Тесто:мука 300-400 гр, 2 яйца, 200мл молоко горячее, соль по вкусу. Фарш:каму какой нравится 800 гр, соль по вкусу, перец молотый, 2 луковицы, 5 дольки чеснока. Соус:морковь 1 шт, лук 2 шт, перец болгарский 1 шт, помидоры 4 шт, соль по вкусу. Замечу, что соус готовить не обязательно можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно подбрызгать уксом и посыпать перцем.(Приготовление) Замешиваем тесто из муки, яиц, молока, соли.Тесто накрываем полотенцем или убираем в пакетик даём постоять ему около получаса.В это время приготовим фарш берём фарш любой 800 грамм добавляем соль по вкусу, перец молотый по вкусу, 2 головки лука,5 дольки чеснока, всё измельчить. Всё перемешиваем и так же даём постоять полчаса.Потом берём тесто делим на 2 части 1 часть, мы раскатываем в тонкий пласт, сверху кладём фарш, разравниваем полностью во весь лист скручиваем в рулет. Нарезаем.Такую же работу делаем со 2 частью.Дальше делаем соус берём 1 морковку. 2 луковицы, 1 перец болгарский, 4 помидора. Всё это немножко тушим и укладываем на овощную смесь наши ленивые пельмени. Готовим до готовности. Когда наши пельмени приготовились сверху, посыпаем укропом приятного всем аппетита.
Тесто:мука 300-400 гр, 2 яйца, 200мл молоко горячее, соль по вкусу. Фарш:каму какой нравится 800 гр, соль по вкусу, перец молотый, 2 луковицы, 5 дольки чеснока. Соус:морковь 1 шт, лук 2 шт, перец болгарский 1 шт, помидоры 4 шт, соль по вкусу. Замечу, что соус готовить не обязательно можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно подбрызгать уксом и посыпать перцем.(Приготовление) Замешиваем тесто из муки, яиц, молока, соли.Тесто накрываем полотенцем или убираем в пакетик даём постоять ему около получаса.В это время приготовим фарш берём фарш любой 800 грамм добавляем соль по вкусу, перец молотый по вкусу, 2 головки лука,5 дольки чеснока, всё измельчить. Всё перемешиваем и так же даём постоять полчаса.Потом берём тесто делим на 2 части 1 часть, мы раскатываем в тонкий пласт, сверху кладём фарш, разравниваем полностью во весь лист скручиваем в рулет. Нарезаем.Такую же работу делаем со 2 частью.Дальше делаем соус берём 1 морковку. 2 луковицы, 1 перец болгарский, 4 помидора. Всё это немножко тушим и укладываем на овощную смесь наши ленивые пельмени. Готовим до готовности. Когда наши пельмени приготовились сверху, посыпаем укропом приятного всем аппетита.