Ser fantastiskt ut. För de flesta av oss som följer dig är det i det närmaste omöjligt att få tag på färskt kött av tjäder. Har du ett förslag på annat kött man kan använda i detta recept. Tack som vanligt för ett jättefint avsnitt. Ha det :-)
Härligt :) Ja jag vet, men tycker det är så intressant och ibland blir avsnitten lite smala 😅 Men du kan byta detta mot egentligen vilket vilt du får tag i. Men gärna något lite mindre vilt 😀👏😀
Deglacera är ordet du sökte det gör jag jämt när jag stekt något för att ge såsen till rätten mera smak. Grymt recept lär ju prova måste bara få tag på tjäder. Ripa och orre är ju också favoriter gör gärna nått recept på orre eller ripa eller bådas två. vilt är ju favorit från min sida och lagar oftast vilt och kött från Sverige märkta produkter. tack för en grym kanal.
Deglacera! Älskar hur du binder ihop jakt och matlagning på din kanal. Mer sånt. Hade gärna sett den del fiske. Pilkning vid en vak vore väl något för nästa vintersäsong!? 👍
Oj oj vilken kombo 🥰 tror faktiskt jag tänker använda några komponenter till rådjuret ikväll bara för att testa... Vart väldigt nyfiken på lökkrämen och de små potatisarna 😁
Vore kul om någon i Närheten av Växjö, som eventuellt ser denna video kanske kan tipsa om var man här kan köpa viltkött /-fågel ! Vill helst INTE ha fryst !
Eftersom det är mitt enda recept på tjäder så vågar jag nog lova att så är fallet. Det såg dock magiskt gott ut så hade jag haft fler så hade det säkerligen ändå legat i topp. ;) Måste för övrigt testa tjäder och en massa annat protein jag ej än har smakat. Överlag har jag ätit väldigt lite vilt, och det är lite trist. Får göra ändring på det. Kanske slutligen får tummen ur och börjar jaga till och med.
Ser fantastiskt ut. För de flesta av oss som följer dig är det i det närmaste omöjligt att få tag på färskt kött av tjäder. Har du ett förslag på annat kött man kan använda i detta recept. Tack som vanligt för ett jättefint avsnitt. Ha det :-)
Härligt :) Ja jag vet, men tycker det är så intressant och ibland blir avsnitten lite smala 😅 Men du kan byta detta mot egentligen vilket vilt du får tag i. Men gärna något lite mindre vilt 😀👏😀
Vilket fint kött... så bössa och skogen nästa... detta måste provas... tack Gabriel... dina program inspirerar verkligen... 🍻👍🏻
Tack snälla ☺️
Deglacera är ordet du sökte det gör jag jämt när jag stekt något för att ge såsen till rätten mera smak. Grymt recept lär ju prova måste bara få tag på tjäder. Ripa och orre är ju också favoriter gör gärna nått recept på orre eller ripa eller bådas två. vilt är ju favorit från min sida och lagar oftast vilt och kött från Sverige märkta produkter. tack för en grym kanal.
👏👏👏
Deglacera! Fint recept, tjäder är en favorit!😊👍🏻
👏👨🏻🍳👏 Tack snälla 👨🏻🍳👏👨🏻🍳
Toppklass, tack för inspirationen! Ska bli kul att testa, vintertupp är annars svårt att tillaga eftersom den har så kraftig viltsmak.
Härligt 👏👨🏻🍳👏
Såg väldigt gott ut 👍🏻
Brukar göra fond på tjäderskrovet,lår och vinge..tjädern ska tala 😋
Underbart 😀 Ska testa att göra en rätt på låren lite senare 👏🙌👏
Din kanal ÄGER, du "hetsar" inte igenom tillagningen, lugnt, fint, metodiskt ! Underbart !
👏☺️👏
Deglacera är prima för såsen. Men du.. Det där kan man ju definitivt äta ihjäl sig av. Fantastiskt Gabbe!
👏😀👏 Tack snälla ☺️
Deglacera! Älskar hur du binder ihop jakt och matlagning på din kanal. Mer sånt. Hade gärna sett den del fiske. Pilkning vid en vak vore väl något för nästa vintersäsong!? 👍
Härligt :) tack 👏👨🏻🍳👏
Tack för ny inspiration, har frysen full av tjäderbröst 👌
Härligt att höra 😃
Tack för receptet. Och tack för att det inte blev grönare än det blev.
Ska testas.
Härligt :) tack själv 😀🙌😀
Oj oj vilken kombo 🥰 tror faktiskt jag tänker använda några komponenter till rådjuret ikväll bara för att testa... Vart väldigt nyfiken på lökkrämen och de små potatisarna 😁
Härligt 😀👨🏻🍳😀
Blev riktigt bra 😍 sambon varimponerad 👌👏
Underbart att höra 😍👏😍
Fantastiskt!
