Гриль Tefal против Vitek +3 рецепта морепродуктов
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Мы сравнили два гриля популярных брендов: гриль Tefal и гриль Vitek. Вместе с шеф-поваром гриль-бара «Причал моряка» Михаилом Скориковым составили мнение о них и выбрали лучший. Чудесный вкусный бонус - сразу три рецепта блюд с морепродуктами, которые мы на этих грилях приготовили. Приятного аппетита: подробные рецепты от шефа - ниже в подписи.
Партнёры видео - гриль-бар «Причал моряка» в пространстве «Хлебозавод»: www.prichalmoriaka.ru
Грили из видео:
Tefal: ya.cc/76JQ4
Vitek: bit.ly/2TlbakI
Ещё видео про грили:
Как выбрать гриль: • Лайфхак | Как выбрать ...
Как прокачать гриль: • Лайфхак І Как «прокача...
Тест недорогих грилей: • Тест недорогих грилей
Рецепты от шеф-повара гриль-бара «Причал моряка» Михаила Скорикова:
Салат с кальмарами на гриле
Ингредиенты (на 1-2 порции):
100 г кальмаров (очищенные тушки)
3 г масла чесночного
5-6 г масла оливкового
3 г масла трюфельного
25 г микс-салата листового
20-30 г помидоров черри
4 г свежего базилика
2 г соли морской
1 г перца молотого
Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить, просушить и выложить на ребристую поверхность заранее разогретого электрического гриля. Закрыть гриль и жарить эти морепродукты не более 1 минуты (лучше - 40 секунд). Подсолить готовых кальмаров, снять с гриля и нарезать тонкими колечками.
Переложить кальмаров в миску, полить оливковым масло с добавлением трюфельного, добавить салатные листья. Всыпать туда же разрезанные на 2 части черри, всыпать порванные руками листья зеленого базилика.
Перемешать. Посолить и поперчить. Полить ароматным чесночным маслом (измельченный чеснок, пробитый блендером вместе с подсолнечным либо оливковым маслом).
Перемешать салат руками и красивой горкой выложить на сервировочное блюдо. Украсить листочками свежего базилика. Подавать немедленно.
Тунец на гриле с томатно-кунжутным соусом
Ингредиенты (1 порция):
150 г филе тунца
10-15 г микс-салата листового
15 г помидоров черри
30 г соуса томатно-кунжутного
6 г масла оливкового
2 г соли морской
Для соуса:
80 г томатов в собственном соку
2 г семян кунжута
1 ч. ложка сока лайма
1-2 г соли морской
5-6 г сахара
10 г чеснока
4 г масла кунжутного ароматного
3 г масла оливкового «экстра вирджин»
2-3 г перца чили молотого
Приготовление:
Филе тунца положить на гриль, не соля и не перча его. Немного полить оливковым маслом и смазать им филе с одной стороны. Закрыть гриль и готовить рыбу минуты 3 (средняя прожарка).
Готовому тунцу дать немного отдохнуть, подсолив его немного.
Из перечисленных ингредиентов приготовить томатно-кунжытный соус,смешав их.
Красиво, в виде небрежного мазка выложить часть соуса на сервировочное блюдо. Отдельно в миске смешать салатные листья, полив их немного оливковым маслом.
Нарезать тунца, выложить его на блюдо. Рядом выложить салатные листья и помидоры черри. Подавать немедленно!
Дорада, запечённая с овощами в томатном соусе
Ингредиенты (1-2 порции):
1 рыба (можно использовать разную белую) весом 400 г
100 г капусты брюссельской
40-50 г помидоров черри
10 г базилика свежего
5 г соли морской (3 г для соуса и остальное в рыбу)
6 г сахара
10 г чеснока
100 г томатной пассаты
20 г масла оливкового
2 г перца черного
Если у вас замороженная брюссельская капуста, ее нужно предварительно разморозить и сварить до полуготовности (минуты 2-3). Базилик промыть, обсушить и мелко нашинковать.
Приготовление:
Подготовить рыбу: очистить, промыть, обсушить, нарезать порционными ломтиками.
Для томатного соуса смешать в отдельной миске пассату, добавить в нее сахар, соль, оливковое масло, измельченный чеснок и половину мелко нарезанного базилика.
Взять фольгированную форму и выложить в нее кусочки рыбы, капусту и томаты. Немного посолить и поперчить. Полить томатным соусом, накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретый до 200°С гриль минут на 20-25.
Готовое блюдо разложить по сервировочным тарелкам и декорировать свежим базиликом.
Подписка на канал: / tostr_ru
В наших соцсетях много интересного (не только видео):
ВК: tostr
Одноклассники: ok.ru/group/55...
