نحن نعملها أبسط بكثير وأقل زيت. تقلي بصل فقط لو تريدها نباتية أو تزيد عليها اللحمة، ثم تضيف البطاطا دون أن تقلي البطاطا وتقوم بتقلية البطاطة بنفس الزيت القليل ولكن تقوم بتغطية الطنجرة وتقلب كل فترة وفترة وهي تستوي من القلي أو التحمير ومن طبخها بمائها نفسه الذي يتبخر.
يعني على الرغم من أنو الشيف قال الماجي خياري والشيف هو يلي رح ياكلو بس بيرجعو بيعلقو أنو مالازم تحط ماجي 😅 يعطيك ألف عافية شيف فعلا متل ما بقول المتل كول ما تشتهي نفسك والبيس ما يليق بين الناس
ماشاء الله هي مفركه بطاطا ولحمه بس انا بحب مفركه بطاطا وبيض لان ماباكل لحم ابدا. انو بيكون الواحد نسيان يطالع اللحمه من التلاجه. هي عنا. بسوريا ما بتصير لان اصلا مافي كهربا لحتى نحط لحمه وتجمد. هيدا اذا حدا قدر يجيب لحمه
يسلمو.. نحن بنقلي البصل بالزيت وبعدها رشة كزبرة يابسة وبنحط البطاطا وبنضل نقلبها 5 دقايق عنار عالية وبعدها بنوطي النار شمعة وبنغطيها لحتى تستوي على بخارها متل الرز حوالي 20 دقيقة أو أكتر ولازم نحركها كل فترة لإنو البطاطا بتلزق بأرض الطنجرة إذا ما تحرك.. وأخر 5 دقايق بنكسر بيض وبنقوي النار وسط نحن مابنقلي البطاطا بزيت غزير لحالها.. نوع البطاطا لازم يكون نوع للقلي مو يلي بخبص كل 2 كيلو بطاطا 3 بيض وبصلة كبيرة وزيت زيتون طيب
🌷 يعني إذا عزابي بحرم حالي من عصرة ليمونة و زبدية لبن !!! بعدين استفسار : طالما في لحمة ليش أضفت مكعَّب يلي ما بيتسمى ؟ و شغلة تانية : الله يسامحو يلي جاب بذرة البصل الخمري و صار بصل الطبخ بالمملكة مع إنو البصل الخمري للسلطات و البصل الأصفر للطبخ و الأبيض للأكل . نفسي أعرف مين بهندس مزاج المجتمع بهيك أخطاء !!!! لك و يا ريت المزارعين بجيبو بذور بلدية أصلية للزراعة !!! الله حيو أبو معاذ ...
عنا اشي بشبهها بنسميها بطاطا ولحمة 😂. بس البطاطا بتنطبخ مع الزبدة والبصل وهي نية وبنحطلها شوية مي وملح وماجي 😅وفلفل ويمكن شوية بهار حلو ولما تستوي نصف سوا بنحط اللحمة خاروف راس عصفور (اللحمة بتتبهر كمان بنفس البهارات قبل ما تنضاف) وبتتقلب منيح وبتتغطى، بتنطبخ على نار هادية لما تستوي اللحمة والبطاطا منيح. بتتاكل مع خبز و مخللات ولبن زبادي او ما بتحب من اضافات
بتشهي تسلم ايديك ومع رشة فليفلة حمرة بطلع غير شكل
خفيفة ظريفة تسلم ايديك وعنيك ....مصر
يسلم إيدك على هالأكلة أنت معلم
مفركة بطاطا كتير طيبة وجنبها مخلل وياعيني
صحتين وهنا
وفقك الله
فعلاً طريقة البساطة والعفوية باعداد وصفاتك طريقة ناجحة جداً وخاصة في ظل الغلاء الفاحش لجميع انواع المواد والخضروات واللحمات والدجاجات
تسلم ايديك
والله شي ظريف ❤❤
أكلة الشطاطا مفركة بطاطا
🤣
يا سلام شيء فاخر 😍
بدها جاط خيار بالبن يا ابو معاذ
صحه وهنا على قلبك
❤❤❤❤
مفركة بطاطا طيبه تسلم ايدك شيف.
