피칸 크럼블은 안했지만ㅠㅠ 레시피 덕분에 정말 맛있는 애플파이 만들었습니다! 당연히 다람테이블님 처럼 모양이 완벽하게 안나왔지만ㅠㅠ 몇번하면 모양도 이쁘나올꺼같아요! 파이지는 인내심 가지고 고대로 했더니 돈주고 사는것처럼 똑같아요!! 애플레시피는 다람테이블님꺼가 최고입니당~! 감사합니다💕
안녕하세요 :) 영상속에서 만든 방식은 속성페이스트리 반죽법 혹은 아메리칸 파이 반죽법이라고 하는 방식인데요, 버터를 감싸서 만드는 방식에 비해 간편해서 영상에서 사용해주었어요. 정석으로 페이스트리 반죽을 만든다면 버터를 감싸서 밀어펴는 방식이 더 맞지만(결도 더 정교하게 나와요), 실제로 홈베이킹이나 바쁜 제과점에서는 이 방식도 많이 사용하는 것 같아요☺️ 공정이 간단한것에 비해 맛과 식감도 좋고, 결도 잘 나오는 편이라 나중에 한번 활용해보세요🤍
Wow, way easier than folding in the butter like the traditional way it's made. Was confused by the oblong shape but it seems like a good way to hold more filling
영상 따라서 만들어 먹었는데 엄청 맛있어요! 새콤달콤하고 향긋해서 입에 계속 들어가네요 파이지도 너무 맛있구요 근데 전 다람테이블님처럼 파이가 예쁘게 안 부풀어올랐어요ㅜㅜ 반죽하고 나서 냉장고에 30분 넣어놓고 귀찮아서 그냥 한꺼번에 밀고 다시 냉장고에 넣은 뒤 만들었는데 이것때문에 그런걸까요?? 어쨌든 맛은 정말 맛있었습니다 좋은영상 감사해요~
안녕하세요! 맛있게 드셨다니 너무 기뻐요☺️3절접기하는 과정에서 버터가 녹아 층이 무너진 것 같아요 :) 휴지시간을 지켜주시면 결이 더 잘나올거에요 ☺️ 저도 기다리는게 힘들어서 항상 냉장고앞을 기웃거리는데 예쁜결을 생각하면서 꼭 참아요 ㅎㅎ 오늘도 좋은 하루 되세요❣️
Daram Table다람테이블 너무 감사해요^^ 첫 베이킹 성공했어요 ㅎㅎ 다섯시간 걸렸지만 땀흘리며 만든 페스츄리 생지 너무 아까워서 냉동실에 얼려서 조금씩먹으려구요ㅠㅠㅠ 응용해서 저는 딸기잼 조금 넣고 구운후 시원한 커스터드 크림 넣고 먹었는데 너무 맛있구 페스튜리 부분이 정말 바삭하다못해 너무 부드러운 바삭함이었어요ㅠㅠ 너무 좋아요ㅠ 감사해용 ㅎㅎㅎ
오늘 해봤는데 너무 반죽이 질척했어요...버터 안 녹게 하려고 중간중간 냉동실에도 넣고...암튼 계속 봐도 버터가 녹진 않은 것 같은데 묘하게 너무 질척거려서 작업대에 다 달라붙고ㅠㅠㅠ원인이 뭘까요 혹시 더 바삭하게 하려고 전분가루를 넣어서 그런걸까요? 물은 40g만 넣었는데도ㅠㅠ
![(누구나 가능한) 애플파이 만들기, 사과파이 만들기 [홈베이킹], [Baking] Apple pie recipe [쿠킹씨] Cooking see](http://i.ytimg.com/vi/21a1FiZKvnY/mqdefault.jpg)
![(누구나 가능한) 애플파이 만들기, 사과파이 만들기 [홈베이킹], [Baking] Apple pie recipe [쿠킹씨] Cooking see](/img/tr.png)
나른한듯한 목소리인데.....
영상 돌려보며 듣다보니 중독성이 있는 목소리인듯~~ 영상 잘보며 반죽 휴지중이네요~~
애플파이의 겉은 바삭 속은 촉촉하겠어요
손은 많이 가지만 맛은 보장이네요
풀청으로 잘 보고 배워갑니다
피칸 크럼블은 안했지만ㅠㅠ 레시피 덕분에 정말 맛있는 애플파이 만들었습니다!
