Cara Mudah Membuat Croissant Yang Enak, Wangi dan Buttery

resep Croissant
250 gr tepung protein tinggi
20 gr bgula pasir yang di blander
1 sdt ragi instan
1 butir kuning telur
50 gr butter
1/4 sdt garam
100 ml air es
Pastry Butter: 60 gr butter+70 gr korvet
Terimakasih sudah menonton videonya, selamat mencoba, semoga bermanfaat.
jangan lupa support Channel Kue Misykah dengan cara memberi LIKE, COMMENT and SUBSCRIBE.
#kuemisykah #croissant #homemadecroissant #puffpastry #danispastry #kuegrim #kuetraditional #jajananpasar #resepkuno #resepkue

[@mojangdahlia634]

Alhamdulillah.. Jazaakillah buat ilmunya mba, kmrm coba bikin dan hasil nya sempurna... enaak👍👍
Kulitnya garing dan berlapis & lembut dlm nya

[@kuemisykah]

Alhamdulillah ikut senang klu berhasil Dan cocok,😃🥰

[@nebulatown4931]

Tepung yang buat menabur itu pakai tepung apa kak

[@kalibretm9848]

Heran ada yg dislike... dg alat sederhans bisa dapetin hasil bagus gini 👍👍👍keren

[@muflishohhimayatunnadriyah165]

Dengan mempelajari Vidio dr mbak ternyata mudah, trima kasih atas infonya

[@wididefiki6384]

Saya sudah coba...hasilnya renyah ..terimakasih resepnya bun

[@panjidayat3112]

Terimakasih bunda..menurut sy resep bunda yg paling gampang sy ikuti..kmren puff pastrinya pun dgn resep bunda sy dukses bikin kluarga..sekali lg terimakasih binda ...barokalloh fi

[@prettyhandayani4755]

Masya alloh tabarakalloh bagus dan enak sepertinya nnti saya mau coba trimakasih resepnya mb

[@anisahbahafas3573]

Alhamdulillah mantab ilmunya terima kasih

[@lianaswandayanti4142]

Trima kasih resep mya saya akan coba

[@virafenomena1871]

Baru tadi sy bikin, Alhamdulillah hasil bener2 renyah bnget juga hasilnya bagus berlapis2, makasih kak resepnya

[@slametsempol9535]

Pake merk ap mbak bisa berlayer layep ato berlapis lapis

[@atikrahmawati2456]

Terimakasih ilmunya mb... barokalloh

[@yovita-w1v]

Tks resepnya,,,sy jg suka musik backsound nya di setiap iringan vid mb,,yg sllu mengingatkan aku pd kampung halaman 🙏😊,,tks salam sucsess buat mba 😘

[@Anitamakandantravelyuk]

Plg mudah 😂 cara bikiinya thanks mom

[@ancelinamurdiatun4403]

Tks resepnya wajib di praktekkan

[@ritafarida4731]

Mantab mba 👍👍

[@user-wh4pc5vl1d]

Sy sdh coba resep ini. Enak sekali. Empuk dan renyah. Berlapis2 pula. Terimakasih mbk.

[@kuemisykah]

Sama2 bun, ikut senang klu berhasil bikin croissant 🥰

[@jakartautara6056]

Enak bgt pinter ya

[@ronirono8286]

Teman buat ngopi ngeteh...

[@muflishohhimayatunnadriyah165]

Q sejak dulu pingin bikin sendiri belum kesampaian, sering menikmati saat rapat di hotel

[@evieyuliantini8648]

Hebattrt hebattttt hebattttt👍

[@saridarmayantichannel3940]

Nyuuuuz😅👍👍👍😋

[@lindi3743]

Makasih..sy penghemar croisant..niat mau buat sendiri...

[@hanelure4679]

Mantap 👍

[@yosephinemari5245]

Terimakasih MBA.

