جزاك الله خير.... هنيئا لك هذا العمل الرائع هنيئا لك هذا العلم الذي وهبك الله لك وانت تهبه لوجه الله... تقبل الله منك واثابك عليه أعظم ثواب... ما شاء الله على هذه النعم التي أنعم الله علينا... شكرا لك يا دكتور 🇯🇴🇯🇴
كم أنت عظيم بتواضعك وكم أنت حليم ببساطتك وكم أنت كريم بعطائك، يبدو يادكتور جابر أني لا أستطيع الخروج من قناتك حتى أختمها... وسأمكث فيها طويلاً أقلّب مقاطعك لأتعلم منك الكثير والكثير، رغم تأخري باكتشاف قناتك إلا أنني في نشوة السعادة لاكتشافها. بوركت أينما كنت. انصحكم بمشاهدة مقطع صناعة خل التفاح الذي ذكره الدكتور في بداية المقطع، الجزء الأول والثاني فيديو رقم 413 +414 وأنصح بمشاهدة فيديو رقم 469 لصناعة خل العنب
شرحك جميل و استأنس به...كثير من الناس يمسك بالقشور من المسميات و هذا بسبب الجهل و عدم البحث ليس الكل طبعاً و يريدون كل شئ بطبق من ذهب ...بارك الله فيك و شكراً جزيلا لمشاركتك لنا بمعلومات قيمة بالفعل ...تحياتي لكم
مشتركة جديدة قناة رائعة ان عند قولون عصبي و الحمد لله و عندي حساسية الربيع متي أتناول البربيوتيك قبل وجبة الإفطار ارجو الإجابة تستاهل مليار مشاهدة في ميزان حسناتك وشكرا ❤
نعم قبل الإفطار وإذا كانت كبسولات فلابد من التدرج البطيئ جداً لأن الكبسولات المستوردة بها أعداد كبيرة من البروبيوتك ونشطة. يبقى لما تخل كمية كبيرة مرة واحد على ميكروبيوم غير متوازن هتعكا غازات في البداية كبسولة كل يومين لمدة شهر ثم كبسولة كل يوم. وانت وراحتك بعد كه لو عاوز تستمر
جزاك الله خير على التوضيح.... والله اني كنت أظن أن خميرة البيرة مختلفه عن خميرة الخبز وانها تدخل ظمن الحرام.... الآن فهمت منك انها عبارة عن خميرة تخمر الخبز والبيرة.... سبحان الله والحمد لله 🇯🇴🇯🇴
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تعلمنا منك الكثير والكثير شكرا لمجهودك العلمي بعد فديو السكوبي لشاي الكمبوتشا عجنت الكمبوتشا بالطحين الاسمر وحصلت على خميرة الخبز الطبيعية البلدي لأنها تحوي على خمائر من نوع سكرومايسس سرفيسيا وبكتريا نافعه من مجموعه الباسيلوس وستربتوكوكاي وعملت من هذا التخمر خبز اسمر كان رائعا ويجنن بطعمه وتخميره الرائع ياريت كنت قريب وتتذوق خبزا تعلمناه علما منك مع التحيات القلبيه
شكرا دكتور لتوضيح نستفيد كثيرا من علمك رجاء لو تحدثنا مجددا عن lacto_fermentationتخمير الخضر والطريقة المفيدة الصحيحة مع المقاييس لتخمير الخضر ولك جزيل الشكر على كل مجهوداتك
دكتور جابر انا متشكر جدا جدا على اهتمام حضرتك فيدو قيم جدا ومفيد ..فهت الشرح لكن عندي سؤال مهم .. ماهي الخميرة التي يستخدمها بتاع البوظة المصرية ذات الطعم المميز ...مميز فعلا طعم مميز جدا جدا جداااا جداا وأكيد حضرتك تذوقتها ..ممكن تقولي بخبرتك ماهو نوع هذه الخميرة؟!!
