🐯 호랑이 기운 불끈 티그레 만들기 / 티그레 / Tigre recipe

#티그레만들기 #티그레 #TigreRecipe
오늘은 풍미깊은 구움과자 티그레 입니다
영상이 문제가 있어서 재업로드 했어요
티그레는
호랑이 무늬를 닮았다 해서 붙혀진 이름입니다
볼수록 범 무늬와 비슷하단 생각이 들어요
맛도 최고 모양도 독특하죠
티그레를 몇번 만들어 보니 초보자들께서
쉽게 실수 할 수 있는 사항들을 적어 보겠습니다
첫번째
버터를 태워야 하는데 냄비나 후라이팬에서
버터를 녹인다고 생각하시면 될겁니다
버터가 다녹은 후 그냥 냄비에 두시면
냄비의 잔열로 인해 브라운 버터로 변하더라고요
냄비안에서 버터를 태우지 마시고
버터를 녹인후 바로 불을 끄고 잔열로 태우세요
두번째
쿠키를 만들고 가나슈를 쿠키 안에 넣는데요
넣고난뒤 쿠키가 가나슈를 빨아 당기더라고요
그래서 가나슈가 가라앉는 현상이 발생합니다
가나슈를 부어주고 식힌 후
가라앉은 만큼 가나슈를 더 넣어서 바둑알 같은
형태를 만드세요
뭐 집에서 혼자 드실거면 상관 없지만
혹 선물용이라면 필히 숙지 하셔야 할겁니다
티그레 너무 맛있어요
영상 보시고 티그레 만들기 꼭 성공 하세요
♤BGM♤
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