당연히 다람테이블님 처럼 모양이 완벽하게 안나왔지만ㅠㅠ 몇번하면 모양도 이쁘나올꺼같아요! 파이지는 인내심 가지고 고대로 했더니 돈주고 사는것처럼 똑같아요!! 애플레시피는 다람테이블님꺼가 최고입니당~! 감사합니다💕
맛있게 드셨다니 너무 기쁩니다 ㅠㅠ ㅎㅎ 이 파이지로 에그타르트나 키쉬 만들어도 맛있어요 ㅎㅎ 다양하게 활용해보세요😆 오늘도 좋은하루 보내세요🥰
진짜 영상이 하나하나 다 너무 예쁜거 같아요ㅠㅠㅠ자세한 설명이랑 댓글하나하나에 답글다시는거 보고 구독하고갑니다ㅠㅠ
아고 감사힙니다 ㅠㅠ 최대한 다 확인하려고 하고있오요 ㅎㅎ 오늘도 좋은 하루보내세요🥰❣️
애플파이라뇨,,,정말,,배우신 분이에요,,다람님은ㅜ0ㅜ사과와 시나몬의 조합은 환상적이죠!.! 더군다나 페스츄리라뇨,,파스락 거리는 소리가 벌써 군침을 돌게 만드네오~!~!♡
살찌는조합 너무 잘 습득해서 문제에오..😳 허허 아이스크림 두개올려서 보경님과 나눠먹고싶오요🥰
군침돕니다 애플파이 끝내줍니다
영상이 넘 좋아요 조용히 찾아와 손내밀고 갑니다 오늘도 수고 많으셨습니다
감사합니다☺️ 편안한 저녁 되세요❣️
@@daram_table 감사 합니다
완전 정성들어간 파이에요! 손이 많이 갈것같아 만들어보기 두려워요..ㅎ
휴지시키는 것 때문에 조금 번거롭지만 티비틀어놓고 만들다보면 생각보다 쉽게 만들어요😆 (하루가 금방간다는 단점이 있슴니댜.. ㅎㅎ) 큰맘먹고 한번 해보세욤🥰
파이지가 너무 바사삭해서 깜짝놀랐어요ㅠㅠ 흑흑 역시 만들때는 힘들어도 결과가 만족스럽네용 다음번에는 대량으로 만들어서 선물하려구요! 레시피 감사합니다~~
손동작이 귀여우시네요ㅎ 정성이 많이 들어가는빵이였네요
어색한 손동작을 좋게 봐주셔서 감사합니다☺️ 정성이 들어간만큼 보람있는 맛이에요 :) 언젠가 시간되실때 만들어보세요❣️
파이지 진짜 예술이에요ㅠㅠㅠ 오늘 처음 따라 만들어봤는데 제가 만든건가 하고 놀랬잖아요!!!! 진짜 너무 맛있게 잘 먹었어요💕💕
올려주신 포루투칼 에그타르트를 따라하고 성공해서 오늘은 이것도 해보고있어요 항상 친절하고 맛있는 레시피 감사합니다😀
사과조림으로 다른걸 해먹다가 양이 좀 남아서 파이 해먹었는데 파이지가 정말 맛있어요☺️ 구워진 후 시럽 바르니 촉촉하고 좋아요ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다~~
안녕하세요 !!
좋은 영상 너무 감사합니다!!
혹시 파이지 만드실때
버터를 감싸서 밀어펴는 방식이 아니라 영상과 같은 방식을 선택하신 이유를 알 수 있을까요 ?? 사과파이 만들때는 저 방식이 가장 적합한건가요 ??
안녕하세요 :)
영상속에서 만든 방식은 속성페이스트리 반죽법 혹은 아메리칸 파이 반죽법이라고 하는 방식인데요, 버터를 감싸서 만드는 방식에 비해 간편해서 영상에서 사용해주었어요.
