Все хорошо и красиво , но позвольте дать один практический совет .Прежде чем выкладывать кружки из яиц или любой другой декор , на дно любой формы , хоть большой хоть маленькой , налейте бульон высотой 3 миллиметра и поставьте в холодильник до полного застывания, это называется рубашка. На рубашку выкладывайте рисунок любой сложности и сверху Оять тонкий слой бульона и опять в холодильник до застывания.И вот теперь кладите начинку , декор не сдвинется , не смешается с начинкой и сохранит всю свою красоту .У этого способа есть еще одно преимущество, декоративный слой запечатан в желе и не будет заветриваться при подаче , сколько бы блюдо не стояло на столе,если не все съели под пленку и в холодильник! ❤
Добрый день мясо после первого закипания вылить через дуршлаг перемыть кастрюлю помыть залить свежей водой и поставить варить бульен чистый но каждый делает как хочет а так красиво спасибо
Соглашусь, воду сливаю до тех пор, пока он станет прозрачным. Нас так учили, с этим сливаются все неприятные запахи от лекарств, чем кормили кур. И сам бульон прозрачнее будет! 😊 Овощи кладу в последнюю очередь, больше витаминов сохранится!
Конечно молодец! К 1:40 рая с крыльев не срезаны, курица варится целиком ,а это, наверняка, с лёгкими. Первая вода не слита. Да и курицу положили мерзлую. Да ещё и гузку не отрезала 🫣Вот такая "молодец ".
Много советов о варке холодца , хочу и свои 5 копеек вставить коротко. Вседелаю как и многие , отврю , солью первый отвар и снова варю на медленном огне 6-7 ч.соответственно все специи как обычно , но оди нюанс , чеснок хоть как порежте или продавите , неважно и кладу его уже когда разлила по тарелкам по чуть чуть , тогда когда кушаете приятно попадается на зубок. Всем привет!
Всё верно!!! Если чеснок кладут во время варки, он теряет запах свой и вкус, кто любит чеснок, кладите его уже , непосредственно, когда разлили холодец по тарелкам... 😊👍
Отличная хозяйка!👍 И на праздничный стол не стыдно поставить👍 спасибо хозяюшка ❤ А знаете,что желатин очень полезен для суставов! Я стала разводить желатин с любым фруктовым соком и кушаю по одному кубику каждый день,очень помогает,проверено! А этот рецепт ещё и вкусный и красивый❤
Вставлю и я свои пять копеек 🤭🤭. Моя дочь не любит, когда в холодце попадаются кусочки чеснока. Я делаю так, надавлю в готовый бульон чеснок через давилку, немного настаиваю, а потом процеживаю. Аромат чеснока остается, а кусочков нет🤗.
Я тоже вконец бросаю продавленный через чесночный чеснок, а через несколько минут процеживаю бульон и разливаю в блюдо с разложены мясом. Чеснок не попадается никому, а холодец вкусно пахнет чесноком!!!
А я вообще свои 10 копеек вставлю! Да потому что это не холодец! Очень красивое и вкусное блюдо,это ЗАЛИВНОЕ из курицы Тапки в меня можете не кидать,цельтесь мимо. ЭТО НЕ ХОЛОДЕЦ!
@@СветланаМаксимович-н4ы головы не дадут такой эффект как лапки, растечется, на рынке поспрашивайте, можно взять с запасом, у меня они в морозилке год живут спокойно
Боже, как же это красиво, особенно второй рецепт. Пока вы делали, я любовалась этой красотой. Обязательно так сделаю на праздничный стол. Думаю, да нет, уверена, гости будут в восторге! Спасибо за подачу!!! ❤
Без желатина так не застынет. А его надо не мало сюда. Да и на дно сначала надо налить немного бульона, а потом украшение. Так и красивей, и на столе дольше простоит, не заветрится.
Не пользуюсь желатином никогда, но варю долго на медленном огне. Свинная или говяжья ножка с курицей - экспериментируйте))) там желатин свой, природный (чеснок на любителя, в обработке я не люблю, свежий выдавить перед тем как кушать - и то ...))) горчица, хрен - лучше.
