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- Опубліковано 20 жов 2024
- ＃春巻き
元々は
中国の伝統料理ですが
今では
アジア全体に広がって
＃生春巻きは
ベトナム料理ですが
タイでも昔から食べていました。
ですので生春巻きは
タイ料理ではありませんが
タイでも人気の料理のひとつです。
この動画は
＃生春巻き
の作り方でございます。
＃ヘルシーで
作り方も簡単！
お好きな野菜、具材を選んで
巻く時のコツさえ覚えれば
失敗しません！
しかも、美味しく食べられます！
お子様も食べられます！
スイートチリが苦手なら
タレをサラダドレッシングに
変えても美味しく
召し上がれますよ😊✨
是非、作って見てください。
🙏✨🙏✨🙏
生地のユウキを使って作りました。とても参考になり、ありがとうございました。
動画も分かりやすく美味しくできましたよ😊💕
嬉しいコメント頂き
ありがとうございます。
生地のユウキを使って、
美味しく出来て
良かったです。✨
私も一昨日作りました😋✨
これからも
チャンネル、宜しくお願い致します。
ご視聴頂き
ありがとうございました
🙏✨🙏✨🙏
とても、わかりやすいです♪
コメント
ご視聴頂き
ありがとうございました。
これからもチャンネル
宜しくお願い致します
✨🙏✨🙏✨🙏✨
春巻きの透明度や海老の鮮やかさなど、全く気にしたことがなかったので、新しい視点になりましたし、本場の生春巻きすごく参考になりました😌 素敵な動画ありがとうございます
コメントありがとうございます🙏✨✨
参加になって頂ければ
嬉しく思います🙏✨✨
私も巻くのが下手です😆💦
でもヘルシーで
家族も皆好きです💝
ご視聴 お褒めの言葉
ありがとうございました✨
感謝致します🙏✨
これからも
よろしくお願い致します。
🙏✨🙏✨🙏
美しいです～😍具材の並べ方、巻き方知れてうれしいです♪ありがとうございます～
コメント頂き
ありがとうございます🙏✨✨
お役に立てて
嬉しいです。
ご視聴ありがとうございました
✨🙏✨🙏✨🙏✨
これからも
チャンネル よろしく
お願い致します🙏✨✨
@@sayachannel1401 さん、お返事ありがとうございます☺一時期海外生活していたのですが、大好きなタイ料理のお店があって週4くらいで行っていました。タイ料理はお野菜も沢山取れるのが嬉しいです。大好きなメニューに「鶏肉とカシューナッツの炒め物」がありました。中華料理屋にも同じ名前のメニューがありますが、タイのものとはやっぱり違いますね。帰国してタイで食べたのを再現しようとしたのですができませんでした😅鶏肉とカシューナッツの炒め物にはどんな調味料をお使いになりますか？
@@虹ねっこ 様へ
そうなんですね😊✨
タイ料理がお好きなんですね✨タイ人として
嬉しいです🙏✨
もし良ければ
私の作り方をご紹介致します。鶏肉とカシューナッツ炒めは
色んな調味料を入れます。
酢豚の作り方によく似ています。
まずは
多めの油に
カシューナッツを油で香ばしく揚げます。
そのあとに
鶏肉を揚げます。
（鶏肉をサイコロカットし、軽く塩コショウをして
小麦粉をまぶして
唐揚げみたいに揚げます)
そのあとは野菜(玉ねぎ、黄色と赤のパプリカ、ピーマン)
そして最後に鷹の爪を揚げます。
そのあと
作って置いた調味料のタレに
絡ませながらフライパンで炒めていきます。
仕上げは切って置いた
小ネギとカシューナッツを
入れたら
出来上がります。😊✨✨
タレは
ライトソイソース 大さじ３
オイスターソース 大さじ１
ニンニク １カケ
酒 大さじ１
砂糖 大さじ２
ナンプリックパーオ 大さじ１
胡麻油 少々
シャンタン 少々
です
＊作り方＊
フライパンに
少しのサラダ油を入れ
ニンニクを入れて香ばしくなるまで弱火で炒めます。
そのあと全ての
タレの調味料を入れます
（はねるので注意してください）
しばらく強火で煮詰めて行きます
