่พริกไทเพื่อที่จะได้เผ็ดร้อน อร่อยครับแซ่บ
ถ้ามีโอกาสผ่านไปลำปาง ผมจะไม่พลาดเลย น่ากินสุดๆ
ถ้ามาอุบล อยากให้มาลองกะเพรามหาโจร อร่อยมากกๆผมสายกะเพรา การันตีเลย
อยากไปกินค่ะ
เหยดเข้ สวัสดีครับพี่อีฟ ลำปาง ยินดีต้อนรับครับผมม
ผมขอ อีก 2ร้าน ที่บอกว่า 3อันดับของพี่ ได้ไหมครับ
น่าทานสุดๆจ้า
ดูตอนกลางคืน หิวมากครับ 😢
นึกไม่ถึงว่า การกินกระเพรามันเป็นศาสตร์ได้ถึงขนาดนี้ ล้างลิ้น คำแรก คำที่สอง กำซาบลิ้นไปทีละน้อย คำที่สามกินกับข้าว คำที่สี่กินกับพริกน้ำปลา จะบ้าตายเลยคุณเอ๋ย????????? ถ้าร้านไม่อยู่ไกลทถึงลำปางต้องตามไปกินทันทีเลยนะเนี่ย......
โต๊ะหลังงานดีมากครับ😂😂😂😂
คิดเหมือนกัน 5555
อยากไปแต่ไกลเกินไป ผมอยู่นครปฐม ว่าจะไปลองอันดับ2 ที่กาญฯ ครับ เล็งไว้ละ
การเล่าเรื่อง อธิบายน่าติดตาม........และค่อย ๆ กินรับทีละรสซะด้วย.....
7.39 ผมนี้อยากไปเลยครับ
ไปประกวดที่ไหน ใครเป็นผู้ตัดสิน
ชอบครับ
ร้านแถวไหน
มาเมืองกาญเมื่อไร อย่าลืมมากินกะเพราะอันดับ2ที่ร้านจิตสดชื่นด้วยนะครับ😊😊
มะแขว่น เป็นเครื่องเทศสำคัญอีก1อย่างของทางเหนือ ถ้านึกภาพไม่ออก ให้นึกถึงชวนเจียว หรือว่าพริกหม่าล่า มันคือเครื่องเทศชนิดเดียวกันครับ
มะแขว่น ภาษาไทยกลางเรียก พริกหอม จีนเรียก ช่วงเจี่ย
@@supawanthayaping7162มะแขว่นกับจวงเจีย หน้าตาอาจจะเหมือนกัน แต่กลิ่นและรสต่างกันชัดเจนอยู่ครับ
เค้าไปแข่งกันที่ไหนครับ ใครเป็นกรรมการตัดสิน?
ขอชื่อห้าร้าน กะเพรา ที่ชอบที่สุดกน่อยครับ
ไม่ได้หรอกครับ ดูจากคนทำก็รู้
คำว่าผัดกะเพราแท้นี่มันใช่จริงเหรอ คำๆนี้มันเพิ่งมามีช่วงประมาณ10กว่าปีหลังนี่เอง ผัดกะเพราคือผัดใบกะเพรา จะใส่อะไร จะผัดแห้งหรือผัดแฉะ ก็แล้วแต่คนชอบ ผมชอบผัดกะเพราถั่วฝักยาวใส่หมูสับ แบบนี้กะเพราปลอมไหม ผมอายุ40กว่า ตอนเด็กเมื่อ40กว่าปีที่แล้วกะเพราราดข้าวร้านตามสั่งส่วนมากก็ไม่มีผัดแห้งๆ อยากรู้จังโบราณนี่มันต้องกี่ปี เห็นเพิ่ง10กว่าปีหลังนี่ แค่เพราะไม่ชอบที่ร้านตามสั่งใส่ผักเพื่อลดต้นทุนได้เนื้อน้อยเลยบ่นกัน แล้วก็พัฒนามาเป็นว่ากะเพราแท้ๆโบราณคือใส่เนื้อล้วน คุณทำคอนเท้นเรื่องนี้สิ อยากรู้เหมือนกัน ว่ากะเพราแท้มันคืออะไร
สิ่งที่น่าสนใจในคลิปนี้กะเพราแชมป์โลก❌️สาวโต๊ะข้างหลัง✔️
ชุดฟ้า
เอ็กซ์มาก
รู้มากก😂
ร้านอยู่แถวไหน