ДА ,получилось красивое блюдо, но на любителя. Я в холодце не люблю разное украшения ( овощи, фрукты, яйца, лимон и. п). Для меня это салат, а холодец должен быть холодцом. Кому нравится - на здоровья.
Девочки, это не холодец, а заливное. Заливное всегда декорируется зеленью, яйцами и овощами! Не будьте ханжами, холодец вообще не так варится и в холодец не идет желатин , в отличии от заливного!
Как полезно читать коменты узнаешь много полезного спасибо за советы я обязательно добавляю куриные лапки они и связующее звено и очень вкусно получается
Астоми ты готовишь очень вкусно здоровье тебе и всей твоей семье ты умница я тебя благославляю и дай Господь тебе всего что желает твоя семья и ты .С Богом.❤❤❤❤❤❤❤
Не все варят холодец.Был у нас семейный магазин мяса. Перед самым Н.Г. женщина купила на холодец и спросила перец чёрный горошек,а он вот только закончился,на что она ответила,махнув рукой: "Да ладно,у меня с прошлого года осталось немного". То есть человек варит холодец и использует перец один раз в году.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Все хорошо и красиво , но позвольте дать один практический совет .Прежде чем выкладывать кружки из яиц или любой другой декор , на дно любой формы , хоть большой хоть маленькой , налейте бульон высотой 3 миллиметра и поставьте в холодильник до полного застывания, это называется рубашка. На рубашку выкладывайте рисунок любой сложности и сверху Оять тонкий слой бульона и опять в холодильник до застывания.И вот теперь кладите начинку , декор не сдвинется , не смешается с начинкой и сохранит всю свою красоту .У этого способа есть еще одно преимущество, декоративный слой запечатан в желе и не будет заветриваться при подаче , сколько бы блюдо не стояло на столе,если не все съели под пленку и в холодильник! ❤
100 проц. Именно так
Я думаю в больших семьях съедают все и сразу! А так совет профессионала правильный
И курицу можно было разделить на части.
Спасибо за отличный комментарий с ценнейшим советом! Прислушаюсь. Учту. Попробую сделать по вашему❤
Спасибо за совет, мудро и ненавязчиво
Благодарю за прекрасный рецепт. Вы-умница!Будьте здоровы и счастливы, Богом хранимы!!!❤😂🎉😢😮😅😊
Какая красивая подача заливного. Спасибо большое Вам
Добрый день мясо после первого закипания вылить через дуршлаг перемыть кастрюлю помыть залить свежей водой и поставить варить бульен чистый но каждый делает как хочет а так красиво спасибо
Я, тоже, так делаю.😊
Спасибо за « каждый делает по своему»! Нет диктатуре!!!
👍👍👍👍👍
Соглашусь, воду сливаю до тех пор, пока он станет прозрачным. Нас так учили, с этим сливаются все неприятные запахи от лекарств, чем кормили кур. И сам бульон прозрачнее будет! 😊
Овощи кладу в последнюю очередь, больше витаминов сохранится!
@ вода он такой. Пока не сольёшь легче не станешь! 🤣🤣🤣
Замечательное заливное. В нашей семье это обязательное блюдо на Новый год. Красота. Спасибо за интересную подачу рецепта.
Какая полезная красота. Умница. Это не только красиво, вкусно, но и очень полезно для костей, суставов.
только нельзя , если у тебя подагра. Сразу будет приступ.
Какая Вы молодец! Восхищаюсь и смотрю с удовольствием. Конечно,готовлю. Спасибо! Столько труда! Очень красиво!
Конечно молодец! К 1:40 рая с крыльев не срезаны, курица варится целиком ,а это, наверняка, с лёгкими. Первая вода не слита. Да и курицу положили мерзлую. Да ещё и гузку не отрезала 🫣Вот такая "молодец ".
Все так просто и красиво. Беру на заметку.
