Mayalı Hamur Buzdolabında Nasıl Saklanır❓ Dondurulur mu❓ Sizin İçin Denedim 👍
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- Mayalı Hamur Buzdolabında bekletilir mi? Derin dondurucuda Hamur nasıl saklanır mı? gibi sorular sıkça geliyordu. Bende özellikle dar zamanda yapmak için ve çalışan hanımlar için pratik olacağını düşünüp hamuru hem dondurdum hem de buzdolabında beklettim.
Şöyle ki: Mayalı bir hamur hazırladım ve üçe ayırıp bir parçası ile pizza yaptıktan sonra kalan iki parçayı buzdolabına ve derin dondurucuya kaldırdım. Daha sonra pişi ve yine pizza yapımında kullanarak denedim. Sonuçlar şaşırtıcı, nasıl oldu bölümde izleyebilirsiniz ... Ayrıca hamur nasıl mayalanır? pizza tarifi ve pişi nasıl yapılır onları da görebilirsiniz.. Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum 😉
🍕Mayalı Hamur Yapmak İçin: (3 adet pizza veya farklı amaçlarda kullanabilirsiniz veya ölçüyü azaltabilirsiniz.)
3 su bardağı ılıktan biraz sıcak su (1 su bardağını süt kullanabilirsiniz)
1 paket yaş maya veya 1 buçuk yemek kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 bardak un
2-3 bardak tam buğday unu
2 tatlı kaşığı tuz
🍕Pizza Tarifi için kullandığım pizza sosu:
1 yemek kaşığı domates salçası
1er silme tatlı kaşığı kekik, biberiye, fesleğen
1 çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı su
🍕üzeri için: kaşar peyniri, sucuk dilimleri, biber, ayıklanmış zeytin
🍕Bu teknikle kahvaltı için tarif arayanlarda akşamdan hamur mayalayıp bu şekilde pişi hamur kızartması yapabilirler çok kolaylık sağlayacaktır....
🍕Tariflerimi kaçırmamak için kanalımı takibe alın: www.youtube.com...
PİZZA TARİFİ VİDEOSU: • Pizza Tarifi (Bol Malz...
KARIŞIK PASTANE PİZZASI: • Karışık Pastane Pizzas...
KENAR DOLGULU PİZZA: • Kenar Dolgulu Pizza / ...
🔪ANA YEMEK TARİFLERİM: • Ana Yemekler / Ayşenur...
🔪HAMUR İŞLERİ: • Hamur İşleri / Ayşenur...
🔪TAVADA yapılan pratik TATLI ve HAMUR İŞLERİ tariflerim bu listede: • Tavada Yapılan Tatlı v...
🔪FIRIN YEMEKLERİ TARİFLERİM: • Fırın Yemekleri
🔪BÖREK TARİFLERİM BURADA: • Börek Tarifleri / Ayşe...
🔪TATLI TARİFLERİ: • Tatlı Tarifleri
🔪Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: www.kekevi.com
🔪Kanalıma üye olun: www.youtube.com...
🔪Facebook: / kekevi
🔪Twitter: / kekevi
🔪Instagram: / kekevicom
Annem mayalı hamurdan bir parça alıp buzlukta saklar. Her hamur yoğuracağında onu bi süre önce çıkarıp hamurun içine koyar.böylece her seferinde maya katmamış oluyo ve ekmeklerinde maya kokusu hiç olmuyo. Fazla maya tüketiminin zararını da düşünecek olursak maya kullanımını böylece en aza indirebiliriz. 🙂
Parçanın ebati nedir
Betül Duran bende yıllardır mayalı hamurumdan bir parça buzluğu atarım hiç maya sıkıntım olmadı
Merhamet Ulus ceviz büyüklüğü yetiyor
Betül Duran sağolun çok teşekkür ederim kendinize dikkat edin Allah'a emanet olun 💕
Bir kilo hamura nekadar koymak gerekiyor sadece mayali hamurmu konuluyor hic maya konmuyormu iyi kabariyormu peki hamur
ARkadaşlar mayalı hamuru dondurmak sonra çözdürmek ile mi uğraşacağız diye düşünebilirsiniz. Eğer vaktiniz varsa tabi en güzeli mayalayıp yarım saat 45 dakika bekletmek. İlk anda markette dondurulmuş hamur görünce bende öyle düşünmüştüm. Ama araştırıp sosyal medyada sorduğumda çok alıp kullanan olduğunu öğrendim. Ve o gün ben çıkardığımda misafir hazırlıklarıyla uğraştığım için benim bile işimi azalttı. Tabiki önceden planlayıp çıkarmak gerekli ama yatmadan önce mesela çıkarıp sabaha hazır edebilirsiniz uğraşmadan veya çalışanlar birkaç ölçü yapıp saklayabilir. Herkesin durumuna göre seçenek değişecektir. Bulundurmak işinize yarayabilir diye düşünüyorum
Aysenur Altan , çok teşekkürler bu videoyu hazırladığınız için! Gözleme yapmak İçin mayalı hamur tuttum, fazlasını başka sefere şaklamak için derin dondurucuda saklanabilir mi diye araştırınca videonuzu buldum. Kullanacağım zaman tavsiyelerinize uyacağım! Selamlar!
