CROSTATA DI MARMELLATA: La vera ricetta tradizionale della nonna, pratica e veloce

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  • Опубліковано 5 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 170

  • @Incucinaconamore13
    @Incucinaconamore13 3 роки тому +16

    Che bella marmellata mai vista così fluida😋 ci fai un video

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +3

      C’è già 🙂 ua-cam.com/video/DMznEBOsZzc/v-deo.html abbiamo mostrato la ricetta della nostra confettura qualche anno fa puoi rivederla

    • @angelascala7346
      @angelascala7346 3 роки тому +2

      @@CucinaGeek +il io 9p

    • @elviraarena630
      @elviraarena630 3 роки тому

      @@CucinaGeek ⁰p0⁰

    • @rosettaperrone9602
      @rosettaperrone9602 3 роки тому

      Rosetta Perrone,, complimendi adesso la farò grazie 🙏

    • @teresacalio3616
      @teresacalio3616 2 роки тому

      @@elviraarena630 i

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 3 роки тому +8

    È perfetta....brava mamma, brava figlia e brava bimba x assaggio❤

  • @AnaClaudia-zr7zk
    @AnaClaudia-zr7zk 2 роки тому +5

    Acabei de fazer essa Crostata e ficou MARAVILHOSA!!! Muito obrigada por essa incrível receita!!! Beijos do Brasil!!!🤗❤️❤️

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 3 роки тому +1

    Sei precisisima!!! Bravaaaa!!!...l ho appena impastata dopo ti faccio sapere stasera..le dosi erano perfette perché anche se con la planetaria sono riuscita a farla compattare comunque!! 👏🏼👏🏼👏🏼👍🏻🙋‍♀️🥰

  • @sheisxxnam
    @sheisxxnam 3 роки тому +3

    Che buona lo proverò domani inchaallah . Sei bravissima💕👍👍👍👍👍

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +1

      facci sapere come ti viene la crostata alla marmellata con la nostra ricetta! A presto e grazie mille

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 3 роки тому +1

    Mi è sembrato di vedere i gesti che faceva la mia mamma quando impastata la crostata...grazie infinite siete meravigliose...il video poi meraviglioso con l'albero di albicocche...un 😘 bacio .

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +1

      Grazie mille per averlo detto ahahah mia madre ci tiene molto a quegli alberi come se fossero figli suoi A presto :-)

    • @teresapeluso9862
      @teresapeluso9862 3 роки тому

      @@CucinaGeek Ed ha immensamente ragione...dalle un bacio 😘 da parte mia ..grazie.

  • @luciagiannone1211
    @luciagiannone1211 3 роки тому +3

    Bravissima come sempre, se ci metto un pochino di lievito come mi risulta?, complimenti anke x la kiarezza e soprattutto x le strisce della griglia molto precise 🥰👏

  • @mohamedbelal7714
    @mohamedbelal7714 3 роки тому +2

    Mashallah
    Nice sharing dear friend
    Beautiful recipe
    keep it up
    Stay in touch 😊👍👍👍

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +1

      Thanks! Glad you appreciated our Italian crostata 🙂 jam tart

  • @morenomercuri1438
    @morenomercuri1438 Рік тому

    Oserei dire PAZZESCA!!!😋
    Bravissima!

  • @luisaesmeraldanunezalvarez5874
    @luisaesmeraldanunezalvarez5874 2 роки тому +11

    Cuando ho fatto l'Erasmus a Roma, la mia conquilina mi ha spiegato come si faceva, ma lei metteva a riscaldare il burro. Lei impiegava 3 uove, riscaldava un po' il burroma non troppo, soltanto per fare meglio la mescolanza. Prima io la facevo continuamente ma attualmente no. Voglio farla ma ho paura che non sia riusciuta bene. Scusate il mio livello d'italiano ma dal 2006 che non lo parlo con nessuno. Grazie por la spiegazione!

