ขนมปังปิ้งไส้ทะลัก ช็อกโกแลต สังขยาใบเตย สูตรทำกิน ทำขาย Thai Pandan custard Toast & Chocolate Toast

#ขนมปังไส้ทะลัก #ขนมปังเยาวราช #ขนมปังปิ้ง
วันนี้มาชวนเพื่อนๆ ทำเมนูสร้างอาชีพกันค่ะ กับเมนู "ขนมปังปิ้งไส้ทะลัก ไส้สังขยาใบเตย และช็อกโกแลต" สูตรนี้ทำกิน ทำขายได้เลยค่ะ ปรับรสชาติได้ตามชอบ ขนมปังปิ้งเป็นเมนูสุดฮิต ที่ยังขายได้ขายดีในปัจจุบันนะคะ อาจจะด้วยกินง่าย และมีไส้ให้เลือกได้หลากหลาย ตามสูตรนี้จะได้ไป 2 ไส้ เพื่อนๆ ลองชิมรสและปรับได้ตามชอบค่ะ ถ้าไม่ทำขาย อาจจะทำกินภายในครอบครัว เป็นกิจกรรมในช่วงวันหยุดยาวนี้ก็ได้ค่ะ
ส่วนผสมไส้ช็อกโกแลต
นมข้นจืด 150 กรัม
นมสดรสจืด 300 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
แป้งกวนไส้ 40 กรัม
น้ำเปล่า 120 กรัม
น้ำตาลทราย 210 กรัม
ส่วนผสมไส้สังขยาใบเตย
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
น้ำใบเตย 140 กรัม (ใบเตย 20 ใบ ปั่นรวมกับน้ำเปล่า 160 กรัม แล้วกรอง)
ไข่แดงเบอร์สอง 5 ฟอง
กะทิ 280 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
นมข้นหวาน 100 กรัม
นมปังแพ
มาการีน หรือเนยสำหรับทาขนม
ingredients
Chocolate Sauce
150 g Evaporate Milk
300 g Fresh Milk
50 g Cocoa
40 g Corn Flour
120 g Water
210 g Sugar
.......................
Pandan Custard
50 g Corn Flour
140 g Pandan Juice ( 20 ea pandan blending with 160 g water)
5 m Egg Yolk
280 g Coconut Milk
120 g Sugar
100 g Condensed Milk
........................
Breand
Butter or Margarine
.......................................................
ติดต่องาน [e-mail] (หรือติดต่อ Inbox ที่เพจ Krua Maenai)
Facebook : Krua Maenai
UA-cam : Krua Maenai
IG:Krua Maenai
TikTok : Krua Maenai
www.facebook.c...

[@puinoonsmommytully3385]

ส่วนผสม ปริมาณนี้ ตักแล้วได้ประมาณกี่ชุดคะ

[@กุหลาบชมพู-ต1ฝ]

แป้งกวนไส้โกโก้คือแป้งอะไรค่ะ ใช่แป้งข้าวโพดไหมค่ะ

[@ศรีประภาไกรเกริกศักดิ์]

ย่างหนมปังไว้ แล้วเวลาลูกค้ามาต้องอุ่นหนมปังอีกรอบไหมค่ะ

[@salineechanpoon3861]

พอทาเนยบนขนมปังแล้วเนยหยดลงถ่านทำให้เกิดควันค่ะ ทำไงได้บ้างค่ะ

[@salineechanpoon3861]

สามารถเก็บได้กี่วันค่ะ เก็บในตู้เย็นมั้ย

[@RodMueNang24]

ถ้าทำขายควรใช้เนยยี่ห้ออะไรดีคะ

[@ratchadapornputta3778]

ตามคะ

[@chetchet626]

ต้นทุนไส้ค่อนข้างสูงหรือเปล่าครับ

[@nitayan528]

แป้งกวนใส้ถ้าใส้สังขยาใบเตยก็ใส้​50​กรัมหรอค่ะ

[@KruaMaenai]

ใส่ปริมาณเท่ากัน ลองดูความข้นค่ะว่าชอบไหม ถ้ายังไม่ชอบเพิ่มได้ค่ะ

[@แตงโมสุขเขียว]

แป้งกวนใส้คือแป้งอะไรค่ะบอกด้วยค่ะ

[@jjzaa4969]

ขนมปังแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ

[@boonthampanrung7546]

ขอสุตรที่ทำเยาะเยาะใด้ใหม

[@thephone2169]

นมข้นจืด แบบไหมไม่เคยเห้นครับ

[@bewtybarbies6000]

ไส้ สูตรนึง ใส่ ไส้ได้กี่ลูกคะ

[@thunyaratchalermsil1472]

สอบถามค่ะ ไส้สังขยาใบเตย ถ้าไม่ใส่กระทิ แล้วเปลี่ยนมาใส่ครีมแทน จะอร่อยเหมือนกันไหมคะ

[@KruaMaenai]

ยังไม่เคยลแงนะคะ

[@wipap.1149]

เก็บได้กี่วันคะ

[@pp-oy7ee]

เนยที่ใช้ทาจืดหรือเค็มคะ

[@KruaMaenai]

ได้ทั้งเค็มและจืดค่ะ

[@pp-oy7ee]

@@KruaMaenai ขอบคุณมากค่ะ

[@แสงเดือนลีวราประเสริฐ]

ขายลูกละเท่าไรครับ ผมหัดไหม่จะได้ตั้งราคาถูก

[@KruaMaenai]

ปกติเห็นเค้าขายกันที่ 12-20 นะคะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับต้นทุนเป็นสำคัญ แต่ละท่านต้นทุนต่างกัน

[@thanapornsudcharoen7449]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@jitnapaktoo6146]