정석으로 페이스트리 반죽을 만든다면 버터를 감싸서 밀어펴는 방식이 더 맞지만(결도 더 정교하게 나와요), 실제로 홈베이킹이나 바쁜 제과점에서는 이 방식도 많이 사용하는 것 같아요☺️
공정이 간단한것에 비해 맛과 식감도 좋고, 결도 잘 나오는 편이라 나중에 한번 활용해보세요🤍
@@daram_table 답변 감사합니다 :) 혹시 !! 버터를 안에 감싸는 방식으로 하려면 버터양은 어떻게 조절해 주는게 좋을까요...??
레시피 대박! 초보인데 영상대로 따라하니 정말 맛있는 턴오버가 만들어졌어요~최곱니다!!
너무너무 이쁜 애플파이에요!! 지금 냉장실에서 반죽 휴지중에 댓글남겨요! 맛있게 만들어지면 좋겠네용ㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다🥰
가장 두근거리는 순간이네요😆 맛있게 나왔으면 좋겠어요❣️❣️
사과파이는 안만들고 파이지만 똑같이 해서 후렌치 파이 만들어먹었어요 아삭아삭 완전 맛있었습니다^^d
후렌치파이도 너무 맛있겠어요☺️ 오늘도 좋은하루 되세요❣️
@@daram_table 감사합니다^^ 다람님도 좋은 하루 되세요!
저는 미국사는데
맥도날드에서 1불에 파는데 이렇게 손이 가는 음식인지 몰랐네용 ^^
안녕하세요 :) 손이 참 많이가는데 기계가 만들어주는 파이지라 저렴할 수 있는것 같아요😂 그치만 집에서 만들어먹으면 좋아하는 재료 많이넣어서 먹을수 있어 너무 좋아요☺️❣️건강 조심하시고 오늘도 좋은하루 보내세요🥰
Wow, way easier than folding in the butter like the traditional way it's made. Was confused by the oblong shape but it seems like a good way to hold more filling
영상 따라서 만들어 먹었는데 엄청 맛있어요! 새콤달콤하고 향긋해서 입에 계속 들어가네요
파이지도 너무 맛있구요
근데 전 다람테이블님처럼 파이가 예쁘게 안 부풀어올랐어요ㅜㅜ
반죽하고 나서 냉장고에 30분 넣어놓고 귀찮아서 그냥 한꺼번에 밀고 다시 냉장고에 넣은 뒤 만들었는데
이것때문에 그런걸까요??
어쨌든 맛은 정말 맛있었습니다 좋은영상 감사해요~
안녕하세요! 맛있게 드셨다니 너무 기뻐요☺️3절접기하는 과정에서 버터가 녹아 층이 무너진 것 같아요 :) 휴지시간을 지켜주시면 결이 더 잘나올거에요 ☺️ 저도 기다리는게 힘들어서 항상 냉장고앞을 기웃거리는데 예쁜결을 생각하면서 꼭 참아요 ㅎㅎ 오늘도 좋은 하루 되세요❣️
너무 맛있어 보입니다.^_^…
다람테이블님 코로나조심하세용!오늘도 영상잘봤어요❣🙆♀️
지연님도 마스크 꼭꼭 챙기고 조심하세요!! 이제 또 추워진다는데 감기도 안됩니댜🥺😷
모양이 되게 이쁘구 노릇하게 잘 구워지니 맛있어보이네요ㅠㅠ😆
목소리가 정말 예쁘시네요, 듣기 편해요. 라디오처럼 그냥 틀어놓아도 좋더라고요! 앞으로도 맛있는 요리 기대합니다, 그리고 앞으로 크게 되실 것 같아요~^^
감사합니다🥺 듣기 편하셨다니 다행이에요❣️ 열심히해서 좋은 영상 만들게요! 오늘도 좋은하루되세요🥰
Wow delicious apple pie turn over looks amazing recipe it's wonderful presentation! Have a great day
Thank u so much :) have a nice day❣️
파이 남으면 냉동 후 해동해서 먹우면 파이지.바삭함아 사라져 ㅠ눅눅하던데 혹시 맛 유지할 수 있는 보관법 있을까요 ㅠㅠ
안녕하세요 :) 냉동했다 해동하면 아무래도 수분이 나와 바삭함이 사라질 수 밖에 없는데요, 에어프라이에 180도 5-8분 데워드시면 갓구운것 처럼 바삭하게 드실 수 있어요. 오븐이 있으시니 오븐에 데워드셔도 좋아요!