    • @gheorgheivan9446
      @gheorgheivan9446 Рік тому +2

      Meraviglioso! Sono stato in pellegrinagio in Italia, nel magio, e ho mangiato questo dolce , mi piace tanti e voglio culinare. Grazie, salutti dalla Romania

  • @stefaniacossu2483
    @stefaniacossu2483 Місяць тому

    Ciao, ormai vi seguo assiduamente 😂ieri ho fatto questa bella crostata per i miei invitati. Seguendo le istruzioni è venuta buonissima, morbida e per niente asciutta nonostante fosse senza glutine. Forse ho fatto uno sbaglio. Non l'ho stesa bene e infatti è venuta spessa.
    È stata comunque apprezzata
    😊😊.
    Un saluto da Alghero

  • @soniapirola5269
    @soniapirola5269 11 місяців тому +1

    Grazie per i consigli
    Sei bravissima. Sonia

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  11 місяців тому

      Ciao Sonia, siamo contente che i nostri consigli per far venire bene la crostata ti siano stati utili. Alla prossima ricetta!

  • @caterinaferraro-sv7ut
    @caterinaferraro-sv7ut Місяць тому

    Appena la faccio ti farò sapere grazie mille

  • @almaandmearyvargas2194
    @almaandmearyvargas2194 Рік тому

    Dulce como Tú!!! Perfecta 😘👌 Grazie! ❤

  • @caterinaelia4796
    @caterinaelia4796 3 роки тому +5

    Che bontà 😋 bravissima come sempre, grazie per i tuoi consigli

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +2

      Grazie mille Caterina e siamo contente che i consigli ti tornino utili 😘

  • @tizianafauri301
    @tizianafauri301 4 місяці тому

    Grazie fatta mangiata buonissima la farò ancora sicuramente! Con il burro poi tutt un altra cosa 😊😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  4 місяці тому

      Grazie Tiziana per aver scelto di provare la nostra ricetta della crostata! Noi ormai abbiamo questa ricetta collaudatissima e non la molliamo più. Alla prossima!

    • @tizianafauri301
      @tizianafauri301 4 місяці тому

      Nemmeno io la mollo più! La prossima volta che la faccio posto la foto 😊

  • @vanessadumbravanu4711
    @vanessadumbravanu4711 3 роки тому +2

    Appena fatte due! Buona come quella di mia mamma.. d’ora in avanti la userò sempre!

  • @emmapetrucci7855
    @emmapetrucci7855 3 роки тому +1

    Brava finalmente la vera pasta frolla!

  • @ellamaxim2421
    @ellamaxim2421 Рік тому +1

    La ricetta perfetta 👏👏❤

  • @RaffaelaGuadagni
    @RaffaelaGuadagni Рік тому

    Brava la faccio spesso mio genero piace tantissimo brava

  • @mariamartinelli4475
    @mariamartinelli4475 2 роки тому +1

    Bellissima domani la faccio anch'iograzie ciao

  • @RaffaelaGuadagni
    @RaffaelaGuadagni Рік тому

    Brava la faccio spesso con la tua ricetta

  • @Angiolettamua
    @Angiolettamua 2 роки тому +1

    Siete i migliori ❤️💋

  • @mariagraziaglatzhofer9621
    @mariagraziaglatzhofer9621 Рік тому

    L'ho gia' fatta due volte, quasi 3, buonissima

  • @caterinafantinel2738
    @caterinafantinel2738 2 роки тому +1

    Complimenti cara potresti fare una crostata a due strati con il ripieno di tantissime mele e noci grazie mille

  • @elenaileanamaresa9180
    @elenaileanamaresa9180 3 роки тому +1

    Bravissima completamenti

  • @lucky9101
    @lucky9101 Рік тому

    Buonissima e bellissima👍😊

  • @custodiamoccia3327
    @custodiamoccia3327 3 роки тому

    Come sempre bravissima la frolla è più o meno come quella che faccio , ma non sono così precisa a fare le strisce . Una perfezione mai vista , complimenti.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +1

      Ciao Custodia prova tenere l’impasto delle strisce in freezer o in frigo e sarà più facile fare strisce precise 😉

  • @zdzisawabiaek8140
    @zdzisawabiaek8140 3 роки тому +2

    Grazie!!!! Dziekuje!!!

