Człowiek, który prowadzi kultowy bar z pyzami
Вставка
- Опубліковано 11 гру 2023
- 90-letni Wiesław Szewczyk w 1969 roku otworzył w Kielcach bar z pyzami. Miejsce to przez lata urosło do miana kultowego. Mimo upływu czasu pyzy smakują tak samo jak na początku.
- Наука та технологія
Jak ten Pan ma 90 lat to wygląda fenomenalnie. Dwustu lat życia Panie Wiesławie!
👍
Mam wielki sentyment do tego typu miejsc i wielki szacunek do ludzi prowadzących
Właśnie mija 10 lat od kiedy założyliśmy kanał i podjęliśmy decyzję o jeżdżeniu po Polsce z kamerą w poszukiwaniu ciekawych ludzi i ich zainteresowań. Chcieliśmy Wam serdecznie podziękować za tę dekadę wspólnej podróży :)
Dziś przychodzimy do Was z odcinkiem, który jest dla nas sentymentalną podróżą w czasie. To pyzy, które koniecznie musicie spróbować będąc w Kielcach.
To my dziękujemy za wasza pracę i pasję :)
O mamusiu, no jak mam się dostać do Kielc?
😋🤗😋🤔😋🥰😋😁😋
Mam mam mam postanowienie 👍
Czemu wcześniej nie zrobiłeś filmu o tym barze?Byłem dwa lata temu w Kielcach... ehh przecież nie będę się tłukł, kilkaset kilometrów znowu do Kielc😁.A.chętnie bym tych pyz spróbował.No trudno,może kiedyś.
Następnym razem jak będę w pobliżu Kielc to pojadę tam specjalnie 😊
Pyzy, a nie jakieś kebaby. Szkoda że mam tak daleko. Szacunek, oby tradycja przetrwała. Dużo zdrowia Panu i pracownikom.
99% Polaków nigdy nie jadło prawdziwego kebaba. Pyzy zawsze na propsie.
Sam człowieku, chyba nie jadłeś dobrego kebaba!@@alembiks
@@marekm5087 Raz jadłem w perskiej restauracji. Ciężko jest znaleźć restauracje z prawdziwym kebabem. 99% to syf. Ty zapewne nie raz jadłeś w barze "miś"
@@alembiks ależ ty światowy xd błagam cię opowiedz nam więcej
@@jheric0ol Światowy Amerykanin ze wschodu!
Oglądać te panie przy tej pracy to jak oglądać artystę tworzącego dzieło sztuki
Widac ze kuchnia jest czysta ,i te panie jak super tam robia ,Warto tam pójść i spróbować.
Jak się mieszka za granicą i ogląda te pyzy to aż się chce wyć . Tak bardzo by się chciało zjeść.
Kluski nie pyzy...
Obecnie mam 30 lat, jak miałem 8 lat to babcia mnie prowadzała tam na obiad. Mega :)
Ten pan od razu wydał mi się dobrym człowiekiem. Zdrówka życzę ❤
Naprawdę, aż chce się pojechać do Kielc! Pozdrawiam
Ten Pan dał tyle dobrego światu tym co robi ❤ Pyzy uwielbiam
zapalę papierosa i po prostu chciałem się zapytać
co tam słychać w domu?
palenie szkodzi zjec pyze.@@rafabar6652
Żurek wyglada wyśmienicie, jak i pyzy! Panią kucharkę ze szczerego serca bym przytulił!
Ten żurek jest obłędny, polecam spróbować
Mialem problem gdzie jechac w wakacje 2024 - teraz juz wiem: Kieleckie! A ze mam rodzine w Swietokrzyskim (Jedrzejow), to nawet nie mam co gadac. Te pyzy zalicze chocbym mial dwie doby jechac, koniecznie! Pozdrawiam i dziekuje za wspanialy film. Wesolych Swiat!
A ja pochodzę z Jędrzejowa🙂
...czapki z głów. 👍❤️🇵🇱🙏
na sam poczatek zur goracy a na drugie pyzy z miesem i cebulka i na duszy lepiej😍😍😍
6.oo rano, pierwszy dzień po Świętach, a ja marzę o pyzach.
Niestety nawet "kupne" z tej samej firmy, co mama kupowała mi "za dzieciaka", nie są już takie same.
Wszystkiego dobrego Wszystkim, w 2024.
bedac w Kielcach w okresie swiateczno-noworocznym bylem dwa razy z rodzina na pyzach w Barze Planty, a tu prosze pare dni pozniej widze to miejscena kanale Pasjonaci. Serdecznie pozdrawiam Pana wlasciciela jak i cala zaloge !
