Amazing Pie with Dried Apricots and Walnuts | Pie with Two Fillings
Вставка
- Опубліковано 7 лип 2021
- I am sharing with you a recipe for an amazing two-layer pie made from tender shortcrust pastry with a delicious sweet and sour filling of dried apricots and air meringues with walnuts. A wonderful tea cake that children and adults will love. We need:
Dough:
Sugar - 80g
Yolk - 2pcs
Sour cream 30% - 65g
Vanilla sugar - 8g
Flour - 350g
Baking powder - 3g
Salt - ⅓ tsp
Butter - 145g
Filling:
Dried apricots - 250g
Apricot jam - 80g
Proteins - 2pcs
Salt - 1 pinch
Sugar - 60g
Walnuts - 100g
Combine sugar, yolks, sour cream and vanilla sugar.
Sift flour into a separate bowl, add baking powder, salt and cold butter, grind into crumbs.
Pour the yolk mixture into the prepared crumb. Knead the dough quickly, divide into three equal parts, wrap in foil. Then put two parts of the dough in the refrigerator, and the third part in the freezer for 1 hour.
Chop dried apricots in a blender, add apricot jam and mix thoroughly.
Grind the walnuts in a blender.
Line a mold (the diameter is 22 cm) with parchment paper. Take one part of the dough out of the refrigerator, roll it out on parchment paper, put it in a mold and form small sides. Spread the apricot filling on top.
Then take out and roll out the second part of the dough from the refrigerator, cover over the apricot filling, creating small sides.
Next, beat the proteins at room temperature with a pinch of salt. Without interrupting whipping, add sugar in small portions. Whisk until firm peaks. Then add prepared walnuts to the proteins. Stir gently with a spatula from top to bottom and place on the second part of the dough.
Grate a third of the dough from the freezer on top.
Bake at 170C for about 50 minutes.
Sprinkle with powdered sugar if desired.
Bon Appetit!
#пирогскурагой #walnutcake #сладкийпирог
My TikTok: vm.tiktok.com/ZMeDWtWfD/
My Instagram: / madina_kodiri
Make sure to subscribe to my channel for more videos! ❤️
Super
Этот вариант ботлихского пирога мне очень понравился.Обязательно испеку, спасибо огромное
На здоровье ❤️
7 лайк от меня!Спасибо вам за видео 👍👍👍👍✅✅✅✅✅🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
🌺
Спасибо за рецепт просто шикарно. И музыка отличная
Благодарю Вас 🥰
пирог изумителнии спасибо👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Пеките с удовольствием! 🤗❤️
Какой аппетитный пирог 🤤😍👌
Спасибо 🥰
Мне очень понравился пирог, спасибо за идею!
Пеките на здоровье! 🤗💖
Очень интересный пирог.
Спасибо ❤️
Бомазза))))😍
Очень бомаза 🤗
Спасибо!
На здоровье! 💖
Looks good 😍
Thanks ❤️
Классный рецепт 👍👍👍
Благодарю 💖
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, правильно понимаю , рецепт рассчитан на форсу 22 см
Я хочу на протвине сделать
Продуктов почти в 3 раза больше взять??? Заранее спасибо
Подскажите пжл, тесто песочное получается, я правильно понимаю?)
Да, тесто песочное получается 🌸
Диаметр вашего листа скажите пожалуйста
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ХОЧУ ИСПЕЧЬ
Здравствуйте, диаметр формы 22см 🌺
Здравствуйте а где количество ингредиентов
Здравствуйте! В описании к видео ❤️
Справа от названия есть галочка, нажмите, пройдите вниз, нажмите читать дальше и будет рецепт со всеми инградиентами и количеством продуктов
АССАЛЯМУАЛЕЙКУМ РАХМАТУЛЛАХИ УА БАРАКАТУХ ПИРОГ КРАСИВЫЙ НАВЕРНОЕ И ВКУСНЫЙ СКАЖИТЕ ПОЖАЛ А ЧТО В КОНЦЕ ВЫ ДОБАВЛ В МУКУ МАСЛО БЫЛО ВРОДЕ А В РЕЦЕП НЕ УКАЗАЛИ НАДЕЮСЬ ВЫ ОТВЕТ ХОТЕЛОСЬ БЫ ПРИГОТОВ
Здравствуйте! В рецепте все ингредиенты указаны. Я не поняла вашего вопроса.
@@MadinaKodiri Я ВАМ ОБЬЯСНИЛА ЧТО ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ В МУКУ В КОНЦЕ ВЫ ЧТО КЛАДЕТЕ А ЧТО НЕ ПОНЯТНО МАСЛА НЕ РАСТОПЛ БЫЛО СМЕТАНА БЫЛО А ЧТО ЕЩЕ ВЫ НЕ УКАЗАЛИ САМИ ПОСМОТ ПОЖАЛУЙСТА
Я ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ МНЕ ОН ПОНРАВ ХОЧУ ПРИГ ЭТОТ ПИРОГ НО НЕ ПОЙМУ
@@user-xf3xh2lp7m Желтая жидкость которая добавляется в конце, это смесь из сахара, желтков, сметаны и ванильного сахара, которая готовится в начале.
@@user-xf3xh2lp7m Я объяснила, вы поняли?
Где сам рецепт то???
Я испытал гастрономический экстаз?
Рада за вас 😊