هي نفس خميرة الخبيز والله. من كثرة المواد الكربوهيدراتية في الدقيق فإن الأحماض والألدهيدات والمركبات الوسطية بتكون مركزة جدا، وأحيانا ولتخيف الطعم اللازع يضاف لها بعض من المشروبات الغازية لكن هي نفس خميرة الخبيز studio.ua-cam.com/users/videobkZ094xKwA0/edit
الله يحفظكم دكتور في ميزان حسناتك والباقيات الصالحات ان شاء الله شكرا للتوضيح يعني بالامكان صناعة الخميره الغذائيه من خميرة الخبز العاديه؟ ارجو الرد لطفا ودمتم
السلام عليكم دكتور في الحقيقة استفدت كثيرا مما قدمتموه بخصوص اغذية البريبيوتيك والبروبيوتيك لاصلاح الجهاز الهضمي جزاك الله خيرا بقت لي مشكلة الاكزيما جربت العديد من العلاجات هي مرض عنيد جدا ومقلق نفسيا
جزاك الله خيرا ارجو ان توضح لنا بشكل علمي عدة امور الفرق بين الطريقة المغلقة والمفتوحة في صناعة الخل وهل ما لديك من الخل لايحوي اي نسبة كحول ....السؤال الثاني اذا اردت صناعة خبز صحي ما هي افضل نوع خميرة استعمله اذا لم يكن لدي خبيرة طبيعة ..نفع بك عالمنا العربي
لا توجد طريقة مغلقة وطريقة مفتوحة في صناعة الخل . الكلام العلمي الصحيح أن صناعة الخل تمر بمرحلة مغلقة لمده لا تتعدى ثلاثة أيام لتحويل سكر التفاح أو العنب أو....أو.......الخ إلى كحول ثم يتحول النظام إلى نظام مفتوح اي هوائي حتى النهاية ليس لدي جهاز لقياس ما إذا كان يوجد كحول في الخل الذي حصلت عليه والطريقة الوحيدة التى تضمن بها أنه لا يوجد كحول هي التعتيق وتركة اطول فترة وهذه قدرها العلماء بأربعين يوم على الأقل . يمكنك استخدام قوالب الخميرة الطرية التى يطلق عليها مجازا في مصر خميرة البيرة
انا عملت الخميرة البلدي على ثلاث فيديوهات اولهم يوم 12 يناير 2021 الثاني 22 يناير 2021 الثالث 27 يناير 2021 هل هو ده المطلوب؟ أصل أنا مش فاهم السؤال بشكل جيد
جزاك الله عنا كل خيييير ممكن أستاذنا الفاضل أسأل حضرتك عندي خميرة جافة منتهية الصلاحية منذ ٦ اشهر و جربتها مع ماء دافئ و سكر وجدتها تفاعلت هل يمكنني استخدامها في العجين ؟
بارك الله فيك يا دكتور/ اى طريقة نعتمدها لإنتاج خميرة غذائية ؟ الطريقة المضاف لها حمص وتحميص فى الفرن.. ولا طريقة تحميص الخميرة البودر فى طاصة على النار اى الطريقتين أفضل؟؟
معظم منتجات الألبان تحتوي على البمتيريا النافعة. على العموم مفيش علاقة بين الإصابة بالكانديدا وأي غذاء. كل ده كلام ليس له أي أساس علمي studio.ua-cam.com/users/videoy05LP_ejuRI/edit
السؤال هل يمكن تخمير العرق سوس إلى كحول؟ لو كان ممكن يتخمر الى كحول يبقى ممكن يصنع منه خل. الحقيقة أنا مش عارف الآن لأن لازم اعرف ما هي السكريات التي توجد في العرق سوس وهل هي سكريات قابلة للتحول إلى كحول أم لا. وهل يمكن الخميرة أن تنمو في العرق سوس أم أن به مواد مضادة للخميرة . الإجابة على هذه الأسئلة تحتاج الى بحث ووقت
@@د.بريشة منتظر بحثك على أحر من الجمر .. أنت بهذه الطريقة سيدي فتحت الباب الى أن يبدع الناس بصناعة الخل المنزلي العجيب.. وهي فعلا طريقة جديدة من ابتكاركم لعمل الخل .. فلكم مني كل التقدير