Инстаграм: / tostr_ru
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
Все выпуски и новые обзоры: chudo.tech/
#грильэлектрический #грильрецепт #рыба
Содержание видео:
0:09 Где, почему и зачем снимаем
01:27 Главное про гриль Vitek
02:08 Ставим запекаться дораду с овощами
04:23 Готовим салат с кальмаром на гриле
04:47 Главное про гриль Tefal
08:40 Готовим стейк из тунца на гриле
11:52 Проверяем запеченную дораду
13:19 Мнение о грилях Tefal и Vitek
Шеф-повару спасибо за рецепты! Томатно-кунжутный соус бомбический!!! Взяла его на заметку)
Подскажите когда должна загораться оранжевая лампочка на гриле тефаль??? Вчера купил такой, она вообще не загорается, это брак?
У меня гриль Kitfort за 2к, и на нем так же легко получается готовить и мясо, и рыбу. Разве что мыть не так удобно - панели несъемные, и в качестве духовки не получится использовать.
Но если уж отдавать кучу денег за гриль, тогда уж DeLonghi или BORK, но никак не Vitek ))
DeLonghi трескается верхняя крышка в районе крепления ручки через пару месяцев, BORK панели плохого качества, облазят почти сразу, замена пол цены гриля. Зайдите на форумы или яндексмаркет чтоб убедиться.
Есть ли информация когда Tefal optiGrill Elite XL выйдет?
@Tostr это не было сравнением. Начинал смотреть ролик, думал что-то конструктивное. Хорошо хоть не опустили, как синбо когда-то. Как будто сравнили два утюга - одним погладили вещь, на другом пожарили яичницу. И тот и другой утюг справился с поставленной задачей. Но конечно тот, что погладил вещь - круче, даже три вещи, из разного материала. Логика - умри. Вообще знаете, без злорадства - съёмка ок, но всё остальное не первый ролик весьма странно, что многие отмечают. Отсюда и рейтинг канала и количество комментариев - видят люди всё.
Смотрел визуально и на ощут Тефаль и WMF в М видео и полностью разочаровался. Не было монолитности, панели тонкие, покрытие уже имели какие то облезлости и мелкие сколы. Понятно, что витринный образец, но всё же. Точно также это все окажется в желудке. Понравился Делонги и Хаер. Мощные пластины, не хлипкое. А по сути это обычные плитки с тенами и термостатами, не стоит вестись и переплачивать за программы или бренд. Чем проще, тем лучше, да и нужно ли будет это все, если можно взять ту же рифленую сковороду и пользоваться духовкой) купите самый простой Делонги или Хаер по скидке, но уже с электроникой и термощупом и радуйтесь жизни
На Tefal цена не слабая. В Украине можно за 9550 рублей такой купить!
Витёк затащит?)
*ну такое
14к стоит ли оно того.. хз
Вчера взят Витька) у тефаля есть неудачные модели которые шаркают панелями сдирая антипригар и заливает кнопки жиром
Vitek за 17000, для этого бренда очень дорого. Качество у этого бренда плохое.
ну нельзя судить обо всем бренде) Они растут. Вот этот гриль реально неплох. Но 17 000 - да, не дешево.
Привет Миша
ништяк
Люблю на мангале готовить с дымком.
Попробуем поснимать интересные мангалы к лету ;)
Н-да, канал уже совсем пробил дно деградации. Выбрать в сравнение какуюто простую модель, которая продавалась за ее цену три года назад лишь потому что 702 и 712 модели у нас в то время стоили 20-25 (но это ценообразования российского тефаля, в европе они без проблем заказывались за 10 с доставкой). Сейчас на сайте красного магазина ее за 9 отдают. Итого даже в этом сравнении 9 или 17...
Свежий 706 гриль тефаль можно купить на том же яндекс маркете до 10 тысяч рублей, который сам по толщине продукта определяет температурный режим и показывает степень готовности. Сравнивать его с Витеком? Вы серьезно?
Ого! Дно деградации;) Классное определение)). А мы потому и сравнивали не самый новый Tefal (но доступный сейчас широкому кругу, в связи со скидками) с этим Vitek: Tefal - одни из лидеров в этом товарном сегменте, поэтому многие другие производители за ними тянутся. Так что было интересно посмотреть, как топовая модель Vitek поведет себя в работе и в некотором сравнении с Tefal ;)
Алиэкпресс всем в помощь
Реклама тефаль
Берите BORK и не идите на компромис...
На наш взгляд, это компромисс совестью)))
Чем "Борк" лучше остальных замаскированных "китайцев", типа Vitek, Redmond, Scarlett?
Хаха ребята. Борк, как и Редмонд в своё время разрекламировали так, будто это А бренды. Просто хороший в своё время был маркетинг.
Тогда купите весы...а если Вам непонятно зачем,можем продолжить переписку.
@@MercilessDoc Результатом работы с ним.
Грили эти отстойные