How Tofu Is Made in Taiwan / 手工豆腐 - Taiwanese Food

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 вер 2024
  • How Tofu Is Made in Taiwan / 手工豆腐 - Taiwanese Food
    **Location information**
    Google Map:
    goo.gl/maps/6J...
    香荷手工鹽鹵豆腐

КОМЕНТАРІ • 584

  • @wendu6663
    @wendu6663 3 роки тому +205

    環境這麼乾淨就是品質的保證,讚

    • @user-ep1sb8vv6g
      @user-ep1sb8vv6g 3 роки тому +9

      對啊!超乾淨的

    • @MrEagle380
      @MrEagle380 3 роки тому +9

      很可悲的是,台灣大部分小吃店家都做不到。

    • @Zspdennis
      @Zspdennis 2 роки тому +7

      @@MrEagle380 那是你可悲,為什麼我看過的都做的到

    • @user-si2ng8zb4w
      @user-si2ng8zb4w 2 роки тому

      @@Zspdennis 我在餐飲業做10幾年,但是客人看得到的都是最乾淨的一面,沒到內部工作根本不知道裡面有多噁

  • @shanoliu5339
    @shanoliu5339 3 роки тому +100

    這部影片感覺好抒壓~
    一句話都不說就開始磨豆、煮豆漿、做豆腐,我也就這麼默默的整部看完😋
    視覺系ASMR ?

  • @andrealo1692
    @andrealo1692 3 роки тому +62

    看到他一塊一塊放進盒子,好療癒😍😍😍好想吃豆腐!!

    • @Yorkshire7788
      @Yorkshire7788 3 роки тому

      板豆腐,要淋醬油膏+芥末😋

  • @pinpinchen
    @pinpinchen 3 роки тому +102

    豆漿瓶裝全滿應該是為了衛生起見,避免瓶子裡留存空氣引發腐敗。

  • @DayInflammation
    @DayInflammation 3 роки тому +46

    豆漿堅持弄到滿出來再上蓋,太感動了,讚

  • @user-xz7cc2ev4w
    @user-xz7cc2ev4w 3 роки тому +151

    終於知道文太為什麼要拓海出去送豆腐了,因為這些工序完成,他也累壞了

  • @Kalzomine
    @Kalzomine 3 роки тому +35

    i know i should sleep but... this is just so interesting

  • @chaipadis192
    @chaipadis192 3 роки тому +27

    I like the clean working place 🥰

  • @user-dv7ph6ne8u
    @user-dv7ph6ne8u 3 роки тому +156

    害我好想喝豆漿XDDD

    • @Justine1qaz
      @Justine1qaz 3 роки тому +1

      喝豆漿練肌肉

    • @liepdophi2740
      @liepdophi2740 3 роки тому

      @@user-ki6uq8pe6g
      ? C hư

    • @minhuang
      @minhuang 3 роки тому

      @whachusay 我懷疑你在開車

  • @littlequail4216
    @littlequail4216 3 роки тому +19

    so glad to c many ppl love taiwanese food 💕

  • @alwaysluv4ever774
    @alwaysluv4ever774 2 роки тому +8

    How beautifully made!! When you get to see how things are, you have so much more appreciation for it!!🙏🤍

  • @Mr.BobsDog
    @Mr.BobsDog 2 роки тому +4

    Thanks Terry. Looks delicious the soy milk and shallow fried tofu fingers 😋
    Taiwan number one 🇹🇼

  • @user-vo4pb3rc1k
    @user-vo4pb3rc1k 3 роки тому +1

    在香港,很多做豆腐的師父都發家致富啦!有的甚至移民到澳洲享福了。做豆腐雖辛苦,但還是有價值的。

  • @user-xn6dp1su4j
    @user-xn6dp1su4j 3 роки тому +4

    豆漿直接裝好裝滿也太讚

    • @yuzhenzhan8916
      @yuzhenzhan8916 3 роки тому

      真的 市面市的豆漿都沒有那麼滿的

  • @gusy629
    @gusy629 3 роки тому +14

    You can’t get fresher than this. Yum!

  • @jenkago
    @jenkago 3 роки тому +7

    豆漿裝全滿欸!!良心!!