Tek çeşit undan yapsak olur mu
3 ihtimalin de akıbetini merak ederken hepsini tek 1 videoda buldum, teşekkür ederim.
Bu püf noktaları bizimle paylaştığınız için takip ediyorum sizi. Herkeste var aynı tarifler tabi sizinkilerin ölçüsü de tam yerinde ama demek istediğim sizde diğerlerinde olmayan mutfak bilgileri de var teşekkür ederiz.
Rica ederim sevindim 😊🌿
Bende fazla hamur yugurdugumda buzlukta saklana bildigini bilmiyordum ogrendim tsk
Çok yararlı bir video oldu cunku sadece pratıklık olarak değil artan hamuru degerlendırmek acısından da buzluga atılabılecegını görmüş olduk ellerınıze sağlık🌱
Cok guzel video olmus hem saklama yöntemi hem de onlarla pizza pişi göstermeniz harika elinize sağlık
Çok güzel olmuş teşekkürler kanalinizin daha çok büyümesi dileğiyle 🍕
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Ama derin dondurucuya koyarken buzdolabı poşeti kullanmayın koku yapıyor kalın derin dondurucu poşetleri çok kullanışlı oluyor ufak bir tavsiye özellikle yazdan hazırlanan yiyeceklerde 🙋🙋🙋
Bende mayaliyorum ve buzlukta sakliyorum ve istedi zaman çikartiyorum çozuluyor ,hiçde kararmiyor.Ve çok guzel oluyor
Merhaba buzlukta ne kadar süre bekleyebilir?
Merakımı giderdiniz, teşekkür ediyorum...😇🍕
Hamurum artmıştı. O sebeple videonuza geldim. Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.
Gerçekten harikasınız ellerinize sağlık çok güzel bir tarif çok teşekkür ederim 👍
Ağzınıza sağlık emeğiniz için Allah razı olsun
Çok teşükkür ederim ALLAHÜ TEÂLÂYA RAZI OLSUN
Buzlukta ne kadar süre bekleyebilir acaba. Bir kaç hafta durabilirmi?
Hamuru derin dondurucuya koymadan önce mayalanması için oda sıcaklığında bekletiyor muyuz? Yoksa derin dondurucudan çıkardıktan sonra videoda 1 saat oda sıcaklığında bekletin demişsiniz. O bir saatlik süreçte mayalanıp şişiyor mu? Diğer bir sorum, tahmininizce maksimum kaç gün dondurucuda hamur saklayabilirim?
Hep merak ettiğim bişeydi acaba buzlukta hamur saklanır mı die...sayenizde öğrenmiş olduk..çok tşk ederiz bu faydalı video için🥰🥰
Yıllardır aradığım video ve sayfa🥳 tüm ayrıntılarıyla tariflerinizi paylaşmanız takdir edilesi..Teşekkürler
Basarilar diliyorum.Benim aradigim detayli bir tarifti.Tesekkurler😊
Elinize sağlık poğaca yapip sekil vererek ( pisirmeden) buzlukta da saklansa olurmu?
Oluyor. denedim
Çok güzel fikirler teşekkür ederiz Ayşenur hanım
Merhaba Hatice Hanım rica ederim
Selamün aleykum canim benim🍕 çok faydali bir bilgi olmuş 🍕Allah razi olsun 🍕Cumanin hayri ve bereketi üzerinize olsun inşallah🍕🤗🤩👍😋👌👏🍽😘😍
Ayşenur hanım hamurlarınızda SİYEZ buğdayı kullanarak farkındalık oluşturabilirsiniz. Yerli,milli,bereketli, organik siyez buğdayı çok faydalı.
Super lahmacun olurmu birde tabiki faydalı olur EMEK VAR 🙏👍💋🧿
Bu şekilde saklandığını bilmiyordum. Teşekkür ederim🤗 bende oğlumun doğum günü için sabah nasıl yetistiricemmdiye düşünüyordum . Mayaliyip sabh pisiricem🤭
Aynı şekil kabartma tozu ile yaptığımız pisi hamurunu da fazlasını dondurucuya kaldırabilir mi yiz
🍕🍕elinize saglik sizden cok sey öğreniyoruz
ilk yaptığınız pizzada hamurun mayalanmasını beklemeden mi açıp tepsiye koydunuz?