لا لا ليس هذا مقصدي. طبعا نستعملها وستعطي خل أجود وأسرع. أنا أقصد سوف أطلب من أحد المعيدين أن يأخذ ينميها على بيئة صناعية عندنا في المعمل وياخد منها جزء يفحصه تحت الميكروسكوب ونشوف خواص البكتيريا دي، شغل أبحاث يعني. ورما لو جاء طالب ماجستير نخليه يعمل عليها ماجستير
شكرا لك وفى ميزان حسناتك . هل استخدام خميرة البيرة او الخميرة الفورية التى تباع بالماركتات فى تخمير الخبز ليس بها أضرار ؟ هناك من يقول لابد من صنعها بالمنزل لان التى تباع ضارة جدا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...ربي يحفظكم دكتور..محتاج مساعدتكم دكتور الوالده مصابة ببكتريا الايكولا من 6 سنوات تاكدنا من ذلك عند زرع عينة الادرار جربنا مختلف المضادات الحيويه والعلاجات العشبية لم تنفعها وترجع بعد العلاج بصور اشرس علما انها مسنة .. سمعت هناك كبسولات على شكل فايروس تعطى للشخص المصاب بالبكتريا تدعى العاثيات تخترق البكتريا وتقتلها ..هل ينفع في حالة الوالده ؟ اذا تتفضلون علية بالنصيحة وتوجهوني شاكر فضلكم
يبدوا أن هذه البكتيريا أخذت مناعة وأصبحت مقاوم للمضادات الحيوية. كل خلية حية في الدنيا لها فيروس يقتلها بما فيها البكتيريا. وفيروسات البكتيريا اسمها فاجات أو البكتيريوفاج. لكن أنا لست منخصص في علم الفيرولوجي. ربما لو توجهت إلى متخصص فيرولوجي يستطيع وصف البكتيريوفاج الخاص بهذه البكتيريا ما أقوله في خذه الحالة مجرد معلومات عامة
يارب يبارك فيك ويجازيك خيرا جوجل نزل كلام عن العلاج بالبول وخصوصا بول الإنسان نفسه الصباحى قبل الفجر به هرمونات النمو التى ضبطت ونظفت الجسم ليلا وقال كانت تشرب قديما للقوة وانا رجل كبير السن بالمعاش عند ضعف وهشاشة عظام فشربتها لضعفى والتجربة فازادت قوتى وانعدل مزاجى الطعم ليس بول أنه احلى من العسل به هرمونات النمو اليليه برجاء الافادة وجزاك الله خيرا
يارب يبارك فيك ويجازيك خيرا انت العالم الكبير الذي نقق فيه ماهى وكالة ناسا قالت من فوائد البول أن فيه مادة اليوريا التى تحارب السرطان انا بسالك لانك خبير واستشاري معمل دكتور عالم هبفهم من سيادتكم يارب يبارك فيك ويجازيك خيرا
النوم ليلا هام بيرمم ويعيد خلايا الجسم بهرمون النمو ممكن ينزل فى البول الصباحى الطازج اللى انا شربته وطعمه ماش زى بول العادى ده حاجة تانيه يضبط المزاج كان حاجه من خارج الجسم
احييييك واشد على اياديك دمتم ذخرا للعلم والناس وزكى الله علمك إلى يوم القيامة
الله يحفظك
دكتور جابر انت حققت امنيتى فى عمل الخل ، وانا بعد شرح حضرتك عملته ، وطلع روعة ، واستعمله وانا مرتاحة جدا لان المصدر ثقة ، نشكرك وننتظر المزيد ....
حبيبي قلبي ولا حبيبة قلبي مش عارف. والله هذا التعليق أسعدني
لا تكترث لهم، الشجرة المثمرة هي الي تضرب بالحجارة
تحياتي
جزاك الله خير.... هنيئا لك هذا العمل الرائع هنيئا لك هذا العلم الذي وهبك الله لك وانت تهبه لوجه الله... تقبل الله منك واثابك عليه أعظم ثواب... ما شاء الله على هذه النعم التي أنعم الله علينا... شكرا لك يا دكتور 🇯🇴🇯🇴
الله يحفظك. الشكر لله وحده
