Ситі СМАЧНІ КОТЛЕТИ ПО- СЕЛЯНСЬКИ ( готуємо багато ).
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2019
- Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Для приготування великої кількості смачненьких котлет беремо 1 кг 500 грам свинини і 600 грам курячого філе і третину батона.
Свинину перемелюємо на м'ясорубці.
Перемелюємо 350 грам цибулі і 80 грам часнику.
Куряче філе нарізаємо тонесенькими кусочками- смужечками.
Додаємо до фаршу 2- 3 яйця ,
- одну столову ложку солі ( 30 грам ) ,
- пів чайної ложечки меленого перцю ,
- чайну ложечку " Приправи ДЛЯ ФАРШУ І КОТЛЕТ. "
Фарш довго вимішуємо - виминаємо, щоби м'ясо гарно трималося купи.
Формуємо котлети мокрими руками.
Для заморожування котлети викладаємо на посипаний меленими сухарями піднос. Як тільки котлети чуть підмерзнуть, обмотуємо піднос з котлетами харчовою плівкою, щоби котлети не вимерзати.
А ще заморожені котлети можна зберігати в пластикових лоточках чи пакетах.
Смажимо котлети на олії.
Можна обкачати їх перед жаренням в мелених сухарях . А ще котлети дуже смачні і соковиті, якщо їх обмачати в збитому зі сіллю і перцем яєчку.
Хай Вам гарно все смакує.!!!
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Шановні мої глядачі.🌺
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK.html
*" Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Спасибо за совет про куриное мясо. Тоже всегда панирую в сухарях - тогда не вытекает сок,а сверху румяная корочка. И, как говорила моя еврейская бабушка: в котлетах только один секрет - много воды. Я лью в фарш очень много воды - когда формую, фарш дрожит, но ничего не разваливается, если отбить фарш или долго вымешивать. Перед жаркой - обязательно в холодильник на час. Фарш созревает: он станет стабильнее и промаринуется луком, чесноком и специями. После обжаривания на большом огне с 2х сторон, накрываю крышкой и еще 5 минут на маленьком. На выходе: хрустящая корочка и на разломе куча сока .
Как я соскучилась по этому языку и людям!!!))))Я в детстве в Черкасской области каждое лето отдыхала у бабушки в деревне. Она тоже так вкусно готовила,как вы )))).Теперь по памяти востанавливаю реуепты)))А капустняк,а сальтисон,а вареники.....
И подружка у меня была из Тернополя)))
Вообщем буду вас смотреть и готовить .Процветания вашему каналу!!!Привет вам из Москвы!!!))
Інночко,щиро дякую за котлетки,їхнє приготування,отак дивися ,та щось новеньке пізнаєш в рецепті приготування,так приємно дивитися,як ви готуєте,завжди дивлюся ваш канал,все дуже подобається❤❤❤
Умница, хозяюшка! везде порядок,советы и рекомендации полезне
Щиро дякую! Мен1 дуже подобаеться заходити на вашу стор1нку, а також вс1
Ваш1 страви, як ви працюете. Бажаю завжди
Вам удач1 у всьому.
Дякую за гарний відгук, Зінаїда.🌺
Ну просто не можна спокійно дивитись , так смачно виглядає що немає слів. А ще коментар українською і таке відчуття що вертаєшся в дитинство на кухню Бабулі та Мами .
Дякую, пані Інна,за такий смачний рецепт, обов'язково буду так готувати, А Ваша мова -як бальзам для душі,дякую!!!!
ДЯКУЮ.🌺
Які смачні на вигляд. Пішла готувати по вашому рецепту. Я в захопленні від вашої працелюбності.
Восхіщаюсь Вами,Інночко!У вас бачу дуже щедру і до тонкості відкриту людину,страшенно трудолюбиму.Здоров'я Вам і усій Сім'ї.
Дякую Вам, Наталіє, за добрі побажання.!!🌺
Навзаєм бажаю Вам найміцнішого ЗДОРОВ'ЯЧКА.
