CULATELLO (Prosciutto)
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Elaboración muy sencilla típica de Zibello (Italia). Se trata de la maza del jamón curada de manera tradicional y el resultado es espectacular!.
Este tipo de elaboraciones se basan en la calidad del producto, así que merece la pena buscar un buen jamón de partida...
Espectaculo!!! Gracias por un video mas. Saludos desde Uruguay
excelente color y forma!!me gustan mucho tus recetas..son claras bien explicadas..
Saludos desde Argentina
Cuando puedas una receta de chistorra o fuet tradicional!!
gracias
muy buena esta receta.
yo use siempre la receta que estaba en la vieja pagina, que de hecho la tengo archivada pq la utilicé siempre para darle una salazón aromatica, aunque lo dejaba secar al aire del mar argentino.
Saludos desde Argentina!