инвертированный сироп для браги
Вставка
- Опубліковано 11 тра 2021
- #сахар, #сахары, #сироп, #самогон, #сколькосахаров, #сиропинструкция, #брага
Инвертированный сироп - это расщепленные сложные дисахариды на более простые моносахариды - глюкоза и фруктоза. Такой сироп имеет широкое применение как в кулинарии, так и в винокурении.
В этом видео я расскажу как его просто сделать своими руками.
Спасибо за простую и понятную инфу .
Пожалуйста!
Это такая глупость , расщеплять можно крохмал , а зачем сахар ?
И вообще , кто вам сказал , что сахара так расщепляются . Какой в этом смысл ?
Про гидрозатвор для сахарной браги -- нет слов . сахарную можно вообще не закрывать.
Здравствуйте! Спасибо, что проявили интерес и прокомментировали. Отчасти с вами согласен! На органолептику это процесс практически не влияет, но по утверждению многих винокуров вкус конечного продукта меняется. Ну хотят люди в это верить, пусть верят. Ведь каждый делает продукт для себя.