حضرتك موسوعه قيمه بالمعلومات بارك الله في حضرتك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته👍👍🇸🇦🇸🇦🇸🇦
جزاك الله خيرا استاذنا توضيح شافي و كافي ان شاء الله
انت انسان عظيم ورائع اسلوبك بسيط وعفوي وقريب من فهم الناس
سلم ايدك ونفعنا الله بعلمك وجزاكم الله خيرا
وجزاكم
حضرتك قيمة وقامة. كل الشكر علي القيمة التي تقدمونها والعلم الثمين الذي تتفضلون به. خالص تحياتي
تعظيم سلام لسيادتك..جزاكم الله خيرا على علم نافع ينتفع به
الله يحفظك
كم أنت عظيم بتواضعك وكم أنت حليم ببساطتك وكم أنت كريم بعطائك، يبدو يادكتور جابر أني لا أستطيع الخروج من قناتك حتى أختمها... وسأمكث فيها طويلاً أقلّب مقاطعك لأتعلم منك الكثير والكثير، رغم تأخري باكتشاف قناتك إلا أنني في نشوة السعادة لاكتشافها. بوركت أينما كنت. انصحكم بمشاهدة مقطع صناعة خل التفاح الذي ذكره الدكتور في بداية المقطع، الجزء الأول والثاني فيديو رقم 413 +414 وأنصح بمشاهدة فيديو رقم 469 لصناعة خل العنب
وكم أنت رائع في متابعتك وتعليقاتك المحفزة لي لبذل مزيد من الجهد
انت يا دكتور بركة الله فيك انت يا دكتور الجنة إن شاءالله
الله يحفظك
جمعة مباركة يااحسن دكتور الله يجازيك خيرا على كل اعمالك والله نستفيد كثيرا منك الله يعطيك الصحة والعافية ويطول فى عمرك سلام للحبوبة مريم
لايجوز أنك تقول جمعة مباركه
ما ورد عن النبي محمد صل الله عليه وسلم 🇸🇦🇸🇦
الله يحفظك
هذه المعلومات القيمه زكاه عن العلم الجميل المبسط بطريقه حضرتك الرائعه جزاك الله خير
ربنا يباركلنا في عمرك يارب❤
شرحك جميل و استأنس به...كثير من الناس يمسك بالقشور من المسميات و هذا بسبب الجهل و عدم البحث ليس الكل طبعاً و يريدون كل شئ بطبق من ذهب ...بارك الله فيك و شكراً جزيلا لمشاركتك لنا بمعلومات قيمة بالفعل ...تحياتي لكم
أنا الذي أشكرك على حسن المتابعة
يا دكتور انا عاوز أزورك في مصر عاوزك تساعدني في مشروعي
استمر يادكتور فنحن نتعلم منك ونستفيد واجرك. على الله
حفظك الله
استمر شكرا على الفائده 🤩🤩
الشكر لله
جزاك الله كل خير يا احسن دكتور على المعلومات القيمه والمفيدة👍👍🇸🇦🇸🇦
وجزاكم أخي الكريم
د.جابر الله يحفظك ..ممكن فديوهات إصلاح الميكروبيوم .. والقولون .. الله لايحرمنا منك .. 💟
حاضر
studio.ua-cam.com/users/videoFIpXsboYY1o/edit
studio.ua-cam.com/users/video6e6SC82FK-g/edit
studio.ua-cam.com/users/videoyr7XLJ3v21o/edit
studio.ua-cam.com/users/videodID5sNXDqzw/edit
studio.ua-cam.com/users/videoyhVR8eqzG58/edit
studio.ua-cam.com/users/videopH1W6pRARjU/edit
ربنا يبارك فى عمرك يا دكتور حضرتك شخصيه محترمه ذو قيمه علميه نفعنا الله بها وجزاكم عنا كل الخير💐❤️
الله يحفظك
انت دكتور زى العسل و معلوماتك مفيدة
الله يحفظك
الله ايكثر من امثالك يافخر الطب
حياك الله
جزاك الله خيرا وبارك الله لكم في علمكم
وجزاكم
مشتركة جديدة قناة رائعة ان عند قولون عصبي و الحمد لله و عندي حساسية الربيع متي أتناول البربيوتيك قبل وجبة الإفطار ارجو الإجابة تستاهل مليار مشاهدة في ميزان حسناتك وشكرا ❤