Ах,ах,даже смотреть вкусно 🎉🎉🎉Спасибо, возьму себе рецепты приготовить детям❤💐
Красота красота Спасибо за вкусную подачу
Много советов о варке холодца , хочу и свои 5 копеек вставить коротко. Вседелаю как и многие , отврю , солью первый отвар и снова варю на медленном огне 6-7 ч.соответственно все специи как обычно , но оди нюанс , чеснок хоть как порежте или продавите , неважно и кладу его уже когда разлила по тарелкам по чуть чуть , тогда когда кушаете приятно попадается на зубок. Всем привет!
Всё верно!!! Если чеснок кладут во время варки, он теряет запах свой и вкус, кто любит чеснок, кладите его уже , непосредственно, когда разлили холодец по тарелкам... 😊👍
Не когда разлили, а перед тем, как разливать.
@@lubaklein593 а какая разница??? 😃😁😄Жду ответа, пожалуйста😫🙏🙏💓!!!
@@lubaklein593ЧТОБЫ ЧЕСНОК ОТДАЛ СВОЙ ЗАПАХ, А ПОТОМ ПРОЦЕДИТЬ БУЛЬОН
Всё ОЧЕНЬ красиво и аппетитно . СПАСИБО .
Отличная хозяйка!👍 И на праздничный стол не стыдно поставить👍 спасибо хозяюшка ❤ А знаете,что желатин очень полезен для суставов! Я стала разводить желатин с любым фруктовым соком и кушаю по одному кубику каждый день,очень помогает,проверено! А этот рецепт ещё и вкусный и красивый❤
Здравствуйте. Рецепт напишите пожалуйста
Вы просто чудо!!!
Все просто и очень аппетитно!!!
Спасибо Вам😊❤
Вставлю и я свои пять копеек 🤭🤭. Моя дочь не любит, когда в холодце попадаются кусочки чеснока. Я делаю так, надавлю в готовый бульон чеснок через давилку, немного настаиваю, а потом процеживаю. Аромат чеснока остается, а кусочков нет🤗.
Тоже правильно
Не всем это нужно..я например очень люблю чеснок
Я тоже вконец бросаю продавленный через чесночный чеснок, а через несколько минут процеживаю бульон и разливаю в блюдо с разложены мясом. Чеснок не попадается никому, а холодец вкусно пахнет чесноком!!!
Я тоже так делаю.
Вот гранаты там лишние. Их лучше, как декор украсить тарелку.
А я вообще свои 10 копеек вставлю! Да потому что это не холодец! Очень красивое и вкусное блюдо,это ЗАЛИВНОЕ из курицы Тапки в меня можете не кидать,цельтесь мимо. ЭТО НЕ ХОЛОДЕЦ!
И чем же это НЕ холодец??!
@@user-AlexKriэто желе на курином бульоне. Холодец без желатина готовится
А никто и не говорит, что это холодец. Видео называется Вместо Холодца
@@ИраМира-м8ч точно
@@ИраМира-м8ч это предыдущему отзыву было написано
Круто и вкусно наверное, я делаю порционно в одноразовых стаканчиках, классно получается
Красиво , нравится буду делать . Спасибо .
Срасибо, будем брать на заметку
ХОЗЯЮШКА ТЫ УМНИЦА ВСЁ СУПЕР УДАЧИ ТЕБЕ ВО ВСЁМ 😊❤❤
И вкусно и красиво👌🧑🍳
Не ребят не надо путать живой холодец с заливным. Это все-таки разные блюда. ХОЛОДЕЦ это ХОЛОДЕЦ 😋😋😋😋🥰💖💖💖
Ещё звали студень раньше😊
Благодарю за красивую подачу и вкусное блюдо🌺
Спасибо за хороший рецепт, здоровья вам и вашим близким.
Очень красиво и конечно вкусно!!
Это Вкусно Пойдет на Любой Праздничный Стол.❤
Какая красота у Вас вышла! Супер! Спасибо большое за рецепт!С Наступающим 2025 Новым годом!🎉🎉🎉
Красиво, чистенько, аккуратно. Как умеет, зато вкусно!