@@user-pm6vw9jj4e Доброго недільного дня, шануйте себе у вас бачу себе що відають усі сили у всьому за що би ми не бралися.Ось такі ми Западеночки,тільки я прожила у міліоннику на сході все своє життя.Давно жили в Берліні більше 40 років тому.Я случайно попала до Вас і закохалася у Ваш голос і мова зворкшила мене.Бережіть своє здоров'я,оце скарб в житті.Щасти Вам у всьому.Не звертайте уваги,коли по англійськи зарегістровані у інтернеті,це мій аккаунт такий!
Супер котлети, напевно смачнючі, що тут скажеш : ҐАЗДИНЯ.
@@user-pm6vw9jj4e я хочу твоїх котлет, де моя ложка???
Ви СУПЕР!!!
Дякую 🌺
Привет с Татарстана! Какая Вы хорошая, уютная хозяйка, я бы с Вами дружила💝
Дякую за чудовий рецепт.
Котлетки приготовили, очень понравилось с добавлением курочки, сочно, вкусно, нежно, спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье.!!🌺
Я такой фарш даю в разные блюда... Это действительно намного вкуснее...
Дасть Бог, Різдво буде з такими котлетами! Я вже відчуваю цю смакоту!!!Хочу Вам сказати, що раніше і не допросишся бимсь тобі того секрета розкрили якоїсь смакоти.А тут стільки щирих порад!Здоров.я Вам і родині. Щире спасибі.
Котлети приготувала за. Вашим рецептом,смачні , дякую. Вітаю зі святом весни!
Какие котлетки вкусные, м-м-м. Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье.🌺
І чого я раніше не подивилася це відео... Вже б знала, що курятина смужечками смачно.
Обов'язково скористуюся вашим рецептом. На жаль, зараз нема потрібних продуктів, а то вже шкварчало б на сковорідці. Дякую. Здоров' я вам, весняного настрою.
Дуже гарний коментар.., такі добрі слова завжди приємно читати. ДЯКУЮ.!!
І Вам також бажаю міцного здоров'я.🌺
Спасибо, большое! Вы молодец!
Вам добрый день, очень вкусно и понятно, спасибо вам за вкусняшки, привет из Карелии🤗
Дякую за рецепт 😋
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Боже как же вас приятно слушать...вы кулинар от Бога...👍❤Тоже попробую так котлеты приготовить...спасибо!!👍
Спасибо Вам, Ирина , за добрые слова.🌺
Готовьте на здоровье.🌺🌺🌺
Дякую за рецепт!
Готуйте на здоров'ячко.🌺
СПАСИБО ВЫ- УМНИЧКА !
Дякую вас за рецепт 👍
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Дякую 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👏👏👏👏
Спасибо Вам Инна за подсказку рубленных кусочков до фарша, Вы просто супер хозяюшка!!! Удачи вам на канале!!!
Готовьте на здоровье, Галина.🌺
Тепер буду робити тiльки так 👍👍
Доброго дня Інна!В основі роблю так само.Новинка, що курка кусочками і перед смаженням , обвалювати в яйці ,і заморозка!Я ще практикую обвалювати в крохмалі,також сочні і золотисті!Де коли додаю до фаршу свіжий кріп або петрушку,ароматні!Дякую за чудові поради,і просте зрозуміле пояснення!!!Гарного настрою!💗
Дякую Вам, що ділитеся своїм досвідом.🌺
Смачного
Смачного вам мирного життя!
Гарна Ваша ідея, Дякую 💐🌷🌺🌺🌺🌺
Це таки смачно і ситно.!!🌺
@@user-pm6vw9jj4e такі да👌
Підтримую дуже цікаві поради здоров'я та наснаги у вашій справі
Дякую Вам за добрі побажання.🌺
Можна скласти фарш в плотний целофановий кульок і гарно відбити,тоді бризг не буде
Дуже Вам дякую
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Люблю смотреть,как готовят украинские хозяюшки.Украинская кухня всегда самая вкусная
Спасибо за добрые слова и поддержку, Татьяна.🌺
Смачно
Смотрю все ваши видео. все просто и вкусно.вы очень располагаете к себе. живу на Дальнем востоке а родилась в Украине. Своей невестке пересылаю ваши рецепты чтоб также вкусно кормила моего сына))
Дякую
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Слава Богу, Інночка, дуже смачно розповідаєте, дивлюся і встояти не можливо, треба швиденько готувати, Божих вам благословінь
І Вас хай Господь благословить міцним здоров'ям.🌺
Доброго вечора!роздразнили смачними котлетками!))Гарного вечора!Плюс від друга!