  • @user-id3le9ci6c
    @user-id3le9ci6c 3 роки тому +6

    製作過程、環境都好乾淨👍

    • @user-ig3sv5qc1s
      @user-ig3sv5qc1s 3 роки тому

      話說 肉眼是看不到細菌、病毒的

  • @LuueeJanice
    @LuueeJanice 3 роки тому +26

    Super insightful.. My favourite... It's pretty rare to see the behind the scene of how it's made.. 😊😊😊

  • @uki1810
    @uki1810 3 роки тому +18

    大半夜好想喝豆漿!!

  • @ShubyDuby
    @ShubyDuby 3 роки тому +9

    The kind of video where you can legitimately say:
    我喜欢吃豆腐! 😍

  • @typicallyrussian
    @typicallyrussian 3 роки тому +26

    Greetings from beautiful country Hongkong.

  • @user-cv8yw9sv5k
    @user-cv8yw9sv5k 3 роки тому +4

    光看就很好吃,環境又乾淨我超喜歡吃豆腐料理但不太會煮

  • @pholi2296
    @pholi2296 3 роки тому

    非常好,恭喜海峽向我們展示了這種巨大而偉大的文化。

  • @gwendolynrobinson3900
    @gwendolynrobinson3900 3 роки тому +19

    After it was made and was being sliced and cooked, it reminded me of Spam

  • @marieronrancesvlog
    @marieronrancesvlog 3 роки тому +7

    Wow! It is my first time to see how to make tofu. This is very educational. Thanks for sharing my friend.

  • @ezf28
    @ezf28 3 роки тому +14

    邊邊角角多的豆腐 感覺也很好吃

    • @goldie-lin
      @goldie-lin 3 роки тому +1

      感覺拿來炒菜會很好用!

  • @gustavowoltmann1623
    @gustavowoltmann1623 3 роки тому +6

    Taiwanese food is so unique and looks tasty

    • @Proton_N
      @Proton_N 3 роки тому

      It's fake cheese...

    • @Mr.BobsDog
      @Mr.BobsDog 2 роки тому +1

      @@Proton_N you know nothing Don Giovanni

  • @user-xl6ce8mn2n
    @user-xl6ce8mn2n 3 роки тому +15

    豆漿瓶裝滿到溢出來,超讚! 很實在的店家,好想去買啊~(= ̄ω ̄=)

  • @christinalucas5362
    @christinalucas5362 3 роки тому +4

    I miss Taiwan food I miss living there I want to visit some day again I haven’t been there for the last 35 years
    Add some 香春葉,麻油,醬油

    • @allindianseniorcitizenwelf9242
      @allindianseniorcitizenwelf9242 3 роки тому

      Sir I am from India and I want to setup a Tofu plant , please send me contact detail of this manufacturer , both contact number and mail id ,
      C.M.Shukla
      Delhi , India ,
      Mob - ±91 9711018505 ,
      mail i.d - chandramohan.advisor@gmail.com

  • @dropdeadkatjak
    @dropdeadkatjak 3 роки тому +33

    So satisfying to watch. Greetings from north-Finland 👍

    • @YJZ1997
      @YJZ1997 3 роки тому

      😊😊😊

  • @lakeannhunt956
    @lakeannhunt956 3 роки тому +4

    I'm from America and I'd never think food would be mad in such ways.

    • @Julia-tn8fl
      @Julia-tn8fl 3 роки тому

      I am from America too, I From Brasil.

  • @emilyannthevioletghost715
    @emilyannthevioletghost715 3 роки тому +46

    That's really satisfying! And it's made me very curious about tofu. Never tried any kind. Greetings from Joliet, Illinois of the USA

    • @jasmineh8807
      @jasmineh8807 3 роки тому +5

      Same here, I always wondered what it tastes like. Greetings from Turkey, Istanbul 😊😊

    • @MultiRajaganesh
      @MultiRajaganesh 3 роки тому

      @@jasmineh8807 it tastes same like "paneer"..

    • @jasmineh8807
      @jasmineh8807 3 роки тому +1

      @@MultiRajaganesh I wish I knew what paneer tastes like lol, but thank you for giving an example 😊😊
      I looked it up, is it sour?

    • @MultiRajaganesh
      @MultiRajaganesh 3 роки тому +1

      @@jasmineh8807 paneer is similar to cheese. Difference between tofu and paneer is tofu is vegetarian. While paneer is made from milk.