ALLAH Razi Olsun super super ve super guzel olmus 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Elinize sağlık bilgilendirdiğiniz için.Tepsiyi yağladınızmı
tesekkur ederim
Süper fikirler Allah razı olsun
En fazla kaç gün süreyle bekletilebilir derin dondurucuda?
Faydali video olmus emeginize sağlık bende surekli pizza yaparim evde püf puf olur ama burda sanki defirizden çıkan habur istedim gibi kabarmamis gibi geldi ama tadi guzelse sorun degil tabi elinize sağlık
🍕 merhabaa pizza tepsinizi ve un kutunuzu nerden aldığınızı yazabilmeniz mümkün mü? Ellerinize sağlık herşey harika görünüyor. ❤️
Ellerinize sağlık, çok faydalı oldu teşekkürler. 😊🍕🍕
Teşekkür ederim tam bunu arıyordum eline sağlık
Çok pratik görünüyor yanlız buzluktan çıkartıp hamuru çözdürdüğünüzde hamurda kararma ve renkte değişim oluyor
Hamuru zaten buğday unlu koyu bir hamur
🍕 ellerinize sağlık Ayşenur hanım
Çok faydalı bir video oldu benim icin teşekkürler
Açma hamurunuda buzdolabınım altarafında beklete bilirmiyim bu aksam yapsam yarın açmamı açsam olurmuu
🍕 tabiki burdayım harika siniz😍😍😍pizzayi deneyecegim
🥘 Çok güzel bılgıler teşekkür ederim 🤗
🍕 🍕 en merak ettiğim konuydu sağolun Allah razı olsunnn 🎉🎉❤❤❤❤
Cümlemizden!
Merhabalar bir gün önce kullanmak için dolapa koymak istiyorum dondurucu tarafına değil alt tarafına sormak istedim sorüm soru bu hamuru siz yaş maya ile yaptınız kuru maya ile de yapabilirmiyiz buzdolabına koyacağımız hamuru
Bazen hamur fazla geliyor baja bur tepsi poğaça açma yapıyorum kalan hamuru buz dolabına koyyorum 2.gün de bekliyor yapıyorum çıkarınca ilim odada bi saat bekletiyorum fark olmuyor ellerinize sağlık
ellerinizi sağlık.cook güzeller.ve iyi fikirler 💝
Esselamunalaukum ablam ben şimdi yaptım biraz kabartı ama pişirmekten vazgeçtim 20 saat kalsa buz dolarında olur mu lütfen çok acil
🍕🍕 tesekkur ederiz süper bir paylaşım olmus ellerinize emeğinize saglik..
1. Hamuru ( hemen pizza yaptığınız) kaç dk bekletiyoruz mayasını alması için? Fırında altta mı ortada mı pişirelim pizzayı? Çok güzel gözüküyor elinize sağlık. Teşekkür ederiz.
Bir kere kabarınca çok gerek to bekletmeye alta doğru koyun kozarması için fırından fırına değişebilir ama dikkat edin
Elinize sağlık kizimda yaptı şimdi yedik yanliz hamur arttı sizi seyrettim kızıma dedim ki fazla hamuru buzdolabına veya derin dondurucuya koy.Anne onlar yaz in yaptıkları için dolaba koymuşlardır kışın mayası söner onun için koymam dedi siz ne önerirsiniz
Mayayı neden kendiniz yapmıyorsunuz?
mayasız kabartma tozu kullanarak yaptığımız hamurlarda buzlukta saklanırmı acaba
Çok teşekkür ederim sagol cnm hep düşünmüştüm olurmu diye
Çok teşekkür ediyorum 🍀💐🙋
🍕👍Çok güzel emeğinize sağlık
Bugün ben pizza yaptım iki tepsi çok oldu diye tepsinin birini pişirmeden buzluğa kaldırdım inşallah çıkarınca güzel olur. Sizce olurmu?
Çok iyi olmuş😋 7:25
Hamurun mayası geldikten sonra buzdolabında saklanmaz degil mi?