Я дуже хочу приготувати так котлетки！100000лайков
На здоров'ячко.🌺
Підсіла на Ваші відео. Тепер переглядаю, ніби ходжу до Вас у гості. Так мені приємно Вас слухати.
ДЯКУЮ
Смакота!!!👍👍👍👍
вкуснотааа
Здравствуйте Инна, с большим удовольствием смотрю ваш канал. Очень понравилась идея с рубленным куринным мясом, обязательно попробую. Я еще жарю котлеты в свинной жировой сетке, получаются сочные ,вкусные и красивые.
Мені ,в вас нравется все ,все!!!!!!!!
Спасибо. Готовьте на здоровье.🌺
обожнюю котлети!
Інна некажіть, запахло аж на Франківщини, в мої квартирі.
В яйці ще неробила котлети, попробую.
Дякую ❤️ 😘
На здоров'ячко.🌺
ІННОЧКО, ВИ ДУЖЕ ХОРОША , ВМІЮЧА, ЕКОНОМНА, МУДРА, РОЗУМНА , ГРАМОТНА, ГАРНА ГОСПОДИНЯ І ДРУЖИНА, У ВАС УСЕ СМАЧНО І ПРАВИЛЬНО! ЗДОРОВ,Я ВАМ , ВАШІЙ РОДИНІ ! РОЗКАЖІТЬ СЕКРЕТ , ЯК ЦЕ МОЖНА УСЕ ВСПІВАТИ РОБИТИ , КОЛИ ВИ ЛЯГАЄТЕ ВІДПОЧИВАТИ І О КОТРІЙ РАНКУ ВИ ВСТАЄТЕ . ? ЗДОРОВ,Я , ЗДОРОВ,Я , ЗДОРОВ,Я ВАМ БАЖАЮ !
Вєра, дякую Вам за добрі слова і побажання.🌺🌺🌺
Навзаєм бажаю Вам найміцнішого ЗДОРОВ'ЯЧКА.
І Божого благословення на всі Ваші добрі справи.!!
Все робимо з Божою допомогою.🌺🌺🌺
Маю відео *" Один із наших трудоднів "* ua-cam.com/video/R5lIkzcp-jc/v-deo.html
В такому режимі ми жили майже 20 років...
Цього року ми перепланували свої плани, ми вже не працюємо на ринку.., тепер чоловік щодня їздить на роботу до Тернополя, а я із задоволенням пораюся на господарці.!!🌺
А ще я розповідала про це у відео
*" Історія каналу МОЄ ПОДВІР'Я."* ua-cam.com/video/y7c_cYT_yyc/v-deo.html
Домашня свинина та свинина з ринку,,то є небо і земля.
Я, коли побачила чим годують на свинофермах свиней сучасні фермери, то є жах.😥😥😥
Доброе время суток Инночка. Вы готовите, точно как моя мама. Спасибо Вам. Очень приятно Вас слушать.
Спасибо.🌺
Сегодня случайно открыла для себя Ваш канал. Подписалась. Приятно слушать правильный украинский язык. Вы супер хозяюшка!!!только не могу понять, какие идиоты ставят дизлайки?
Приятно, Татьяна, что Вы заглянули на мой канал.🌺
Спасибо за добрые слова и поддержку. А дизлайки... Куда уж тут без них... На всех не угодить.🌺
@@user-pm6vw9jj4e Я тоже люблю готовить. Но у Вас есть чему поучиться. Буду учиться тому, чего не знаю. Спасибо Вам!