  • @annamariacarta6030
    @annamariacarta6030 Рік тому

    ❤ È una ricetta meravigliaaaaaaa 😍

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому +1

      Grazie cara Annamaria, siamo contente che la nostra ricetta della crostata di marmellata ti sia piaciuta! Alla prossima ricetta ;-)

  • @mariasorbello409
    @mariasorbello409 3 роки тому

    Buonissima e perfetta la rifarò con la marmellata di ciliegie che ho fatto seguendo la vostra ricetta. Grazie👏👏

  • @nothingnothing6995
    @nothingnothing6995 2 роки тому +1

    Soy Argentina y me encanta la pasta frola de membrillo, utilizaré esta técnica pra elaborar la masa y ver cómo sale . Muchas gracias

  • @lerecensionidititty
    @lerecensionidititty 3 роки тому +2

    Che buona , grazie per la ricetta :* like per te ;)

  • @mariamele4207
    @mariamele4207 3 роки тому +2

    Perfetta!!

  • @anaceliasilva4330
    @anaceliasilva4330 5 місяців тому

    Grazie molto Buona.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  5 місяців тому

      Grazie a te Silvia per aver provato la nostra ricetta

  • @antoniaavellino9544
    @antoniaavellino9544 2 роки тому

    Buongiorno! Siete bravissime ragazze! Meravigliosa la crostata 😋😋😋. Un abbraccio! Buona giornata 🤗❤️❤️❤️❤️

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 3 роки тому +1

    Bravissime ciao

  • @raffaelabattista889
    @raffaelabattista889 3 роки тому +1

    ciao mi chiamo Raffaela da piacenza ma sono pugliese .sei brava ti seguo e mi piacciono le tue ricette .faro la tua ricetta crostata .un bacione 😗

  • @leoncagnoletti3708
    @leoncagnoletti3708 3 роки тому +2

    La mia crostata di marmellata prevede la cottura in una teglia da 26cm:
    1uovo, 100gr di burro, 100gr di zucchero e 200gr di farina 00. Piccolo trucchetto per non fare scaldare il burro: mettere il panetto per dieci minuti nel congelatore e poi anziché tagliarlo a tocchetti è molto più semplice grattugiarlo sulla farina con una grattugia con la quale in genere riduco a filetti giulienne le verdure. In questo modo la frolla non impazzisce mai. Grazie x questa gustosa ricetta e complimenti x la marmellata fatta in casa!

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 3 роки тому

    Veramente un impasto eccezionale mi è venuta buonissima devo però comprarmi una teglia più grande come la tua perché mi ha fatto fatica a cuocere sotto ...però spettacolare finalmente ho trovato la ricetta giusta per una buona e gustosa crostata!!! Graziee ancora di cuore a te!!!😘😘

  • @enricazollo5079
    @enricazollo5079 2 роки тому +2

    Bravissima complimenti ❤

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 10 місяців тому

    Bravissima❤

  • @ginapro998
    @ginapro998 9 місяців тому

    Buonissima grazie ❤

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  9 місяців тому

      Grazie a te Gina per aver guardato la nostra ricetta della crostata di marmellata, a prestissimo

  • @NicolaFaccioliniTv
    @NicolaFaccioliniTv Рік тому

    Complimenti 😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie mille Nicola per aver scelto di guardare la nostra ricetta della crostata di marmellata, torna a trovarci!

