Рецепт вкусных креветок в чесночном соусе |Рецепты.

Креветки в чесночном соусе:
Креветки - 30 шт
Сливосное масло - 60-70 гр
Чеснок - 40 гр
Смесь специй - размарин , сухой чеснок ,базелик , пряный перец (такая смесь специй продается уже готовая)
Первым делом хорошенечко промойте коеветки , и добавте соль . Подердите в соли 10 минут, затем повторно промойте. Удалите кишку зубачисткой, повторно промойте и добавте 1 ст.ложку соли. Наши креветки готовы к обжарке.
Заранее приготовте чеснок 40 гр.
Приступим к готовке, растопите сливочное масло, затем добавтк чеснок и на сильном огне обжарьте две минуты постоянно мешая. Как только чеснок стал мягким, добавте смесь специй . Все хорошенечко соедините и добавте креветки. Которые мы зарание подготовили. На сильном огне соедините креветки с соусом, затем уменишите огонь. И обжаривайте на слабом огне 6-7 минут , постоянно перемешивая. Чтоб креветки сохранили сочность. Как только креветки покраснели, через минуту можно отключать. Ваши креветки готовы.
✅ Главное правила вкусных и сочных креветок:
⛔️ Не пережарьте чеснок, иначе он придаст горечь креветкам.
⛔️ Чтобы сохранить сочность креветок , необходимо жарить на тихом огне. Тогда ваши креветки сохранят сок, и будут безумно вкусные .
⛔️ Как понять что вы креветке пересушили, в соусе будет много выделенного сока от креветок. И после этого вы заметите что в панцыре креветки и хвосте образовались пустоты. Как будто мясо креветки уменьшилось.
Только благодаря этим трем правилам , вы сможите готовить креветки дома лучше чем в любои ресторане .
Всем приятного аппетита
#рецепты #едимдома #готовимдома #креветкижареные #рецепткреветок #сочныекреветки #креветкивчесночномсоусе #креветкирецепт #рецепткреветок
#👑КоролеваЧебуреков👑
#olgaalexandrofood