نعم قبل الإفطار وإذا كانت كبسولات فلابد من التدرج البطيئ جداً لأن الكبسولات المستوردة بها أعداد كبيرة من البروبيوتك ونشطة. يبقى لما تخل كمية كبيرة مرة واحد على ميكروبيوم غير متوازن هتعكا غازات في البداية
كبسولة كل يومين لمدة شهر ثم كبسولة كل يوم. وانت وراحتك بعد كه لو عاوز تستمر
جزاك الله خيرا تسلم يا غالي غطينا معلومات عت الانزيمات الهاضمه لك حبي متابع سوري في لبنان
studio.ua-cam.com/users/video2omgnVUGQt4/edit
جزاك الله خير
وجزاكم
جزاك الله خير على التوضيح.... والله اني كنت أظن أن خميرة البيرة مختلفه عن خميرة الخبز وانها تدخل ظمن الحرام.... الآن فهمت منك انها عبارة عن خميرة تخمر الخبز والبيرة.... سبحان الله والحمد لله 🇯🇴🇯🇴
الحمد لله رب العالمين
جمعة مباركة يا دكتور
لايجوز هذا الكلام
ما ورد عن النبي محمد صل الله عليه وسلم🇸🇦🇸🇦🇸🇦
بارك الله لك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تعلمنا منك الكثير والكثير شكرا لمجهودك العلمي بعد فديو السكوبي لشاي الكمبوتشا عجنت الكمبوتشا بالطحين الاسمر وحصلت على خميرة الخبز الطبيعية البلدي لأنها تحوي على خمائر من نوع سكرومايسس سرفيسيا وبكتريا نافعه من مجموعه الباسيلوس وستربتوكوكاي وعملت من هذا التخمر خبز اسمر كان رائعا ويجنن بطعمه وتخميره الرائع ياريت كنت قريب وتتذوق خبزا تعلمناه علما منك مع التحيات القلبيه
برافو . سعدت جدا بهذا الكلام
بارك الله فيكم وجزاك الله خيرا صحتي اصبح افضل بسماع نصائحكم اخذت كبسولات الخميرة بولاردي واستفاديت منها كثيرا ان شاء الله يكون في ميزان حسناتكم
الكلام ده بيسعدني جدا. ألف شكر
شكرا دكتور لتوضيح نستفيد كثيرا من علمك رجاء لو تحدثنا مجددا عن lacto_fermentationتخمير الخضر والطريقة المفيدة الصحيحة مع المقاييس لتخمير الخضر ولك جزيل الشكر على كل مجهوداتك
studio.ua-cam.com/users/videor9lnhv08pZg/edit
studio.ua-cam.com/users/videoQsIcNcpaOYE/edit
studio.ua-cam.com/users/videoOo-yS26hjMI/edit
studio.ua-cam.com/users/videoAxQOWZDl_f0/edit
هل مشروب الخميره المُضاف له سكر ابيض
يحتوى على كحول (حرام) ؟
طالما الظروف هواءية ويتم الرج أول بأول لا يمكن يكون فيه كحول
@@د.بريشة
شكرا جزيلا لحضرتك على الرد
والله كلامك بي دهب تكلم زي منتا عوز كلنا ادن صغيا
حفظك الله
دكتور جابر انا متشكر جدا جدا على اهتمام حضرتك فيدو قيم جدا ومفيد ..فهت الشرح لكن عندي سؤال مهم ..
ماهي الخميرة التي يستخدمها بتاع البوظة المصرية ذات الطعم المميز ...مميز فعلا طعم مميز جدا جدا جداااا جداا وأكيد حضرتك تذوقتها ..ممكن تقولي بخبرتك ماهو نوع هذه الخميرة؟!!
هي نفس خميرة الخبيز والله. من كثرة المواد الكربوهيدراتية في الدقيق فإن الأحماض والألدهيدات والمركبات الوسطية بتكون مركزة جدا، وأحيانا ولتخيف الطعم اللازع يضاف لها بعض من المشروبات الغازية
لكن هي نفس خميرة الخبيز
studio.ua-cam.com/users/videobkZ094xKwA0/edit
تواضع العلماء لكم تحياتى وتقديرى
الف شكر
والله أنا لزه أعتق الخل .. خل العزبيب .. لكن مشتاق عشان أذوقه .. بارك الله فيك .