Pan Wiesław i Zygmunt Pańszczyk to dwie kieleckie legendy. Pewnie jest ich więcej, ale oni są szczególni.
Zasz jeszcze kogoś takiego z Kielc? :)
Bary mleczne to taki zabytek 😊😊😊, z dzieciństwa pamiętam że czesto tam bywałam na różnych smacznych daniach i na pewno zdrowszych niz dzisiejsze fastfoody. Pozdrawiam serdecznie ❤❤❤
Z ogromną chęcią i miłością w sercu oglądam takie wspaniałe reportaże o takich kochanych ludziach ❤❤❤❤❤
Juz wiem, gdzie jutro jem obiad. Dzieki za przypomnienie o tym miejscu 👍
Proszę Pana tak nie wolno
A co za robisz mu sama bym pojechała
Jak ja tęsknię za najzwyklejszymi barami mlecznymi, gdzie można było zjeść pyszne pierogi leniwe i pomidorową+ budyń z sokiem, taki schłodzony😋, naleśniki z serem czy ogórkową, ryż zapiekany z cynamonem, wszystko co robiły nasze mamy, były to proste tradycyjne bary za małe pieniądze gdzie szłyśmy z siostrą na obiad gdy mama była w pracy, dziś nie ma naszej tradycyjnej i taniej kuchni, były garmażery czy bufety gdzie w biegu można było zjeść pyszną wątróbkę z cebulką i bułką, flaczki, gulasz z warzywami czy bigos, wszystko było pyszne jak w domu i tanie ech... pozdrawiam serdecznie właściciela i gratulacje za tak piękną pasje i jej kultywowanie❤️🤗
po takich barach tylko dupa rośnie i ludzie są rozlaźli.
@@1950ireneusz no tak, lepsze kebaby,pizza, fryty i hod dogi+ sama chemia z całą tablicą Mendelejewa 😏
@@1950ireneuszwiesz to po sobie😂
@@barbaraxxx4785 lepszy jest schabowy w kapuście
Masz rCje sle to se nevrati😢
Dziękuje za ten program.
To jedzenie to moja Polska ukochana..
Też mam takie odczucia 😊❤nasze Polskie jedzenie, I Nasza Polska 😢Pozdrawiam ❤
Uwielbiam pyzy :) Wszystkiego dobrego dla Pana.
Ja teraz mieszkam w usa i pyzy to najlepsze danie polskie. Moje maja ser w srodku i swiezy boczek zamiast sloniny (brak). Wszystko recznie. Problem mialam z kartoflami , nie umywaja sie do Polskich. Super , dobry pomysl. Wszystkie najlepszego Panie Wieslawie.💖
W Stanach można kupić dobre jedzenie - trzeba się zaprzyjaźnić z rolnikiem a najlepiej to dla nich / niego pracować . Oczywiście mam na myśli uprawy ekologiczne .
Smaczne pyzy i sałatka z kapusty a barszcz pycha można jeść bez końca chodzę często mile wspominam
Bary mleczne to dawniej istniały jak dużo ludzi chodziło na obiady a teraz to niema pyzy pięknie wyglądają żeby jak najdłuzej ten Pan prowadził ten bar życzę dużo zdrowia
Tyle lat tradycji❤ Super 👍
Smaki dzieciństwa.. jedzenie robione z sercem
Bardzo lubię takie pyzy.Aż żałuję że u mnie w Bydgoszczy nie ma takiego baru 😉
Aż zgłodniałem heh też moje ulubione danie z dzieciństwa :)
No uzbierało się tych miejscówek w Kielcach, a że nigdy tam jeszcze w życiu nie byłem, to chyba znak, że czas najwyższy wybrać się na kilka dni 😊
Kielce są zajebiste. Uwielbiam to miasto
Kielce to stan umyslu
Piękne! Życzę wszystkiego dobrego!
Serdecznie tego pana pozdrawiam
McDonalds się chowa przy takim jedzeniu
Pyzydrawiam
Zioła, przyprawy I czas to klucze do wspaniałego smaku I aromatu.
Jak by ich nie nazywac: pyzy czy kartacze , dania z Plantow sa przepyszne, smak niezmienny od dziesięcioleci😋Cos przepysznego
Najlepsiejsze pyzy na świecie, jem regularnie, ale jestem też fanką pierogów ruskich 👌🏽
To były czasy ,to było jedzenie😢 Pracowałem na koleji, przemieszczając się po Polsce odwiedziłem większość takich barów❤
Wspaniałe miejsce.