Вітаю! Я фарш завжди відбиваю
СПАСИБО ИННА!!!! НАЖАРИМ!!!! ЭТО, ВКУСНО!!!!!! УДАЧИ ВАМ.
ДЯКУЮ.🌺🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Готуйте на здоров'ячко.
Дякую. Вірю що буде смачно з додаванням курятини.
На здоров'ячко.🌺
Привет аж заморылась от такой вкусняшки спасибо вам Инна,я хоть и старше вас но все равно учусь,многим советам С весной вас С женским праздником 8марта, здоровья счастья успехов
Спасибо за добрые пожелания , Ольга.🌺
И я Вам желаю самого крепкого здоровья.
Мм а які пахучі 👍
Умничкааа!!!
Спасибо.🌺
Я їсти хочу. Гаплик моїй дієті. Щєй На ніч. *😯 класнючий фарш. Сирим знямала би!!!!!!
Апетитні
Мабуть смачно... а я в свої котлети додаю моркву картошку цибульку різану кусочками і плюс зелену петрушку і тоді в них такий дуже смачний запах
Дякую, що поділилися своїм рецептом🌺
Дякую за підказку про ПОРІЗАНЕ куряче філе. Не різала ніколи, а просто перемелювала.
Спробуйте, це смачно.🌺
Добрий день. Дякую за такий рецептик. Вік живи вік навчайся. Ніколи не додавала куряче м'ясо , та ще й порізане. Все , розморожую свинину. А по куряче м'ясо завтра в магазин. Дякую.
я теж так готую, смачно
дякую.🌺
Дякую вам Iнно за пiдказку щодо курятини, обов'язково спробую. А стосовно жарки кожноi новоi партii котлет на новiй олii, то я теж так роблю, але мене це так дратуэ! Адже це так сповiльнюэ процес. Дякую ще раз за вiдео.
Супер
Інна у Вас не смачного немає. Це не жінка а інцеклопеція. Молодець. Будемо готувати і вчитися.
ДЯКУЮ Вам за добрі слова🌺
Яке падло ставе дизлайк,яке само не може щось путне,
То вегани ставлять дизлайки😁😂😃
@@user-tf9gz3zw6k , а те, що вони їжу забирають у невинних тваринок, їх не засмучує, і коли п'ють кров мертвих помідорів...
@@user-vu5cq4oe7x спасибі за сарказм.
На ковбасу м"ясо ріжу смужечками, тоді ковбаса не розпадеться, ну і вимішати.
Звичайно, що потрібно самим приготувати котлети. Так, з куриними кусоками котлети смачніші! В сухарях ніколи не жарю. Раніше працювала в рнсторані, і в м'ясному цеху була рік, ці котлети називалися" шкільні ". В яйці дуже смачні. Або ж без нічого. Ну, це у кожного свій вибір. А фарш обов'язково відбивався і додавалася вода. Не багато, але обов'язково. В холодильик не ставили фарш, а десь хвилин 20 він просто стояв, набирався смаку, від спецій. Дякую за відео. Як завжди, Ви молодець!
Я вже кілька разів читаю про додавання води до фаршу.., ніколи так не робила- та тепер таки спробую.!!
Дякую Вам, Лідіє, що ділитеся своїм досвідом.🌺
@@user-pm6vw9jj4e І Вам дякую.
Чтобы не прилипали можно постелить целлофановый мешочек
Пані, майте совість_ другий день дієти.Свята не пройшли мимо .🤣
Ольго.., я на рахунок зіпсованої фігури зовсім не переживаю... Ще місяць - другий- і почнеться посівна... А на городі всі зайві калорії і кілограми швидко розтануть.🌺🌺🌺
Гарного дня Вам.🌺
А сколько хлеба?
Доброго дня iнно!знiмiть будь ласка вiдео страв iз яэц!коли у нас,у сiльских господарiв дуже багато несут кури та качки,шо з ними робити?чекаю на нове вiдео! дякую!