[@dapurnabila18]

Bun mksh banyak saya jg mau bikin

[@kusumadewi940]

Saya sdh coba, cara termudah dan hasil memuaskan

[@kuemisykah]

Alhamdulillah,ikut senang klu berhasil☺️

[@sabrinafa9290]

Croisant nya mirip kaya yg di robucca pingin coba bikinnn semoga jadi😁

[@revazaenah5016]

Keren 😎👍

[@fitzhealthydrink5885]

Kalau bikinan mba Misykah percaya banget deh pasti enyaakk.... 😍😍 sehat terus mba Misykah, semoga ilmu yg bermanfaat ini menjadi amal jariyah mba Misykah ya mba.. Aamiin.. Ya rabbal alamin.... 🤗🤗🤗

[@rahmandarma7620]

Aamiiin🤲

[@trikusmiyatikusmiyati724]

Keren kaka

[@ayianwar3888]

Mau nyoba

[@yunisatar8399]

Trimakasih resepnya kakak 🙏🙏👍👍

[@AjatSudrajat1025]

Duh harus coba kayaknya teknik ini soalnya aq yg laminasi langsung selalu lapisanya misah

[@annaumanah4538]

Tuh kan kalo bunda bikin bisa rapih gitu, mesti ini wangi, empuk, lezat pasti..jadi pengen bikin nih bun..makasih ya bun

[@kuemisykah]

Iya bun ,kmaren bikin cuma 1/4 ,kurang😅

[@annaumanah4538]

@@kuemisykah hehe semua sukaaa ya bun...aku bikin 1/2 tp bentuknya gak rapi. Ada yg kecil ada yg besar...hahaha..ini bikinan bunda gampang tutorialnya. Korsvetnya dicampur butter lagi. Wow bgt..pokoknya aku harus bikin dengan cara ini

[@annaumanah4538]

@@kuemisykah bun sudah pernah bikin bluder madiun? Aku tunggu ya. Aku sudah beberapa kali bikin, lembut seperti kapas, serat roti panjang tapi atasnya kok belum bisa pipih seperti bluder madiun. Pengen bisa deh bun. Barangkali bunda punya ilmu bluder, share di yutub ya bun

[@muminbasaran3075]

Hokeyyyyyy

[@ekikirawati9354]

buat kue bolu jagung manis dunk bunda...

[@azizahsalleh1113]

Assalammualaikum, ajar cara buat cream puff

[@juraedahsahman5152]

Trimakasih rresepnya boleh ga kita beri isian

[@kuemisykah]

Iya, boleh bgt

[@pandamiko8663]

Bisa buat kulit zupa sup ya ini..

[@trishadichina]

oh ya kak setelah di olesin pastry butter tp pake butter semua tanpa korsvet perlu di dismksn di chiller gak sebelum di bentuk segitiga

[@tatisuhartati9728]

Korvet ada di toko bahan kue ya?

[@agussiswanto5814]

Trmkasih reaepnya bun... Kalo korsvet dignti pake butter smua bisa kah?

[@kuemisykah]

Bisa tapi setiap selesai ngelipat di simpan di kulkas krn butter mudah meleleh dlm suhu ruang ketika di gilas

[@akbarvebri3599]

Bun rotinya cantik satu resep dapat berapa roti

[@kuemisykah]

6

[@agussiswanto5814]

Kak...kalo pake butter semua tanpa korsvet apakah bisa? Trmkasih

[@wiwinrahmantya1557]

Bunda mau tanya unt ovennya apinya seberapa n waktu manggangnya berapa lama?

[@tatisuhartati9728]

Jadinya cuma sedikit ya

[@Gitazzgita]

Halo kakak, untuk tepung yang dipakai taburin itu tepung apa ya? Dan perlu di sangrai atau tidak.. 🙏🏻🙏🏻

[@kuemisykah]

Tepung terigu biasa,gak perlu di sangrai

[@arifrusman4146]

Jelas bgt trnyta bahannya sesederhana itu ..maaf ka klo pake blueband bukan butter gmn?

[@andikaasykarabdillah7871]

Bisa mbak saya juga kadang pakai blueband tapi pakai yang cake and cookie ya jangan yang serbaguna bisa juga pakai royal palmia

[@slametsempol9535]

Kak pake merk apa biar bs berlayer layer

[@nizamaldemar9744]

Panggangnya berapa lama n apinya seberapa kak? Kl rak atas bawah diisi bisa ga? Terima kasih

[@norainiejusoh6792]

Maaf kak, korvet tu apa dalam bahasa Malaysia?