  • @annamaria8698
    @annamaria8698 2 роки тому

    Ciao, sei bravissima!! Ricette spiegate a modo 👍👍 appena ti ho scoperta, mi sono iscritta! La vera pasta frolla vuole il burro. Complimenti continua così!!! 💖💕

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 роки тому +1

      Grazie di cuore Anna Maria e benvenuta tra i nostri scritti appassionati di vera cucina italiana

  • @stefanoiannone3694
    @stefanoiannone3694 3 роки тому +1

    Ascolta a me é piaciuta ma quando si può assaggiare?^_^

  • @lorenagagliarde7768
    @lorenagagliarde7768 7 місяців тому

    Grazie mille

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  7 місяців тому

      Ma grazie mille a te per aver guardato la nostra crostata, alla prossima!

  • @antonellasammarco4074
    @antonellasammarco4074 2 роки тому +1

    Ciao....cm fare la gelatina x spennelllarla???grazie

  • @sandraprocino8097
    @sandraprocino8097 3 роки тому +1

    Buonaaaa sembra davvero squisita!!!!!!

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому

      Grazie cara! Prova questa crostata, la ricetta è davvero pratica e veloce

  • @fatimaotsmani9256
    @fatimaotsmani9256 3 роки тому +1

    Un coucou d'Algérie 👋

  • @dorinagilardi6593
    @dorinagilardi6593 Рік тому

    Grazie.. chiedevo se si può mettere anche il lievito?

  • @immacolatadevincenzo1726
    @immacolatadevincenzo1726 3 роки тому +1

    Sì può aggiungere un cucchiaino di lievito alla pasta frolla? Potrebbe aiutare nella riuscita. Molti pasticceri lo consigliano

  • @paolodangelo2981
    @paolodangelo2981 2 роки тому +1

    Domani provo, che Dio me la mandi buona 🦄✨

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 роки тому

      Dai Paolo andrà benissimo. Un consiglio però fa caldissimo, almeno da noi. Se anche da te fa caldo accendi il condizionatore mentre fai l’impasto 😬

  • @mollymolly669
    @mollymolly669 3 роки тому +2

    Bellissima ricetta
    e complimenti per le strisce
    Ma chiedo un grande favore visto che siete davvero eccellenti in cucina
    Potreste fare la ricetta di una crostata frangipane e confettura di frutta?
    Grazie infinite ve ne sarei davvero grata

  • @rosatassone1367
    @rosatassone1367 3 роки тому

    Ottima crostata la farò sicuramente.. non sarò brava come voi,, ci proverò 😍 per me siete delle fatine 🧚‍♀️ Bra bissone😍🖐🖐

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому

      Ciao Rosa siamo sicure che se segui tutte le indicazioni la crostata di marmellata ti verrà identica, noi diciamo praticamente tutto nei dettagli ;-) A prestissimo e grazie

  • @carlasantini6002
    @carlasantini6002 9 місяців тому

    Ciao 😊😊....una domanda...che differenza fa preparare la frolla con le uova intere o solo con i tuorli?? Grazie ❤

  • @giusygiu4145
    @giusygiu4145 3 роки тому +2

    Buongiorno care amiche.....qual'è la mia ricetta di crostata perfetta?la vostra ricetta....quella con ricotta e cioccolato, che faccio spessissimo......è stupenda la consiglio a tutte!!!!proverò a fare anche questa......un bacione e alla prossima💜

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому

      Ehehe non vale tu sei una follower affezionata dai primi tempi del nostro canale 😊 grazie mille 🙏

    • @giusygiu4145
      @giusygiu4145 3 роки тому

      @@CucinaGeek .....🙏ma grazie a voi!!!!!👋

  • @pietrademarco5696
    @pietrademarco5696 5 місяців тому

    Bèlisima

  • @karemanali6455
    @karemanali6455 Рік тому

    Il forno 180 sotto sopra o solo sotto? Grazie

  • @tanjafornasar993
    @tanjafornasar993 2 роки тому

    Bravissima come sempre 👍👍👍

  • @trimlex1
    @trimlex1 2 роки тому

    Complimenti!!finalmente vedo una ricetta della crostata senza lievito!!!! NO lievito!!!