แต่หลายคนชอบว่าเป็นอาหารสิ้นคิด 😂 ที่ผมทำกินเองมีพริกที่ปลูกไว้มาทำเอง จำชื่อพันธุ์พริกไม่ได้ ที่ผมทำคือพริกสด พริกแห้ง กระเทียมไทย หัวหอมแดงไทย เครื่องปรุงเพิ่มเติมแล้วแต่ถ้ามีซอสมีซีอิ๊วก็ใส่ ไม่มีก็ใส่แค่ใบกระเพราและน้ำปลา ที่ผมทำเผ็ดนัวมาก ที่นัวกินดีน่าจะพริกสดด้วย และผมไม่ใส่ผงชูรสนะ เลิกใส่20กว่าปีแล้ว
เป็นแชมป์โลกมีแข่งกี่ประเทศครับ
Fcครับจาร
สู้บังโตได้มั้ยครับ
คนละสูตร ส่วนตัวผมว่าอร่อยทั้งคู่แต่อร่อยคนละแบบครับ รสชาติอาหารมีกลากหลาย อยู่ที่ว่าร้านไหนตะทำอร่อย ละอร่อยแบบไหนด้วยนะ
ดีครับจาร
ที่บ้านเราปลูกกระเพีาหอม เราก็ชอบมาก
ตั้งแต่ได้ยินข่าวงานแข่งกะเพราก็รอช่องนี้ไปชิมร้านนี้ให้ดูมาตลอด เพราะเชื่อว่าไม่พลาดแน่ๆ แล้วก็จริง
กะเพรา ไปลองทานแล้วอร่อยจริง ๆ ค่ะ
กระเพราก็คือกระเพา ผมว่า ความอร่อยอยู่ ที่ใบกระเพรากับกระเทียม ที่สุดแล้ว
ผมล้ะ อย่างชอบ พี่แด๊ก บิ๊กแอ๊ส เลยครับ 😂
ผมว่าพี่เสื้อแดงมีเติมมาแน่นอน ฟังจากเสียงหัวเราะพี่แก ชัดเจนเลย
กล้องใหม่หรือใช่กิมบอลครับ นิ่งแปลกตา 5555 สวยดีครับ
คุณคงได้ใบหยี่หล่าผสมกะเพรา
ของแทร่ว่ะ
ร้านนี้โหดจริง ผมไม่เคยกิน
ลองไปกินรองแชมป์ที่เมืองกาญหน่อยครับว่าต่างจากแชมป์โลกยังไง
ไปภาคเหนือหากัญชาดูดยังจารย์ กัญชาภาคเหนือดีสุดในไทยนะจารย์🤣❤️
@@high-fr4zpโครตชอบ55555
ไอสองตัวนี้เอามันไปโปรโมทอาหารไทยรับรองไอยุ่นอายอ่ะ555555มึงก็อธิบายได้มีสตอรี่เกิ๊นนนน555555
การผัดกะเพรา หรือทำอาหาร ส่วนตัวผม คิดว่าไม่ มีสูตร สำเร็จที่ตายตัว ว่าเจ้าไหนอร่อยที่สุด ผมว่า มันขึ้นอยู่กับ ผู้ทาน ว่าจริตหรือเทสท์ของคนกินชอบเเบบไหน บางคนชอบ เผ็ดจัด บางคนติดหวานนำ บางคน ชอบน้ำขลุกขลิก บางคนเเห้งๆ หลักใหญ่ใจความก็คือ เหมือนกุ๊กทหารเรือเคยเขียนไว้ ว่า หนึ่งคนปรุงร้อยคนชิมรสชาติย่องต่างกัน ทางที่ดีนั้นจงบอกเทสท์ของท่านมา
จิงที่สุดค่ะ😊
ใช่ค่ะ ชอบใคร ชอบมัน
ส่วนผมต้องไม่ใส่พริก แต่ขอกระเทียมกับใบกะเพราเยอะๆ 555
ใช่ครับหลายคนของแห้งๆ ผมชอบน้ำราดเยอะๆ
มันได้ฟิลข้าวแกงกระหรี่
แล้วจะมีการแข่งขันไว้ทำไมน้อ อันนั้นมันใช้ได้กับทุกเรื่องอยู่แล้ว ความชอบส่วนตัวจริตน่ะ ด่านอาหารมันก็มีละดับของมัน มันวัดกันได้ ลองศึกษารายละเอียดกับวงการอาหารเพิ่มดู ลงลึกกับมันสักนิด จะเอาคนทั่วไปมาวัดว่า ก็แล้วแต่คนชอบ บลาๆ มันไม่ได้ ในวงการอาหารก็มีเกนของมัน กับแต่ละเมนู