[@ummyhalimah8493]

Klo bikin pisang bolen pke resep ini bisa gk ya mba?

[@kuemisykah]

Bisa bgt mba,lebih enak kayaknya

[@dianarie7079]

Trimakasih mb.
Butternya pakai merk apa mb?

[@kuemisykah]

Anchor

[@aliaocha2974]

Berarti itu untuk olesan butter n korsvet ga smua yaa mbak dikasihkan ke adonan?

[@kuemisykah]

Iya,resep lengkapnya saya tulis di bagian diskripsi

[@inamardiana2884]

Maaf mba ..itu buter nya rekomendid pakai merek apa yg bikin wangi enak dn gurih tp ga terlalu mahal hrg nya ?

[@kuemisykah]

Saya pk meek anchor

[@trishadichina]

ka pake tepung segitiga bisa gak, sm klo gak ada korsvet pake unsalted butter bisa gak?

[@kuemisykah]

Pake tepung segitiga gpp tp ngembang ya lebih bagus yg protein tinggi klu bikin croissant, klu mo pk full butter setiap selesai melipat harus di simpan dulu di kulkas supaya butter gak meleleh

[@cheryyxx_3681]

Kroson 😭

[@tatisuhartati9728]

😂😂😂

[@skincarehalal2638]

Bismillah, semisal ga pakai korvet hanya full butter aja apa bisa ya?

[@kuemisykah]

Bisa tp setiap selesai di oles di simpan di kulkas dulu supaya butter gak meleleh

[@putrisundari613]

Mbaaa...klo air dingin diganti susu cair dingin bisa gag yaa?

[@kuemisykah]

Iya,bisa

[@haneydee8364]

Mba jadi brp pcs?

[@arasubagio]

Ingin coba kaa... Kalo di kasih isian coklat enak tidak ka?

[@kuemisykah]

Iya enak juga, di semprotkan Nutella setelah masak jg enak

[@arasubagio]

@@kuemisykah Mksih ya mbk selalu Ramah sukaa deh kalo tanya langsung di jawab... Sukses terus chanelnya yaaa

[@randezchannell]

Croissant apa Roti Croissant itu?

[@kuemisykah]

Croissant

[@rahmandarma7620]

Bun...klo gk ada korvet,gantinya apa dong?

[@kuemisykah]

Resep saya pake korvet bun , bisa pake full butter tapi harus di simpan di kulkas setiap lipatan

[@jamilah5613]

Boleh tanya apa itu korvet makasah

[@kuemisykah]

Mentega khusus buat adonan kue grim/kulit pastry, bisa beli di toko bahan kue

[@fitriaazzmy5053]

Olesan nya cukup pake putih telur aja ya bun

[@kuemisykah]

Iya, pake putih telur bhn olesnya

[@fitriaazzmy5053]

Ok makasih ya Bun🙏

[@ellyabdullah5762]

Mbak klo digiking lebih tipis lagi biar jadi agak banyak bisa ga?

[@kuemisykah]

Ukurannya di kecilin aja,klu di tipisin layernya nnt kurang bagus

[@sallywijayautama612]

Hasilnya lebih maksimal pakai butter & korsvet atau pakai butter aja?

[@kuemisykah]

Yg pasti lebih bagus Dan enak pake full butter klu Tau tehnik Membuat ya, kpn2 saya pengen buat yg full butter

[@Yola_]

Ka ditambahin susu bubuk boleh ga adonanya

[@kuemisykah]

Iya,gpp

[@novitarohmaningtyas8709]

Halo kak, izin bertanya, semoga dijawab 😁🙏. Pas resting d freezer 15 menit, bisa diganti resting d kulkas bawah ga ya? Atau harus freezer?
Terima kasih sblmnya.

[@kuemisykah]

Harus di freezer krn adonan croissant nya ada raginya supaya gak ngembang

[@novitarohmaningtyas8709]

Wah terima kasih jawabannya kak

[@RemarkablePerson]

Terigu protein sedang bisa gak kak?

[@kuemisykah]

Iya,bisa

[@azizahsalleh1113]

Korvet tu apa?