혹시 만두모양으로 성형까지 하고 냉동실에 보관했다가 먹고 싶을 때 꺼내서 구워도 될까요?? 한꺼번에 많이 구우면 다 못먹을 거 같아서요ㅠㅠ 만약 된다면 몇도에 몇분 추천하시나요?
네! 그렇게 하셔도 돼요 :) 실온에서 10-15분정도 해동하신뒤 같은온도로 구우시면 됩니다! (계란물 바르실꺼면 이때 바르고 구워주세요:D) 혹시 색이 좀 덜난것 같으면 시간을 조금 추가해주세요☺️
데코용 타임은 어디서 사셨나영?? 넘 맛나보야요❤️
버터는 가염버터와 무염버터중 어떤것을 사용해야 할까요~??
가염버터를 사용할경우 소금 3g을 빼면 돼는걸까요~??
계란 흰자 진짜 많으시네여 ㄷㄷ
구움색 맞추기는 돌리기가 짱이죠!ㅎㅎ
케이크류를 많이 만들다보니 흰자가 남더라구요 ㅎㅎ 마카롱이나 다쿠아즈를 구워야겠오요🤔 돌리기는 사랑입니다❣️ㅎㅎ
@@daram_table 답글 감사해여
솜씨가 좋아요
넘 예쁘게 나왔네요! 굿
🥰🥰
럼 꼭 넣어야하나요? 대신할 수 있는게 있다면 알려주세요!!
nive recipe, I love the way you make this pie
영상 잘봤습니다~ 만들어보소싶은데 강력+박력 대신 중력분을 사용하면 안될까요??
레몬즙넣는거랑 안넣는거랑 차이가 큰가요?
애플파이?애플턴오버? 같아보이는데..차이가 뭘까요?
안녕하세요! 영상이 너무 마음에 들어서 직접 레시피대로 만드는 중입니다. 근데 반죽을 하는 과정에서 버터를 알갱이화는 시켰는데 물을 넣고 반죽을 만드니 밑에 물이 생기면서 반죽이 질척거리게 됐는데 혹시 어떤게 문제일까요 ㅠㅠ
안에다커스타드크림 넣고싶은데 시나몬대신 에그타르트필링 만들어서 끓인다음에한꺼번에 넣고구으면되나요?
시나몬 스틱대신 시나몬 가루를 넣으려하는데 어느정도 넣어야할까요??? 향이 은은하게 나면 좋겠는데...
안녕하세요 :) 시나몬가루는 1g만 넣어도 향이 강해서 1티스푼을 조금씩 나눠서 추가해가며 맛을 보시는게 좋을 것 같아요 ☺️ 시나몬가루 없이 콩포트 끓이시다가, 물이 조금 줄어들면 가루를 조금씩 넣어서 맛봐가며 조절해주세요 :)
@@daram_table 한 3스푼 팍팍넣어야하나 고민했는데 큰일날뻔했네욬ㅋㅋㅋㅋ감사합니다!!
꺅 시나몬 파이가 될뻔했오요🤭 ㅋㅋㅋ 맛있게 만들어드세요🥰
으악ㅠㅠㅠ너무 꾹 눌러서̑̈ 겉면이 별로 안부풀었나봐요̆̈.. 다람님껀 너무 예쁘게 부풀었네요̆̈,,흑흑ㄱ
헙.. 아쉬워요🥺 맛은 괜찮으셨나요~??
다음날 먹고싶으면 완성된 반죽을 냉장해놓으면 될까요??
휴지후에는 냉동해주시는게 더 좋아요 :) 냉동했다가 구워주시면 보관기간도 더 길어지구요☺️ 맛있게 만들어드세요❣️
덧가루는 어떤걸 사용하는지 여쭤봐요... 박력? 강력? 부탁드려요
안녕하세요 :)
덧가루는 입자가 거칠고 큰 강력분을 사용하시는게 반죽에 잘 흡수되지 않아 좋습니다 :)
박력분은 상대적으로 입자가 고와서 덧가루로 사용시 뭉치기 쉽고, 반죽에도 더 쉽게 흡수가 되어요☺️
@@daram_table 아무거나 써도 될줄 알았는데 혹시나 해서 여쭤보길 잘했어요...알려주셔서 정말 감사합니다!!!