ชอบมากเลยนะคับ....ตากล้อง กับ ผู้ดำเนินรายการ พูดคุยกัน ได้ถามโต้ตอบ..บางครั้งผมก้อสงสัยอยากจะรู้....ตากล้องก้อถามแทนคนดู....ดูแล้วไม่เบื่อเลยคับ..เยี่ยมคับ😊
กะเพราแห้งๆแบบนี้น่ากินมากเลยครับ เวลาผมผัดกะเพรากินเอง ผมจะใส่พริกไทยเม็ด ดอกกะเพรา ตำไปกับพริกด้วย ผัดเสร็จใส่ใบกระเพราแล้วผมก็ใส่พริกไทยตบท้ายอีก อันนี้ความชอบส่วนตัวนะครับ
ลองมาแล้ว ก็อร่อยแบบร้านที่ทำอร่อยทั่ว ๆ ไปครับ...ไม่ได้อร่อยเวอร์วังอลังการอะไรมากมายครับ ไปทีเดียวพอ กินเพื่ออยากรู้ว่าจะอร่อยแค่ไหน
ลิ้นคุณสากครับ ระดับแชมป์โลกไม่มีทางเหมือนร้านทั่วไปแน่นอน ไม่งั้นร้านทั่วไปได้แชมป์โลกไปแล้วครับ
แสดงว่าลิ้นคุณยังไม่ถึงความรู้สึกของอาหารครับ
@@whoareyou4295 ต้องถามพี่เขาก่อนว่าในความรู้สึกของคำว่าอร่อยของพี่เขา เขาตีความหมายไปในรสชาติต้องเป็นแบบไหน ต้องไปสิ้นสุดที่ตรงไหนถึงจะเรียกอร่อย
@@ผีไรเฟิล ถ้าทานบ่อยๆจะแยกความรู้สึกได้ครับแต่ไม่ใช่บอกอันดับ1แล้วไปทานเลยแบบไม่ได้สนใจหรือศึกษาอะไรเลย
ในคลิปเขาก็บอกอยู่ว่าคนที่มากินตั้งโจทย์ยังใงถ้าหวังแค่รสชาติเพราะได้แชมป์โลกแสดงว่ามาผิดโจทย์ มันจะมีประเภทแบบว่าไม่ได้ไปกินจริงๆหรอก แต่มาความเม้นสร้างเรื่องไปงั้นๆ
ชอบตรงได้แชมป์โลก ก็เอาแชมป์มาผัด บางร้านได้รางวัลอะไรไม่รู้บานเลย แต่ไปกินสุดท้ายก็พี่ๆต่างด้าวผัด
555
555
555
555555
😂😂😂😂😂😂
คิดถึงตากับยาย ไปหาตากับยายหน่อย😊❤
+1ครับ😂
+1
+3
คิดถึงตายายเหมือนกันครับ
+1
นานๆจะเห็นพี่อ้น อื้อหือ อู้หูวว กับอาหารแสดงว่าอร่อยจริง ผ่านลำปางต้องแวะแล้ว 👍
ถ้ามีเวลา ผมชอบทำผัดกระเพรากินอง ซึ่งผมก็ตบท้ายด้วยใส่พริกไทย ประจำเช่นกันครับ
จารย์ชมไม่หยุดปากแสดงว่า อร่อยเด็ดจริง
ตามพี่ๆมานานมากล่ะ รู้สึกพวกพี่จะรีวิวอาหารได้ดีขึ้นลึกขึ้นมากเลย สุดยอด
ผมกำลังไปร้านที่2 อยู่เมืองกาญ ร้านแรก ส่วนตัวผมว่าเฉยๆนะครับ
ลึกหรือล้น หยอกๆ 555
17:56 ชอบความช๊อตมุกช้า ของพี่เค้า 55555+
พี่ๆไปร้านที่ได้ที่สองกับที่สามด้วยนะ ส่วนใหญ่คนมองข้ามที่สองกับที่สามครับ จะได้เป็นแนวทางให้คนรักกระเพราตามไปกินครับ
น่าสนใจครับ
ที่ 2 มีช่องไปกินมาละครับอยู่กาญ แต่ที่ 1 คนน่าจะไปน้อย เพราะอยู่ไกลไปหน่อย
@@MrPooooooเป็นไงบ้างครับรสชาติ
คือ….บางกอกเซียก้า กับ bangkokciaga หมายถึงเปิด 2 ช่องใช่ไหมครับ หรือยังไง แตกต่างกันยังไงครับ ช่วยอธิบายหน่อยครับ