その時 味見をしながらお好みの味にしてください。💝✨✨
タレの粘りが出ましたら
揚げて置いた鶏肉と野菜を入れ
絡ませます。
最後に
カシューナッツと小ネギ
鷹の爪を入れて
からませたら
完成です。
※長く炒めないように
気をつけてください
野菜の色が変わりますので💦
甘辛くて美味しいですよね😊✨
調味料さえ覚えておけば
あとは簡単です。
お店にもよりますが
ナンプリックパーオとか
胡麻油を入れないお店もございます。あと生姜を入れるお店も
あります、私は入れません😊
ですので
虹ねっこ様がこれだ！と
納得の味になるか分かりませんが
是非！作ってみてください💝
この回答お役に立てれば
幸いです。
もし、なにかありましたら
コメントください。
美味しくなるのは
間違いないですが
楽しみですね😊✨✨
又のコメントお待ちしてます。
ありがとうございました。
🙏✨🙏✨🙏
@@sayachannel1401 さん、なんとー！とても詳しくレシピと材料を書いてくださりありがとうございます❣ライトソイソースとナンプリックパオ、探して作ってみますね😄
@@虹ねっこ
はい🙏✨✨
是非！作って見てください。
😊✨✨✨
言葉が上手ですね！
おいしそうで 食べたくなります！
コメント頂き
ありがとうございます🙏💕
これからも
チャンネル宜しくお願い致します🙏✨
ご視聴
ありがとうございました
✨🙏✨🙏✨🙏✨
食べたい
私はどこの国の人がどこの料理作ってても、おいしい・作りやすいならそっちのレシピを作ります。。
国籍とか何国料理の定義とかどうでもいい。だって料理は伝播するものだから。「元祖、源流」ということはあるとおもいますが。
（中国がラーメンの発祥地だと知ってますが、日本は日本式のラーメン作ってるように。多分カレーとかもそうですが
その国の調味料や調理知識によって、変化して当たり前だと思います（だから日本には海外の料理の魔改造レシピが大量にあります
コロッケの原型がフランス料理のコートレットだったり、 日本の肉じゃがの流れはイギリス海軍のビーフシチューを食べた日本海軍将校が（山本五十六だったかな？）
おいしさに感動して、口頭で説明して
日本人料理人に「こういうビーフシチュー作って」って依頼したら、日本の食材でなんとか作ろうとしたら肉じゃができちゃった、というものなので…）
だから元祖中国式ラーメンを日本人が作ろうが、中国人が日本式ラーメンつくってようが
そんな細かいことはどうでもいい。
安い材料で（添加物とか気になる人はここの材料部分を変えればいい）、始末のいいレシピなのに、あまり手間がかからないつくり方で、美味しくて、栄養があったらもうそれで花丸です。
ライスペーパーうまく使えないので、丁寧な解説本当にありがたいです…💦
（生春巻きがめちゃくちゃ好きだからいつか作りたいのに、なかなか作れなかったので…）
うまく巻けなかったので、動画がとても参考になりました。トマトとか水気が多い野菜は、具として適さないですか？
コメントありがとうございます🙏✨
参加になって頂ければ幸いです💝
お好きな野菜、水気が多い野菜を使っても大丈夫ですが
早めにお召し上がって頂ければ大丈夫だと思います😊
トマトでしたら切る時
水分が出ますので
なるべく硬めなものを選んで
使って見ては如何でしょうか🍅🍅🍅✨✨
ミニトマトでしたら
問題ないと思います✨
是非！楽しんで
作って見て下さい😊✨✨
ご視聴
ありがとうございました
これからも
チャンネル
よろしくお願い致します。
🙏✨🙏✨🙏
混乱があります。これはベトナム料理です
Mark Lee様へ
コメント頂きありがとうございます
✨🙏✨
はい✨生春巻きは
昔から🇻🇳ベトナム料理です。
世界中の皆様もご存知だと
思います。
動画の中では
タイ料理だとは
発言してませんでしたが、
日本でも
タイでも人気な料理だけに
ベトナム料理だと紹介しなかったので…
大変申し訳ございませんでした
🙏🙏🙏
もし、Mark Lee様が
腹立たしく感じる、
気分を害する事をしましたら
謝ります。
🙏🙏🙏