привет из МИНСКА ОГРОМНОЕ СПАСИБО
Мой Вам огромнейший привет из ТЕРНОПОЛЯ.🌺
Готовьте на здоровье.!!
дуже знайомый выговор.так балакають люды на тернопильщини.я там вчилась в художнему училищи.а жила на вулыци збаражзкий.гарный був час.дякую вам за ваши ролики.привит из Сургуту..
Инночка, или я не заметила или нет, вообще но можно попросить заготовки кабачков, рецепт маринованных кабачков, спасибо
У меня только с огурцами...ua-cam.com/video/sjVkkGvYDHc/v-deo.html
А одни маринованные кабачки буду готовить чуть попозже.🌺
@@user-pm6vw9jj4e спасибо, буду ждать, хочу в этом году успеть
Хозяйські
Мелене і порізане м'ясо роблю для ковбаси для котлети треба спробувати.
Вірю ,що смакота
А які гарні слова готуємо багато.
є
хочу в село и котлет таких хочу
А для чого кидають яйця котлети ітак вкусні
@@user-pm6vw9jj4e я максим мені 12 років ідивлюсь ваші рецепти я тер картоплину імені непонравилось а з яйцем краще
Не надо яйца
ВИ ХАЗЯЙКА ВІД БОГА.ПІДПИСАЛАСЯ Я НА ВАШ КАНАЛ НЕДАВНО І ВІДРАЗУ ПОЛЮБИЛА ВАШІ РЕЦЕПТИ.ДИВЛЮСЯ ВАС КОЖНУ МИНУТУ ЯК НАХОЖУСЯ НА КУХНІ.ГАРНО ДЯКУЮ ВАМ ЩО ВИ Є.НАЖАЛЬ МОЯ МАМА НЕЄ ТАКА ХАЗЙНОВИТА ЯК ВИ.
Дякую за коментар.!!🌺
Всі ми чогось навчаємося один в одного...!!
🤗🤗😘🤚
І мене звати Інна.
@@user-pm6vw9jj4e І Вам всього доброго!
Інна,що ж ви робите зі мною?.До смаження котлет я ще трималась.Но коли побачила цю смакоту -запахло і через камеру,повірте.І що я зробила? Пішла перекусити.
СМАЧНОГО Вам.., дякую, Оксано, за гарний коментар.🌺
Жодного яйця не потрібно додавати до фаршу.
Не додавайте.
А я котлети обвалюю в кукурудзяній муці. От де смакота!
Зовсім випадково попала на Ваш канал !!!!Ви супер,супер !!!
чому такий слабкий звук Ставте субтитри буть ласка
Галино, звук добрий, інакше я би відео не загрузила на канал.
Ви ж бачите- скільки тисяч людей передивилися...
Рецепт є в описі під відео.
Незрозуміло,чи додано хліб
На 0:55 хвилині відео я сказала про батон або здобні булочки.
Якщо є скибки білого батону- ніколи не додаю яйця…
Скільки хазяєчок - стільки ж рецептів .🌺🌼🌺
Ніколи не додавати до м`яса молочних продуктів!!!!
Моє подвір'я Чому??
Додавання сметани або молока до м`яса смак робить розкішним, але це дуже шкідливо для організму людини
@@qq6702 объясните поподробнее.по технологии приготовления,батон размачивают в молоке.дома конечно, каждый по своему усмотрению.
@@user-uy6sh5rq5w Мабуть пані сповідує юдаїзм, тому за законом кашруту заборонено змішувати м'ясо з молоком.
@@user-gy5ug3xx8w мабуть так.
Ну очень долго говориш15 минут уже можно зделать пожарить ипоесьть а так вкусно
Ну що поробиш - люблю поспілкуватися зі своїми друзями....
Приправ дуже багато деякі стільки хазяйки не добавляють
У кожного свій досвід і свій смак.
Дуже вдячна за рецепт. Я готувала по вашому рецепту. Виходять смачні.Мені подобається все,що готуєте. Здоров'ячка вам на довгі роки.
Ви СУПЕР!!!
Дякую 🌺