ขนมปังปิ้งไส้ทะลัก พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
Вставка
- Опубліковано 19 лют 2021
- แจกสูตร ขนมปังปิ้งไส้ทะลัก พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
ขนมปัง 152 ชิ้น / 152 pcs Sweet Bread
สังขยาชาไทย / Thai Tea Cream
ผงชาไทย 30 กรัม / 30 g. Thai Tea Powder
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 55 กรัม / 55 g. All Purpose Flour
กะทิ 600 กรัม / 600 g. Coconut Milk
น้ำตาลทรายขาว 280 กรัม / 280 g. Sugar
ไข่ไก่ 250 กรัม / 250 g. Egg
เกลือป่น ½ ช้อนชา (3 กรัม) / ½ tsp. Salt
นมสดจืด 100 กรัม / 100 g. Milk
สังขยาฟักทองญี่ปุ่น
ผงฟักทองญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ (27 กรัม) / 27 g. Japanese Pumpkin Powder
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 55 กรัม / 55 g. All Purpose Flour
กะทิ 600 กรัม / 600 g. Coconut Milk
น้ำตาลทรายขาว 280 กรัม / 280 g. Sugar
ไข่ไก่ 250 กรัม / 250 g. Egg
เกลือป่น ½ ช้อนชา (3 กรัม) / ½ tsp. Salt
นมสดจืด 100 กรัม / 100 g. Milk
สังขยามันม่วง
ผงมันม่วง 2½ ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) / 30 g. Purple Potato
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 55 กรัม / 55 g. All Purpose Flour
กะทิ 600 กรัม / 600 g. Coconut Milk
น้ำตาลทรายขาว 280 กรัม / 280 g. Sugar
ไข่ไก่ 250 กรัม / 250 g. Egg
เกลือป่น ½ ช้อนชา (3 กรัม) / ½ tsp. Salt
นมสดจืด 100 กรัม / 100 g. Milk
สังขยาทุเรียน
ผงชาทุเรียน 5 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) / 30 g. Durian Powder
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 55 กรัม / 55 g. All Purpose Flour
กะทิ 600 กรัม / 600 g. Coconut Milk
*****น้ำตาลทรายขาว 230 กรัม / 230 g. Sugar*****
ไข่ไก่ 250 กรัม / 250 g. Egg
เกลือป่น ½ ช้อนชา (3 กรัม) / ½ tsp. Salt
นมสดจืด 100 กรัม / 100 g. Milk
#สังขยา #ขนมปังปิ้งไส้ทะลัก #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/
![Choux Pastry Recipe [Cream Puffs] Choux au Craquelin The Best Recipe by mine สะใภ้ตุรกี @mine.k](http://i.ytimg.com/vi/MBj4l9FpVSU/mqdefault.jpg)
![Choux Pastry Recipe [Cream Puffs] Choux au Craquelin The Best Recipe by mine สะใภ้ตุรกี @mine.k](/img/tr.png)
ขอบคุณสำหรับคลิปนี้เลยครับ. พอดีสิ้นปีจะขายแบบนี้เลย
มีประโยชน์มาก ขอบคุณครับ
กำลังสนใจพอดีเลย👍
ขอบคุนมากคับ🙏
ขอบคุณมากค่ะเชฟ รักๆและเคารพ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณความรู้ดีๆๆนะคะ
หนมปังมินิๆ..สีสันสวยน่ารับประทานคับ..