إن شاء الله هيكون ممتاز
الله يحفظكم دكتور في ميزان حسناتك والباقيات الصالحات ان شاء الله شكرا للتوضيح يعني بالامكان صناعة الخميره الغذائيه من خميرة الخبز العاديه؟ ارجو الرد لطفا ودمتم
اكيد
السلام عليكم دكتور في الحقيقة استفدت كثيرا مما قدمتموه بخصوص اغذية البريبيوتيك والبروبيوتيك لاصلاح الجهاز الهضمي جزاك الله خيرا بقت لي مشكلة الاكزيما جربت العديد من العلاجات هي مرض عنيد جدا ومقلق نفسيا
مش مجالي أوي لكن شوف الفيديو ده كده
studio.ua-cam.com/users/videoahLK7Q0JSsY/edit
دكتورنا الفاضل جزاك الله كل خير على الشرح الكامل عفوا دكتور لماذا يستعمل معلفة من الحمص الني في تخليل الخضروات أو مادة حافظة وضعها وشكرا
أنا لم أنصح من قبل بأي مواد حافظة، ولا بالحمص. الحمص كمان ليس مادة حافظة ولكن يمكن تخليله مثل الترمس
شكرا يا دكتور و جزاك الله عنا كل خير
الشكر لله
أنسان طيب 🤍
حفظك الله
بارك الله فيك يادكتور معلوماتك خطيرة ومهمة
والسؤال هل يمكن اضافة خميرة خل التفاح (ام الخل) لتحضير خل العنب
طبعا، مانا هاعمل كده
احسنت دكتور ....معلومات مفيدة لنا ...تعليم اكاديمي بصبغة عملية شعبية..
حفظك الله
ربنا يبارك في حضرتك ويحفظك يا
دكتور
خالص التحية
بارك الله فيك يادكتور وشكرا لحضرتك
الشكر لله
وهل كتاب الانزيمات خاصتك موجود ع النت
هو موجود في جامعة الملك سعود ويقومون بتسويقة ولهم وكلاء في بلاد كثير ة
جزاك الله خيرا وزادك علما .طلب لوسمحت تتكلم عن حقنه القهوة الشرجيه..ورأيك فيها ؟
حاضر
هل يادكتور شرب البريل مفيد ام مثل الشعير المغلي
البريل
جزاك الله خيرا ارجو ان توضح لنا بشكل علمي عدة امور الفرق بين الطريقة المغلقة والمفتوحة في صناعة الخل وهل ما لديك من الخل لايحوي اي نسبة كحول ....السؤال الثاني اذا اردت صناعة خبز صحي ما هي افضل نوع خميرة استعمله اذا لم يكن لدي خبيرة طبيعة ..نفع بك عالمنا العربي
لا توجد طريقة مغلقة وطريقة مفتوحة في صناعة الخل . الكلام العلمي الصحيح أن صناعة الخل تمر بمرحلة مغلقة لمده لا تتعدى ثلاثة أيام لتحويل سكر التفاح أو العنب أو....أو.......الخ إلى كحول ثم يتحول النظام إلى نظام مفتوح اي هوائي حتى النهاية
ليس لدي جهاز لقياس ما إذا كان يوجد كحول في الخل الذي حصلت عليه والطريقة الوحيدة التى تضمن بها أنه لا يوجد كحول هي التعتيق وتركة اطول فترة وهذه قدرها العلماء بأربعين يوم على الأقل .
يمكنك استخدام قوالب الخميرة الطرية التى يطلق عليها مجازا في مصر خميرة البيرة
شكرا جزيلا على المجهود الطيب عندى استفسار بخصوص اعن الخميره البلدى بتاعت زمان المصنوعة من موعد نزول النقطه كنت عاوزه اعرف بس موعده بالتحديد وشكرا
انا عملت الخميرة البلدي على ثلاث فيديوهات اولهم يوم 12 يناير 2021
الثاني 22 يناير 2021
الثالث 27 يناير 2021
هل هو ده المطلوب؟ أصل أنا مش فاهم السؤال بشكل جيد
جزاك الله عنا كل خيييير
ممكن أستاذنا الفاضل أسأل حضرتك عندي خميرة جافة منتهية الصلاحية منذ ٦ اشهر و جربتها مع ماء دافئ و سكر وجدتها تفاعلت
هل يمكنني استخدامها في العجين ؟
انت لا تدري ما الذي تفاعل مع السكر هل الخميرة ما زالت حية ونفاعلت أم هناك تلوث بميكروب آخر . الأصوب تخلص منها
والله برافو دكتور
السلام عيكم كيف استخدم خميره البيره الباودر
تستخدمها في ماذا ؟ حتى استطيع الرد
Machaalah aalik docteur chokran bzaaf ❤
العفو بزاف
احسنتى. سيدي. وهل. الشعير. حرام. وهل. العنب. حرام. وهل. السكين. حرام. وهل. الكباية. حرام. هادو كلهوم. سستعملو. في. الحلال. والحرام. تحياتي. لكي وحترامي. استادين. الكريم
حفظك الله
بارك الله فيك يا دكتور/ اى طريقة نعتمدها لإنتاج خميرة غذائية ؟ الطريقة المضاف لها حمص وتحميص فى الفرن.. ولا طريقة تحميص الخميرة البودر فى طاصة على النار اى الطريقتين أفضل؟؟
من وجهة نظري الطريقة المضاف لها حمص. طعمها كمان جميل جدا
فى المغرب نسميها خميرة الخبز.