    • @ademkin
      @ademkin 3 роки тому +7

      It's awful lol. Well it's a sponge, it takes in the flavours you cook it with, but on its own, it tastes like wet cardboard. At least the one I had... 😞

  • @hungryfilms88
    @hungryfilms88 3 роки тому +10

    Traditional professional skills

  • @genraltcj
    @genraltcj 3 роки тому +10

    Taiwan is such an amazing country. So independent from any other country

  • @lidette711
    @lidette711 2 роки тому +1

    Fresh soy milk from tofu makers is the best! It's pure and naturally sweet. :)

    • @super2068
      @super2068 2 роки тому

      Absolutely right.👍

  • @atmasetyaningrum
    @atmasetyaningrum 3 роки тому +33

    Taiwan's Tofu is so delicious

    • @godblesseveryone2646
      @godblesseveryone2646 3 роки тому +4

      Yes! And the soy milk is the best in the world! I promise!

    • @atmasetyaningrum
      @atmasetyaningrum 3 роки тому +1

      @@godblesseveryone26463:00 What's the liquid that added yo soy bean

    • @godblesseveryone2646
      @godblesseveryone2646 3 роки тому +4

      @@atmasetyaningrum I think it's Nigari ( Japanese) bittern, something they must add it to make it from soy milk to become solid Tofu.

    • @MohdMohd-ud6dj
      @MohdMohd-ud6dj 3 роки тому

      ua-cam.com/video/qMWv9SmYBNw/v-deo.html

  • @cesardpd6099
    @cesardpd6099 3 роки тому +2

    best tofu I tried in Asia...so far👍

    • @mattcobras
      @mattcobras 3 роки тому

      u must come to eat again

  • @user-qg9xe6on1f
    @user-qg9xe6on1f 3 роки тому +3

    I'm from Philippines i love tofu

  • @hognin3598
    @hognin3598 3 роки тому +1

    老闆的身材..看起來還不錯。

  • @user-hm1bl8cb4y
    @user-hm1bl8cb4y 3 роки тому +6

    看起來好療愈,好想吃

  • @user-wf4xj8rn1x
    @user-wf4xj8rn1x 2 роки тому

    向偉大的事與物致敬,好東西食材。

  • @rexneko2421
    @rexneko2421 3 роки тому +166

    老闆,你那個壓豆腐的磚頭🧱長得好像我家對面失蹤的人行道喔!

    • @Vato727
      @Vato727 3 роки тому +36

      😂😂
      老闆說:你知道的太多了!

    • @bearlin6136
      @bearlin6136 3 роки тому +30

      老闆可能用完有放回去,知道為什麼每次大雨過後,不小心踩到某磚頭都會濺起水花嗎?

    • @bctvanw
      @bctvanw 3 роки тому +18

      那是植草磚
      人行道不會用那個
      戶外停車場或步道比較可能

    • @junichikozawa7731
      @junichikozawa7731 3 роки тому +2

      add some sesame seed and green onion to that hoisin sauce 🤤

    • @TheJoeytsao
      @TheJoeytsao 3 роки тому +13

      “知道啦,用完就放回去了,奇怪,用一下也不行”

  • @wante952006
    @wante952006 3 роки тому +6

    看著看著就有一股豆漿味出來了

  • @suvarnarekha7671
    @suvarnarekha7671 3 роки тому +1

    😍😍😍😋😋😋😋
    Wow amazing... Greetings from India 🇮🇳

  • @user-ut9tk7dr5x
    @user-ut9tk7dr5x 3 роки тому +19

    豆渣煎餅也不錯吃

  • @jennynseng8606
    @jennynseng8606 3 роки тому +4

    Tofu, nutritious my favourites, soft n rich in soya beans taste, yummy!

  • @super2068
    @super2068 2 роки тому

    做豆腐的豆浆比早点摊的豆浆浓得多,喝起来太香了。

  • @byebytesscifi3332
    @byebytesscifi3332 2 роки тому +9

    Seeing the soy milk being bottled like this made me really crave a serving of soy milk RN! Such a pitty in my country (Brazil) only versions available at the market are sweetened (and awful tbh) and have xantam gum added.
    I love it when I make my own, but the mess the kitchen turns is a whole another level XD
    Thank you for sharing this lovely recordings!