다람님 좋은 영상 감사합니다 ^^ 혹시 사과컴포트를 대체할만한 다른 종류는 어떤게 있을까요? 사과와 시나몬을 좋아하지 않아서 다른 재료로 대체해서 만들어 보고 싶은데.. 너무 모양이 예뻐서 꼭 한번 만들어보고 싶네요! ^^
안녕하세요 주희님 :) 블루베리콩포트나 커스터드크림, 크림치즈와 딸기잼을 넣어서 만들어도 맛있어요☺️ 블루베리콩포트도 크림치즈와 잘 어울리구요 ! ㅎㅎ 좋아하는 맛으로 만들어보세요 :)
Daram Table다람테이블 감사합니다! 꼭 만들어봐야겠어요! 행복한 하루 보내시길 바랄게요 😊
고구마에 생크림 버터 넣어 섞으셔도 맛있겠어요~저도해보려구요
이거 만들어 볼려고 사과도 샀어요!! 기대중이에요 ,혹시 왜 강력분이랑 박력분이랑 섞는지 알수 있을까요?? 너무 궁금해요 ㅡㅜ 박력분만 쓰면 이상해 지나요??
안녕하세요 :) 강력분을 사용하면 박력분만 사용했을때보다 글루텐 함량이 높아, 끈기있는 반죽이 되어요☺️ 박력분만 사용했을때는 좀더 바스라지는 느낌이구요 ! 수분흡수율에도 조금 차이가 있어서, 똑같은 물양으로 박력분만 사용한다면 조금더 질척한 반죽으로 완성될거에요. 하지만 완성된 제품이 이상할정도로 크게 바뀌지는 않기때문에, 급하게 강력분이 없을땐 박력분만을 사용해도 괜찮아요☺️ 그럼 맛있게 만들어드세요❣️
영상 잘 봤습니당! 바닐라빈 대신에 바닐라오일 넣어도 되나욤?
완전 정성이에요!!
시나몬파우더로 대체할때 몇그램넣음 좋을까요?^^~
혹시 밤에 3절접기까지 끝내고 냉장고에 계속 넣어뒀다가 다음날 아침에 원형틀로 찍는것부터 해도될까요~~???
네! 하룻밤까지는 괜찮아요 :) 혹시 더 오래 두셔야 할때는 3절접기 끝낸뒤에 냉동했다가, 냉장고에 해동해서 성형후 사용하셔도 좋아요☺️
다람님! 큰 맘 먹고 다람님 따라 베이킹 도전해 봤는데요 크럼블이 너무 딱딱해요ㅠㅠ 먹으면 부드럽게 부숴질 줄 알았는데.. 뭐가 문제일까요ㅠ
안녕하세요 영숙님☺️ 반죽하실때 뭔가 이상한점이 있으셨다면 반죽의 문제일 수 있는데, 제 생각에는 오븐마다 온도가 달라서, 너무 오버베이킹 되지 않았나 싶어요 :) 탄맛이 난다거나 구움색이 진하지 않았나요~?
한덩어리로 물을넣고 뭉치는게 너무어려워서반죽이 자꾸 부서져요ㅜㅜ이상태로 냉동실에넣어뒀다가 냉장휴지중인데요 어떻게해야할까요?
How long to keep e dough inside fridge?
따라해봤는데 결이 생각보다 안나왔지만 ㅠ 맛있어요 ㅎㅎ
럼이없으면 어떻게해야하나요?만들어보고싶은데 럼이없네요ㅠㅠ
혹시 강력분 박력분 나눠서 안넣고 박력분만 200g넣어도 될까요?