พี่อ้นกินน่ากินมาก หิวตามเลย😊
เห็นด้วย..กินแบบจริงจัง..เต้มปาก.เต๋มคำ.น่ากินมาก
@@maybkp1322พี่อ้นกินได้น่ากินจริง เเต่พี่อีฟกินได้ไม่ค่อยน่ากิน5555 ท่าทางการเคี้ยวอะไรมันเหมือนกินไม่อร่อย
สำเนาถูกต้อง แห้งแบบนี้แหละ โบราณแท้ น้ำนองสองตลิ่งคือสมัยใหม่เรื่อยเปื่อย😌😬😬😬
ผมชิบแบบมีน้ำขลุกขลิก เอาไว้คลุกข้าวด้วยนะครับ แต่ต้องมีรสชาติดีด้วยนะครับ ฟินครับข้าวร้อนๆ
ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นานครับ เค้าเปิดขายอาหารปกติก่อน พอมีการประกวดไม่นานที่ผ่านมา เค้าไปประกวดแล้วชนะ ถึงเป็นร้านรุ่นใหม่ที่คนเริ่มรู้จักมากขึ้นครับ
ใช่ค่ะ ก็ร้านปกติทั่วไป แค่ว่ามีประกวดแล้วเข้าประกวดแข่งขันแล้วได้แชมป์ แล้วเลยดัง ไม่ใช่ร้านดั้งเดิมหรืออะไรเลย ที่มาลำปางต้องมากินไรงี้ ไม่ใช่เลย ค่อนข้างเป็นร้านนั่งชิลล์ มีเนื้อดีๆ บวกกับพึ่งได้แชมป์มา เลยดังทะลุทะลวงแค่นั้นเอง😊
@@ThanutpornThongnakFonTee ก็ว่าอยู่กระเพราดูดำๆหน้าตาดูไม่น่ากิน สายดัดแปลงนี่เอง
ร้านนี้อร่อยแบบพอดีทุกอย่าง ติดใจมากครับ
อร่อยจริงงงไปลองมาแล้ว แต่ที่ชอบอีกเมนูคือหมูย่างมะแขวน อร่อยจริงง❤
พ่อค้า-แม่ขายอาหารตามสั่งทำผัดกะเพาแค่ในประเทศไทยมีเป็นล้านคน เคยแข่งขันกับพวกเขาหรือถึงบอกเป็นแชมป์โลกผักกะเพา มีคนซักกี่คนที่รู้จักการแข่งขันนี้ ถ้าจะคุยยกยอกันกับอาหารอย่างอื่นผมไม่ว่า แต่ผัดกะเพาเป็นอาหารที่คนไทย เป็นล้านครัวเรือนทำกินกัน จะยกยอกันเป็นแชมป์รายการเราไม่ว่ากัน แต่บอกเป็นได้รางวัลอันดับหนึ่งของโลก ผมว่ามันเวอร์ไปนะ
ทุกอย่างต้องมีการแข่งขันกันมา เขาเริ่มจากคัดร้านในตำบล ขึ้นมาเป็นตัวแทนร้านในจังหวัด ขึ้นมาเป็นแชมป์ภาค มาเป็นแชมป์ประเทศ ถ้าอยากได้แชมก็ต้องแข่งขันครับ ถ้าเขาจะพูดก็ไม่ผิด เพราะมีหลักฐานชัดเจน แต่ถ้าร้านทั่วไปจะพูดว่าเขาก็ทำได้ ก็ไม่ผิดเช่นกัน แต่ไม่มีหลักฐานชัดเจน เป็นการพูดลอยๆ 😊
อยากให้ไปลอง สมเกียรติอาหารป่า ถนนนครอินทร์มากเลย ผัดกะเพราเนื้อแห้งๆ พริกหลายชนิด โขลกจานต่อจาน ร้านเก่าแก่รับเฉพาะเงินสด แบบถูกต้องมากๆอะ
อร่อยหรอ
ไปมาแล้วครับจาร😊😊
@@oanakarapong6688 เป็นไงบ้างจาร รอดมะ
รีวิวซอสผัดกระเพราหน่อยครับ จารย์
รอป๊อกๆ แชมป์ประเทศไทยด้วยคร้าบ 😅
อยู่จังหวัดไหนคะ
เค้าน่าจะปรุงในพริกไว้ กันคนดูสูตรไหมครับ
Epนี้โต๊ะหบังสวยมากครับขอบคุณ555