To się nazywa gotowanie z pasją.🥰
Kawał dobrej roboty robisz chłopie,szacun
hehe pamietam poczatek lat 90tych....trzeba było odwiedzic bazar planty, dom handlowy kubus i tecza....a potem na pyzy....ehhh
Pan Wiesław ma głos jak Wojciech Mann :D
Kocham pyzy przepyszne❤
W grudniu Po 8 latach przyjechałam do Kielc mojego miasta rodzinnego i pobiegłam najpierw na pyzy❤ mistrzostwo 😊
Przyjadę z Poznania na moje ukochane danie po Szarych kluskach❤
Aż sie chce pojechać w kieleckie :)
Marcin robicie świetną robotę. Po drodze z Torunia bedę musiał zahaczyć o Kielce 😊
Lepiej już nie. Panu podziękuję
wszystkiego dobrego panie Wiesławie
Łoo super. W tym tygodniu jadę do Kielc na pyzy! Pozdrawiam
Świetny i pożyteczny kanał! Gratulacje z okazji dziesięciolecia, a pyzy wyglądają smakowicie. Jeśli będę kiedyś w Kielcach, to na pewno wstąpię.
Na moje oko to bardziej kartacze/cepeliny niż pyzy, skoro mama właściciela była z Wilna, ja również z moim tatą gotowałem ziemniaki i wyciskałem je przez worki jutowe oraz podobnie na dłoni je lepiłem. Jestem z suwalszczyzny, może Pan własciciel nigdy nie był na Litwie lub na suwalszczyźnie, więc odrobinę nieświadomie nazywa je pyzami. W każdym razie zaznaczam sobie to miejsce i chętnie przyjadę spróbować czy jest różnica, w Krakowie gdzie obecnie mieszkam każda restauracja sprzedająca kartacze wydaje na talerzu potworki niczym nie przypominające tego dania.
Piszesz o potworkach na talerzach nie przypominających kartaczy a pyzy wyglądają Ci na cepeliny. :D
to wg ciebie to sa pyzy, kartarcze czy cepeliny? pyzy robi sie inaczej niz kartacze czy cepeliny. (głownie inaczej robi ciasto przez co ma inny kolor). jestes z suwalszczyzny a malo wiesz o kuchni swojego regionu.
Sam jesteś krętacz 😁
pyzy po pierwsze to ciasto jest z dadatkiem maki pszennej a cepeliny to tylko ziemniaki gotowane tarte i skrobia spod tychh startych prosze zobaczyc jak robia kartacze w klasztorze kamedulow w WIGRACH jest na yyt filmik z klasztoru i pokazuja orginalne kartacze@@gimlak
super pyszne musze zrobic mieszkam w ameryce bardzo lubimy pyzy 😊dziekuje za film dobry pomysl z pieczarkAmi
Mega sympatyczny i skromny właściciel. Seniorzy z pasją i chęcią do aktywności są wspaniali.
Fantastyczne miejsce!
Moja mama też często robiła,tyle,że bezmięsne.Pycha.❤
Tam też są bezmięsne- z pieczarkami!
narobiles takiego smaka ze musialem odkopac gdzies z zamrazarki pyzy
Fantastyczny kanał ❤❤❤❤
Słynna kucharka w Polsce nie miała by co tam robić 😉 talerzami by nie rzucała 😁 Pamietam pyzy mojej kochanej babci , pycha . Niestety nawet ziemniaki już nie mają takiego smaku 🤨 pomijam fakt że „ żelazna „ pyza odejdzie w zapomnienie , wszystkie ziemniaki białe po starciu .
Piękny film, a jeszcze piękniejsze miejsce o którym opowiada
Woooow ❤ cos pysznego
Dużo Zdrówka dla tego pana
Olbrzymi szacunek ❤❤❤❤❤
Właśnie zaczynam trening i akurat rozmrażają mi się pyzy. Mogę zjeść dopieri za 2 godziny, zaraz chyba oszaleje😅
Coraz mniej jest miejsc gdzie można zjeść coś porządnego u smacznego a nie tylko kebab i pizza.
Ale sztuki!
Cepeliny, kartacze, moi Dziadkowie też takie robili❤❤❤
Ten Pan kojarzy mi się nieco ze Ś.P. Richardem "Staruszkiem" Harrisonem z programu Gwiazdy Lombardu. A tak poza tym jedzenie wygląda apatycznie i z tej racji oraz z racji mojego dużego szacunku do tego typu miejsc z tradycją na pewno przy najbliższej mojej wizycie w Kielcach wybiorę się do tego baru. :)
miał pan na myśli słowo apetycznie ...apatycznie - to raczej negatywne słowo ?