피칸크럼블은 언제 사용하나요
혹시 안에 아무것도 안넣고 구워도되나요? 파이지만 ㅠㅠ 안에 커스터드 크림만 넣고 싶어서요ㅠㅠ
네☺️ 괜찮아요! 커스터드 파이가 되겠네요 ㅎㅎ 기본 파이반죽이라 다양하게 응용하셔도 좋아요! 그럼 맛있게 만들어 드세요☺️
Daram Table다람테이블 너무 감사해요^^ 첫 베이킹 성공했어요 ㅎㅎ 다섯시간 걸렸지만 땀흘리며 만든 페스츄리 생지 너무 아까워서 냉동실에 얼려서 조금씩먹으려구요ㅠㅠㅠ 응용해서 저는 딸기잼 조금 넣고 구운후 시원한 커스터드 크림 넣고 먹었는데 너무 맛있구 페스튜리 부분이 정말 바삭하다못해 너무 부드러운 바삭함이었어요ㅠㅠ 너무 좋아요ㅠ 감사해용 ㅎㅎㅎ
버터가 마니녹아서 묻어나오고 안뭉쳐지는데 어떻게해야할까요?ㅜㅜ 냉동실넣어두긴했는데우선ㅜ
Hola amiga ! Muy buena la masa ojaldrada ! Pero no tiene traducción a otro idioma y se me dificulta entender ! Gracias
오늘 해봤는데 너무 반죽이 질척했어요...버터 안 녹게 하려고 중간중간 냉동실에도 넣고...암튼 계속 봐도 버터가 녹진 않은 것 같은데 묘하게 너무 질척거려서 작업대에 다 달라붙고ㅠㅠㅠ원인이 뭘까요 혹시 더 바삭하게 하려고 전분가루를 넣어서 그런걸까요? 물은 40g만 넣었는데도ㅠㅠ
혹시 비정제 설탕말고 그냥 설탕 넣을시 몇그람 넣어야하나요??
안녕하세요 :) 동량 사용해주시면 됩니다☺️
Awesome
그리고 럼 꼭 넣어야하나요?
럼도 들어가면 좋지만, 빼고 만드셔도 괜찮아요☺️
시나몬 가루를 넣는다면 얼마나 넣는게 좋을까요~^^
만두모양 대신 사각모양으로 해도 되나요? 구멍 안뚫어도 되는건지 궁금해요.
네 :) 필링이 흘러내리지 않게 영상처럼 가장자리부분만 잘 붙여 구워주세요 ☺️ 사각모양도 귀엽겠어요 ! ㅎㅎ
@@daram_table 답글 감사해요. 틀이없기도 하고 먼가 여백 반죽남는게 아까워서 사각으로 잘라서 가운데 필링하고 삼각으로 접어서 필링주변만 누르고 삼각만두모양으로 하려구요. 그러면 가장자리는 부풀어서 예쁘게 올라올것 같아서요.
완전 좋은생각 같아요! 맛있게 만들어드세요🥰
@@daram_table 만들어서 맛나게 먹었답니다. 좋은 레시피 고맙습니다. ㅎㅎ 근데 예쁘게는 안됬어요. 이리저리 모양잡다가 손 온도에 반죽이 흐믈흐믈 해져서. ㅜㅜ 다시 숙련될때까지 열심이 구워보려구요. 코로나땜시 외출이 줄어드니 베이킹을 하게 되네요.ㅎㅎ
반죽 휴지할때 냉장고말고 냉동실에 넣어서 휴지시간을 절반으로해도 될까요?
휴지시키면서 반죽이 안정적으로 나오는 역할도 하기때문에 시간을 지켜주시는게 좋지만, 시간이 없으시다면 말씀하신대로 하셔도 어느정도 결이 나올거에요 :) 맛있게 만들어드세요! ㅎㅎ
For how long did you put dough to the fridge?
Thank you
영상 분위기며 퀄리티 그냥 짱 좋아요,,,∩^ω^∩
감사해요오🥰🥰
아몬드가루는 무슨 역할을 하는건가요??
안녕하세요 :) 풍미를 위해 넣어주었어요☺️ 밀가루만 넣었을때보다 고소하고 맛있어요 !
I made this yesterday
집에있는 재료들로 만들고 싶은데 중력분 밀가루로만 해도되나요? ㅠㅠ
가능하지만 식감이조금 덜 바삭하게 나올 듯 해요 :) 제품이 크게 이상하진 않을테니 만들어보셔도 좋을 것 같아요☺️ 맛있게 만들어드세요 ❣️
크럼블이 구워지면서 하나로 녹아서 뭉쳐지는 건 냉동 보관이 덜 돼서 그런 걸까요???ㅠ
네! 버터가 너무 녹아있는 상태였던 것 같아요 :) 차게 만들어서 구우면 부슬부슬하게 잘 구워질거에요☺️
바닐라익스트렉은 몇그램정도넣나요ㅠㅠㅠㅠ
반죽만들면서 버터가 녹았는데 반죽이 잘못된걸 까요? 휴지후 밀때 자꾸 반죽이 녹아요ㅜㅜ
처음 반죽할때 버터가 너무 녹아서 계속 녹는 것 같아요 🥺 반죽이 완전 묻어나오지 않게 휴지시간을 늘려주시고 빠르게 접는 수 밖에 없을 것 같네요 ㅠㅠ 완성 하셨나요~??