ไปลองแล้วค่ะ ของอร่อยอยู่ที่คนชอบ แต่ถ้าอร่อยจริง ชอบหรือไม่ชอบ อร่อยก็คืออร่อย ต้องถามว่า มีกี่คนที่คิดอยากกลับไปกินซ้ำ
ครับไปลองเหมือนกันคงไม่กลับไปกินซ้ำครับ
กินไปอธิบายไปถึงเหนภาพเลยจ้าน่าแช่บลงตัวมากๆ น่าอร่อยมากๆค่ะ❤❤❤
กะเพราหน้าตาเหมือนลาบคั่วเลยยย หอมแน่ๆ น่ากินจัด
ช่องเรียลดีชอบครับ
กรี๊ด วันก่อนดูกระเพรานี่เเหละค่ะ คิดอยู่เลยว่าช่องพี่จะต้องไปบุกกระเพราอันดับหนึ่งเเน่นอน
ขากลับแนะนำแวะลำปางอีกครั้งครับ ข้าวซอยป้าบุญหน่อยครับ อร่อยเข้มข้นสุดๆครับ👍👍
ตัวของซอสจะใส่ที่หลังครับพี่ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ซอสเหม็นไหม้และกลิ่นซอสจะได้ชัดมากๆ แล้วปิดท้ายด้วยกระเพราพริกไทยป่นครับ ❤❤❤
ผัดกระเพราทำไมตามร้านถึงชอบใส่ซีอิ้วดำตบท้ายตอนกะทะร้อนๆเหม็นไหม้หึ่งเคยทะเลาะกับร้านบอกอย่าใส่แต่ก็ใส่มาผ้ดแบบโบราณเขาจะไม่ใส่เลอะเทอะเยอะแยะกันหรอกใส่จนเหม็นไหม้ไปหมดแค่น้ำปลาน้ำม้นหอยนิดหน่อยผงปรุงรสพริกไทยก็อร่อยแล้ว
@@tawat7243ผงปรุงรส กับ น้ำมันหอย เพิ่งมีนะ ซีอิ๊วดำต่างหาก ท่ีมีมานานโบราณกาล
ที่ไหนคะ??
ร้านอยู่ตรงไหนของลำปาง จะได้แวะไปบ้างค่ะหากไปลำปาง
หายไปนานเลยจาน
สอบถามไมค์ไวเลสทีครับ ตัวไหนนะครับ
เนื้อผัดใบกระเพราแดง+ใบยี่หร่า มันจะอร่อยไหม
เจ้าของ ร้านพูดแบบ มันคือศิลปะของอาหาร แค่ฟังยังหิวตามเลยงับ
ใบกระเพราใส่ทีหลัง กลิ่นมันออกรึคับ
แถวไหนคับ
ต้องลองกับ ไข่เค็มดาว ไม่ต้องใช้น้ำปลาพริก ครับ
ผมชอบร้านกระเพราสี่ภาค มีให้คุณเลือกจะกินภาคไหน
ผมอยากแนะนำเฉยๆนะครับ อยากให้พี่ๆใช้ช้อนกลางอะไรแบบนี้อ่ะครับ พี่ๆใช้ช้อนส่วนตัว ผมกลัวจะติดโรคหรืออะไรแบบนี้อ่ะครับ ถ้าไม่สบายหรือป่วยขึ้นมาจะลำบากเอาครับ เหมือนร้านนี้เขาให้ช้อนกลางมาอยู่อ่ะครับ
ร้านตั้งอยู่แถวไหนครับ/ราคาต่อจานเท่าไรครับ
ที่ไหน
มาลำปางอดเจอเลยพี่ fc ตัวยงผมอ่ะ ถ้าสนใจมาลองข้าวโรงเลี้ยงทหารได้นะครับพี่ชาย ค่ายสุรศักดิ์ลำปาง55
มาดูตอนเที่ยงลายไหลจาร
อร่อยทุกสูตร อร่อยคนล่ะแบบ
เอามาตรฐานตรงไหนมาเป็นบรรทัดฐานในการตัดสิน มันก้อแค่รสที่ชอบของคนที่ตัดสินเท่านั้น เพราะทุกคนกินความอร่อยเป็นส่วนบุคคล รสที่ชอบก้อของใครของมัน
กรรมการก็เป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในวงการอาหาร เป็นที่ยอมรับและเชื่อถือ ถึงได้ให้มาเป็นกรรมการตัดสินนั่นแระครับ.....