Aradığım video teşekkürler 🎉
🍕 teşekkür ederim
faydalı video teşekkürler
Eksi yogurt ile pogaca nasil olur acaba buzluga atsam
Teşekkür ederim
Hayirli aksamlar normal buzboladinda bir aksam beklentim sebah hemen cikartir ciksrtmaz pisirebilirmiyim cvp Verirseni cok sevinirim
Ohhh mis 🍕🍕🍕ellerine sağlık ablacim 👍
Teşekkürler Çağla 😉
Pizza 🍕 mutesemsiniz❤️
Ben dünden önceki gün akşam buzdolabına koydum streç filmle kapattım üzerini sorun olmaz.sanirim bu kadar surede
Benim hamurum sirkeli yumurtali poaca hamuru cok yapmisim yarisini derindindurucuya koyabilirmiyim cevap yazarsaniz sevinirim
Oyrenmis olduk cok saolun
🍕🍕🍕 güzel fikirler için teşekkürler
Çok faideli bır video olmuş,
Ellerine sağlık cnm 💖💖💖
Benim misafirim çok erken gelecek akşamdan mayalı poğaça yapıp buzdolabına koyup sabah biraz bekletip pişirsem olur mu cevap verirseniz çok sevinirim
Merhaba Gülen Mayalı poğaça bu şekilde yapabilirsin. ua-cam.com/video/P0qfEytbCy8/v-deo.html
Birşey sormak istiyorum izmir bombası yapmıştım hamurundan arttı güzelce kapayıp buzluğa atmıştım 2. hafta bugun çıkarıp kullanmalımıyım mayasız bu arada
Kabarmasini beklemeden yoğurdum dolaba attım hamuru şekil de verdim sonuç alır mıyım buzluktan cikarinca
Hiç denemedim o şekilde. Kabarmasına biraz müsade etmek lazım. Dondurucuda kabaramaz. Çıkında da kabarması lazım fırından önce. Olur mu bilmşyotum
@@AysenurAltan teşekkür ederim yanlış bı tarif kurbanı oldum . çıkınca bekleyeyim buzu cozulunce mayalanması için dua edicem sağolun:)))
Ellernze saglık abla guzel fıkırlerın devamnı beklyorm
Süper video olmuş teşekkürler
🍕🍕Tabiki sonuna kadar burdayiz ♥️♥️
Valla bügün poğaça hamuru yoğordum ama baya çok olmuş içerisin de maden suyu da var kalanını difrize atsam birsey olurmu ziyan etmek istemiyorum çünkü acil cevap bekliyorum
🍕🍕elinize sağlık çok teşekkürler
Rica ederim 😊
Teşekkürler.
Merhaba mayalı hamurunuz pizza için fırına attığınızda çok kabarmadı. Pizza yaptigimda hamur çok kabarıyor siz nasıl direk malzemelerini koyup attınız ve hiç kabarmamıştı
Umarım anlatabildim. Sevgiler
Mayali hamurun çok kabarmamasi icin genelde çatal batırırlar. Hamuru yuvarlak actiktan sonra catalla delikler acin, Kabarmasını engellyecektir
Merhabalar. Aktif kuru mayalar var elimde her seferinde suyun içinde bekletip maya olmasını beklemek zor. Yani 500 gr un için 1 tatlı kaşığı aktif kuru mayayı 50 ml su içinde 15-20 dk bekletin yazıyor. Beklettikten sonra dondurucuya koyabilir miyim bu mayayı????
Kuru mayayı bekletmeden hamura katın mayalansın👍tuzunu hamuru biraz yoğurduktan sonra atın 🥰
Ayşenur h. Ellerinize sağlik 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
🍕
Ellerinize sağlık.
Iyi fikir teşekkürler
🍕🍕🍕🍕🍕 Maşallah kızınız da sizin gibi becerikli Çok yararlı bir video olmuş dondurucudan çıkan hamurla mayalı poğaça olur mu acaba
Merhaba Gülşah Hanım teşekkürler poğaça hamuru denemedim onu da denerim inşallah şimdiden birşey demek istemem
@@AysenurAltan seviyorum sizi😍😍😍😍🤗🤗😘😘😘
Elmalı pasta, poğaça hamuru arkanı buzlukta saklayıp bir süre sonra pişiriyor um çok güzel oluyor.
Bu hamuru buzdolabinin normal bolumunde 25-30gun bekletebilirsiniz.
Gercekdenmi?
@@mehemmed855normal bolumde 2-3 gun bekletebilirsiniz buzlukta 25-30 gunu gecmesin derler ben firinciya sormustum ekmek hamuru alirken
Süper
Harikasiniz 🍕🍕🍕
Ellerinize saglik😊
❤
👏👏👏Tşk, kolay gelsin
Ne kadar zman bekleyebilir
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕kizinizin tesisin ellerine sağlık canım ✋💕💕💕 harika görünüyor afiyet olsun
çok teşekkür ederim 😊
😍😍
Tek bir çeşit undan da olur mu
Vayyy
❤😊