Quiero aprender a hacer un Buttercream perfecto para usar con las boquillas rusas. Amo las flores en los cupcakes. Anhelo hacer un ramo de flores de cupcakes 🥰✨
Hola, según mi experiencia más firme queda el ganache, pero todo depende de la proporción de los ingredientes que uses. Para una ganache de cobertura que puede tener 100gr de crema de leche y 300gr de chocolate cobertura sí te quedará con un acabado estable y firme. También es importante considerar el clima donde te encuentres, si es muy húmedo y caliente puede que necesites refrigerar el pastel, así que te recomiendo que experimentes y tomes nota de cada cambio que hagas en las recetas, el clima, la altura del pastel, rellenos, etc. Espero te haya servido.
Con gusto te comparto los enlaces, espero te gusten Curso de decoración artística de pasteles con fondant go.hotmart.com/U61703835V Curso de Chocolatería online go.hotmart.com/H54501512O Curso tortas modernas go.hotmart.com/K54501567Y
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Para mas recetas de coberturas y bizcochos te recomiendo el ebook hotm.art/ButtercreamPro
Hola Bendiciones GRACIAS por encontrarte nuevamente, me encanta tus vídeos GRACIAS GRACIAS GRACIAS
Que linda, gracias, bendiciones
Linda saludos desde Venezuela
Gracias, saludos desde Ecuador
Felicidades, me encantó la explicación
Gracias! mira el contenido nuevo #sofiarepostera #fondant #pastelería #repostería #tortasdecoradas
Quiero aprender a hacer un Buttercream perfecto para usar con las boquillas rusas. Amo las flores en los cupcakes. Anhelo hacer un ramo de flores de cupcakes 🥰✨
Aquí puedes ver la receta
ua-cam.com/video/Dh2UitOQhPo/v-deo.htmlsi=KPJGCHzdY0q-YN3I
Tengo otras más en el canal que te pueden servir
@@SofiaReposteraGracia ❤🎉🎉🎉
Hola 👋 te quedo hermosa
Hola, muchas gracias
Hasta ahora veo el video, me pareció hermoso, y fácil de hacer, gracias por compartir y enseñarnos , saludos desde Barranquilla Colombia
Gracias por tu comentario, espero te sirva mucho
Saludos desde Ecuador
Hola. Esa técnica se puede hacer con chantilly??
Si 👌🏻
Hermosa!
Gracias 🥰
Hola soy nueva
Bienvenida 🌷, espero te guste el contenido
Hola se escucha bien gracias te quedó linda la torta,saludos desde Perú 🇵🇪
Muchas gracias, espero te sirva
Saludos desde Ecuador
Hay una gran diferencia entre el gache y el espejo? En cuanto lo firme que es?
Hola, según mi experiencia más firme queda el ganache, pero todo depende de la proporción de los ingredientes que uses.
Para una ganache de cobertura que puede tener 100gr de crema de leche y 300gr de chocolate cobertura sí te quedará con un acabado estable y firme.
También es importante considerar el clima donde te encuentres, si es muy húmedo y caliente puede que necesites refrigerar el pastel, así que te recomiendo que experimentes y tomes nota de cada cambio que hagas en las recetas, el clima, la altura del pastel, rellenos, etc.
Espero te haya servido.
A mí se me hacen huequitos cuando pongo la cobertura y la aliso ..me pueden enseñar a cómo rellenar esos huecos ? Gracias 😁
Hola Sol puede tener mucho batido la buttercream, intenta no batirla tanto para que no tenga burbujas de aire
Me interesa el curso
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Buenas tardes, donde puedo encontrar la recetas del pan y del betun
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Hola que tipo de betún es? Y cual es la receta? Gracias
Hola es el buttercream americano
Bates 500gr de azúcar impalpable con 1 taza de margarina blanca y 1 cucharada de vainilla transparente
Esta espertacular
Muchas gracias, espero te sirva
kiero aprender m falatan herramienta😢😂
Poco a poco puedes ir adquiriendo las herramientas, puedes empezar con lo que tengas.
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Y no despinta las perlas????
Depende de la calidad de las perlas, hay que probarlas primero para no correr riesgos
Ola
👋👋