Co dajej po epidemii - Gastronomia

Gastronomia - miejsce pracy setek tysięcy Polaków. A jeśli dodamy do tego dostawców, rodziny - okaże się, że jest to ważna gałąż gospodarki, która już ponad rok zmaga się z sytuacją nadzwyczajną. Jej efektem są zwolnienia, bankructwa, ludzkie dramaty.
#Zwykłehistorie Extra zabiorą Państwa na spotkanie z przedstawicielami branż, które najmocniej ucierpiały w wyniku epidemii koronawirusa. Nie będziemy się jednak skupiać tylko na sytuacji bieżącej. Będziemy pytać przedsiębiorców czy wiedząc to co dziś - zdecydowaliby się na prowadzenie swoich firm. I jak może wyglądać przyszłość ich branży po epidemii. Jak zmienią się nawyki klientów i czego oni sami spodziewają się po najbliższych miesiącach i latach.
W odcinku poświęconym gastronomii rozmawiamy o marzeniach o własnej restauracji, niepewności, sytuacji pracowników i właścicieli oraz o strategiach... na przetrwanie.
Goścmi odcinka są Małgorzata Materska, właścicielka Bistro Wiejska i Dorota Pękalska, współwłaścicielka Kawiarni Czytelnik.