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 роки тому +1

      Ciao Alessandro sì questa è la ricetta tradizionale della crostata e siamo contente tu l’abbia apprezzata 🙏

  • @monicagiaffreda8844
    @monicagiaffreda8844 Рік тому

    Per fare le strisce fate un impasto a parte oppure è il ritaglio della teglia?

  • @tizianabertoia8325
    @tizianabertoia8325 8 місяців тому

    Buona riccetta ! ....io x le crostate in alternativa c aggiungo bustina d vanillina e un pizzico d lievito x crostate

  • @simonecarbonai6104
    @simonecarbonai6104 27 днів тому

    Freezer e frigorifero sono due cose diverse. Va messa nel freezer o nel frigorifero?

  • @Manu-pi2hu
    @Manu-pi2hu Рік тому

    Mi piace devo farla

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie e facci sapere come ti viene la crostata alla marmellata

  • @MarceloGCarbonera
    @MarceloGCarbonera Рік тому

    To fazendo essa receita com geleia de jabuticaba que aprendi a fazer com a vó. Tomara que de certo.

  • @aichaelkhaddaji9448
    @aichaelkhaddaji9448 Рік тому

    Bravo

  • @luisaesmeraldanunezalvarez5874
    @luisaesmeraldanunezalvarez5874 2 роки тому +1

    Potrebbe farsi con la scorcia de una arancia?

  • @mirellapichierri928
    @mirellapichierri928 3 роки тому

    Bellissima, appena vista sembrava fatta con l'attrezzo per la griglia di pasta frolla. Complimenti

  • @Incucinaconamore13
    @Incucinaconamore13 3 роки тому +1

    Grazie gentilissima 👍♥️

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +1

      Grazie a te e facci sapere come ti viene la crostata di marmellata

  • @chiararicci8876
    @chiararicci8876 Рік тому

    Avrei una domanda, siccome volevo farla con la crema al limone, questa base se la metto in forno con la carta da forno sopra e i fagioli per fare peso quanto dovrebbe stare in un forno statico ? Ti ringrazio 🥰

  • @brianmicky7596
    @brianmicky7596 3 роки тому

    Hi, You could not have timed that we'll, I have just sat down with a cup of tea, one slice for me thanks 😍, All the Best Brian 🤗

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +1

      Hi Brian your comments are always the sweetest lol 😂

  • @mariaisabelguerreiro8531
    @mariaisabelguerreiro8531 2 роки тому +1

    Apetece uma fatia, está mesmo com bom aspecto. Obrigada pela explicação

  • @souadchelouati9824
    @souadchelouati9824 Рік тому +1

    Lievito no va messo ?

  • @massimostifanelli8227
    @massimostifanelli8227 10 місяців тому

    Quanta quantità per il fondo e quanto per le strisce

  • @lenutaconstantin9616
    @lenutaconstantin9616 3 роки тому

    Complimenti!

  • @mariellacontorno7199
    @mariellacontorno7199 Рік тому

    Per favore puo' dirmi se il forno viene preriscaldato?

  • @markitosroma1738
    @markitosroma1738 3 роки тому +2

    Scusate eh. Ma per me ci sta il trucco!! Al taglio della pasta frolla ( 5 48) non ne avanza molta , da quello che vedo per fare le strisce. Mi sbaglio???

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому

      Ciao noooo....fa caldo eravamo ache all'aperto e l'impasto che non usiamo lo appoggiamo in frigorifero, perché dovrebbe essere un trucco?

