СИРНИК " СЛЬОЗИ АНГЕЛА"

Один з найкращих сирників галицької кухні. Цей сирник дуже любить мій чоловік. Він каже, що його можна їсти
"губами".
Тісто:
маргарин-125 г,
яйця-1шт,
цукор- 120 г,
жовтки-2 шт,
борошно- 400 г,
порошок до печива- 1ч ложка
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Сирна маса:
сир-1800 г,
цукор- 250г,
яйця-2 шт,
жовтки-4 шт,
молоко-750 мл,
пудинг- 2 пачки(80 г)
°°°°°°
Білковий шар:
6 білків,
250 г цукру
Випікаємо 60 хв
40 хв при 200 гр та з білковою масою ще 20хв при180 градусах.
#сирник#львівськіпляцки#десерти#євгенклопотенко #ираБелая#закарпатськаГосподиня#львів