Härligt härligt allt är härligt 👍
☺️👏☺️
Ja detta är deffinitivt mitt nya favoritrecept på tjäder! Allt var väldigt gott, men vill speciellt lyfta svampen, se till att inte snåla på den =)
Härligt 😀
Vore kul om någon i Närheten av Växjö, som eventuellt ser denna video kanske kan tipsa om var man här kan köpa viltkött /-fågel ! Vill helst INTE ha fryst !
Jag la precis fram en Orrtupp på upptining.
Bra med lite tips! 👊🏻
Perfekt 🤩👨🏻🍳🤩
fantastisk og ekte nordiske råvarer fra skogen blir så glad når jeg ser dette :)
😀💪🏻😀
ser otroligt gott ut😋😋😋snyggt skott när ni jagade👍👍👍
Tack snälla ☺️🤩☺️
Ursäkta ordspråket men dra åt helvete vad gott det ser ut! 😍
Ååå tack snälla 😍🤩😍
Vilken härlig video!
Borde inte detta recept fungera till näst intill alla vilt rätter?
Tack snälla 😀 Jo det funkar till de flesta 😀
ser sjuukt smarrigt ut!
Härligt 🥳
Det såg super gott ut! Blir det bra att laga detta recept men att byta ut tjädern mot det vilt köttet man hittar i butik?
Härligt :) ja det kommer funka fint 😌
Alltså jäklar vad det såg smarrigt ut 🤤🤤🤤
Härligt 👏😀👏
degalcera och redusera såsen är de bästa. :)
👏👨🏻🍳👏
Deglacera 😉👌 ger alltid bäst smak till en sås eller gryta
👏👨🏻🍳👏
Oj oj oj så gott de såg ut🤩🤩🤩🤩🤩
Underbart 😀🤩😀
Grymt tips!
Hur gör du med eventuellt överblivet smör efter du confiterat? Sila och sen in i kylen för kryddsmör?
Ja precis så👏 Lyfter ut örter mm, sen är det perfekt att ha i en pasta eller föra kryddsmör av 😀
Flott oppskrift! Nå som du har laget Tjäder, må du lage ripa også :)
Absolut 🤩👨🏻🍳🤩
har sätt allt vilt kött är rödare än uppfött boskap? har du nå bra svar Gabriel?
Inte mer än att det är så, men varför vet jag inte 😅
Herrejävlar va gott :D
👨🏻🍳👏👨🏻🍳
Lite smör i d där så😂 ser sååååå gott ut!
😂😂😍😂😂
Jag gillar att det verkligen känns som svensk skog med alla ingridienserna
🙌😃🙌
Deglasera! men jag är osäker på om jag stavade rätt ☺
👏🤩👏 Stavningen spelar ingen roll 😀 Förstår precis vad du menar 👏👏👏
Deglacera fick jag lära mig i restaurangskolan när jag gick årsskiftet 1989/90.
👏👨🏻🍳👏
Skall nog testa detta med Ripa :)
Låter magiskt ☺️👏☺️
vore trevligt om du kunde laga mer nötkött såsom oxfilé ryggbiff osv
Blir nog inte jättemycket sånt i år 😀 Men det mesta går att byta ut till nöt 😀
Eftersom det är mitt enda recept på tjäder så vågar jag nog lova att så är fallet. Det såg dock magiskt gott ut så hade jag haft fler så hade det säkerligen ändå legat i topp. ;)
Måste för övrigt testa tjäder och en massa annat protein jag ej än har smakat. Överlag har jag ätit väldigt lite vilt, och det är lite trist. Får göra ändring på det. Kanske slutligen får tummen ur och börjar jaga till och med.
👏👏👨🏻🍳👏👏
du borde göra denna maträtt nästa gång det är halv 8 med jlc :D dom kommer nog smälla av av alla smaker
👏🤩👏
@@EttGottLand eller har du en bättre plan? :D
Snygg tallrik. Från Gotland?
Tack :) ja denna är från prima gård 👏👏
är det bara jag som aldrig har ätit tjäder?
👏👏👏
Lite smör har nog aldrig skadat någon men kanske ett kilo har! 😆
👏👏👏
Deglasering
👏🙌👏
Man deglacerar pannan. 🙂
👏👨🏻🍳👏
Deplacera....underbar mat och fina jaktbilder.
👏👨🏻🍳👏
Decglicera
👏👏👏
Tyflonpanna och metallverktyg inte det bästa
Det är inte teflon och i dessa pannor funkar det perfekt 🙌👏🙌
Enda jobbiga med denna video var att du pratade så mycket innan du började laga maten så man blev less och snabbspolade.
👏👏