[@mochabella2005]

Telur kalau dipake sama putihnya gimana Mba?

[@kuemisykah]

Iya,gpp

[@azizaaziza5603]

Maaf bun. Mau tanya. Klo pakai butter anchor tp gak pakai korsvet bisa kah?
Lalu klo pakai oven listrik di suhu brp bun?
Terima kasih

[@kuemisykah]

Klu mau pake full butter gpp lbh enak tapi setiap selesai melipat harus di simpan di kulkas terlebih dahulu Karna butter mudah meleleh. Mengoven Kulit pastry harus suhu tinggi klu oven listrik skitar 180-190 °C klu mau pake 200°C cuma di awal saja klu sdh ngembang di kecilin takut gosong

[@azizaaziza5603]

Terima kasih bgt infonya bermanfaat bgt

[@ayukrahayu7936]

butter bisa di ganti margarin gak kak

[@kuemisykah]

Bisa bun,tapi lbh enak Dan wangi pake butter klu bikin croissant

[@trishadichina]

kak ini gak perlu susu cair ya?

[@trishadichina]

kak bedanya pake air es sm susu hangat apa ya?

[@gabriellasamuel7001]

guys can you pronounce "Croissant" like frenchman native?!

[@iamclea6462]

Maaf mba, sy td yg nanya di pastry mba yg lain. Masi sama pertanyaannya, untuk korsvetnya pakai yg flake atau danish ya. Krn saya baca klo yg danish ada raginya, cocok untuk croissant. Oh ya butternya jg yg salted atau unsalted ya

[@kuemisykah]

Merk Korvet yg saya pk gold billion, butter merk anchor

[@iamclea6462]

@@kuemisykah butter anchor yg salted atau salted ya mba?

[@kuemisykah]

Saya pk unsulted

[@iamclea6462]

Terimakasih mba 🙏. Unsalted butter di indonesia yg murah merk apa ya? Sepertinya lebih banyak yg salted ya

[@raesunriecha5867]

Kenapa harus terigu pro tinggi bund..
Mohon jawabannya

[@kuemisykah]

Ngembangnya lbih maksimal bun klu ada bahan raginya

[@raesunriecha5867]

@@kuemisykah trimakasih penjelasanny bun...semoga sukses sllu
Semangat ya bund untuk bagi" ilmunya

[@ukarsetiadi9378]

Porpek apa ya..beli nya di mna

[@kuemisykah]

Korvet beli Di Toko bahan kue

[@annasutedjo520]

Mbak...
Maaf, butter nya wisjman apa anchor yaaa ???

[@kuemisykah]

Anchor mbak

[@annasutedjo520]

@@kuemisykah maturnuwun infonya Mbakk, slam kenal... 🙏🙏🙏🙏🙏

[@retnochairuddin4070]

Di rol nya mmg cuman 2x peetama, dan 1 x terakhir langsung di segitiga ya?, butter nya tadi bersisa apa habis? Krn g nampak di vidio?

[@kuemisykah]

Butter gabis di oles hingga berata

[@tatisuhartati9728]

Maksudnya apa Bun? Gk ngerti sama jawabannya...

[@zahraagustin5273]

dipngg berp mnt it?panas atas bawah ato gmn

[@kuemisykah]

Pake api bawah, saya pake oven tangkring di panggang sampai busanya hilang kurang lebih 45 menit

[@zahraagustin5273]

@@kuemisykah ok mksh..aq pk oven dduk ug gede..

[@yantiniyantini9606]

Mbak q gawe kok gk iso mekrok

[@kuemisykah]

Sbelum Di panggang,croissantnya ngembang? Di diamkan brp lama??