ใช้เนือดีีๆ ผัดเข่มๆ หอมๆ ใบกระเพราเยอะๆ พริกทำเองตำเองผสมเอง คงอร่อยมากเลยละครับ เเต่ส่วนตัวร้านที่ผัดอร่อยๆ มันยังแอ่บอยู่อีกเยอะครับ เพราะบางร้านเขาก็เปิดขายเท่านั้น ไม่เคยคิดส่งเเข่งครับ ตามหาอีกนะครับร้านที่ อร่อยๆ ในบ้านเรามีเยอะมากๆ เเต่เเชมป์โลกเขาเเข่งกับ กระเพราทั่วโลกเลยหรอครับ เพราะกระเพราจะมีชาติไหนทำอร่อยเท่าคนไทยคครับ เพราะกระเพราต่างประเทศรสมันไม่ใช่ของจริงครับ กระเพราดังไกลไปทั่วโลกถ้าต้นฉบับไม่ชนะ จะให้ประเทศไหนมาผัดเเข่งละครับผม อาหารประจำชาติของคนไทยทุกคน ผัดกระเพราไข่ดาวแฝด จัดไปครับ
จีนไงครับ ต้นฉบับ
@@manualinspace5546จีนไม่ใช่ต้นฉบับผัดกระเพรา เพราะกระเพราที่ฉุนที่หอมมีรสเผ็ดร้อนเฉพาะตัวมีเฉพาะเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พื้นที่เขตร้อนชื้น ผัดกระเพราแบบปัจจุบันเชื่ออาจถูกปรุงแต่งโดยคนจีนในไทย แต่การกินกระเพราของคนไทยมีมานานแล้วจากบันทึก ลาลูแบร์ คนสมัยโบราณมักนำใบกระเพราใส่พวกแกงเป็นปกติ ส่วนเมนูผัดเชื่อว่ามาจากจีน แต่การประยุกต์ใช้กระเพราในการผัดเชื่อว่าเกิดขึ้นที่ไทยนี่แหละ
ไปลำปาง แวะไปลองไก่ทอดป้าลี ตลาดห้างฉัตรหน่อยจาร ร้านเปิดช่วงตี3
0:28 มาถึงก็เอาเลยนะครับ 555 ผมนี่ขำเลย ยิ่งเส้นตื้นๆอยู่ 😂😢❤
เวอร์เกิน กินรู้รสขนาดนี้พี่ไปสมัครเป็นกรรมการตัดสินเลยเถอะครับ
7:39 งานดีครับ 👍👍
นาทีที่ 7.45 ฟ้ามากเลยคับ❤️❤️
7:38 เล่นน้ำเปรี้ยวด้วย น้ำเปรี้ยวขาวงามมาก ชอบๆ
ตอนผมใช้เนื้อสับเกรดดีหน่อยเป็นครั้งแรก เวลาผัดไปไขมันมันจะละลายเป็นน้ำมันครับ(ไขมันเป็นถ้วยๆเลย เนื้อหายไปครึ่งหนึ่งอะ 555) แล้วทำตามสูตรผัดหมูปกติ มันไม่หอมพริกกระเทียมเลย เครื่องยังไม่เข้าอะ ถ้าจะผัดเนื้อสับเกรดีๆ ต้องผัดเอาไขมันทิ้งก่อน พอมันสุกจนไม่มีไขมันแล้วถึงค่อยลงพริกลงเครื่องครับ
เนื้อเกรดดีๆทีว่าแบบไหนหรอครับ บอกที
มันจะลอยๆหน่อยครับเนื้อดี@@Mute-ll3kh
@@Mute-ll3kh ไม่แน่ใจว่าได้โคขุนหรือวากิวมาก เดาว่าน่าจะเป็นวากิวมากกว่า เพราะไขมันมันละลายง่าย มันจะมีหลายเกรด หลายชาติ มีตั้งแต่แพ็คหลักร้อยต้นๆ(100-200 กรัม) - หลักพัน แต่ที่แน่ๆซื้อมาผัดกะเพรา ผมว่ามันไม่ค่อยคุ้มเท่าไหร่ ผมชอบ texture แบบได้กินไขมันผสมกับเนื้อมากกว่า (แต่ยอมรับว่าเนื้อไม่เหนียวเท่ากับตามตลาดทั่วไปครับ ให้ feel คล้ายเนื้อหมักแต่ไม่ต้องหมัก)