    • @tofani1190
      @tofani1190 2 роки тому

      Fora comunismo

    • @avocadotoast4934
      @avocadotoast4934 Рік тому +1

      You can make soy milk with a powerful blender

    • @smit17xp
      @smit17xp Рік тому

      @@avocadotoast4934 yeah as homemade soymilk is also very affordable

  • @YEN.9527
    @YEN.9527 3 роки тому +7

    原來豆腐漂亮的邊邊是麻布的紋理

  • @kusinanibry
    @kusinanibry 3 роки тому +4

    Wow👏👏
    Here in Philippines🇵🇭
    We luv pork and tofu🤤♥️

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 3 роки тому

    豆腐だ…!!実際作るところを見るのは初めてかもしれない…

  • @saturn39
    @saturn39 2 роки тому +2

    Watching this vid is making me want to eat tofu so desperately!! Thanks for making this video, as i love tofu so much. Also I wanted to say that you are the number one at making it and I love soy products. From Saturn 🪐 :)

    • @m-fun14
      @m-fun14 2 роки тому

      Sat ur more desperate about eating it than actually making tofu?

    • @uranus75
      @uranus75 2 роки тому

      Gosh!! Sat!!!!! Even i love tofu!! It makes me quite desperate to eat it as well... But then, are you even interested in actually making it after watching this vid?

  • @andrezasilva7854
    @andrezasilva7854 3 роки тому +5

    Impressionante 😳

  • @raggedyhaggity250
    @raggedyhaggity250 3 роки тому +5

    their soymilk look so rich🤤🤤🤤

  • @husseinali9488
    @husseinali9488 3 роки тому +7

    اللهم صلى على محمد وال محمد ❤️

  • @hayatimylife9270
    @hayatimylife9270 3 роки тому +1

    الطوفو النتن .
    لما يتم قليه يصير المذاق لذيذ 👍🏻💕

  • @charing565
    @charing565 3 роки тому +2

    Thanks to this video. 😍
    I know how to make soya milk ,but I didn't try to make tofu..So now I know
    I'm excited to try soon

  • @bibiliu2496
    @bibiliu2496 3 роки тому

    香荷豆漿真的濃醇香...超愛

  • @TV-wu2wb
    @TV-wu2wb 3 роки тому +37

    手工豆腐越来越少了,日本这边基本上都是大规模生产出来的

    • @user-fw1qv4wl4l
      @user-fw1qv4wl4l 3 роки тому

      😒

    • @DanielWang246
      @DanielWang246 3 роки тому +3

      在台灣的傳統市場,幾乎都至少有一攤賣手工豆腐的!

  • @user-rm4rc9nl8r
    @user-rm4rc9nl8r 3 роки тому

    老闆是職人精神

  • @omtarso6414
    @omtarso6414 Рік тому

    Bagus sy dari indonesia like prosesnya simpel

  • @angelogatia3583
    @angelogatia3583 3 роки тому +2

    Wooow I love love this its look clean

  • @taiwanlove683
    @taiwanlove683 3 роки тому

    第一次看到豆腐製作過程 超愛吃豆腐啦!

  • @dauhunon
    @dauhunon 3 роки тому +15

    I from to vietnam. I doing tofu

  • @super2068
    @super2068 2 роки тому

    卤水豆腐怎么都好吃,即使最简单的撒点盐,葱花拌着吃也是美味。

  • @aselfelisa5525
    @aselfelisa5525 2 роки тому

    tofu is very good to eat just like that, and eaten at breakfast

  • @ninenznine533
    @ninenznine533 3 роки тому +1

    I love tofu, essentially silky tofu and hot soybeans milk mmmmm… yummy 🥰✨thank you for sharing ✌️⭐️💫✨🥰

  • @ResepFavorite
    @ResepFavorite 3 роки тому +4

    I am very happy when you create the latest content

  • @VictoriaMartinez-lu2sc
    @VictoriaMartinez-lu2sc 3 роки тому +3

    Can we please admire they fill the bottles to the top

  • @yummyboys
    @yummyboys 3 роки тому +126

    i like taiwan stinky tofu :)

    • @MYSOULOFDOOM
      @MYSOULOFDOOM 3 роки тому +1

      I have to ask what dose stinky tofu taste like? I hear about it a lot but never got the idea of what it taste like sour/savory/sweet that kind of stuff.

    • @user-bq6on4qb6g
      @user-bq6on4qb6g 3 роки тому

      @@MYSOULOFDOOM it's hard to explain, I think. lol

    • @LuueeJanice
      @LuueeJanice 3 роки тому +1

      I tried..it.. And it is super crunchy.. Except the smell.. Hahahah

    • @sabitrithapa740
      @sabitrithapa740 3 роки тому +2

      @@MYSOULOFDOOM q

    • @MYSOULOFDOOM
      @MYSOULOFDOOM 3 роки тому

      @@sabitrithapa740 q?