แป้งที่ใส่ชื่อ แป้งอะไรคะ

[@ณัฐชนกหรั่งวัตร]

แช่ตู้เย็นเวลานำมาขายต้องอุ่นไหมค่ะ

[@KruaMaenai]

อุ่นหรือไม่ก็ได้ค่ะ

[@boonthampanrung7546]

ใส่นำ้อะใรร้อนปะ

[@salineechanpoon3861]

แป้งกวนไส้ ใช้เปนแป้งข้าวโพดได้มั้ยค่ะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@supapornyeesunhorm9924]

เปลี่ยนจากผงโกโก้เป็น ช็อกโกแลตชิฟ หรือ ช็อกโกแลตดาร์ก ได้มั้ยคะ ถ้าได้ใส่ประมาณกี่กรัมค่ะ

[@KruaMaenai]

รสชาติจะเปลี่ยนไปค้ะ ต้องลองชิมรสแล้วปรับเอาค่ะ

[@นางสาวเกษราพรอินยะ]

ชื่อแป้งคืออะไรคะจะได้ถามคนขายค่ะถามว่าแป้งกวนซอสรึเปล่า

[@KruaMaenai]

เรียกว่าแป้งกวนไส้เลยค่ะ ที่ใช้ตราดาว ที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่มีขายค่ะ

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

ขอบคุณค่ะ

[@365gadgets9]

ขอสอบถามหน่อยค่ะ ทำสังขยาโดยใช้แป้งกวนไส้ แต่ทำไมมันข้นๆ เหมือนในคลิปเลยเหรอคะ ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะอะไรอ่ะค้ะ

[@KruaMaenai]

ลองใช้เแป้งข้าวโพดนะคะ แป้งกวนไส้เค้ามีลักษณะเป็นซอสค่ะ จะไม่ค่อยอยู่ตัวเท่าไหร่ 😊

[@365gadgets9]

@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ

[@niknatthawat2607]

ขนมปังซื้อได้ที่ไหนครับ วันนี้ไปแม็คโครมีแต่ลูกเล็ก

[@KruaMaenai]

ปกติซื้อแม็คโครค่ะ น่าจะต้องถามพนักงานเค้านะคะ บางสาขาอาจต้องสั่งทำ

[@salineechanpoon3861]

ใช่ค่ะแม็คโครลุกเล็กมากๆค่ะ

[@cherkarnseeyong8338]

ตัวไส้แช่เย็นอยู่ได้กี่วันคะ

[@KruaMaenai]

ปกติไม่ควรเกินวันต่อไปนะคะ

[@กนกพรรณศรีทัน-อ6ข]

ทำไงไม้ให้ใบเตยเหม็นเขียวค่ะ

[@nattayalovely9405]

ต้องใช้เตยหอมค่ะ ปลายใบมันจะหยัก ๆ มันจะต่างจากเตยที่ใช้ไหว้พระนะคะ

[@rotjarint3736]

ขอบคุณมากค่ะ ถ้าทำขายชิ้นกี่บาทดีค่ะ

[@KruaMaenai]

สิบบาทขึ้นไปค่ะ

[@รัตนาเคนมา]

ขอบคูณที่นำสิ่งดีมาแบ่งปันค่ะ

[@KruaMaenai]

ยินดีค่ะ

[@wanpronsae-aung2748]

มาการีน..จืดหรือเค็มจ้ะ

[@KruaMaenai]

ในคลิปใช้จืดค่ะ

[@คุณจิราภรณ์-ณ4ย]

แป้งกวนใส้คือแป้งอะไรคะ

[@KruaMaenai]

คล้ายแป้งข้าวโพดค่ะ

[@SsSs-jv9ql]

แป้งกวนใส้คือ แป้งอะไรคะ

[@KruaMaenai]

คล้ายแป้งข้าวโพดค่ะ หาซื้อได้ตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนก็ได้

[@modgarden4094]

ขอบคุณแอ๊ฟค่ะ

[@radinmas5108]

Hi.. May I know what is 5 m egg yolk?

[@KruaMaenai]

5 medium size egg yolk

[@phatsarphaktanawongsudikun2406]

เก็บได้กี่วันคะ

[@KruaMaenai]

จริงๆควรทำสดวันต่อวันค่ะ ถ้าแช่เย็นไม่ควรเกินสองวัน

[@nureensaeyeh4210]

ใช้แป้งงข้าวโพดแทนแป้งกวนใส้ได้มั้ยคะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@toontoon3703]

แป้งคัตตาสใช้ได้มั๊ยค่ะ

[@ชนิดาภา-ฮ7ฒ]

ขนมปังซื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@KruaMaenai]

แม็คโครมีขายค่ะ

[@sophapornbaothong4218]

@@KruaMaenai อยากได้ไชร์Lมีแต่ไชร์M

[@jaenjaisongserm3684]

ขอบคุณครับ

[@KruaMaenai]

ยินดีค่ะ

[@thanapornsudcharoen7449]

ไส้เก็บไว้ได้กี่วันคะ

[@KruaMaenai]

สองสามวันในตู้เย็นค่ะ

[@themeencat1489]

แป้งกวนไส้คือรัยค่ะ

[@cggwwm1364]

แป้งกวนใส้คือแป้งอะไรค่ะ

[@KruaMaenai]

จะมีลักษณะคล้ายแป้งข้าวโพดค่ะ แต่จะมีความเป็นซอสมากกว่า

[@แตงโมสุขเขียว]

หาซืุ้อได้ที่ใหนค่ะแป้งกวนใส้

[@salineechanpoon3861]

ใบเตยใช้แบบใบอ่อนหรือว่าใบแก่ค่ะ

[@KruaMaenai]

ปกติใช้แบบกลางๆค่ะ ไม่อ่อนและไม่แก่เกินไป