ร้านอยู่ที่ใหนครับ
ของแทร่ครับกระเพราร้านนี้ ต้องเป็นกระเพราเนื่อเสือร้องไห้ อร่อยโคตร
ผมชอบดูช่องพี่มากๆ fcครับพี่
หวังว่าคงไม่ใส่ผงชูรสนะคะ ดีใจด้วยค่ะต้องสุดยอดอยู่แล้ว ต้องเป็นคนทำอาหารเป็น
รีวิวได้สนุกมาก น่ากินมาก
อยากให้มาลอง ซะป๊ะกะเพรา ที่เชียงใหม่ครับ น้อยคนรู้จัก มีมากกว่ากะเพราเยอะมาก เช่น โจร พ่นไฟ คาบพริก โบราณ
ร้านอยู่แถวไหนของเชียงใหม่ครีบ
อยู่แถวไหนครับ
สู้กระเพราเนื้อบังโตได้ไหมครับ
ตามโรงแรมก็ใส่พริกไท บางร้านก็ใส่พริกไทเพื่อที่จะได้เผ็ดร้อน อร่อยครับแซ่บ
ถ้ามีโอกาสผ่านไปลำปาง ผมจะไม่พลาดเลย น่ากินสุดๆ
ถ้ามาอุบล อยากให้มาลองกะเพรามหาโจร อร่อยมากกๆผมสายกะเพรา การันตีเลย
อยากไปกินค่ะ
เหยดเข้ สวัสดีครับพี่อีฟ ลำปาง ยินดีต้อนรับครับผมม
ผมขอ อีก 2ร้าน ที่บอกว่า 3อันดับของพี่ ได้ไหมครับ
น่าทานสุดๆจ้า
ดูตอนกลางคืน หิวมากครับ 😢
นึกไม่ถึงว่า การกินกระเพรามันเป็นศาสตร์ได้ถึงขนาดนี้ ล้างลิ้น คำแรก คำที่สอง กำซาบลิ้นไปทีละน้อย คำที่สามกินกับข้าว คำที่สี่กินกับพริกน้ำปลา จะบ้าตายเลยคุณเอ๋ย????????? ถ้าร้านไม่อยู่ไกลทถึงลำปางต้องตามไปกินทันทีเลยนะเนี่ย......
โต๊ะหลังงานดีมากครับ😂😂😂😂
คิดเหมือนกัน 5555
อยากไปแต่ไกลเกินไป ผมอยู่นครปฐม ว่าจะไปลองอันดับ2 ที่กาญฯ ครับ เล็งไว้ละ
การเล่าเรื่อง อธิบายน่าติดตาม........และค่อย ๆ กินรับทีละรสซะด้วย.....
7.39 ผมนี้อยากไปเลยครับ
ไปประกวดที่ไหน ใครเป็นผู้ตัดสิน
ชอบครับ
ร้านแถวไหน
มาเมืองกาญเมื่อไร อย่าลืมมากินกะเพราะอันดับ2ที่ร้านจิตสดชื่นด้วยนะครับ😊😊
มะแขว่น เป็นเครื่องเทศสำคัญอีก1อย่างของทางเหนือ ถ้านึกภาพไม่ออก ให้นึกถึงชวนเจียว หรือว่าพริกหม่าล่า มันคือเครื่องเทศชนิดเดียวกันครับ
มะแขว่น ภาษาไทยกลางเรียก พริกหอม จีนเรียก ช่วงเจี่ย
@@supawanthayaping7162มะแขว่นกับจวงเจีย หน้าตาอาจจะเหมือนกัน แต่กลิ่นและรสต่างกันชัดเจนอยู่ครับ
เค้าไปแข่งกันที่ไหนครับ ใครเป็นกรรมการตัดสิน?