الف صحة وهنا شو ما كان من ايدك روعة
تسلم ايدك شيف ❤
تسلم ايديك والله يعطيك العافيه ويشفي الست الوالدة
الله يعافيكم
تسلم ايدك كتير طيبه
ربي يسلم ايدك ماشاء الله عنك رووووعة
ماشاء الله بتشهي مفركة البطاطا
ريتوووو عواااافي
اطيب اكلة والله ،، مفركة بطاطا مع حامض او لبن تؤكل والله
موفق بإذن الله
روووووووعة والله تسلم ايدك يارب
صحة ومية هنااا بتشهي تسلم ايدك
شي ناهي💌
5:06 هي أطيب الوصفات عنا الحمدلله على هل نعمة الله يديمها ❤❤❤❤❤
بسم الله ماشاء الله عليك يا استاذنا الغالي تسلم ايدك ياغالي والله تستحق كل التقدير والاحترام يسعد قلبك الطيب ياغالي ❤️🌷🌺🌺🌹🌹🌺❤
الله يسعدكم يارب
@@chefferas بارك الله فيك ياغالي الله يسعدك يارب ❤️❤️❤️🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌺🌺🌺
😊
💖💖💐💐💐🌹🌹👍👍😍
تسلم ايديك بتشهي
تسلم ايادي روعه بتشهي ⚘🌹👏👏
يسلمو هالايدين ذكرتني بأمي الله يرحمها كانت تسويها النا ونحن صغار..ياريت تكتر من هالوصفات☺️
تسلم ايدك والله انا اكتر الطبخات بحطلها ماجي خصوصا الملوخية 👍🏻
وانا كمان بغلي الملجي مع الثوم
نحن نعملها أبسط بكثير وأقل زيت. تقلي بصل فقط لو تريدها نباتية أو تزيد عليها اللحمة، ثم تضيف البطاطا دون أن تقلي البطاطا وتقوم بتقلية البطاطة بنفس الزيت القليل ولكن تقوم بتغطية الطنجرة وتقلب كل فترة وفترة وهي تستوي من القلي أو التحمير ومن طبخها بمائها نفسه الذي يتبخر.
كمان نحنا بنعملها هيك بسمن مو بزيت بس كل طريقة بيكون طعمها مختلف و كله طيب . و كل شخص بيطبخها حسب ذوقه .
الله يعطيك الف عافية شيف فراس يسلم هالايدين وانشالله الف صحة وهنا
تسلم سوريا و شعبها
الله يديم النعم
بس مشكلة الماجي انها مالها صحية من بعد اذنك شيف للأمانة حتى ماتزداد المشاكل الصحية عند مشاهدينك
وجزاك الله خير كل طبخاتك طيبة
قلتلكم اختياري ربي يسعدكن
انا بديل اللحمة بحط ماجي الاكل طعمو بجنن
الهي ربي يبارك والله ياشيف اطيب اكل بتساوي تسلم ايدك الله يديم النعمة
الله يسلمكم يارب
نحنا ما بنقليها بنحمس البصل بشويت زيت في ناس بتحبها بلحمي وفي ناس مع بيض وفي ناس بس تلفيح عادي بدون شي بصل مشوح ونحط البطاطا❤
سلم ايدك شيف تشهي بالهنا قناة اسرار المطبخ مع صفاء
اليوم كنت عاملتا كتير طيبة يسلمو ايديك 👍🌷
عوافي والف هنا
يسلم هالذوق شيف. ابو مضر
الله يسلم ايديك شغلة على عيني
بالنسبةللي بيقلك عن الماجي قلوه 😀😁
انت زلمة👌👍🖒👏❤💎
أطيب اكله يسلم ايدك ....كتير فيها كربوهدرات .....مافي شي اسمو تصبيره وتدبيره هي أكبر نعم الحمد والشكر لله ❤
حشوة كبة ومكعب ماجي 😳
معلم أنا بحب مصلحة الحلويات الشرقيه إذا طبقت متلك وفتحت محل ومعمل صغير بنجح
جمعة مباركة
شيف ساويلنا الكبة بالبيض من بعد اذنك
اهل درعا بقولو مفركةةة ومنحطلا بهار مشكل وجنبا شوربة عدس واغلب الاحيان جنبها لبن مممممم
شيف ساويلنا اكلات نباتية بلا لحمة منشان الي ما بياكلو لحمة 🎉🎉
في متل بقول طبخة الشطاطة مفركة بالبطاطا 😂 من سهولة الطبخة وسرعتها مو لشي تاني طلع هالمتل عليها يسلم هالديات شيف
يسعد مساك شيف كمان نحنا منقول مفركة بطاطا ❤❤
يعني على الرغم من أنو الشيف قال الماجي خياري
والشيف هو يلي رح ياكلو
بس بيرجعو بيعلقو أنو مالازم تحط ماجي 😅
يعطيك ألف عافية شيف
فعلا متل ما بقول المتل
كول ما تشتهي نفسك
والبيس ما يليق بين الناس