Зато вкусно? 😶 … чисто, зато уютно? Светло, зато ярко? Поглажено, зато без морщин? Вкусно, зато сытно?….😂
Ну вы молодец во всём. Сразу видно хозяйка в доме. Я люблю таких женщин. Спасибо вам❤❤❤
И мне такие нравятся 😜
БРАВО БРАВО БРАВО СУПЕР КЛАССНО ПОЛУЧИЛОСЬ ТЫ МОЛОДЕЦ УДАЧИ ТЕБЕ ВО ВСЁМ 😊❤❤
Просто шедевр, спасибо
Автору огромное спасибо за музыкальное сопровождение. Очень приятная музыка, не долбит по мозгам, как у некоторых.❤❤
Молодец, всё красиво, умничка.
Вы просто чудо,так быстро всё делаете,приятно смотреть . Очень красиво!
Особенно длинные рукава с кружевами отвратительно
Особенно первые 15 минут ,как снимала пену.
Умница!
Благодарю! Какже это красиво выглядит и конечно очень вкусно!
Для тех, кто готовит из домашних кур: добавьте к куриной тушке куриные лапки и желатин вам не понадобится.
А головы можно? Лапок не стало в магазине.
@@СветланаМаксимович-н4ы головы не дадут такой эффект как лапки, растечется, на рынке поспрашивайте, можно взять с запасом, у меня они в морозилке год живут спокойно
А еще лучше взять курицу 2 категории(несушку)!
Молодец, все эстетично, красочно, и наверно вкусно. 😋
Красиво, аппетитно. Молодец!!!
Очень красиво!! Нежно и вкусно!! Молодец!
Класс! Красиво и вкусно! Спасибо! ❤
Спасибо, оригинально
Дуже гарний святковий холодець, дякую
Благодарю за чудесную идею и рецепт! 💐
Это очень вкусное блюдо!
Беру в копилочку! ❤
Заливное!Спасибо за идею.Форма такая есть!Быстро ,не так дорого,вкусно!
Все прекрасно Вы очень красивая хорошая хозяюшка всех Вам Благ !!! С Наступающем Новым Годом !!! Благодарю
Супер ! Всё просто и ооочень красиво !!!... 🎉🎉🎉😊😊😊
Очень красиво. Спасибо большое за рецепт
Ой ну что не говорите- Красота!!!
Боже, как же это красиво, особенно второй рецепт. Пока вы делали, я любовалась этой красотой. Обязательно так сделаю на праздничный стол. Думаю, да нет, уверена, гости будут в восторге! Спасибо за подачу!!! ❤
Замечательно!
Прелесть❤.
А музыка-шедевр,завораживает,с легкой ноткой грусти,уносит в прекрасные мечты❤❤❤
😅🎉
Что растворить в микроволновке не описано
У вас тоже такие ассоциации были?? Я вспоминала детство, свадьбы сестёр, когда мама ещё была жива...
❤прекрасная идея.Благодарю.
Очень красиво и аппетитно.
Дуже гарно..дякую.вам.за.рецепти.
Очень красиво,нарядно. Молодец❤
Красивая посуда
Очень понравилось,молодец хозяюшка.
Без желатина так не застынет. А его надо не мало сюда. Да и на дно сначала надо налить немного бульона, а потом украшение. Так и красивей, и на столе дольше простоит, не заветрится.
У меня всегда застывает.смотря сколько часов его варить,и на сколько он уварился.
Не пользуюсь желатином никогда, но варю долго на медленном огне. Свинная или говяжья ножка с курицей - экспериментируйте))) там желатин свой, природный (чеснок на любителя, в обработке я не люблю, свежий выдавить перед тем как кушать - и то ...))) горчица, хрен - лучше.
Очень понравилось хочеться повторить
Ну какая молодец! Вск замечательно! Спасибо. Удачи и здоровья! Подписка илайк!
