Delicioso Mole Coloradito Oaxaqueño
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Delicioso Mole Coloradito Oaxaqueño:
Salsa de semillas
Y especias:
1/3 Taza de Almendras
1/3 Taza de pasitas
1/3 Taza de Cacahuates
1/3 Taza de Ajonjolí
Un pedacito de Cebolla
4 dientes de Ajo
1 cudita. Comino
1 cudita. Tomillo
1 cudita. de pimienta gorda
4 clavos de olor
Ramita de canela
Todo Tatemado
Salsa de Chiles:
80 gr. De chile Ancho
40 gr. De chile Guajillo
Tatemados e Hidratados en agua o caldo de pollo caliente.
Mermelada:
2 Jitomates Gdes.
3 Tonates verdes chicos
3 Cdas. De azúcar
Manteca de puerco
Sal y pimienta al gusto.
150 gr. De chocolate en tablilla
7 tazas de caldo de pollo en total
Muchas gracias por la receta 🙏
Muy bien explicado muy buena tu receta, espero que me quede igual de rico que el tuyo.Saludos😊😊😊
Gracias por compartir la receta
Hola! Es el mole más parecido al que hacía mi abuelita. Vales mil. Gracias por dar el gramaje 💞
Hola Tania! Que bueno que te traiga lindos recuerdos ✨
Te invito a prepararlo!! 👌🤗
Me encanta oaxaca