ماشاء الله هي مفركه بطاطا ولحمه بس انا بحب مفركه بطاطا وبيض لان ماباكل لحم ابدا. انو بيكون الواحد نسيان يطالع اللحمه من التلاجه. هي عنا. بسوريا ما بتصير لان اصلا مافي كهربا لحتى نحط لحمه وتجمد. هيدا اذا حدا قدر يجيب لحمه
يسعد اوقاتك شيف
بدي اسالك المروحة بااااي صنف مخبوزات تفيدني وعاشت ايدك ياااارب
وبكون ممنونة اذا تردلي جواب ❤
اي والله 😂😂😂😂اطيب شي صندويشه مسئسئه❤❤❤❤❤❤ أحلا أبو فراس الله يسعدك ويريح بالك ويكرمك الجنه أنتي وأهلك وعبالك وأحبابك
بعد اذنك شيف
أسرع أكلة عزابية هي الجظ مظ
صح
كمان بصير بمرة بنعمل جظ مظ
تسلم يارب مابتقصر ، لك كل المحبة والاحترام والتقدير
ربما أنا مابكتب الانادرا بس متابع لكل فيديوهاتك
يسلموا ايديك شيف من كم يوم عملتها
الله يسلمكم
بليبرودي مفركة بطاطة
تحية ليبرود بلاد الحجة
شيف متل ماتفضلت كول ماتشتهي نفسك بس مكعبات الماجي عبارة عن سم يدمر الكبد
والله هل ايام الهوى في سم مو بس الماجي
صح الماجي مضر بس كلشي اذا ذاد عن حدو بصير مضر
ياسيدي أنا معك ولكن هل يعني ذلك أننا نزيد الطين بلة!!!!؟، أنا أتمنى عليك شيف فراس تشوف عالنت أضرار الماجي
يسلمو.. نحن بنقلي البصل بالزيت وبعدها رشة كزبرة يابسة وبنحط البطاطا وبنضل نقلبها 5 دقايق عنار عالية وبعدها بنوطي النار شمعة وبنغطيها لحتى تستوي على بخارها متل الرز حوالي 20 دقيقة أو أكتر ولازم نحركها كل فترة لإنو البطاطا بتلزق بأرض الطنجرة إذا ما تحرك.. وأخر 5 دقايق بنكسر بيض وبنقوي النار وسط
نحن مابنقلي البطاطا بزيت غزير لحالها.. نوع البطاطا لازم يكون نوع للقلي مو يلي بخبص
كل 2 كيلو بطاطا 3 بيض وبصلة كبيرة وزيت زيتون طيب
ريتو عوافي والف هنا العمتحكي هليها بعملها مع كزبرة
نحنا اهل حمص منقلا بطاطا ملفحة 😅
نحنا بحماه منقلها بطاطا ملفحه و كلشي بينحطلوا بيض بعد التلفيح منقوله مفركه
انا والله تبقى إمي "تبسلي" خبزة بقلية الطبخة وتقلي كلي "سندة" قبل الغدا 😋
مفركة مع كاسة لبن غنم حموي شايط يا سلااام يعيشوا هالإيدين 💗🌼
الله يخليلك ياها ياربة
@@chefferas
و يخليلك والدتك و والدك و يعطيهون الصحة و طول العمر
أكلة الست الشطاطة هية لمفركة بطاطا😂👌🤭
🌷
يعني إذا عزابي بحرم حالي من عصرة ليمونة و زبدية لبن !!!
بعدين استفسار : طالما في لحمة ليش أضفت مكعَّب يلي ما بيتسمى ؟
و شغلة تانية : الله يسامحو يلي جاب بذرة البصل الخمري و صار بصل الطبخ بالمملكة مع إنو البصل الخمري للسلطات و البصل الأصفر للطبخ و الأبيض للأكل . نفسي أعرف مين بهندس مزاج المجتمع بهيك أخطاء !!!!
لك و يا ريت المزارعين بجيبو بذور بلدية أصلية للزراعة !!!
الله حيو أبو معاذ ...
يعني نحط ماجي ولا ما نحط🤔
كيفكم
@@chefferas بتشهي يسلم ايديك شيف فراس عم نلطف جو بس
مفركة بطاطا و جنبها شاي🤭🤭🤭
اككككلي
باعتقد إسمها بطاطا بلحمة....مفركة البطاطا هيه بطاطا مع بيض
و وين برغل ببندورة 🤔🤔
Que delicia!!!
عنا اشي بشبهها بنسميها بطاطا ولحمة 😂. بس البطاطا بتنطبخ مع الزبدة والبصل وهي نية وبنحطلها شوية مي وملح وماجي 😅وفلفل ويمكن شوية بهار حلو ولما تستوي نصف سوا بنحط اللحمة خاروف راس عصفور (اللحمة بتتبهر كمان بنفس البهارات قبل ما تنضاف) وبتتقلب منيح وبتتغطى، بتنطبخ على نار هادية لما تستوي اللحمة والبطاطا منيح. بتتاكل مع خبز و مخللات ولبن زبادي او ما بتحب من اضافات