  • @mateldasavorgnano3187
    @mateldasavorgnano3187 3 роки тому

    Domani proverò 😋🎂👏👏

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +1

      Matelda facci sapere allora come ti viene la crostata di marmellata

  • @mimozahoxhiq2223
    @mimozahoxhiq2223 2 роки тому

    Grazie mille♥️♥️

  • @soledad4397
    @soledad4397 3 роки тому +1

    che bella crostata e che bella marmellata. ❤️ devo provare questa ricetta. amo le crostate. Cuando faccio la pasta frolla purtroppo si rompe sempre.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 роки тому +1

      Soledad tienilo in frigo l'impasto, si rompe perché si scioglie il burro ;-)

  • @gianlucagaias4667
    @gianlucagaias4667 2 роки тому

    Bravissima la cuoca

  • @paolapala6774
    @paolapala6774 2 роки тому

    Ti ho visto x caso sei bravissima complimenti

  • @giseldapisani6914
    @giseldapisani6914 Рік тому

    Per una teglia di 28 la ricetta e la stessa grazie

  • @michelangeloleonardi1529
    @michelangeloleonardi1529 2 роки тому +1

    Bravissima

  • @camilaloza9792
    @camilaloza9792 2 роки тому

    Molto buona questa ricetta. Noi in Argentina la chiamamo direttamente "pasta frola". Prima mescoliamo lo zucchero e il burro per poi aggiungerli vanilla e scorza di limone(emtrambi!). Poi mettiamo le uova e la farina con il lievito. Un' ora in frigo. Le mettiamo sopra dolce di mela cotogna oppure di batata . Facciamo le strisce e per ultimo 40 minuti in forno a 180.
    Bello vedere la vera versione italiana, la proverò di sicuro!!. Grazie!!

  • @clemildaricardo3607
    @clemildaricardo3607 Рік тому

    Bravisna

  • @elghaliabelhadj6790
    @elghaliabelhadj6790 2 роки тому +1

    🥰

  • @francalosiggio5367
    @francalosiggio5367 3 роки тому +1

    😍👍

    • @marielaxhango5656
      @marielaxhango5656 Рік тому

      😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋buoni

  • @maratosca3240
    @maratosca3240 2 роки тому

    Voglio fare oggi stesso ❤️

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 роки тому +1

      Allora Mara come ti è venuta la crostata?

    • @maratosca3240
      @maratosca3240 2 роки тому

      @@CucinaGeek non ho ancora fatto oggi ho preso i ingredienti faccio domani,poi ci faccio sapere come è venuta ❤️

  • @mariacucina
    @mariacucina 3 роки тому

    Buonooo

  • @mariellacontorno7199
    @mariellacontorno7199 Рік тому

    Ma si preriscalda?

  • @mariarosadesantis2576
    @mariarosadesantis2576 5 місяців тому

    Io metto il lievito

  • @carlasantini6002
    @carlasantini6002 2 роки тому

    La voglio sicuramente provare...approfitto per chiedere dei consigli per chiarirmi un po' le idee.....in alcune ricette veco scritto che la vera pasta frolla è senza lievito e in effetti tu non lo metti...poi ho letto anche che bisogna usare solo i tuorli....la tua però sembra così bella....allora si possono usare anche le uova intere...🤔🤔🤔

  • @CarlaMati-ft4ru
    @CarlaMati-ft4ru 10 місяців тому

    Non hai detto quanta pasta si lascia per fare le strisce

  • @caterinafantinel2738
    @caterinafantinel2738 2 роки тому

    Complimenti cara potresti fare una crostata alla frutta con il burro grazie mille

  • @alessandromarchisio2076
    @alessandromarchisio2076 3 роки тому

    Molto bella ma scusami l'impasto per le strisce che si prende da quello preparato all'inizio ha un peso più o meno per non sbagliarsi in eccesso o difetto?

  • @paolapala6774
    @paolapala6774 2 роки тому +1

    Io non metto la frolla in frigo

  • @incucinaconlochef
    @incucinaconlochef 3 роки тому

    CHE DELIZIA! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!

  • @michelangeloleonardi1529
    @michelangeloleonardi1529 2 роки тому

    Mi piace buonissim