[@yantiniyantini9606]

Tak diemno sampe ngembang medodok tp sapnya gk mekrok ngono mbak

[@kuemisykah]

@@yantiniyantini9606 untuk rasa mn?? Apa masih bisa di makan?? 😅 buat grim, danis pastry, crosssant memang harus beberapa kali latihan tp ada jg yg langsung jadi

[@yantiniyantini9606]

Klo rasane wis enak cuma lapis2e ra mekrok tp mingkem

[@lydiawinarta6387]

Kakak nanya dong :
1. Setelah di korsvet kan masuk kulkas, masuk freezer lagi ataukah hny pendingin saja ?
2. Lalu ovennya berapa derajat dan berapa lama krn di videonya tidak dijelaskan
Mohon jawabannya, tks 🙏🙏

[@kuemisykah]

Setelah selesai diberi korvet di simpan di kulkas saja/lemari pendingin selama 1 jam.
Oven listrik 190 derajat "20 menit lalu kecilkan suhunya,oven hingga busanya hilang, saya pake oven gas tangkring

[@lydiawinarta6387]

@@kuemisykah tks kakak ilmunya 🙏🙏 segera akan dipraktekkan

[@sallywijayautama612]

Pakai api bawah aja ya?

[@sallywijayautama612]

Gula pasir yg di blander maksudnya apa mbak?

[@kuemisykah]

Biar alus bun..

[@ayukusmiati2483]

Kalo yg 130 gr nya korsvet semua boleh gk bun?

[@andikaasykarabdillah7871]

Saya udah coba pakai full korsvet hasilnya gak maksimal layernya gak ada rasa butternya dan gak honey comb teksturnya jadi seperti makan bolen

[@ayukusmiati2483]

@@andikaasykarabdillah7871 tadi sy sudah coba bun, berhasil bagus banget malah, sbb sy gk ada stok butter, mksdnya coba2 az trnyata hasilnya sangat memuaskan.

[@andikaasykarabdillah7871]

@@ayukusmiati2483 gitu yh mbak saya lebih suka pakai butter sih buat bikin ini

[@aliaocha2974]

@@andikaasykarabdillah7871 benerrrr bgt ak coba banyak korsvetnyaa kyk bolen ini

[@revinawijaya7028]

Rongganya kurang besar

[@kuemisykah]

Iya bun, masih jauh dari perfect ,masih harus banyak latihan , croissant yg full butter kue paling susah mnurut saya jd saya bikin yg mudah saja

[@jingga.gaming7872]

Maaf bun ovennya brp menit itu ya..

[@kuemisykah]

sekitar 45 menit ,api sedang

[@mesztros]

@@kuemisykah ka mau tanya, itu selama 45 menit disimpannya di rak atas oven full tanpa dipindahin?

[@mesztros]

@@kuemisykah ga disimpan dirak bawah dulu baru dipindahkan ke rak atas? Mau tanya soalnya bingung pas manggang hehe

[@kuemisykah]

@@mesztros sebetulnya memanggang aneka pastry butuh panas tinggi di awal, di awal bisa pake api besar kemudian di kecilin,klu mau di pindah ke take yg atas jg gpp, klu saya kadang pake api sedang krn biasanya saya tinggal mengerjakan pekerjaan yg lain.😊

[@trishadichina]

kak itu resting doughnya hanya 15 mnt aja bukan 2 jam?

[@kuemisykah]

Iya,15 menit di freezer

[@trishadichina]

@@kuemisykah kak mksh ya

[@andikaasykarabdillah7871]

Itu kalau pakai margarin semua bisa gak ya mbak? Mohon dijawab

[@kuemisykah]

Sebetulnya bikin crossant pake margarin bisa tp klu menggunakan cara saya kondisi margarin harus dlm keadaan dingin klu suhu ruang dia akan blepotan ketika di lipat dan akan susaah menghasilkan layer yg bagus

[@tatisuhartati9728]

Bacanya kroassan, bukan kroson... 🙏

[@efievie8936]

Butter itu mentega putih apa bukan bund

[@andikaasykarabdillah7871]

Butter itu terbuat dari lemak susu sapi yang digumpalkan sedangkan shortening adalah lemak nabati 100% sehingga bisa digunakan untuk menggoreng terkadang orang salah sangka antara shortening dengan butter karena orang cuman tahu kalau butter itu warna putih saja tapi beda antara butter dan shortening

[@efievie8936]

Aku semakin g ngrti antara margarin butter dan mentega putih😩😩
Margarin dan butter katanya beda juga, terus kl mentega putih itu bs jd pengganti butter atau tudak

[@salmanhanif8544]