@@daram_table 넹넹!! 녹아서 빨리빨리해서 그런지 진짜진짜!! 잘나왔어요ㅜㅜ 사진 붙일수있음 진짜 붙이고싶을정도에요!! 맛도👍👍 이걸 집에서 만들수있을 줄 몰랐어요ㅋㅋㅋ 감사합니다❤❤
How to make the croissant, please
바닐라익스트랙도 되나요
네 :) 바닐라빈이 필수는 아니어서, 빼주시거나 대체하셔도 괜찮아요☺️ 맛있게 만들어드세요❣️
Bravo 💖👏👌
🥰🥰
이빵 내가 곤트란쉐리에 다닐때
만든빵이랑 비슷하다
저는 3절 접기를 하면 왜 반죽이 갈라지는 걸까요ㅠㅠ?
사과콤포트에는 왜 럼을 넣는건가용:)
향때문에 넣어주었어요 :) 럼향이 사과와 시나몬이랑 잘 어울려서요 ㅎㅎ 만약 없으시다면 생략해 주셔도 좋아요 ☺️
다람님! 요거 따라해보려고 주름커터 사보려는데.... 비슷한 모양은 6종 세트같은거밖엔 없어서요 ㅜ 제일 큰주름커터 지름이 9.5cm인데 괜찮을까요?
안녕하세요 :) 얼마 차이안나서 괜찮을 것 같아요☺️ 제가 구매한 사이트에서 아직도 판매중이어서 커터 링크 하나 남길게요 ! www.bakingschool.co.kr/shop/goods/goods_view/goods_no/443009
@@daram_table 옴멈머😍 감사해용!!!! 당장 사야겠어요!!🥰
발효시간 얼마 줘야 하나요?
이 반죽은 발효가 필요없는 반죽이에요 :) 반죽과 버터를 밀고 접는 과정을 통해 결을 만들고, 구울때 유지가 녹으면서 반죽속 수분이 수증기가 되어 층을 밀어 부풀리는 원리로 만들어져요! 발효시간은 없지만, 삼절접기를 한번씩 할때마다 30분이상의 휴지시간을 잘 지켜주시고, 반죽속 버터가 녹지않게 빠르게 작업해 준다면 예쁜결이 나올거에요☺️
Please send me recipe chef, Thank you chef
다람선생님 도움말씀 부탁드립니다...반죽을 이 영상 분량으로 하면 제 오븐에 한번에 다 안 들어가거든요ㅠㅠ혹시 반죽에 사과필링 넣고 팬닝하고 남은 분량을 냉장고에 보관해놨다가 첫번째 판 다 구워지면 나중에 구워도 되나요?
비정제 설탕 대신 황설탕, 바닐라빈 대신 익스트렉, 시나몬 스틱 대신 파우더 대체 가능한가요? 럼주 생략도 가능한가요?
파이지에 베킹파우더 없이 소복히 부풀어 오르나여?
안녕하세요-! 파이지는 반죽속 버터층이 용해되면서 수분이 증발해 각 층을 부풀리는 원리에요. 때문에 베이킹 파우더 없이도 층이 잘 나온답니다 :)! 반죽속 버터가 녹지않게 차가운 상로 작업해주시고, 삼절접기를 잘 해주면 더 예쁜 층을 얻을 수 있어요!
박력분만으로 해도 잘나오나요??
비정제 설탕 말고 황설탕이나 백설탕 넣어도 괜찮을까요?
안녕하세요 :) 비정제설탕 사용하면 입자가 커서 좀더 씹히는 식감있게 나오는편인데, 대체하셔도 상관없어요☺️ 맛있게 만들어드세요!