😎🥳🤠👍
สวัสดีค่ะเชฟขวัญ ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตรขนม
อนุโมทนาสาธุบุญด้วยค่ะเชฟขวัญ
สวัสดีครับ ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ
ชอบมากค่ะ
เคยซื้อตลาดนัด ชิ้นละ 25 บาท ตกใจเลย ดีที่สั่งแค่ชิ้นเดียว
แล้วแต่เกณขนมปังค่ะ ขายแพง ขนมปังต้องนุ่มหวานหอม
ดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากค่ะ วันนี้จะลองทำสูตรเครปเย็น ค่อยๆ และจะลองทำขนมปังใส้ทลักด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากๆเลยจ้า
ขอบคุณครับ
น่าทำขายจังเลยค่ะ เชฟ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุนมากคับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆคะ
เชฟคะ
อยากดูวิธีการทำขนมกล่องไม้ขีดค่ะเชฟ
น่าทำทาน น่าอร่อยมากค่ะ น่าทำขายด้วยค่ะ
ขอบคุณมากคะ ❤️
Yummy
น่าทำขายมากเลย
น่าทำขายมากๆค่ะ
ถ้าเราอบด้วยหม้ออบลมร้อนหรือ เตาอบ ก่อน แล้วมาปิ้งถ่านอีกรอบได้ไหมครับ
ถ้าจะทำสังขยาใบเตย ใช้น้ำใบเตยน้ำหนักเท่าไรค่ะ
สังขยา ที่ผ่านมาเข้าใจว่าใส่ นมข้นค่ะ จะลองทำตามดูนะคะ
ใช้ผงชาไทยของยี่ห้อไหนคะสีสวยมาก
Yummy 😋. Thanks for sharing 👍😋
Thanks too.
ดีมากๆคะ จะทำเสริมเป็นอาชีพเสริมแน่นอนคะ
ขอบคุณค่ะ
จะทดลองขาย นะคะ
ถ้าสมสมติไส้ไม่หมดในวันนั้น สามารถเก็บใช้ในวันต่อไปได้ไหมครับ เก็บอย่างไร
อยากให้เชฟสอนรสนม ด้วยได้ไหมค่ะ
กำลังอยากได้สูตรพอดีเลยคะ
ถ้าซื้อใส้สำเร็จรูปได้ใหมค่ะเชพ
อยากให้บอกยี่ห้อ ชาชนิดต่างๆคะ
คลิปไหนที่สอนทำไส้ทุเรียนครับ
ไส้ต่างๆเก็บได้ประมาณกี่วันคะ
👍👍👍👍👍
ขอถามนิดนึงครับเชฟ ขอวิธีเจาะให้ดูเยอะ น่ากินหน่อยได้มั้ยครับ
ผงชาไทย ถ้าใช้ชาไทยแบบชงเอาแต่น้ำ ต้องใช้กี่กรัมคะ
กะทิใช้เป็นหางกะทิ หรือ หัวกะทิครับ
ผงต่างๆที่เชพใช้ ใช้ยี้ห้ออะไรค่ะ
สอบถามค่ะ ใช้ผงชาไทยของอะไรคะ
โอ้โหน่ากินมากค่ะ
ใส้เก็บแช่เย็นได้กี่วันคะ
ของชิลเลยคะchef
ขนมปังแพหวานแบบนี้ชิ้นเล็กค่ะ ขาย 4 ชิ้น 50 ก็แพงนะค่ะ
ผงชาทุเรียน หาซื้อได้ทีไหรคะเชฟ
👍🙏
ทำแล้วเก็บไว้ได้กี่วันคะ
แป้งอเนกประสงค์ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
เก็บไว้ได้กี่วันค่ะเชพ
คุณน้า ลงทุนทั้งหมดเท่าไหร่คะ อยากทำขาย
ใช้ผงชาของอะไรหรอครับ
สังขยาเก็บได้กี่วันคะ
ใช้กล่องขนาดเท่าไหร่คะ