نعم هي كذلك
ربنا يوفقك يا رب
الله يحفظك
السلام عليكم عندي سوال جبن البلدي اي مايسمى عدنا بالعراق جبن العرب انا عندي كانديدا اقدر اتناول وهل يحتوي عل البكتريا النافعه 🎉🎉🎉🎉
معظم منتجات الألبان تحتوي على البمتيريا النافعة. على العموم مفيش علاقة بين الإصابة بالكانديدا وأي غذاء. كل ده كلام ليس له أي أساس علمي
studio.ua-cam.com/users/videoy05LP_ejuRI/edit
سلام عليكم د. ممكن خل التمر او العنب نفس طريقة
هو بنفس الطريقة وأنا إن شاء الله هاعمل خل التمر وخل العنب
جزاك الله خير اخي
أستاذي - هل يمكن عمل خل من عرق السوس .. لأنه حلو جدا ؟
السؤال هل يمكن تخمير العرق سوس إلى كحول؟ لو كان ممكن يتخمر الى كحول يبقى ممكن يصنع منه خل. الحقيقة أنا مش عارف الآن لأن لازم اعرف ما هي السكريات التي توجد في العرق سوس وهل هي سكريات قابلة للتحول إلى كحول أم لا. وهل يمكن الخميرة أن تنمو في العرق سوس أم أن به مواد مضادة للخميرة . الإجابة على هذه الأسئلة تحتاج الى بحث ووقت
@@د.بريشة منتظر بحثك على أحر من الجمر .. أنت بهذه الطريقة سيدي فتحت الباب الى أن يبدع الناس بصناعة الخل المنزلي العجيب.. وهي فعلا طريقة جديدة من ابتكاركم لعمل الخل .. فلكم مني كل التقدير
ماهي الفيديوهات حق تصنيع خل التفاح أو أرقامها
studio.ua-cam.com/users/videoucQ0qmS7swE/edit
studio.ua-cam.com/users/videoeKsA-Aol6GI/edit
studio.ua-cam.com/users/videoCYXRPH78Nc0/edit
الله يجزاك خير
الله يحفظك
دكتور ما هي أقصى جرعة يومية من خميرة البيرة كم جرام ؟
ملعقة كبيرة
انا عملت خميره بالحمص لكن اخذت شويه وقت هل اخدها كل يوم و كم الكميه
حسب الظروف، مش لازم كل يوم. يعني يومين في الأسبوع كويس
دكتور جابر انت قلت سوف اكشف عن ام الخل فى المعمل وانقيها ، معنى هذا لانستعملها لخل جديد ؟ارجو التوضيح من فضلك ، وشكرا ..
لا لا ليس هذا مقصدي. طبعا نستعملها وستعطي خل أجود وأسرع. أنا أقصد سوف أطلب من أحد المعيدين أن يأخذ ينميها على بيئة صناعية عندنا في المعمل وياخد منها جزء يفحصه تحت الميكروسكوب ونشوف خواص البكتيريا دي، شغل أبحاث يعني. ورما لو جاء طالب ماجستير نخليه يعمل عليها ماجستير
دكتور فيما يخص الخل هل ينجح في المناطق التي فيها رطوبة عالية أم العكس؟!؟؛؟
سألتك قبل ماذا تقصد بالرطوبة . هل تقصد درجة الحرارة أم تقصد تشبع الهواء ببخار الماء ؟
@@د.بريشة أقصد تشبع الهواء ببخار الماء دكتور
لماذا لاتؤثر الخميرة في تحضير الطحين الخالي من الجلوتين؟ مع الشكر
الخميرة لا تمتلك أحد انزيمات البروتينيز الذي يهضم الجلوتين
انا عندي قولون واخذت خل التفاح وتهيج عندي القولون والمعدة اي السبب
الحقيقة ان خل التفاح لا يسبب ذلك ولكن قد يحدث لبعض الاشخاص. إذا أخذته مخفف يعني ملعقة على كوب ماء وسبب لك مشاكل وتأكدت أنه السبب فلا داعي تأخذه
@@د.بريشة دكتور مارأيك بتناول البروبوليس للمعدة والقولون وصفو لي طبيب؟
👍👍🙏
شكرا لك وفى ميزان حسناتك . هل استخدام خميرة البيرة او الخميرة الفورية التى تباع بالماركتات فى تخمير الخبز ليس بها أضرار ؟ هناك من يقول لابد من صنعها بالمنزل لان التى تباع ضارة جدا
ليس لها أي أضرار والذين يقولون أنها ضارة مش فاهمين حاجة .