Kasihan😇...margarine tu y sprti blueband palmia dll biasany tuk roti pastel dll.margarine bntukny lbih pucat biasany klo buat kue kering selain margarine d tmbah buter tp jmlahny sedikit .kue jd sangat enak n harum..mentega putih biasa d pake tuk mmbuat kue yg berlapis2 sprti croisant ato greem dll.. skali2 dtang k toko bahan kue biar tau🙏

[@andikaasykarabdillah7871]

Aku kasih gambaran merek nya aja ya biar tahu
Margarin=blueband,palmia,simas,forfita
Butter=wijsman,hollman,royalkroje,blue triangle,golden churn,lurpak,elle el vire,anchor
Mentega putih=amanda

[@andikaasykarabdillah7871]

Mentega putih tidak bisa digunakan untuk menggantikan margarin ataupun butter karena mentega putih mengandung 100% lemak nabati beda dengan butter yang hanya minimal 80% lemak hewani
Tapi ...... Mentega putih bisa dibuat menjadi cream biasanya untuk menutup kue ulang tahun dan digunakan untuk roti tawar(khusus shortening)
Lebih baik mbaknya ke google aja atau kalau gak les baking ke yongki gunawan/ny. Liem dulu juga saya latah dalam baking tapi semenjak saya kursus saya jadi tahu

[@onepieceteam87]

Halo mbak, maaf mau tanya, saya kan tadi cobain bikin croissant nya, tapi dalemnya koq teksturnya seperti roti ya mbak, empuk gitu, mengembang tapi ga renyah, tapi luarnya garing, padahal saya dah ikutin sesuai step² nya, kenapa ya mbak? Makasi sebelumnya

[@kuemisykah]

Memang dalemnya Empuk berongga,luarnya renyah Karna bahan croissant ada raginya, klu puff pastry gak pake ragi hasilnya renyah

[@onepieceteam87]

@@kuemisykah ooh gitu mbak, tapi punya saya kurang berongga gitu mbak, ga kayak punya sampean, kenapa ya?

[@resepikamibymisahAg]

Bagi orang Islam, lebeh baik bila membuat Croissants ini tidak usah di bentok bulan sabit atau anak bulan. Bacalah sejarah Croissant ini. Semoga ber manafaat.

[@april5894]

iyuhhhhh....

[@auliaakbar8492]

Jika korsvet d campur sama mentega biasa seperti palmia bisa ga ya bun ?

[@kuemisykah]

Iya,bisa

[@auliaakbar8492]

Makasih jawabanx bunda

[@liastep7434]

Olesannya kok putih telur BKN kuning telur.

[@kuemisykah]

Iya,pake kuning telur jg gpp,cuma beda di warna aja

[@cafesharia7042]

Klo butter dan korsvetnya pake merk apa kak?

[@kuemisykah]

Butter pk anchor, klu korvet lupa merknya, udah brupa potongan ktika beli di toko bahan kue, korvet impor warnanya kuning gading, merk blueband jg ada

[@cafesharia7042]

@@kuemisykah Klo butter yg bagus utk croissant tapi terjangkau itu merk apa kak?

[@cafesharia7042]

@@kuemisykah terus hasil croissant dari laminasi korsvet 100% dengan mix butter dan korsvet apa ya?

[@kuemisykah]

Klu mau pake 100% korvet lbh cocok buat kulit grim/puff pastry krn hasilnya Crunchy. Klu danis pastry sama crossant lbh enak ada butternya krn tekture dlmnya masih lembut hasilnya jg wangi dan gak ngendal

[@kuemisykah]

@@cafesharia7042 klu mau pake full butter harus merk yg bagus lemak minimal 80%. Klu di mix sama korvet butter merk apa aja gpp ex:patisy

[@sitiasiyah2635]

Di saat icip-icip dan pas iris banyak lalat beterbangan.... JOROK.....🤢🤢

[@kuemisykah]

Iya,lalatnya pengen icip2 jg😃🙏

[@berkahchanel4684]

Butter ganti margarine bisa nggak bun??

[@redoranxe]

pake butter semua bisa ya mba?

[@kuemisykah]

Bisa mba,tapi setiap habis ngelipat di simpan di kulkas dulu supaya butter ya gak meleleh