  • @Surv1ve_Thrive
    @Surv1ve_Thrive 3 роки тому +7

    As an Englishman I applaud the historic innovation to create tofu. Necessity & evolution I imagine? Often the case with food. I will research process, see if they took guidance from cheese making in the past to get to this point.

    • @claudemiri4238
      @claudemiri4238 3 роки тому +1

      Should be the cheese making took guidance from or steal from China on the process of making toufu.

  • @mienhio4645
    @mienhio4645 3 роки тому +1

    隔着屏幕都能闻到一股豆香~

  • @user-up2dn2jv6m
    @user-up2dn2jv6m 3 роки тому +3

    感覺很厲害❤️🧡❤️🧡❤️🧡❤️🧡❤️

  • @pyarasafar2980
    @pyarasafar2980 2 роки тому +1

    In India it's called Paneer .. love from India 🇮🇳❤️

  • @constancegomez351
    @constancegomez351 3 роки тому

    I like when they wrap the baby on the blanket

  • @Broockle
    @Broockle Рік тому

    k wow, I want to visit
    Frikn love Tofu

  • @rui4762
    @rui4762 3 роки тому +1

    每次做豆腐的时候,都想把豆浆直接喝掉~嘻嘻嘻

  • @tofani1190
    @tofani1190 2 роки тому

    Resumindo para quem não sabe, é um queijo feito com leite de soja. Muito bom.

  • @aselfelisa5525
    @aselfelisa5525 2 роки тому +1

    I like tofu 😋😋😋

  • @rhondaliles6565
    @rhondaliles6565 3 роки тому +4

    When will they have delivery drones?? I want some!

  • @user-iu8dx4sw9x
    @user-iu8dx4sw9x 3 роки тому +5

    7:22 白巧克力🍫

  • @Earendilgrey
    @Earendilgrey 3 роки тому

    I never thought about it before, but tofu is really just soy cheese pretty much. All the same techniques are used.

  • @anaberrios2287
    @anaberrios2287 3 роки тому

    I like it because it’s very clean

  • @smit17xp
    @smit17xp Рік тому +1

    wow. looks like paneer but vegan.

  • @andrikurniawan6459
    @andrikurniawan6459 Рік тому +1

    Tofu
    Allahumma shali wa salim wa barikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal akhirin wa fil mala'il a'la ila Yaumiddin

  • @user-up2dn2jv6m
    @user-up2dn2jv6m 3 роки тому +2

    好愛這個頻道
    大力推

  • @balllam9814
    @balllam9814 3 роки тому

    豆漿一定很美味😍😍

  • @erickadyah6833
    @erickadyah6833 3 роки тому

    Bayangin klo pengusaha tahu, pindah ke luar negeri semua xixixi laris maniss🤣

  • @muscle3809
    @muscle3809 3 роки тому +7

    剛做好的豆腐最香了

  • @manmardiika1604
    @manmardiika1604 3 роки тому

    Mantaap,semoga menjadi insfirasi buat aku,bapaku sudah 38 tahun produksi Tahu

  • @yuzhenzhan8916
    @yuzhenzhan8916 3 роки тому

    好漂亮的豆腐喔 看了就想吃

  • @selvia5710
    @selvia5710 2 роки тому +1

    super

  • @moi712
    @moi712 3 роки тому

    Thats some good looking queso fresco

  • @user-vo4pb3rc1k
    @user-vo4pb3rc1k 3 роки тому

    好乾淨

  • @marjhoempleo6805
    @marjhoempleo6805 2 роки тому

    I'll make tufo also 😍 now I have an idea to have the same sizes 😍

  • @user-qf8zj9ys7l
    @user-qf8zj9ys7l 3 роки тому +1

    Wow amazing very nice 👏👏👏👏

  • @paulazora8218
    @paulazora8218 3 роки тому

    好療癒

  • @taiwanlove683
    @taiwanlove683 3 роки тому +3

    Love to eat Tofu very healthy!!

  • @car24dude
    @car24dude 3 роки тому +1

    Just think of this is a version of soy milk jello.
    😅😎😜

  • @Ffurh
    @Ffurh 3 роки тому

    豆腐好吃哦😋🍴🍴🍴