نحن نستعمل خيرة الفورية في خبزنا منذ سنوات في خبزنا
نقدر نستعمل خميرة الخبز دون قتلها مع الحمص ثم اضعهم في الفرن و لا لازم أقتل خميرة الخبز .
و هذي اول مرة اعرف ام خميرة الخبز مفيدة كنت اعتبرها ضارة
إذا كان درجة حرارة الفرن ليست أكثر من 80 كفيش مشكلة
Merci beaucoup 🥰🥰🥰
العفو. الشكر لله
👍👍👍
👍🏽👑
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...ربي يحفظكم دكتور..محتاج مساعدتكم دكتور الوالده مصابة ببكتريا الايكولا من 6 سنوات تاكدنا من ذلك عند زرع عينة الادرار جربنا مختلف المضادات الحيويه والعلاجات العشبية لم تنفعها وترجع بعد العلاج بصور اشرس علما انها مسنة ..
سمعت هناك كبسولات على شكل فايروس تعطى للشخص المصاب بالبكتريا تدعى العاثيات تخترق البكتريا وتقتلها ..هل ينفع في حالة الوالده ؟
اذا تتفضلون علية بالنصيحة
وتوجهوني
شاكر فضلكم
يبدوا أن هذه البكتيريا أخذت مناعة وأصبحت مقاوم للمضادات الحيوية. كل خلية حية في الدنيا لها فيروس يقتلها بما فيها البكتيريا. وفيروسات البكتيريا اسمها فاجات أو البكتيريوفاج. لكن أنا لست منخصص في علم الفيرولوجي. ربما لو توجهت إلى متخصص فيرولوجي يستطيع وصف البكتيريوفاج الخاص بهذه البكتيريا
ما أقوله في خذه الحالة مجرد معلومات عامة
اشكرك دكتور على الإجابة..
يتوفر لديكم احد او قناة تنصحوني بيه علما اني من العراق ..صحة وعافية وراحة البال ان شاء الله لجنابكم الكريم
❤
الإنسان إستانس كل المخلوقات، إلا بني جلدته.
صحيح
يارب يبارك فيك ويجازيك خيرا جوجل نزل كلام عن العلاج بالبول وخصوصا بول الإنسان نفسه الصباحى قبل الفجر به هرمونات النمو التى ضبطت ونظفت الجسم ليلا وقال كانت تشرب قديما للقوة وانا رجل كبير السن بالمعاش عند ضعف وهشاشة عظام فشربتها لضعفى والتجربة فازادت قوتى وانعدل مزاجى الطعم ليس بول أنه احلى من العسل به هرمونات النمو اليليه برجاء الافادة وجزاك الله خيرا
عاوز إفادة مني ليه بأة . مانت بتقول زادت قوتك وطعمه زي العسل . اشرب بالهنا والشفا ..دي كلها تخاريف يا عم الحاج. هرمونات ايه يا بويا . البول دا كله يوريا وسموم . اوعى تقول الكلام دا هنا تاني .
يارب يبارك فيك ويجازيك خيرا انت العالم الكبير الذي نقق فيه ماهى وكالة ناسا قالت من فوائد البول أن فيه مادة اليوريا التى تحارب السرطان انا بسالك لانك خبير واستشاري معمل دكتور عالم هبفهم من سيادتكم يارب يبارك فيك ويجازيك خيرا
النوم ليلا هام بيرمم ويعيد خلايا الجسم بهرمون النمو ممكن ينزل فى البول الصباحى الطازج اللى انا شربته وطعمه ماش زى بول العادى ده حاجة تانيه يضبط المزاج كان حاجه من خارج الجسم