ซื้อขนมปังที่ไหนถึงจะอร่อยครับ
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
ถ้าขายในร้านกาแฟ ไม่มีเตาถ่าน ใช้เตาอบได้ไหมคะเชฟ
ปิ้งเตาไฟฟ้าได้ไหม
สูตรนี้ถ้าไม่ปิ้งสามารถนึ่งใด้ไหม
รบกวนสอบถามค่ะ ตัวไส้ที่ทำสามารถเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
🥰🙏
สอบถามค่า ขนมปังแพซื้อที่ไหนคะ
ถ้าใส้ไม่หมดเก็บยังไงคะ
เก็บไว้ได้กี่วันจ้า
ขนมปังแพ เชฟขวัญซื้อที่ไหนค่ะ
ถามนิดนะครับ นมสดจืดนี้คือ นมกล่องทั่วไปรสจืด หรือ นมจืดคาเนชั่นแบบกระป๋อง ครับ
ขออนุญาตตอบแทนนะคะ นมสดจืดน่าจะเป็นนมวัวรสจืดค่ะ ถ้าคาเนชั่นกระป๋องจะเรียกนมข้นจืดค่ะ
นมกล่องวัวแดงรสจืดครับ
ขอวิธีการเลือกซื้อขนมปังหน่อยนะคะ
เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
ใช้แป้งอะไรคะ
เชฟคะ อยากให้เชฟสอนทำขนมลืมกลืนอะค่ะ
จะทยอยทำคลิปมาแชร์นะครับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ 💗
ใช้เตาไฟฟ้าปิ้งได้ไหมค่ะเชฟ
ได้ครับ ใช้ไฟอ่อนๆครับ
เชฟมีสูตรขนมปังสูตรนี้ไหมคะ
ถ้าขายขายชิ้นเท่าไรค่ะ
ช่วยบอกชื่อยี่ห้อผงฟักทองญี่ปุ่น ผงมันม่วง ผงชาทุเรียน ให้ทราบด้วยค่ะ จะได้ซื้อมาทำค่ะ
ถ้ามีรูปด้วยยิ่งดีค่ะ
ของQueenครับ
ชาไทยใช้ตราอะไรค่ะเชฟ
เชฟครับ ผงชาไทยมีแนะนำยี่ห้อไหนดีครับ
ตรามือ
@@anusornyangkung2702 ขอบคุณครับ
ขนมปังแพ หาซื้อได้ที่ไหนคับ
แล้ววิธีการเก็บละคะ
ใส่ได้กี่ชินค่ะ
อาจารย์ขวัญครับขอสอบถามหน่อยครับขนมปังนี้หาซื้อได้จากที่ไหน แล้วราคาเท่าไหร่ครับอาจารย์ พอดีใกล้จะเปิดร้านแล้วครับยังหาไม่ได้เลยครับ รบกวนอาจารย์แนะนำหน่อยนะครับขอบพระคุณอย่างสูงครับ
ขนมปังหาชื้อได้ที่ไหนคะ
ใช้กล่องใส่ไซค์อะไรเบอร์อะรัน
TP 104 ครับ
อยู่ได้กี่วันคะ
ขนมปังซื้อที่ไหนคะ
ถ้าใช้นมสดแทนกระทิได้ไหมค่ะ
กล่องใส่ ไซส์เท่าไหร่คะ
ขนมปังแบบนี้ หาซื้อที่ไหนได้บ้างค่ะ พิกัดร้านขนมปัง
แมคโครครับ
แป้งข้าวโพดก้อใช้ได้คะ😁
ขนมปังกี่กรัมคะ
มีใส่อะไร บ้างนะคะ
ขนมปังไซส์อะไรคะ
ปิ้งกี่นาที
แป้งอะไรค่ะ
ขนมปังหาซื้อจากไหนได้บ้างคะ
แมกโครมีขายครับ
แถวบ้านขายลูกละ10฿ถ้าใส้ฝอยทองใส้มะพร้าวอ่อน15฿
ถูกมาเลย
เซฟคะ ขนมปังหาซื้อได้ที่ไหนคะ
แมกโครมีครับ
ใช้กับเตาอบได้มั้ยคะเชฟ
ได้ครับ
สอบถาม หน่อยคะใช่แป้งกวนไส้แทนแป้งอเนกประสงค์ได้มั้ยค่ะ
ได้เลยครับ ปริมาณเท่ากันครับ