@@poziomkax5985 O nawet nie zauważyłem tej literówki. Dziękuję bardzo. Tak apetycznie. ;)
Fajne materialy
Jak nie przepadam za takimi frykasami, to oj narobiliście smaka ;p Nie ma nic lepszego niż zjeść coś niekoniecznie z naszych smaków u kogoś kto robi to wybitnie. Jak będę w Kielcach to idę na pyzy! :D
Nienawidze smaku pyzy ale jak widze taki biznes prowadzony z pasja to chyle czola. Taka super domowa atmosfera a smak pewnie nie do podrobienia
Może kiedyś wrócą te czasy świetności polskiej kuchni która została zdominowana przez wyroby z innych krajów.
panie Wiesławie magia pana gastronomi jest taka że tego samego dnia zrobiłem sobie pyzy zdrówka życzę i radości oby po panu ktoś to odziedziczył
👍Super ❗.
Ślinka sama leci
I to jest warte wycieczki a nie kebab w Lublinie ❤
Ale smaczne jedzonko, mega żarełko. 🙇🫡
Super 🙂👍
Życzę panu dużo zdrowia i sił
Super pyzy, wiele wspomnień, hehe
Super😊
O tak najlepsze pyzy ever 🤗
Super ! A gość wygląda jak dziadek z gwiazd lombardu !
wygląda smacznie, a cebulka widać, że idealnie usmażona
Pyzy są z Poznania a nie z Wilna. To są kartacze. Pyzy to cisto drożdżowe bez ziemniaków!
Słowo PYZA ma wiele znaczeń: w języku ogólnym to 'duża okrągła kluska z ciasta' zazwyczaj ziemniaczanego, ale w niektórych regionach też z drożdżowego.......
super
Takich ludzi powinno sie doceniac
Chyba czas odwiedzić Kielce 😋
Pyzy i kartacze to dwa różne dania. Na filmie wystepują kartacze które na Litwie znane są jako cepeliny. Danie pochodzi z północnowschodniej Polski (Mazury, Podlasie, Suwalszczyzna) i Litwy. W dalszym ciągu bardzo popularne i spotykane.
kształt ma kartacza ale ciasto bardziej "pyzowe", kolor kartacza wpada w szarość, nie daje się do niego ani grama mąki tylko same ziemiaki surowe wyciśnięte plus dodatek gotowanych przeciśniętych przez praskę. tu ciasto ewidentnie jest z dodatkiem mąki
To nie kartacze;) Inne ciasto.
@@FranzMaurerNSZ
Potwierdzam! To nie są kartacze! Prawdziwe Kartacze z pogranicza PL-LT są zdecydowanie szare, gdyż robi się je głównie z ziemniaków surowych z dodatkiem gotowanych w proporcji 3/1, bez mąki. Z tego samego powodu mają specyficzną strukturę i teksturę (od włókien tartych ziemniaków). Jestem z Podlasia, wychowałem się na Kartaczach ze smażoną słoninką bez cebuli (celowo z dużej) ;))
tu tylko ksiazula brakuje.. zeby on widzial te łapki w gore..
Mnie najbardziej urzekła ta czystość w zakładzie
Wspaniały Człowiek jak zresztą wszyscy w Waszych filmach.
A poza tym pyzy to drożdżowe kluchy gotowane na parze 😀
Parowańce czy pampuchy o których piszesz to tylko w poznańskiem nazywane są pyzami. Pyzy to kluski z ciasta ziemniaczanego. Do ręki weź encyklopedię kulinarną. Poczytaj a potem pisz. Cały kraj nie może się mylić pyzy nazywając pyzami, knedle knedlami, kartacze kartaczami a pampuchy pampuchami. Że w Wielkopolsce tak sobie umyśleli nie znaczy, że to prawidłowe. Tam ziemniak też i pyrą się nazywa. Ale tylko tam. Nikt w innej części kraju tak ziemniaka nie nazywa.
Nie, to pampuchy w Krakowie, w innych rejonach parowańce .
Pyzy to kluchy z nadzieniem albo bez z ziemniaków gotowanych zmieszanych z surowymi 👌To o czym mówisz to po prostu kluski na parze 😂😂
zgadza sie parowance kluchy na lachu tak zabawnie tez mowia@@poziomkax5985
kluski na parze sa na ciescie drozdzowym@@edytazegota5294
Dobre sa ❤
Coraz mniej takich ludzi z pasją jak to się mówi wymierają jak dinozaur szkoda teraz to aby kasa 😢😢😢😢😢 pozdrawiam 😊😊😊😊
Pyszności.
Najlepsze pyzy jakie jadłam, pokazał mi je ojciec już ponad 20 lat temu a teraz ja byłem tam z synem
Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie ❤