ДА ,получилось красивое блюдо, но на любителя. Я в холодце не люблю разное украшения
( овощи, фрукты, яйца, лимон и. п). Для меня это салат, а холодец должен быть холодцом. Кому нравится - на здоровья.
Я с вами согласна. Из холдца получилась какая-то сборная солянка. Даже салатом не могу назвать.
Девочки, это не холодец, а заливное. Заливное всегда декорируется зеленью, яйцами и овощами! Не будьте ханжами, холодец вообще не так варится и в холодец не идет желатин , в отличии от заливного!
Это винегрет, а не холодец
@@ВераЕрмолаева-ч5гэто не холодец, а заливное!!!
@mrhorrow2822 Всё равно, как венигрет
Спасибо за рецепт 👍 так это у нас на Урале называется заливное мясо. Да это красиво и вкусно 😋
Молодец из одной курицы много вкусняшки приготовила и очень красиво получилось
Умничка, всё очень красиво и конечно вкусно.
Чеснок при варке не кладу, а в конце, когда процежу бульон, предварительно мелко порезать.
Как полезно читать коменты узнаешь много полезного спасибо за советы я обязательно добавляю куриные лапки они и связующее звено и очень вкусно получается
Астоми ты готовишь очень вкусно здоровье тебе и всей твоей семье ты умница я тебя благославляю и дай Господь тебе всего что желает твоя семья и ты .С Богом.❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо 🤗😘😘
Осень красиво га праздничный стол!!!
Спасибо большое за красоту Беларусь Нарочь
Умничка,очень красиво!
Умничка, процветания, все так красиво, думаю, что и вкусно и нечего критиковать, не нравится, не смотри
ВСЁ ОЧЕНЬ красиво и аппетитно . СПАСИБО .
Спасибо за рецепт
Очень красиво!!
Молодец красиво надо попробовать Браво
А так все чудово . Дякую .
Молодец, никого не слушайте...😮
Я тоже с говядины попробую.спасибо.
Какая красота сделаю сама
Спасибо за рецепт,с курицы я делала,очень вкусно,а вот с ножек надо попробовать,думаю тоже вкусно.
Всю жизнь варили с ножек, вы же взрослая женщина, а только пробовать собрались
Не все варят холодец.Был у нас семейный магазин мяса. Перед самым Н.Г. женщина купила на холодец и спросила перец чёрный горошек,а он вот только закончился,на что она ответила,махнув рукой: "Да ладно,у меня с прошлого года осталось немного". То есть человек варит холодец и использует перец один раз в году.
Красиво очень
Мясной холодец просто шедевр❤
Хорошая хозяйка,Молодец!!!
❤❤❤. Красиво и, думаю, вкусно.😊😊😊
Красота😊
Очень красиво и просто. Совет тем, у кого нет формочек : можно использовать чайные чашки или узбекские пиалы. Только раскладывать желтком вниз...
Как потом из них доставать..красота то внизу.
@@IRINA..-NIKперевернуть и низ окажется наверху
@@РамиляКузнецова-г8т Да этотя понимаю.Но он не хоч5т вываливаться.Наверно,нужно днл в горячую воду..чуть нагрееся и тогда мож но перевернуть.
Здорово! Спасибо! Попробую сделать, и форма такая есть😊, удачи Вам!❤
Вкусно красиво❤
Благодарю за подсказку!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Подписалась нам ваш влог
Умница! Хозяюшка!
❤Спасибо за Ваш труд обязательно приготовлю Омск
Очень красиво👍
Красота 🎉
Очень красива спасибо за совет ❤
Очень красиво, умничка!
Просто чудо.
Какая прелесть
Супер БЛАГОДАРЮ ГЕРМАНИЯ
Ой,супер! Спасибо! Завтра порадую мужа!
Молодец красота❤❤❤❤❤ а кому не нравится оставить при себе
Здравствуйте дорогая Асма, я смотрю вас из Америки, спасибо вам большое за рецепт 👍👍👍❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹
Здорово!!! Надо сделать на Новый Год Спасибо за напоминание очччень к стати