ขอชื่อห้าร้าน กะเพรา ที่ชอบที่สุดกน่อยครับ
ไม่ได้หรอกครับ ดูจากคนทำก็รู้
คำว่าผัดกะเพราแท้นี่มันใช่จริงเหรอ คำๆนี้มันเพิ่งมามีช่วงประมาณ10กว่าปีหลังนี่เอง ผัดกะเพราคือผัดใบกะเพรา จะใส่อะไร จะผัดแห้งหรือผัดแฉะ ก็แล้วแต่คนชอบ ผมชอบผัดกะเพราถั่วฝักยาวใส่หมูสับ แบบนี้กะเพราปลอมไหม ผมอายุ40กว่า ตอนเด็กเมื่อ40กว่าปีที่แล้วกะเพราราดข้าวร้านตามสั่งส่วนมากก็ไม่มีผัดแห้งๆ อยากรู้จังโบราณนี่มันต้องกี่ปี เห็นเพิ่ง10กว่าปีหลังนี่ แค่เพราะไม่ชอบที่ร้านตามสั่งใส่ผักเพื่อลดต้นทุนได้เนื้อน้อยเลยบ่นกัน แล้วก็พัฒนามาเป็นว่ากะเพราแท้ๆโบราณคือใส่เนื้อล้วน คุณทำคอนเท้นเรื่องนี้สิ อยากรู้เหมือนกัน ว่ากะเพราแท้มันคืออะไร
สิ่งที่น่าสนใจในคลิปนี้
กะเพราแชมป์โลก❌️
สาวโต๊ะข้างหลัง✔️
ชุดฟ้า
เอ็กซ์มาก
รู้มากก😂
ร้านอยู่แถวไหน
แต่หลายคนชอบว่าเป็นอาหารสิ้นคิด 😂 ที่ผมทำกินเองมีพริกที่ปลูกไว้มาทำเอง จำชื่อพันธุ์พริกไม่ได้ ที่ผมทำคือพริกสด พริกแห้ง กระเทียมไทย หัวหอมแดงไทย เครื่องปรุงเพิ่มเติมแล้วแต่ถ้ามีซอสมีซีอิ๊วก็ใส่ ไม่มีก็ใส่แค่ใบกระเพราและน้ำปลา ที่ผมทำเผ็ดนัวมาก ที่นัวกินดีน่าจะพริกสดด้วย และผมไม่ใส่ผงชูรสนะ เลิกใส่20กว่าปีแล้ว
เป็นแชมป์โลกมีแข่งกี่ประเทศครับ
Fcครับจาร
สู้บังโตได้มั้ยครับ
คนละสูตร ส่วนตัวผมว่าอร่อยทั้งคู่แต่อร่อยคนละแบบครับ รสชาติอาหารมีกลากหลาย อยู่ที่ว่าร้านไหนตะทำอร่อย ละอร่อยแบบไหนด้วยนะ
ดีครับจาร
ที่บ้านเราปลูกกระเพีาหอม เราก็ชอบมาก
ตั้งแต่ได้ยินข่าวงานแข่งกะเพราก็รอช่องนี้ไปชิมร้านนี้ให้ดูมาตลอด เพราะเชื่อว่าไม่พลาดแน่ๆ แล้วก็จริง
กะเพรา ไปลองทานแล้วอร่อยจริง ๆ ค่ะ
กระเพราก็คือกระเพา ผมว่า ความอร่อยอยู่ ที่ใบกระเพรากับกระเทียม ที่สุดแล้ว
ผมล้ะ อย่างชอบ พี่แด๊ก บิ๊กแอ๊ส เลยครับ 😂
ผมว่าพี่เสื้อแดงมีเติมมาแน่นอน ฟังจากเสียงหัวเราะพี่แก ชัดเจนเลย
กล้องใหม่หรือใช่กิมบอลครับ นิ่งแปลกตา 5555 สวยดีครับ
คุณคงได้ใบหยี่หล่าผสมกะเพรา